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族稱

烏孜(zi)別(bie)(bie)克(ke)(ke)族的(de)名稱，最早來源于14世紀(ji)時蒙古(gu)帝國(guo)的(de)組成部分、四大(da)汗(han)(han)(han)國(guo)之(zhi)一(yi)的(de)金帳（欽察(cha)）汗(han)(han)(han)國(guo)的(de)烏孜(zi)別(bie)(bie)克(ke)(ke)汗(han)(han)(han)，在元(yuan)史(shi)上稱為“月即別(bie)(bie)”、“月祖伯(bo)”等。烏孜(zi)別(bie)(bie)克(ke)(ke)汗(han)(han)(han)信奉伊斯(si)蘭教，在汗(han)(han)(han)國(guo)內推(tui)行(xing)崇信伊斯(si)蘭教的(de)政策，受到(dao)教眾擁戴(dai)，國(guo)勢一(yi)度強盛，聲(sheng)名大(da)振，由此(ci)被稱為“烏孜(zi)別(bie)(bie)克(ke)(ke)汗(han)(han)(han)國(guo)”，居民(min)被稱為“烏孜(zi)別(bie)(bie)克(ke)(ke)汗(han)(han)(han)人”。

15世(shi)紀(ji)時(shi)，金(jin)帳汗國瓦解。部(bu)(bu)分居民遷到(dao)楚河流(liu)域，留在這一地區的各(ge)種(zhong)來源(yuan)不同的牧(mu)(mu)民被泛(fan)稱為(wei)烏(wu)(wu)孜別(bie)克人，組成了烏(wu)(wu)孜別(bie)克聯盟。15世(shi)紀(ji)末16世(shi)紀(ji)初，這部(bu)(bu)分烏(wu)(wu)孜別(bie)克游(you)牧(mu)(mu)部(bu)(bu)落(luo)南下，進入(ru)了中(zhong)亞(ya)農耕區，占領(ling)了布哈拉、撒馬爾(er)罕、希瓦、烏(wu)(wu)爾(er)根奇和塔什干(gan)等城市，和當地操(cao)突厥語、從事農業的居民相互(hu)融合(he)。但是，烏(wu)(wu)孜別(bie)克部(bu)(bu)落(luo)聯盟中(zhong)的許多部(bu)(bu)落(luo)仍保(bao)留了原有(you)的地域名稱。

歷史上，中(zhong)國對中(zhong)亞(ya)烏(wu)孜(zi)別克(ke)人(ren)(ren)的稱呼(hu)也大都冠以地名，如撒(sa)馬爾罕人(ren)(ren)、浩罕人(ren)(ren)、布哈拉(la)人(ren)(ren)、安(an)集(ji)延(yan)人(ren)(ren)等，就(jiu)是(shi)明、清兩(liang)代對中(zhong)亞(ya)各地烏(wu)孜(zi)別克(ke)人(ren)(ren)的通稱，其(qi)中(zhong)以安(an)集(ji)延(yan)人(ren)(ren)之名使用最為(wei)廣泛。

歷史

874年，中亞薩(sa)曼(man)王朝建立，薩(sa)曼(man)王朝多(duo)年采(cai)取戰爭、貿易的方式，將(jiang)大批(pi)突(tu)厥游(you)(you)牧民裹挾到自己(ji)的版圖(tu)內，同時也(ye)有大量的突(tu)厥語游(you)(you)牧民南下，這些(xie)人(ren)主(zhu)(zhu)要有葛邏(luo)祿人(ren)、卡拉吉人(ren)、阿兒(er)渾人(ren)、烏(wu)(wu)古斯(si)人(ren)等(deng)，他們同當地的波(bo)斯(si)人(ren)，塔吉克人(ren)混居、融合，形(xing)成了被(bei)稱為(wei)撒爾塔人(ren)的一(yi)個以(yi)定居農業生活(huo)為(wei)主(zhu)(zhu)的新群體，這便組(zu)成了烏(wu)(wu)孜別克族的基本構架。

而烏(wu)(wu)孜(zi)別克(ke)(ke)族(zu)的(de)(de)名稱(cheng)，則來源于14世(shi)紀(ji)(ji)(ji)時蒙古帝國的(de)(de)組成部(bu)(bu)分(fen)、四大汗國之(zhi)一的(de)(de)金(jin)帳（欽察）汗國的(de)(de)烏(wu)(wu)孜(zi)別克(ke)(ke)汗。15世(shi)紀(ji)(ji)(ji)時，金(jin)帳汗國瓦(wa)解。部(bu)(bu)分(fen)居(ju)民遷到楚河流域(yu)，留在這(zhe)一地區的(de)(de)各種來源不(bu)同的(de)(de)牧(mu)民被(bei)泛(fan)稱(cheng)為烏(wu)(wu)孜(zi)別克(ke)(ke)人，組成了烏(wu)(wu)孜(zi)別克(ke)(ke)聯盟(meng)。15世(shi)紀(ji)(ji)(ji)末16世(shi)紀(ji)(ji)(ji)初，這(zhe)部(bu)(bu)分(fen)烏(wu)(wu)孜(zi)別克(ke)(ke)游牧(mu)部(bu)(bu)落(luo)南下(xia)，進(jin)入了中亞農(nong)耕(geng)區，占領了布哈拉、撒馬爾(er)罕、希瓦(wa)、烏(wu)(wu)爾(er)根奇(qi)和(he)塔什干等城市，和(he)當(dang)地操突厥語、從(cong)事農(nong)業的(de)(de)居(ju)民相(xiang)互融(rong)合(he)。但是，烏(wu)(wu)孜(zi)別克(ke)(ke)部(bu)(bu)落(luo)聯盟(meng)中的(de)(de)許多部(bu)(bu)落(luo)仍保(bao)留了原有的(de)(de)地域(yu)名稱(cheng)。

烏(wu)孜別(bie)(bie)(bie)克(ke)(ke)族的先民很早就從(cong)中(zhong)亞(ya)(ya)遷入新疆(jiang)(jiang)。中(zhong)亞(ya)(ya)河中(zhong)地(di)區(qu)與新疆(jiang)(jiang)毗鄰，兩地(di)地(di)理環境相似(si)，由于經(jing)(jing)濟生活的需(xu)要，兩地(di)居(ju)民有(you)經(jing)(jing)常性(xing)的交往活動。烏(wu)茲別(bie)(bie)(bie)克(ke)(ke)古代長詩《亞(ya)(ya)迪(di)卡爾》，詳(xiang)盡地(di)敘述了(le)約在(zai)14、15世紀(ji)(ji)(ji)欽(qin)察克(ke)(ke)普恰克(ke)(ke)烏(wu)茲別(bie)(bie)(bie)克(ke)(ke)人(ren)有(you)組(zu)織地(di)遷居(ju)新疆(jiang)(jiang)的艱(jian)辛過程。元代，金帳汗(han)國的烏(wu)孜別(bie)(bie)(bie)克(ke)(ke)人(ren)沿(yan)著古代“絲綢之路”經(jing)(jing)新疆(jiang)(jiang)到(dao)我國內地(di)經(jing)(jing)商。從(cong)16世紀(ji)(ji)(ji)至(zhi)17世紀(ji)(ji)(ji)，烏(wu)孜別(bie)(bie)(bie)克(ke)(ke)人(ren)商隊以(yi)新疆(jiang)(jiang)葉爾羌為中(zhong)轉(zhuan)地(di)，經(jing)(jing)營絲綢、茶葉、瓷器、皮(pi)張(zhang)、大黃(huang)和(he)各種土(tu)特產。有(you)的還(huan)道經(jing)(jing)阿克(ke)(ke)蘇(su)、吐魯(lu)番(fan)至(zhi)肅州（今甘肅酒泉），將貨物轉(zhuan)銷內地(di)。自(zi)此來自(zi)中(zhong)亞(ya)(ya)的烏(wu)孜別(bie)(bie)(bie)克(ke)(ke)人(ren)開始居(ju)留(liu)于新疆(jiang)(jiang)一些城(cheng)市，而(er)且人(ren)數逐年增多。

18世紀(ji)50年代，清政府平定了(le)準噶爾(er)貴族集團的叛亂，與浩罕建立了(le)外交(jiao)關(guan)系。此后(hou)，除喀什噶爾(er)、葉爾(er)羌、阿克(ke)(ke)蘇(su)之外，南疆其他(ta)城(cheng)市甚至在北疆也都有了(le)定居的烏(wu)孜別克(ke)(ke)人(ren)。在歷史上，烏(wu)孜別克(ke)(ke)族的商業活動對(dui)促進(jin)中(zhong)國新(xin)疆和中(zhong)亞地區(qu)的經(jing)濟文化交(jiao)流(liu)起了(le)一定的作用(yong)。在這以后(hou)的不(bu)同時期，直到20世紀(ji)初，仍不(bu)斷(duan)有安集延(yan)人(ren)遷入(ru)并定居新(xin)疆，這些人(ren)中(zhong)除商人(ren)外，還有農民、手工業者和知(zhi)識(shi)分(fen)子。

政治

1951年4月，新疆省舉行第一(yi)(yi)屆(jie)各族(zu)(zu)各界代(dai)表(biao)(biao)(biao)會議(yi)，烏(wu)(wu)孜別(bie)(bie)克(ke)(ke)族(zu)(zu)共(gong)有11位代(dai)表(biao)(biao)(biao)出席(xi)，他們直(zhi)接參與(yu)討(tao)論國(guo)家大事，表(biao)(biao)(biao)達了(le)烏(wu)(wu)孜別(bie)(bie)克(ke)(ke)族(zu)(zu)人民熱(re)切向(xiang)往社會主義新生活的(de)共(gong)同(tong)愿望。1954年初，烏(wu)(wu)孜別(bie)(bie)克(ke)(ke)族(zu)(zu)人民以飽滿(man)的(de)政治熱(re)情，積極參加(jia)了(le)中華人民共(gong)和國(guo)的(de)第一(yi)(yi)次普(pu)選(xuan)，推選(xuan)出了(le)代(dai)表(biao)(biao)(biao)自(zi)己意愿的(de)人民代(dai)表(biao)(biao)(biao)。根據共(gong)和國(guo)選(xuan)舉法規定(ding)，在(zai)新疆各級人民代(dai)表(biao)(biao)(biao)大會中，均(jun)有一(yi)(yi)定(ding)數量(liang)的(de)烏(wu)(wu)孜別(bie)(bie)克(ke)(ke)族(zu)(zu)代(dai)表(biao)(biao)(biao)。如當時的(de)伊寧(ning)市(shi)，烏(wu)(wu)孜別(bie)(bie)克(ke)(ke)族(zu)(zu)人口占(zhan)全市(shi)人口總數的(de)4.5%，出席(xi)伊寧(ning)有關區、鄉第一(yi)(yi)屆(jie)人民代(dai)表(biao)(biao)(biao)大會的(de)代(dai)表(biao)(biao)(biao)為21人，占(zhan)代(dai)表(biao)(biao)(biao)總數的(de)5.4%。

1954年3-9月，新疆(jiang)先(xian)后成立5個自(zi)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)州、6個自(zi)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)縣，1955年10月，新疆(jiang)維吾爾自(zi)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)區(qu)(qu)正式(shi)成立。由于烏孜別克(ke)族(zu)人口少(shao)，居住分(fen)(fen)散，所以(yi)沒(mei)有條件(jian)實(shi)(shi)行(xing)民族(zu)區(qu)(qu)域自(zi)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，但(dan)是在(zai)自(zi)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)區(qu)(qu)及地(di)(di)、州、縣（市）中，烏孜別克(ke)族(zu)人民同(tong)實(shi)(shi)行(xing)自(zi)治(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的新疆(jiang)各民族(zu)一(yi)樣，享有充分(fen)(fen)而平等的民主權利，共同(tong)管理本(ben)地(di)(di)區(qu)(qu)的地(di)(di)方(fang)性事務(wu)，一(yi)些烏孜別克(ke)族(zu)人還擔當了各級領導職務(wu)。

1987年7月2日，在木壘哈薩克(ke)自治縣境內的(de)大南溝成立了烏孜別克(ke)民族鄉，這是(shi)全(quan)國(guo)惟(wei)一的(de)烏孜別克(ke)族民族鄉。

經濟

商業

在19世(shi)紀中葉以前(qian)，烏孜(zi)別克人絕大部分從(cong)事商(shang)業(ye)。有的(de)組成商(shang)隊，趕著(zhu)數(shu)以百計的(de)駱駝、騾、馬(ma)往來于中亞各(ge)地和(he)新疆(jiang)之間(jian)；有的(de)就在南疆(jiang)和(he)北疆(jiang)之間(jian)販運(yun)牲(sheng)畜和(he)農畜產品。

鴉片(pian)(pian)戰爭(zheng)以(yi)后，隨著中國淪為(wei)半(ban)殖民地(di)半(ban)封建社會(hui)，新(xin)疆(jiang)也(ye)(ye)成為(wei)帝國主(zhu)義(yi)垂涎之地(di)。英，俄(e)兩(liang)國對(dui)(dui)新(xin)疆(jiang)豐富的(de)(de)資(zi)源(yuan)和廣闊的(de)(de)市場展開了(le)激烈(lie)的(de)(de)爭(zheng)奪(duo)。通過一(yi)系列不平等(deng)條約，沙(sha)俄(e)不僅割占(zhan)了(le)我國新(xin)疆(jiang)大片(pian)(pian)領(ling)土，又進(jin)一(yi)步攫取到政治、經濟方(fang)面的(de)(de)特權，使(shi)沙(sha)俄(e)得以(yi)壟斷了(le)北疆(jiang)的(de)(de)對(dui)(dui)外(wai)貿(mao)易(yi)(yi)，控制著新(xin)疆(jiang)的(de)(de)經濟命脈。大批俄(e)商為(wei)了(le)掠奪(duo)廉(lian)價(jia)的(de)(de)原料、占(zhan)領(ling)市場，蜂涌而至。在19世紀80年代至20世紀初，新(xin)疆(jiang)的(de)(de)主(zhu)要城市都(dou)有(you)俄(e)商的(de)(de)行跡，劣質俄(e)貨(huo)也(ye)(ye)充斥各(ge)地(di)市場。英帝國主(zhu)義(yi)鑒于沙(sha)俄(e)勢力的(de)(de)不斷擴(kuo)張，對(dui)(dui)南疆(jiang)地(di)區的(de)(de)掠奪(duo)也(ye)(ye)更(geng)加急不可待。這些情況直(zhi)接影(ying)響了(le)久已經營商業，承擔著新(xin)疆(jiang)各(ge)地(di)區之間和國內(nei)外(wai)貿(mao)易(yi)(yi)的(de)(de)烏(wu)孜別克族，并使(shi)烏(wu)孜別克族的(de)(de)社會(hui)經濟發生急劇的(de)(de)變化。

19世紀末(mo)葉以(yi)后(hou)，隨著新疆(jiang)(jiang)地(di)(di)(di)區商(shang)(shang)(shang)業經(jing)(jing)濟的(de)(de)(de)(de)(de)發展，從(cong)(cong)事(shi)商(shang)(shang)(shang)業活動的(de)(de)(de)(de)(de)烏(wu)孜(zi)(zi)別克(ke)族開始出(chu)現了坐商(shang)(shang)(shang)、行(xing)(xing)(xing)商(shang)(shang)(shang)和(he)(he)小(xiao)(xiao)商(shang)(shang)(shang)販的(de)(de)(de)(de)(de)分(fen)化。以(yi)經(jing)(jing)營(ying)進出(chu)口貿(mao)易為主(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de)烏(wu)孜(zi)(zi)別克(ke)族大(da)(da)小(xiao)(xiao)商(shang)(shang)(shang)人(ren)(ren)，在不同程(cheng)度上都仰(yang)仗(zhang)和(he)(he)依附于外(wai)國(guo)資(zi)本。烏(wu)孜(zi)(zi)別克(ke)族大(da)(da)商(shang)(shang)(shang)人(ren)(ren)和(he)(he)外(wai)國(guo)侵略勢力(li)(li)相勾(gou)結，依靠國(guo)外(wai)市(shi)場和(he)(he)經(jing)(jing)濟勢力(li)(li)，開始以(yi)洋(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)行(xing)(xing)(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)形式出(chu)現。那時，烏(wu)孜(zi)(zi)別克(ke)商(shang)(shang)(shang)人(ren)(ren)開設在烏(wu)魯木齊貿(mao)易圈里(li)的(de)(de)(de)(de)(de)洋(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)行(xing)(xing)(xing)就有德(de)盛(sheng)洋(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)行(xing)(xing)(xing)、德(de)和(he)(he)洋(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)行(xing)(xing)(xing)、吉利洋(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)行(xing)(xing)(xing)、仁(ren)忠(zhong)信洋(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)行(xing)(xing)(xing)和(he)(he)茂(mao)外(wai)洋(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)行(xing)(xing)(xing)。在烏(wu)魯木齊較大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)(de)8家洋(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)行(xing)(xing)(xing)中，烏(wu)孜(zi)(zi)別克(ke)人(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)就占(zhan)5家。洋(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)行(xing)(xing)(xing)資(zi)金(jin)雄厚(hou)、經(jing)(jing)營(ying)規模大(da)(da)，直接和(he)(he)英(ying)、俄、印(yin)度、阿富(fu)汗等國(guo)資(zi)本家聯系(xi)。他(ta)們(men)從(cong)(cong)新疆(jiang)(jiang)低(di)價收購農畜(chu)產(chan)品(pin)和(he)(he)手工業產(chan)品(pin)，遠銷(xiao)國(guo)外(wai)，又從(cong)(cong)國(guo)外(wai)輸進洋(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)布(bu)、毛織品(pin)、鐵(tie)器、皮革、白糖、火柴等商(shang)(shang)(shang)品(pin)，傾(qing)銷(xiao)新疆(jiang)(jiang)各(ge)地(di)(di)(di)，牟取暴(bao)利。但是，大(da)(da)多(duo)數烏(wu)孜(zi)(zi)別克(ke)中小(xiao)(xiao)商(shang)(shang)(shang)人(ren)(ren)由于資(zi)金(jin)短缺，無(wu)力(li)(li)與洋(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)行(xing)(xing)(xing)競(jing)爭，逐(zhu)漸轉而(er)成為洋(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)行(xing)(xing)(xing)收購、推銷(xiao)貨(huo)物的(de)(de)(de)(de)(de)代理人(ren)(ren)或(huo)推銷(xiao)人(ren)(ren)員。他(ta)們(men)在大(da)(da)商(shang)(shang)(shang)業資(zi)本的(de)(de)(de)(de)(de)壓力(li)(li)下，除了破產(chan)、倒(dao)閉、被迫停(ting)業沒有別的(de)(de)(de)(de)(de)出(chu)路(lu)。許多(duo)烏(wu)孜(zi)(zi)別克(ke)族小(xiao)(xiao)商(shang)(shang)(shang)人(ren)(ren)在喪失資(zi)金(jin)以(yi)后(hou)，有的(de)(de)(de)(de)(de)淪為洋(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)行(xing)(xing)(xing)及(ji)其(qi)附設加工廠的(de)(de)(de)(de)(de)職工，有的(de)(de)(de)(de)(de)從(cong)(cong)城市(shi)流落(luo)到農村，他(ta)們(men)絕大(da)(da)部分(fen)沒有土地(di)(di)(di)，牲畜(chu)和(he)(he)其(qi)他(ta)生產(chan)資(zi)料(liao)。

手工業

烏孜別克族手工業(ye)比較集中和發展的(de)地區(qu)是(shi)莎車，其中絕大部(bu)分是(shi)絲(si)織業(ye)。

清末民初，僅莎車一地(di)(di)就(jiu)有烏孜別克(ke)族(zu)的(de)(de)(de)絲(si)織(zhi)手工作(zuo)坊200余(yu)家，較大的(de)(de)(de)作(zuo)坊雇傭(yong)工人約150人，成為具有資(zi)本主義(yi)萌芽性質的(de)(de)(de)手工業(ye)(ye)作(zuo)坊。由于絲(si)織(zhi)手工業(ye)(ye)的(de)(de)(de)原料收(shou)購和產品推銷直接受到外國壟斷資(zi)本的(de)(de)(de)控制，同時又遭受到地(di)(di)方封建制度的(de)(de)(de)摧殘，因此(ci)一度興盛的(de)(de)(de)烏孜別克(ke)手工業(ye)(ye)未能得到充分的(de)(de)(de)發展就(jiu)很快衰落下(xia)去了。

在國(guo)外經濟勢(shi)力沖擊(ji)下，得以(yi)保存(cun)下來的(de)僅(jin)僅(jin)是(shi)一(yi)些(xie)特種工(gong)藝(yi)品——烏孜別克婦女(nv)的(de)手(shou)工(gong)刺(ci)繡，如小花帽、花邊、床單、枕套(tao)等，大(da)多屬于家庭(ting)副(fu)業生產性質。即(ji)使(shi)是(shi)這種數(shu)量極少的(de)工(gong)藝(yi)產品，也因為原料和銷路都掌(zhang)握在洋行手(shou)中，其生產也受到很大(da)的(de)限(xian)制。

畜牧業

以畜牧(mu)業為主(zhu)(zhu)或兼營牧(mu)業的(de)(de)烏(wu)(wu)孜別克(ke)族(zu)為數較少，主(zhu)(zhu)要分布在(zai)新(xin)(xin)疆北(bei)部的(de)(de)木壘、奇臺(tai)、新(xin)(xin)源、昭蘇、鞏(gong)留(liu)、特克(ke)斯、尼(ni)勒克(ke)、伊寧(ning)和(he)塔城(cheng)等地，為牧(mu)主(zhu)(zhu)放牧(mu)。這些(xie)地區的(de)(de)烏(wu)(wu)孜別克(ke)族(zu)牧(mu)民大都與(yu)哈(ha)薩克(ke)牧(mu)民雜居(ju)在(zai)一起，在(zai)使(shi)用牧(mu)場(chang)和(he)草場(chang)時，經常(chang)受到當地哈(ha)薩克(ke)族(zu)牧(mu)民的(de)(de)支援和(he)幫助。

新(xin)中(zhong)國成立(li)以(yi)后，北疆(jiang)的(de)烏孜別克族牧民主(zhu)動改變(bian)牧業經(jing)營(ying)方(fang)式(shi)，調(diao)整產(chan)(chan)業結構(gou)，向現代農牧產(chan)(chan)業轉型。如實(shi)行(xing)系列責任制(zhi)以(yi)提高(gao)養殖水平(ping)；提高(gao)牧畜(chu)數量(liang)與質量(liang)；修(xiu)建實(shi)用的(de)房屋和圈棚以(yi)便配套定居；與維吾爾、哈薩克等族群(qun)眾一起在保護天然草(cao)地(di)(di)的(de)同時(shi)建立(li)人工草(cao)料基地(di)(di)；建立(li)高(gao)水平(ping)、新(xin)設備(bei)獸(shou)醫站；引進和推廣(guang)新(xin)技術以(yi)改良牲畜(chu)品種；采(cai)用新(xin)式(shi)機械進行(xing)乳(ru)、肉(rou)、毛(mao)現場(chang)加工以(yi)促進牧業生產(chan)(chan)。同時(shi)，北疆(jiang)的(de)烏孜別克族人因地(di)(di)制(zhi)宜，大(da)力發(fa)展農業，綜合開(kai)發(fa)農牧業資源。

農業

從事農(nong)業的(de)烏(wu)孜別克(ke)(ke)族大多(duo)分布于(yu)南疆的(de)喀什、莎車、巴楚、阿克(ke)(ke)蘇和(he)北疆的(de)伊寧(ning)等(deng)大城市附近。在城市和(he)農(nong)村，烏(wu)孜別克(ke)(ke)族人民(min)(min)與新(xin)疆各(ge)(ge)族人民(min)(min)交往頻(pin)繁，和(he)維吾爾(er)、哈薩克(ke)(ke)族人民(min)(min)的(de)關(guan)系尤為密切和(he)融洽。各(ge)(ge)民(min)(min)族之間(jian)生活和(he)文化(hua)的(de)相(xiang)(xiang)互影響已經逐漸形(xing)成(cheng)了許多(duo)彼此相(xiang)(xiang)似甚至(zhi)完全相(xiang)(xiang)同的(de)特點(dian)。

國(guo)家(jia)實(shi)施西部(bu)大開發(fa)(fa)(fa)戰略(lve)以來，烏孜別(bie)克族人民為(wei)新疆(jiang)經濟(ji)社(she)會的發(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)穩定(ding)作出了(le)自己(ji)的貢獻，如(ru)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)特色(se)農業(ye)，開展(zhan)(zhan)集約化(hua)的農業(ye)耕作，規模化(hua)利用綠洲土地資(zi)源(yuan)，優化(hua)農作物品(pin)種，狠抓(zhua)優質果(guo)蔬生產(chan)與栽培，盡可能(neng)給農業(ye)生產(chan)注(zhu)入科技(ji)成分(fen)，開展(zhan)(zhan)范圍不等(deng)(deng)的區域協作等(deng)(deng)。同時還加強以水利為(wei)中心的農業(ye)綜(zong)合(he)開發(fa)(fa)(fa)，發(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)以棉紡、食品(pin)、絲綢、皮(pi)革為(wei)主的加工(gong)業(ye)，試辦出口加工(gong)區，擴大對外(wai)貿易(yi)和(he)經濟(ji)技(ji)術(shu)合(he)作，積極發(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)旅(lv)游(you)業(ye)，開發(fa)(fa)(fa)旅(lv)游(you)商(shang)品(pin)和(he)民族工(gong)藝品(pin)，經濟(ji)結(jie)構(gou)明顯(xian)優化(hua)。

文化

信仰

烏(wu)孜(zi)(zi)別克族(zu)很早(zao)就(jiu)信仰伊斯蘭教(jiao)。自(zi)從十(shi)八世(shi)紀越來越多的(de)烏(wu)孜(zi)(zi)別克族(zu)定居新(xin)疆以后，在(zai)喀什、莎車、伊犁、奇臺等地由烏(wu)孜(zi)(zi)別克族(zu)民眾捐獻(xian)建造了一(yi)些較大的(de)清真寺。各類宗教(jiao)職(zhi)業者是(shi)伊斯蘭教(jiao)活動具體執行者和組織者，如阿訇、毛拉、卡孜(zi)(zi)、阿拉木(mu)、伊瑪(ma)木(mu)、買曾等。

伊斯蘭教(jiao)對烏孜別(bie)(bie)克(ke)族的(de)文(wen)化教(jiao)育產生(sheng)很大的(de)影響。長期以(yi)來，烏孜別(bie)(bie)克(ke)族的(de)青少年主要受(shou)宗教(jiao)教(jiao)育。舊(jiu)中(zhong)國的(de)一(yi)些(xie)烏孜別(bie)(bie)克(ke)族學(xue)(xue)校實際上(shang)是宗教(jiao)學(xue)(xue)校，被稱為(wei)“經(jing)文(wen)學(xue)(xue)校”。經(jing)文(wen)學(xue)(xue)校由宗教(jiao)職業者毛拉擔任教(jiao)師，以(yi)講(jiang)授阿拉伯語、《古蘭經(jing)》和《圣訓(xun)》為(wei)主要課程。

服飾

烏孜別克族的服(fu)裝以男女都(dou)帶各(ge)式(shi)各(ge)樣(yang)的小帽(mao)為特(te)點。

早在公元6世(shi)(shi)紀至7世(shi)(shi)紀之前，中(zhong)亞農業居民已開(kai)始穿(chuan)(chuan)(chuan)著(zhu)用(yong)絲綢(chou)(chou)、毛織品(pin)縫制的(de)(de)(de)各(ge)類服(fu)飾，不僅刺繡精(jing)美(mei)，色彩艷(yan)麗，而且圖(tu)案(an)多變，頗具匠心(xin)。公元8世(shi)(shi)紀中(zhong)葉，受伊斯(si)蘭(lan)教的(de)(de)(de)影響，中(zhong)亞操突厥語的(de)(de)(de)農業居民服(fu)飾中(zhong)又增加了來自中(zhong)東(dong)的(de)(de)(de)纏頭，長袍(pao)，軟皮靴等(deng)(deng)，這大大豐(feng)富了烏(wu)茲別(bie)(bie)克族(zu)(zu)人(ren)的(de)(de)(de)服(fu)飾種(zhong)類。現代烏(wu)孜(zi)別(bie)(bie)克族(zu)(zu)男(nan)子(zi)(zi)(zi)一(yi)般都穿(chuan)(chuan)(chuan)帶有(you)花紋的(de)(de)(de)長衫(shan) “托尼(ni)”，無紐扣(kou)，右(you)衽(ren)斜領(ling)（右(you)衽(ren)有(you)的(de)(de)(de)帶有(you)花邊(bian)），長及膝蓋。腰(yao)間束以各(ge)種(zhong)綢(chou)(chou)緞、花布(bu)及棉(mian)料(liao)繡織而成的(de)(de)(de)三(san)角(jiao)形繡花腰(yao)帶。青年人(ren)的(de)(de)(de)腰(yao)帶色彩艷(yan)麗，老(lao)年人(ren)的(de)(de)(de)較為(wei)淡雅(ya)。托尼(ni)多選(xuan)質地較厚的(de)(de)(de)綢(chou)(chou)料(liao)——伯(bo)克賽木綢(chou)(chou)或金絲絨，也(ye)有(you)用(yong)毛料(liao)做的(de)(de)(de)。青年男(nan)子(zi)(zi)(zi)衣(yi)著(zhu)花色較多樣，老(lao)年男(nan)子(zi)(zi)(zi)則多穿(chuan)(chuan)(chuan)黑(hei)色托尼(ni)。男(nan)子(zi)(zi)(zi)襯(chen)衣(yi)的(de)(de)(de)領(ling)邊(bian)，前襟開(kai)口(kou)處和袖口(kou)常繡有(you)紅、綠、藍相間的(de)(de)(de)彩色圖(tu)案(an)花邊(bian)。女(nv)子(zi)(zi)(zi)穿(chuan)(chuan)(chuan)手工做的(de)(de)(de)高筒繡花皮靴，稱(cheng)為(wei)“艾特克”。婦(fu)女(nv)的(de)(de)(de)連衣(yi)裙稱(cheng)“魁納(na)克”，寬大多褶，不束腰(yao)帶，也(ye)有(you)穿(chuan)(chuan)(chuan)各(ge)式各(ge)種(zhong)短裝的(de)(de)(de)，顏色十分(fen)艷(yan)麗。老(lao)年婦(fu)女(nv)扎(zha)頭巾，服(fu)裝多用(yong)黑(hei)色、深綠色或咖(ka)啡色等(deng)(deng)。婦(fu)女(nv)不論(lun)老(lao)幼，都留有(you)發(fa)(fa)辮，愛(ai)戴耳環、耳墜、戒(jie)指、手鐲、項鏈、發(fa)(fa)卡等(deng)(deng)裝飾物(wu)品(pin)。佩戴首飾是烏(wu)孜(zi)別(bie)(bie)克族(zu)(zu)婦(fu)女(nv)禮儀文化(hua)的(de)(de)(de)一(yi)部分(fen)。男(nan)子(zi)(zi)(zi)喜歡腰(yao)際攜(xie)掛工藝精(jing)美(mei)的(de)(de)(de)小刀。

烏孜(zi)別克族人不(bu)論男女，都愛戴(dai)(dai)小(xiao)(xiao)花(hua)(hua)(hua)帽(mao)(mao)——朵(duo)帕（doppa）。花(hua)(hua)(hua)帽(mao)(mao)多(duo)為硬(ying)殼，無檐(yan)，圓形或(huo)四(si)(si)棱(leng)形，四(si)(si)棱(leng)角的(de)可以(yi)折疊。男帽(mao)(mao)布料采用墨綠，黑(hei)色(se)，淺藍色(se)，女子(zi)(zi)則喜(xi)用白(bai)(bai)色(se)、棗紅色(se)的(de)金絲絨(rong)和(he)燈(deng)心絨(rong)。帽(mao)(mao)子(zi)(zi)頂端和(he)四(si)(si)邊繡有(you)各種幾(ji)何與花(hua)(hua)(hua)卉(hui)圖案(an)，做(zuo)工精(jing)巧(qiao)。較(jiao)為有(you)名(ming)(ming)的(de)花(hua)(hua)(hua)帽(mao)(mao)有(you)巴旦木花(hua)(hua)(hua)帽(mao)(mao)，繡有(you)白(bai)(bai)色(se)巴旦木圖案(an)，白(bai)(bai)花(hua)(hua)(hua)黑(hei)底(di)(di)，古樸大(da)方。塔什干花(hua)(hua)(hua)帽(mao)(mao)源(yuan)出于塔什干，和(he)田(tian)花(hua)(hua)(hua)帽(mao)(mao)繡工精(jing)細最為著名(ming)(ming)。還有(you)胡那拜小(xiao)(xiao)帽(mao)(mao)、安集延小(xiao)(xiao)帽(mao)(mao)等。青年男子(zi)(zi)一般喜(xi)戴(dai)(dai)紅底(di)(di)色(se)小(xiao)(xiao)帽(mao)(mao)，老年男子(zi)(zi)則多(duo)戴(dai)(dai)深綠底(di)(di)色(se)小(xiao)(xiao)帽(mao)(mao)，也有(you)戴(dai)(dai)用燈(deng)心絨(rong)做(zuo)的(de)不(bu)繡花(hua)(hua)(hua)的(de)小(xiao)(xiao)帽(mao)(mao)。過去，按宗教習慣，婦女出門必須穿斗篷，頭上蒙面(mian)紗。現代除戴(dai)(dai)小(xiao)(xiao)帽(mao)(mao)外，還圍方頭巾，或(huo)在小(xiao)(xiao)帽(mao)(mao)外再罩(zhao)上挑花(hua)(hua)(hua)繡邊披巾。

飲食

烏孜別克族(zu)一日三餐。用(yong)餐時，長者居上座(zuo)，幼者居下座(zuo)。許多食物可用(yong)手(shou)抓食。現代(dai)烏孜別克族(zu)人(ren)吃飯大都改用(yong)筷子(zi)和匙子(zi)，但(dan)有些婦女(nv)和孩(hai)子(zi)，尤其在(zai)牧(mu)區，仍以手(shou)抓食。

烏(wu)孜別克(ke)族人遵從(cong)伊斯(si)蘭教在飲食方面的禁忌，吃羊、牛、馬肉及其乳制(zhi)品。

馕(nang)是(shi)烏(wu)孜別(bie)克族的(de)主食，用(yong)面(mian)粉略(lve)加鹽水稍(shao)稍(shao)發酵后(hou)烤(kao)制(zhi)而(er)成。或(huo)在面(mian)內加入(ru)牛(niu)奶、清油(you)(you)、羊油(you)(you)或(huo)酥油(you)(you)，稱作油(you)(you)馕(nang)。還(huan)有用(yong)羊肉丁(ding)、孜然(ran)粉、胡椒粉、洋蔥末等佐料拌餡烤(kao)制(zhi)的(de)肉馕(nang)。此外，還(huan)有窩窩馕(nang)、片(pian)馕(nang)等。

奶茶也是烏孜別克族人的日常生活中(zhong)不可缺少的飲(yin)料。

“納仁(ren)”是(shi)烏孜別克(ke)族用(yong)以款待賓(bin)客(ke)的佳肴(yao)，最富民族風味(wei)。將(jiang)煮熟(shu)的肉剔下切碎，加上(shang)洋蔥、胡椒和酸奶子，攪拌混合(he)，澆肉湯(tang)，用(yong)手(shou)抓食。抓飯是(shi)烏孜別克(ke)族用(yong)來招待賓(bin)客(ke)的風味(wei)食品之一(yi)。

逢年過節，婚喪嫁(jia)娶的日(ri)子，都必備(bei)抓飯待客。抓飯用大米(mi)、新鮮羊肉、清油、胡蘿卜、洋蔥做(zuo)成。或用葡萄干(gan)(gan)(gan)，杏(xing)干(gan)(gan)(gan)等干(gan)(gan)(gan)果來做(zuo)，俗(su)稱甜抓飯或素抓飯，營養極(ji)為豐富(fu)。

烏孜別克族常(chang)(chang)吃的(de)食品還有“庫爾達克”（土豆燉肉(rou)），“尼沙(sha)拉”（是用(yong)蛋清(qing)和白(bai)糖做成的(de)食品）以(yi)及抓肉(rou)、烤(kao)肉(rou)、烤(kao)包子、拉面、大米綠豆湯(tang)等。喜食水果(guo)，常(chang)(chang)食用(yong)的(de)水果(guo)有桑(sang)葚、杏、桃、梨、葡(pu)萄、無花果(guo)、石榴(liu)、甜瓜等，水果(guo)成熟季節常(chang)(chang)以(yi)果(guo)代菜(cai)，佐馕而食。

烏孜(zi)別克族人民喜愛的傳統(tong)小吃還有米(mi)腸子(zi)、面肺子(zi)。米(mi)腸子(zi)是將肺腸洗至白(bai)凈，將調好的米(mi)、肝、心等餡灌(guan)入腸內。洗面筋，把(ba)面漿(jiang)灌(guan)擠入肺葉(xie)，加(jia)入調料。然后把(ba)米(mi)腸子(zi)、面肺子(zi)、羊肚子(zi)及面筋一起放人鍋內煮。熟后取出(chu)切成(cheng)片塊，食時蘸以(yi)醬油、醋、辣椒等風味獨特，是烏孜(zi)別克風味之上(shang)品。

建筑

南疆氣候(hou)干燥(zao)溫和，降水量小，烏孜(zi)(zi)別(bie)(bie)克(ke)族(zu)居(ju)住的(de)(de)房子(zi)一(yi)般(ban)為平(ping)頂(ding)(ding)而(er)稍有(you)(you)(you)傾(qing)斜的(de)(de)長方形(xing)的(de)(de)土房，自成庭院。這(zhe)種(zhong)(zhong)土木(mu)(mu)結構的(de)(de)房屋墻(qiang)很厚，冬(dong)暖(nuan)夏涼(liang)。許多房子(zi)用土圍墻(qiang)搭成，這(zhe)種(zhong)(zhong)圍墻(qiang)被(bei)稱為安集延(yan)墻(qiang)，烏孜(zi)(zi)別(bie)(bie)克(ke)人(ren)則稱之為滑(hua)稽(ji)泥墻(qiang)。這(zhe)是一(yi)種(zhong)(zhong)用柵欄(lan)將土坯連接固定成一(yi)個(ge)整體的(de)(de)建筑物(wu)，穩(wen)定性強，適合在(zai)(zai)沙(sha)漠或沼(zhao)澤地中建造。房頂(ding)(ding)可(ke)堆放什物(wu)或曬制干果(guo)，夏季則可(ke)納涼(liang)。房前多搭有(you)(you)(you)棚架，葡萄藤枝蔓延(yan)其上(shang)(shang)(shang)。室(shi)內(nei)墻(qiang)壁(bi)上(shang)(shang)(shang)有(you)(you)(you)壁(bi)龕(kan)，壁(bi)龕(kan)周圍用雕花石(shi)膏鑲(xiang)砌起各(ge)(ge)種(zhong)(zhong)各(ge)(ge)樣的(de)(de)圖案，內(nei)可(ke)存(cun)放各(ge)(ge)種(zhong)(zhong)用具和擺設，以顯(xian)示主人(ren)的(de)(de)興(xing)趣愛(ai)好。室(shi)內(nei)木(mu)(mu)柱上(shang)(shang)(shang)還刻(ke)有(you)(you)(you)各(ge)(ge)種(zhong)(zhong)圖案。烏孜(zi)(zi)別(bie)(bie)克(ke)族(zu)有(you)(you)(you)置火塘(tang)取(qu)暖(nuan)的(de)(de)習慣。這(zhe)種(zhong)(zhong)火塘(tang)與(yu)其他(ta)民(min)族(zu)的(de)(de)火塘(tang)不同(tong)，可(ke)把褥(ru)子(zi)放在(zai)(zai)火塘(tang)上(shang)(shang)(shang)，把腳腿(tui)伸到褥(ru)子(zi)里取(qu)暖(nuan)。也有(you)(you)(you)在(zai)(zai)室(shi)內(nei)挖一(yi)小坑，將火爐置于坑內(nei)。坑上(shang)(shang)(shang)放置木(mu)(mu)板，鋪(pu)上(shang)(shang)(shang)毯子(zi)可(ke)供(gong)坐臥。頂(ding)(ding)樓呈圓形(xing)的(de)(de)稱為“阿瓦”，玻璃窗，木(mu)(mu)門(men)多成拱形(xing)，考究的(de)(de)還設有(you)(you)(you)拱廊。

北(bei)疆伊犁地區(qu)的(de)烏孜別克(ke)族房(fang)(fang)屋都是土(tu)木結構(gou)。北(bei)疆地區(qu)冬季寒(han)冷，房(fang)(fang)屋墻(qiang)(qiang)壁厚實，一般(ban)比較高(gao)大寬敞，屋頂(ding)取平面略有坡(po)度，覆草泥(ni)頂(ding)。房(fang)(fang)屋的(de)基腳(jiao)用(yong)磚(zhuan)堆砌或用(yong)泥(ni)包裹。屋檐(yan)(yan)用(yong)紅磚(zhuan)或青磚(zhuan)裝(zhuang)飾，堆砌各種花紋圖案。主體房(fang)(fang)屋延伸出(chu)廊(lang)檐(yan)(yan)。庭院(yuan)以土(tu)筑墻(qiang)(qiang)圍成(cheng)，院(yuan)內栽種花草，果(guo)木。葡萄架搭至廊(lang)檐(yan)(yan)口與(yu)整個屋宇連接(jie)起來，架下形(xing)成(cheng)林蔭甬道。講(jiang)究的(de)人(ren)家還引渠(qu)水流經院(yuan)內，顯出(chu)靜穆(mu)幽遠(yuan)的(de)意境。

北疆牧(mu)區烏孜(zi)別(bie)克(ke)族(zu)(zu)牧(mu)民春夏秋季住氈房。氈房高約3米(mi)左右(you)，占地(di)(di)二(er)三十平方(fang)米(mi)。用柳木桿縱橫交錯(cuo)連接成柵欄，圍成圓(yuan)形(xing)。上(shang)(shang)部(bu)呈穹形(xing)，以(yi)撐桿搭成骨架。撐桿下端(duan)略(lve)彎與(yu)柵欄相(xiang)接；上(shang)(shang)端(duan)插入(ru)天(tian)窗(chuang)蓋的(de)圓(yuan)圈(quan)內。外(wai)部(bu)全(quan)用毛氈覆(fu)蓋，用皮繩加(jia)固。通風透亮依靠天(tian)窗(chuang)，上(shang)(shang)用一(yi)(yi)塊活(huo)動(dong)毛氈覆(fu)蓋，可(ke)隨時啟閉。冬季則多住固定(ding)(ding)的(de)土屋或(huo)木屋。20世紀80年(nian)代以(yi)來，政(zheng)府實(shi)行牧(mu)民定(ding)(ding)居(ju)(ju)工程(cheng)，烏孜(zi)別(bie)克(ke)族(zu)(zu)牧(mu)民的(de)居(ju)(ju)住方(fang)式(shi)發(fa)生了很(hen)大變(bian)化。木壘縣大南溝烏孜(zi)別(bie)克(ke)族(zu)(zu)鄉(xiang)人除(chu)了在(zai)放牧(mu)點(dian)的(de)還居(ju)(ju)住氈房外(wai)，目(mu)前都已定(ding)(ding)居(ju)(ju)。定(ding)(ding)居(ju)(ju)新(xin)村住房由政(zheng)府統一(yi)(yi)規(gui)劃修建，房子均為磚木結構，正(zheng)房4間(jian)，一(yi)(yi)間(jian)大客廳，一(yi)(yi)間(jian)大臥室(shi)，一(yi)(yi)間(jian)小(xiao)臥室(shi)，一(yi)(yi)間(jian)廚房，面積90平方(fang)米(mi)左右(you)。定(ding)(ding)居(ju)(ju)后(hou)，牧(mu)民實(shi)現了“四(si)通”，“四(si)有(you)(you)”，“四(si)配套”。四(si)通指通水、通電(dian)、通路、通郵；四(si)有(you)(you)指有(you)(you)聲、有(you)(you)地(di)(di)、有(you)(you)暖圈(quan)、有(you)(you)微貯(zhu)池；四(si)配套即學校配套、糧店配套、衛生所(suo)配套、獸醫所(suo)配套。

語言

烏孜(zi)別克語(yu)(yu)屬阿(a)爾泰語(yu)(yu)系突厥(jue)語(yu)(yu)族葛邏(luo)祿(lu)語(yu)(yu)支(zhi)。

烏茲(zi)別(bie)克語(yu)有三種字(zi)母：拉(la)丁字(zi)母、西里爾字(zi)母和阿拉(la)伯字(zi)母拼寫

的(de)文字(zi)(zi)，烏(wu)(wu)(wu)茲別(bie)(bie)克(ke)斯坦的(de)烏(wu)(wu)(wu)茲別(bie)(bie)克(ke)族使(shi)用拉(la)(la)(la)丁(ding)字(zi)(zi)母(mu)(mu)（過去使(shi)用西里爾字(zi)(zi)母(mu)(mu)），阿富汗的(de)烏(wu)(wu)(wu)茲別(bie)(bie)克(ke)族使(shi)用阿拉(la)(la)(la)伯字(zi)(zi)母(mu)(mu)，中國的(de)烏(wu)(wu)(wu)孜別(bie)(bie)克(ke)族亦使(shi)用阿拉(la)(la)(la)伯字(zi)(zi)母(mu)(mu)，不過，在(zai)1990年以后逐(zhu)漸普及了跟烏(wu)(wu)(wu)茲別(bie)(bie)克(ke)斯坦一樣的(de)拉(la)(la)(la)丁(ding)字(zi)(zi)母(mu)(mu)，越(yue)來越(yue)多的(de)新疆烏(wu)(wu)(wu)孜別(bie)(bie)克(ke)族群(qun)眾會使(shi)用拉(la)(la)(la)丁(ding)字(zi)(zi)母(mu)(mu)的(de)烏(wu)(wu)(wu)茲別(bie)(bie)克(ke)文字(zi)(zi)。

由(you)于烏孜(zi)別(bie)(bie)克(ke)族(zu)在中(zhong)(zhong)國非常分(fen)散，1949年以后，中(zhong)(zhong)國境內的(de)(de)烏孜(zi)別(bie)(bie)克(ke)族(zu)語(yu)言文(wen)(wen)字的(de)(de)使用逐漸發生變化。南疆(jiang)的(de)(de)烏孜(zi)別(bie)(bie)克(ke)人與(yu)(yu)維(wei)(wei)吾(wu)爾族(zu)雜(za)居，基(ji)(ji)本(ben)使用維(wei)(wei)吾(wu)爾語(yu)和維(wei)(wei)吾(wu)爾文(wen)(wen)字。生活在牧區的(de)(de)烏孜(zi)別(bie)(bie)克(ke)人，因長(chang)期(qi)與(yu)(yu)哈(ha)薩克(ke)族(zu)雜(za)居，基(ji)(ji)本(ben)使用哈(ha)薩克(ke)語(yu)和哈(ha)薩克(ke)文(wen)(wen)。

體育

烏孜別(bie)克(ke)族的(de)民間體育活動多在傳統(tong)民族節(jie)(jie)日(ri)里舉行，有時也在百花盛開、陽光明媚的(de)節(jie)(jie)假日(ri)里舉行。

由于長期和其他兄弟民(min)族雜(za)居相(xiang)(xiang)處，烏孜別(bie)克族的民(min)間體(ti)育(yu)與維吾爾、哈薩克族大(da)體(ti)相(xiang)(xiang)同，喜(xi)好賽馬、叼羊(yang)、摔跤等活動。

習俗

節日

烏孜別克族主(zhu)要節(jie)日有“圣(sheng)紀節(jie)”、“肉孜節(jie)”、“古爾邦節(jie)”等。

傳統節(jie)日(ri)(ri)與當地其他信奉伊斯蘭教民族(zu)的(de)(de)節(jie)日(ri)(ri)基(ji)本(ben)相同，以肉孜節(jie)和(he)古(gu)爾邦節(jie)為一(yi)年(nian)之中最隆重的(de)(de)節(jie)日(ri)(ri)。過(guo)“肉孜節(jie)”前的(de)(de)齋(zhai)(zhai)月里(li)(li)成年(nian)人(ren)都(dou)要(yao)封齋(zhai)(zhai)，吃齋(zhai)(zhai)飯(fan)時，親友鄰里(li)(li)要(yao)互相邀請，如(ru)有客至，主人(ren)要(yao)熱情款待。

古爾邦節要屠宰牛(niu)羊炸(zha)油餅，吃手抓肉和抓飯以(yi)及民間(jian)特(te)有的風味食品“那(nei)仁(ren)”。

每(mei)年(nian)春季，烏孜別克(ke)(ke)族還要舉行“蘇麥萊克(ke)(ke)”儀式，屆時以村為單位，大(da)(da)家自帶各種生食品集中(zhong)在一起(qi)，用一大(da)(da)鍋熬熟后共餐。在此過程中(zhong)，人們聚在一起(qi)進行歌舞娛樂活動，預祝風調雨(yu)順、人畜(chu)兩旺。

婚姻

婚禮

烏孜別(bie)克(ke)族(zu)(zu)實(shi)行一夫一妻制婚(hun)(hun)姻(yin)，主(zhu)要(yao)是在本民族(zu)(zu)內部進行，姑表、姨表和(he)堂兄妹之(zhi)間可以通婚(hun)(hun)，也允許與信仰伊(yi)斯蘭教的外(wai)族(zu)(zu)人(ren)通婚(hun)(hun)。過(guo)(guo)去，烏孜別(bie)克(ke)族(zu)(zu)婚(hun)(hun)姻(yin)大多(duo)由父(fu)母包辦。一般(ban)都實(shi)行早婚(hun)(hun)，男子十(shi)(shi)七八歲(sui)即可娶妻，女(nv)(nv)子十(shi)(shi)四(si)五歲(sui)就必須(xu)出嫁。子女(nv)(nv)沒有戀愛(ai)自由。父(fu)母在為(wei)(wei)女(nv)(nv)兒(er)擇(ze)婿時，比較(jiao)注重男方的經濟狀(zhuang)況、社會地位、道德(de)品質、年齡及外(wai)貌(mao)長相等。有時候，當(dang)父(fu)母準備(bei)為(wei)(wei)子女(nv)(nv)確定婚(hun)(hun)姻(yin)關系(xi)時，事先告知子女(nv)(nv)。這實(shi)際上是向(xiang)子女(nv)(nv)打招呼，要(yao)他們做好結婚(hun)(hun)的思想準備(bei)。青(qing)年人(ren)一般(ban)來說都會同意父(fu)母的安排。新中國(guo)成(cheng)立(li)以來，青(qing)年男女(nv)(nv)戀愛(ai)自由和(he)婚(hun)(hun)姻(yin)自主(zhu)日漸普(pu)遍，但選(xuan)擇(ze)對象也須(xu)主(zhu)動征(zheng)得父(fu)母的同意。在當(dang)代(dai)，父(fu)母雖然(ran)過(guo)(guo)問青(qing)年的婚(hun)(hun)戀情況，一般(ban)都尊重兒(er)女(nv)(nv)選(xuan)擇(ze)，不會執(zhi)意阻(zu)攔。

烏(wu)孜別(bie)克族的(de)(de)訂婚儀式，大致(zhi)有(you)(you)下面幾個(ge)步驟(zou)：第(di)一(yi)(yi)步是(shi)(shi)親朋提親。男子(zi)的(de)(de)對(dui)(dui)象(xiang)選(xuan)擇(ze)有(you)(you)了(le)眉目(mu)后(hou)(hou)，父母(mu)(mu)拜托(tuo)親朋好友到(dao)姑娘家(jia)(jia)(jia)去提親。第(di)二步是(shi)(shi)確(que)定(ding)婚姻關系。分(fen)兩個(ge)階(jie)(jie)段(duan)，前(qian)(qian)一(yi)(yi)階(jie)(jie)段(duan)是(shi)(shi)初議，只由婦女參加(jia)。后(hou)(hou)一(yi)(yi)階(jie)(jie)段(duan)是(shi)(shi)定(ding)親及初送(song)禮(li)。第(di)三步是(shi)(shi)送(song)彩禮(li)。訂婚后(hou)(hou)，男方(fang)的(de)(de)母(mu)(mu)親在(zai)十幾位女性親友的(de)(de)陪同下前(qian)(qian)往女方(fang)家(jia)(jia)(jia)，每人手里(li)掌著一(yi)(yi)個(ge)滿盛食(shi)物的(de)(de)托(tuo)盤(pan)走(zou)在(zai)前(qian)(qian)面，后(hou)(hou)邊有(you)(you)人牽著一(yi)(yi)只犄角上系著紅(hong)綢的(de)(de)綿羊。當這一(yi)(yi)行人到(dao)達女家(jia)(jia)(jia)門前(qian)(qian)時，女方(fang)母(mu)(mu)親率領親友在(zai)屋外迎候。兩位親家(jia)(jia)(jia)母(mu)(mu)熱(re)烈擁抱，為這門親事祝福(fu)。第(di)四步是(shi)(shi)回禮(li)。在(zai)定(ding)親幾天后(hou)(hou)，女方(fang)家(jia)(jia)(jia)去男方(fang)家(jia)(jia)(jia)作禮(li)節性回訪，姑娘的(de)(de)父母(mu)(mu)在(zai)親友的(de)(de)陪伴下，帶(dai)些禮(li)物去男方(fang)家(jia)(jia)(jia)里(li)，男方(fang)家(jia)(jia)(jia)以(yi)(yi)盛情周到(dao)的(de)(de)接待表示誠(cheng)意。第(di)五步是(shi)(shi)選(xuan)擇(ze)婚期。即男方(fang)家(jia)(jia)(jia)去女方(fang)家(jia)(jia)(jia)商定(ding)婚禮(li)的(de)(de)良辰吉日以(yi)(yi)及婚禮(li)中各自分(fen)擔(dan)的(de)(de)任務等(deng)。所(suo)有(you)(you)這些環節中，新郎和(he)新娘都是(shi)(shi)不準(zhun)與對(dui)(dui)方(fang)家(jia)(jia)(jia)人見(jian)面的(de)(de)。

結婚(hun)用品(pin)(pin)一般是男(nan)方(fang)準(zhun)備彩禮(li)和(he)婚(hun)禮(li)宴席的(de)所需物品(pin)(pin)，女(nv)方(fang)要準(zhun)備新房用品(pin)(pin)、鋪(pu)蓋、窗簾、房間布(bu)置等。婚(hun)禮(li)費用基(ji)本由男(nan)方(fang)承擔。婚(hun)禮(li)前幾天就要把(ba)婚(hun)禮(li)費用——大(da)米、肉、油、胡蘿卜(bu)、馕、糖果、水果、方(fang)塊糖、茶葉等物品(pin)(pin)送到女(nv)方(fang)家，協商(shang)確定邀請(qing)客人名單，分發請(qing)柬(jian)。之后，婚(hun)禮(li)在女(nv)方(fang)家中舉(ju)行。

烏(wu)孜(zi)別克族(zu)婚禮連續進行四天(tian)。第一(yi)(yi)(yi)天(tian)舉(ju)行婚禮及證(zheng)(zheng)婚儀(yi)(yi)式。這(zhe)一(yi)(yi)(yi)天(tian)，接到請柬的(de)(de)男(nan)女雙方(fang)賓客(ke)都(dou)到女方(fang)家中來(lai)慶賀，雙方(fang)父(fu)母(mu)聯手招待(dai)(dai)。一(yi)(yi)(yi)般早(zao)晨接待(dai)(dai)男(nan)賓客(ke)，下午(wu)招待(dai)(dai)女賓客(ke)。下午(wu)新(xin)郎(lang)(lang)的(de)(de)姐妹也來(lai)新(xin)娘家。新(xin)娘家在她們(men)進門時要(yao)鋪一(yi)(yi)(yi)塊白色的(de)(de)長布讓她們(men)從上面走過，以示(shi)吉祥與(yu)歡迎。由(you)(you)一(yi)(yi)(yi)位(wei)阿(a)(a)(a)訇(hong)為(wei)新(xin)郎(lang)(lang)新(xin)娘主持(chi)伊斯(si)蘭教規定的(de)(de)證(zheng)(zheng)婚儀(yi)(yi)式，烏(wu)孜(zi)別克族(zu)稱之為(wei)“尼卡(ka)”。新(xin)娘一(yi)(yi)(yi)般站在側面，只由(you)(you)其(qi)父(fu)親(qin)、叔叔或(huo)舅(jiu)(jiu)舅(jiu)(jiu)代(dai)替聽證(zheng)(zheng)。新(xin)郎(lang)(lang)則要(yao)和父(fu)母(mu)、親(qin)友站在庭(ting)院中間，親(qin)耳聽到阿(a)(a)(a)訇(hong)誦讀的(de)(de)經(jing)文(wen)。儀(yi)(yi)式上，阿(a)(a)(a)訇(hong)大聲詢問站在側面的(de)(de)新(xin)娘：“你愿(yuan)意嫁(jia)給某某為(wei)妻嗎？”新(xin)娘起(qi)初(chu)一(yi)(yi)(yi)言不發，待(dai)(dai)問三次以后才輕聲回答(da)：“愿(yuan)意!”有的(de)(de)地(di)方(fang)不是(shi)新(xin)娘回答(da)，而是(shi)其(qi)父(fu)代(dai)答(da)。然后阿(a)(a)(a)訇(hong)轉問新(xin)郎(lang)(lang)：“你愿(yuan)意娶某某為(wei)妻嗎?”新(xin)郎(lang)(lang)響亮(liang)而爽快地(di)答(da)道(dao)：“我愿(yuan)意!”接著(zhu)，阿(a)(a)(a)訇(hong)拿起(qi)一(yi)(yi)(yi)塊馕(nang)，用鹽水略浸，讓新(xin)郎(lang)(lang)新(xin)娘吃下。據說，在烏(wu)孜(zi)別克族(zu)人的(de)(de)心目中，鹽是(shi)珍品，可以牢固(gu)夫妻感情，而吃馕(nang)又(you)象(xiang)征著(zhu)新(xin)婚夫婦豐衣(yi)足食。

第(di)二(er)天(tian)是探望儀式。早(zao)晨，新(xin)娘(niang)家要派人送一頓叫“伊(yi)斯格勒克”的早(zao)餐(can)來看望新(xin)人；新(xin)郎要去岳父家向二(er)老問安。

第三天是稱做“恰利拉爾”的儀式，即由新娘父母舉行(xing)的、由朋友、親人參加的答(da)謝會，宴請新郎及其父母親友等人。席上(shang)按長(chang)幼分派(pai)坐次，新娘父母向新郎和來賓分別贈送禮物。

第四天(tian)是(shi)新(xin)郎父(fu)(fu)母(mu)同樣舉(ju)辦“恰利拉爾(er)”表示對親家的(de)答謝。這一儀(yi)式上，新(xin)郎父(fu)(fu)母(mu)將為(wei)兒媳婦(fu)準(zhun)備(bei)的(de)東西交給新(xin)婚(hun)(hun)夫婦(fu)，新(xin)娘父(fu)(fu)母(mu)也送上為(wei)女兒準(zhun)備(bei)的(de)嫁妝，大家過目(mu)后整個(ge)婚(hun)(hun)禮才告結束。按照傳統習俗，烏孜別(bie)克(ke)族婦(fu)女從結婚(hun)(hun)那(nei)天(tian)起，就(jiu)必須戴上“帕蘭結”（面(mian)(mian)紗）。頭臉遮蔽很嚴(yan)，面(mian)(mian)紗遮臉的(de)部分用馬鬃編(bian)織(zhi)而成(cheng)，便于通風透光。不(bu)過現在不(bu)戴面(mian)(mian)紗的(de)婦(fu)女越(yue)來越(yue)多。

隨著時(shi)代的發展，烏孜(zi)別克(ke)族婚(hun)禮儀(yi)式主要程序雖然(ran)得以保持，但內容已經進一步簡化(hua)，融進了一些新的風尚。

家庭

烏孜別克(ke)族人(ren)(ren)(ren)(ren)注重父(fu)慈(ci)(ci)母(mu)愛，子女(nv)孝順。人(ren)(ren)(ren)(ren)們(men)認(ren)為(wei)，父(fu)母(mu)給子女(nv)合適的(de)名字并(bing)撫養他(ta)(ta)們(men)長大成人(ren)(ren)(ren)(ren)，子女(nv)孝敬父(fu)母(mu)并(bing)為(wei)他(ta)(ta)們(men)養老送終，這是天經(jing)地義(yi)的(de)事情。家庭和(he)社會普(pu)遍尊重老人(ren)(ren)(ren)(ren)，愈是年長的(de)人(ren)(ren)(ren)(ren)，愈是受到敬仰。反之(zhi)，不孝敬老人(ren)(ren)(ren)(ren)的(de)言(yan)行會招致人(ren)(ren)(ren)(ren)們(men)唾棄。一個家庭中出現(xian)不慈(ci)(ci)或不孝的(de)事件，會受到公眾輿論的(de)譴責。

烏孜別(bie)(bie)克族家庭(ting)(ting)中，父(fu)母(mu)具(ju)有(you)絕對(dui)權力。兒(er)(er)子(zi)(zi)(zi)(zi)結婚時可(ke)從(cong)家庭(ting)(ting)財(cai)(cai)(cai)(cai)產(chan)(chan)(chan)中分(fen)(fen)得一(yi)部分(fen)(fen)，女兒(er)(er)出嫁也可(ke)獲(huo)得必須的(de)(de)(de)陪嫁物，但給(gei)兒(er)(er)子(zi)(zi)(zi)(zi)分(fen)(fen)配財(cai)(cai)(cai)(cai)產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)(de)多(duo)少，完全由(you)父(fu)母(mu)決定(ding)。女子(zi)(zi)(zi)(zi)出嫁前(qian)，在(zai)娘(niang)家有(you)財(cai)(cai)(cai)(cai)產(chan)(chan)(chan)繼(ji)(ji)承(cheng)權，但所繼(ji)(ji)承(cheng)財(cai)(cai)(cai)(cai)產(chan)(chan)(chan)一(yi)般(ban)要比男子(zi)(zi)(zi)(zi)少。出嫁后(hou)，須把原繼(ji)(ji)承(cheng)的(de)(de)(de)財(cai)(cai)(cai)(cai)產(chan)(chan)(chan)帶給(gei)丈夫(fu)保管(guan)。在(zai)相當(dang)長的(de)(de)(de)時間內，烏孜別(bie)(bie)克族婦女在(zai)家庭(ting)(ting)中的(de)(de)(de)地位(wei)很低(di)，男子(zi)(zi)(zi)(zi)尤其是丈夫(fu)在(zai)家庭(ting)(ting)中處于(yu)中心(xin)地位(wei)，女子(zi)(zi)(zi)(zi)則(ze)“在(zai)家從(cong)父(fu)，出嫁從(cong)夫(fu)，夫(fu)死從(cong)子(zi)(zi)(zi)(zi)”。過(guo)去(qu)，一(yi)些家庭(ting)(ting)中丈夫(fu)任意虐待、打罵以至遺棄(qi)妻(qi)子(zi)(zi)(zi)(zi)，只要丈夫(fu)說聲“塔拉克”（遺棄(qi)），妻(qi)子(zi)(zi)(zi)(zi)就被(bei)拋棄(qi)了。因(yin)此，家庭(ting)(ting)內部妻(qi)子(zi)(zi)(zi)(zi)無明顯(xian)財(cai)(cai)(cai)(cai)產(chan)(chan)(chan)支配權，如何(he)安排財(cai)(cai)(cai)(cai)產(chan)(chan)(chan)，如何(he)置辦家什，全由(you)丈夫(fu)獨(du)斷(duan)。如果丈夫(fu)去(qu)世，家產(chan)(chan)(chan)只給(gei)妻(qi)子(zi)(zi)(zi)(zi)極少一(yi)部分(fen)(fen)。這(zhe)時，假如子(zi)(zi)(zi)(zi)女沒有(you)能力繼(ji)(ji)承(cheng)家產(chan)(chan)(chan)，妻(qi)子(zi)(zi)(zi)(zi)可(ke)暫行財(cai)(cai)(cai)(cai)產(chan)(chan)(chan)支配權，待兒(er)(er)子(zi)(zi)(zi)(zi)長大(da)后(hou)，無條件交(jiao)于(yu)兒(er)(er)子(zi)(zi)(zi)(zi)。一(yi)個家庭(ting)(ting)中如果沒有(you)財(cai)(cai)(cai)(cai)產(chan)(chan)(chan)繼(ji)(ji)承(cheng)人，那么，全部家產(chan)(chan)(chan)由(you)清真寺收管(guan)。

禮節

烏孜別克(ke)族(zu)十分講究禮(li)節、注重禮(li)貌(mao)。人(ren)們之間，相助為(wei)樂(le)

，舍(she)施(shi)為(wei)(wei)榮，友善為(wei)(wei)快。年(nian)長(chang)者(zhe)被稱(cheng)為(wei)(wei)“阿喀”（哥(ge)哥(ge)），“阿恰”（姐姐），年(nian)輕者(zhe)被稱(cheng)為(wei)(wei)“吾康(kang)”（弟弟），“森額(e)爾”（妹(mei)妹(mei)）。平(ping)常人們(men)見(jian)面，都要熱情問(wen)候。按傳統習(xi)慣，男子見(jian)面時(shi)，把右手放在左(zuo)邊胸前，點頭鞠躬(gong)，并致問(wen)候；平(ping)輩女子相(xiang)見(jian)時(shi)，雙手撫胸鞠躬(gong)問(wen)候，有時(shi)還擁抱。長(chang)輩一般吻幼者(zhe)臉頰而互致問(wen)候。現在握(wo)手禮(li)已經越來越流行(xing)了，有的(de)場合兩(liang)種禮(li)節并行(xing)。

烏孜(zi)別克族(zu)人(ren)(ren)尊重老(lao)(lao)人(ren)(ren)，崇尚學(xue)識(shi)。老(lao)(lao)人(ren)(ren)享(xiang)有(you)很高(gao)的(de)威望和社會地(di)位。眾(zhong)人(ren)(ren)相聚時(shi)，要讓(rang)老(lao)(lao)人(ren)(ren)先(xian)說話，出門時(shi)要讓(rang)老(lao)(lao)人(ren)(ren)先(xian)走(zou)；騎(qi)馬時(shi)，如果兩(liang)人(ren)(ren)共乘一騎(qi)，一般都(dou)請(qing)長(chang)者(zhe)騎(qi)在(zai)(zai)前(qian)面，晚輩(bei)(bei)坐在(zai)(zai)后面；吃飯時(shi)，老(lao)(lao)人(ren)(ren)坐在(zai)(zai)上(shang)座(zuo)，小孩坐在(zai)(zai)下席；晚輩(bei)(bei)不在(zai)(zai)長(chang)輩(bei)(bei)面前(qian)飲酒吸煙；路上(shang)相遇，年少者(zhe)為(wei)年長(chang)者(zhe)讓(rang)路。有(you)學(xue)識(shi)的(de)人(ren)(ren)被(bei)認為(wei)聰明、靈(ling)異，同樣受到(dao)尊敬。

文學

烏孜(zi)別克族保存大量(liang)烏孜(zi)別克文字的文學作品(pin)，流傳較多(duo)的是敘事長詩、寓言、諺(yan)語、格言、傳說、故(gu)事、民歌等。

《阿勒(le)帕米什》是流(liu)傳(chuan)廣、影響大，有口皆碑的英雄史詩。

《墳(fen)墓中出生(sheng)的孩子》是(shi)一首廣大烏孜別克(ke)族(zu)人喜(xi)聞樂見的敘事長詩。

《母駝和羔(gao)羊》，《猴子和木匠》，《烏龜(gui)和蝎(xie)子》是(shi)烏孜別(bie)克族最為著名的寓(yu)言詩(shi)。這些詩(shi)都(dou)善用比喻，引用諺語明辨是(shi)非，在輕松愉快中闡(chan)明哲理。

作家文(wen)學(xue)(xue)的(de)產生，把烏(wu)孜(zi)別(bie)克(ke)文(wen)學(xue)(xue)乃至整個中亞文(wen)學(xue)(xue)推向了新高峰，對形成和(he)鞏固烏(wu)孜(zi)別(bie)克(ke)文(wen)學(xue)(xue)語言產生了巨大(da)影(ying)響(xiang)。文(wen)學(xue)(xue)作品的(de)藝術形式，如格律詩(shi)注重輕重音、聲(sheng)調(diao)、韻腳、復韻等，使(shi)詩(shi)句瑯瑯上口，流傳(chuan)至今。

20世(shi)紀烏孜別克族文學中蜚聲文壇的詩人(ren)和文學家有福爾開提，納蘇(su)茹拉(la)·卡熱(re)，許庫爾·牙里坤(kun)，比拉(la)里·艾孜則，薩(sa)帕洪·撲拉(la)提等(deng)。

藝術

音樂

烏孜別克族的(de)(de)民間(jian)音(yin)樂曲調婉轉悠揚，一般速度比較急促(cu)，演出的(de)(de)形(xing)式主要是獨唱，有的(de)(de)歌手自(zi)奏(zou)自(zi)唱，表達(da)情感(gan)十分自(zi)如(ru)。

民歌歌詞內容極其廣泛，具(ju)有濃郁(yu)的生(sheng)活(huo)氣息。

烏孜(zi)別克(ke)族的器(qi)樂(le)(le)種類很多(duo)，大(da)都為彈(dan)撥樂(le)(le)器(qi)和打(da)擊樂(le)(le)器(qi)，主要(yao)有：“咖爾(er)乃”、“嗩吶”、“都塔爾(er)”、“斜格乃”、“熱(re)瓦甫”、“彈(dan)布(bu)爾(er)”、“暢(chang)”、“ 薩塔”、“吾德“、”咖弄”、“笛(di)子”、“雙笛(di)”、“暢(chang)闊卜孜(zi)”、“海拉(la)克(ke)”、“（烏茲別克(ke)式）冬不(bu)拉(la)”、“納嘎啦”、“塔爾(er)”)等(deng)彈(dan)撥樂(le)(le)器(qi)以(yi)及手鼓、撒帕依等(deng)打(da)擊樂(le)(le)器(qi)等(deng)。

舞蹈

烏孜(zi)別(bie)克族(zu)的(de)舞(wu)蹈以(yi)(yi)(yi)優美、輕快、多變(bian)著稱(cheng)，快速(su)旋轉(zhuan)時(shi)雙臂動作(zuo)均在(zai)腰(yao)部以(yi)(yi)(yi)上，舞(wu)姿(zi)舒(shu)展、爽朗，以(yi)(yi)(yi)單人獨舞(wu)的(de)形式(shi)較多。

傳統的(de)手鼓舞具有十分別致的(de)風格。

名人

帖(tie)木兒（Temurlane或Amir Temur）（1336年4月8日～1405年2月18日），生于烏茲別克(ke)斯坦撒(sa)馬爾(er)罕以南的碣石(今沙(sha)赫里夏勃茲)。世界歷(li)史上著名的政治(zhi)家(jia)(jia)，軍事家(jia)(jia)，戰略家(jia)(jia)，橫跨歐亞的帖(tie)木爾(er)帝(di)國的奠(dian)基人(ren)，帖(tie)木兒帝(di)國開(kai)國君主（1370年-1405年在位）。

昔班(ban)尼汗(Muhammad Shaybani Khan，1451～1510)，中(zhong)亞烏茲別克昔班(ban)尼王(wang)朝的創建(jian)者，著名(ming)軍(jun)事(shi)統(tong)帥。舊譯(yi)沙亦虬(qiu)、沙伊伯(bo)。

兀(wu)魯伯（Mirza Ulug`bek 1394-1449），中世界(jie)(jie)世界(jie)(jie)著名天文學家

巴布(bu)(bu)爾(er)（Zahriddin Muhammad Babur1483－1530）出生于今烏茲別(bie)克斯坦安集(ji)延市，是統治印度次大陸的(de)莫?臥兒帝國的(de)開(kai)國君(jun)主、詩(shi)人，著作有《巴布(bu)(bu)爾(er)自(zi)(zi)傳(chuan)》，是第一(yi)個為自(zi)(zi)己寫自(zi)(zi)傳(chuan)的(de)國王。

艾里西爾·納瓦依（Alisher Navoiy）出生于阿富汗(han)赫拉特，是烏茲別克文(wen)學(xue)奠基人(ren)、科學(xue)家(jia)(jia)、哲學(xue)家(jia)(jia)、藝術家(jia)(jia)、政治(zhi)活動家(jia)(jia)。著作有《法爾哈德和希琳》等大(da)量(liang)詩集文(wen)學(xue)作品。

納斯(si)爾丁·阿(a)凡(fan)(fan)提 (Xo`ja Nasiriddin afandi)前蘇聯俄羅斯(si)族(zu)著名作家索洛(luo)維耶夫·列(lie)昂(ang)尼德·瓦西(xi)里整理了(le)流(liu)傳于中亞、西(xi)亞、新疆、中東地(di)區關于阿(a)凡(fan)(fan)提的各類故事，并且按照(zhao)順序排列(lie)下來，編寫了(le)《納賽爾丁阿(a)凡(fan)(fan)提傳》，該書作者(zhe)按照(zhao)故事發生的前后(hou)順序得出結論：阿(a)凡(fan)(fan)提出生于烏(wu)茲別克斯(si)坦境內(nei)的布哈拉市(shi)。

馬(ma)合穆(mu)德·麥(mai)赫穆(mu)爾（？～1844）詩人(ren)。馬(ma)合穆(mu)德·麥(mai)赫穆(mu)爾是一(yi)位具有(you)民主主義思想傾向的詩人(ren)。

穆克(ke)米(mi)（1850～1903）詩(shi)人(ren)。穆克(ke)米(mi)繼承了烏孜別克(ke)前代古典作(zuo)家的(de)創作(zuo)傳(chuan)統。他的(de)作(zuo)品(pin)深刻(ke)地反映了現(xian)實(shi)社會，敢于抨擊(ji)一切黑暗勢力，歌頌勞動人(ren)民，具(ju)有明顯的(de)民主傾向。穆克(ke)米(mi)在烏孜別克(ke)族(zu)的(de)詩(shi)歌史(shi)上豎起(qi)了一座高大雄偉的(de)豐碑。

扎克爾江·哈勒穆罕默德·福爾凱(kai)特（1858～1909）浩罕城人(ren)(ren)，詩人(ren)(ren)，1896年(nian)定居于新疆(jiang)莎車。福爾凱(kai)特繼承了烏(wu)茲別克古(gu)典詩歌的(de)優秀傳統。

再娜甫·斯(si)(si)的(de)(de)克（1930～ ）女，祖籍烏(wu)茲(zi)別克斯(si)(si)坦(tan)瑪爾古蘭(lan)市，現為(wei)新(xin)(xin)(xin)(xin)疆喀(ka)什(shen)人，著名的(de)(de)舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)蹈(dao)(dao)家(jia)。1947年(nian)畢業于喀(ka)什(shen)師范(fan)學(xue)校(xiao)(xiao)，1949年(nian)被錄取為(wei)新(xin)(xin)(xin)(xin)疆歌(ge)舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)團(tuan)舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)蹈(dao)(dao)演(yan)(yan)(yan)員，1950年(nian)至1952年(nian)在(zai)省(sheng)文(wen)化干校(xiao)(xiao)深造。現為(wei)中(zhong)國(guo)舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)蹈(dao)(dao)家(jia)協會新(xin)(xin)(xin)(xin)疆分會副主(zhu)席(xi)(xi)，新(xin)(xin)(xin)(xin)疆烏(wu)孜別克文(wen)學(xue)會副主(zhu)席(xi)(xi)。1953年(nian)在(zai)北京舉行的(de)(de)全(quan)國(guo)舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)蹈(dao)(dao)會演(yan)(yan)(yan)中(zhong)，所表(biao)(biao)(biao)演(yan)(yan)(yan)的(de)(de)維吾爾族民(min)間舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)蹈(dao)(dao)打鼓(gu)舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)獲一等獎。1956年(nian)作為(wei)新(xin)(xin)(xin)(xin)疆文(wen)化代表(biao)(biao)(biao)團(tuan)成(cheng)員，赴中(zhong)亞烏(wu)茲(zi)別克斯(si)(si)坦(tan)、土(tu)克曼斯(si)(si)坦(tan)、吉爾吉斯(si)(si)斯(si)(si)坦(tan)、哈(ha)薩(sa)克斯(si)(si)坦(tan)、塔吉克斯(si)(si)坦(tan)等5國(guo)演(yan)(yan)(yan)出，表(biao)(biao)(biao)演(yan)(yan)(yan)的(de)(de)舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)蹈(dao)(dao)《打鼓(gu)舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)》、《盤子(zi)舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)》、《項(xiang)碗舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)》均受到廣大觀眾的(de)(de)好評。創作的(de)(de)舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)蹈(dao)(dao)有《春(chun)天舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)》、《棉花》、《伊犁賽乃木》、《塔里木姑娘》、《頭巾舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)》、《葡萄架下(xia)》、《紡織廠的(de)(de)兩姐妹(mei)》等20余(yu)個(ge)，她(ta)用優美(mei)的(de)(de)舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)蹈(dao)(dao)動作表(biao)(biao)(biao)現了各族人民(min)對祖國(guo)的(de)(de)熱愛，對未(wei)來的(de)(de)向往，歌(ge)頌了美(mei)好的(de)(de)幸福生活。

泰來(lai)提(ti)·納(na)斯爾（1940～）新疆(jiang)烏孜別(bie)克族文化研究協(xie)會(hui)現任會(hui)長，1940年生(sheng)于新疆(jiang)伊犁(li)，1993年由(you)軍(jun)隊轉業，曾是(shi)新疆(jiang)作(zuo)家(jia)(jia)協(xie)會(hui)駐會(hui)作(zuo)家(jia)(jia)。為中國作(zuo)家(jia)(jia)協(xie)會(hui)會(hui)員。泰來(lai)提(ti)·納(na)斯爾又是(shi)一位歌(ge)詞作(zuo)家(jia)(jia)和作(zuo)曲家(jia)(jia)，由(you)他(ta)填詞并譜(pu)曲的(de)具有(you)濃郁的(de)烏孜別(bie)克民族特色的(de)歌(ge)曲有(you)《望(wang)著她》、《花期》、《紅蘋果》、《歡唱》、《能(neng)說否》、《知音(yin)》等，音(yin)樂的(de)旋(xuan)律(lv)甚至(zhi)飄出了(le)國界，在中亞的(de)烏茲別(bie)克斯坦也頗有(you)影(ying)響。

卡里莫夫：烏茲別克斯坦共和國現任總統；

伊爾(er)馬托夫(fu)：（Ravshan Ermatov） 世界(jie)著名(ming)足(zu)球(qiu)裁判員，2008年、2009年、2010年、2011年、2012年、2014年 五次獲得亞洲最佳裁判員稱號(hao)，也是(shi)世界(jie)杯歷史上(shang)執法(fa)次數最多的(de)裁判員。

夏(xia)米力·夏(xia)克爾（Shamil Shakir）出生(sheng)于(yu)新疆奇臺縣，國家一級演員，新疆軍區文工團(tuan)團(tuan)長(chang)。

葉(xie)爾夏提(ti)·馬力克（Ershod Malik）現(xian)任烏魯木齊市絨山羊研究所(suo)所(suo)長，研究員，分(fen)別擔任新(xin)疆(jiang)農(nong)業大(da)學(xue)、新(xin)疆(jiang)大(da)學(xue)兼職和客座(zuo)教(jiao)授(shou)，自治區有突出(chu)貢(gong)獻(xian)的優秀專家，全國先(xian)進(jin)工作者，西部開發突出(chu)貢(gong)獻(xian)獎、全國星火項目先(xian)進(jin)個(ge)人獲得(de)者，享受國務院特殊津貼。

許(xu)庫(ku)爾·亞里坤(kun) (Shukir Yalqini) 新疆烏孜別克族現代(dai)及當(dang)代(dai)文學的杰出(chu)代(dai)表(biao) ,劇作家(jia)、詩人和文學家(jia)、新時(shi)期烏孜別克戲劇藝術的奠基者。

烏斯(si)馬諾(nuo)夫(fu)（Alisher Usmonov）世界富(fu)豪(hao)前33名，已加(jia)入俄羅斯(si)國籍，是(shi)俄羅斯(si)首富(fu)，鋼鐵(tie)大亨，英(ying)國阿森納俱足球(qiu)樂部二老(lao)板(ban)。

阿卜杜拉·卡德里（Abdulla Qodiriy) 作家，（1894.04.10 – 1938.10.04)現代烏茲別(bie)克文(wen)學奠基人之一

卡西(xi)姆(mu)加諾夫 （Rustam Qosimjonov）2014年曾經獲(huo)得過國(guo)際象(xiang)棋世界(jie)冠軍

薩里占·沙里波夫（Salizhan Sharipov）烏茲別克宇航員，出生于(yu)吉爾吉斯(si)(si)斯(si)(si)坦，目前加入(ru)俄(e)羅斯(si)(si)國籍(ji)。