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基本介紹

蜜本南瓜(gua)(gua)又(you)叫狗(gou)肉南瓜(gua)(gua)，屬葫蘆科、葫蘆亞科、南瓜(gua)(gua)屬，為雜交代南瓜(gua)(gua)種，蔓(man)生(sheng)，分(fen)枝性(xing)較強，主側蔓(man)均能結果(guo)，單(dan)果(guo)重1.5~3kg，果(guo)實先端膨大(da)，近似木瓜(gua)(gua)形，老熟果(guo)皮橙(cheng)黃色，果(guo)肉橙(cheng)紅色，質粉(fen)細膩，味甜。

夏(xia)伐桑(sang)園間作蜜(mi)本南瓜桑(sang)園間作模式，可產南瓜3000~4500kg，投入與產出(chu)比為1:15，投入少、見效快、效益高。

常見種類

蜜(mi)本(ben)南瓜(gua)屬(shu)早中熟品(pin)種，定植后(hou)85～90天可(ke)收獲(huo)。抗逆(ni)性強(qiang)，適(shi)應性廣，產量高，品(pin)質優(you)良，耐貯運定植后(hou)70-90天收獲(huo)，植株匍匐生(sheng)長，分(fen)(fen)枝(zhi)力強(qiang)，葉片鈍角掌狀形(xing)，綠色，葉交界處有不規則斑紋。莖較粗，15-16節著生(sheng)第一雌花，瓜(gua)棒錘形(xing)，頭(tou)小尾肥大，種子少(shao)，長約36厘米(mi)，橫徑14.5厘米(mi)，成(cheng)熟時(shi)有白粉，瓜(gua)皮橙(cheng)黃色，肉厚，肉質面(mian)，細致，水分(fen)(fen)少(shao)，味甜(tian)，爽口，單瓜(gua)重可(ke)達3公斤。畝產可(ke)達2000公斤。

形態及特征

蜜木南瓜屬早(zao)中熟品種(zhong)，定植(zhi)后85~90天(tian)可收獲(huo)。抗(kang)逆性強，適應性廣，產量高(gao)，品質優良，耐貯(zhu)運(yun)。定植(zhi)后70~90天(tian)收獲(huo)，植(zhi)株匍(pu)匐生長(chang)，分(fen)枝力(li)強，葉(xie)片鈍角掌狀形(xing)，綠色，葉(xie)交界處有不規則斑紋。莖較粗(cu)，15~16節著生第一雌花(hua)，瓜為棒槌形(xing)，頭小(xiao)尾肥大，種(zhong)子(zi)少，瓜長(chang)約36cm，橫徑14.5cm，成熟時有白粉(fen)，瓜皮橙黃色，肉厚，肉質面，細致，水(shui)分(fen)少，味甜，爽口，單瓜重可達3kg。

(1)溫度

蜜本南瓜屬耐熱蔬菜，生長適溫(wen)為18~32℃，開花(hua)結(jie)果(guo)最適合溫(wen)度(du)為25~27℃。溫(wen)度(du)超(chao)過35℃時(shi)，雄花(hua)易(yi)變(bian)成兩性花(hua)，同(tong)時(shi)也易(yi)引起落花(hua)落果(guo)。

(2)光照

蜜本南瓜屬短(duan)日(ri)照(zhao)作物,雌(ci)花出(chu)現的遲早(zao)，與(yu)幼苗時期(qi)(qi)溫度的高(gao)低及日(ri)照(zhao)長短(duan)有很大(da)的關(guan)系。在低溫短(duan)日(ri)照(zhao)條件下則(ze)雌(ci)花早(zao)發(fa)和多(duo)發(fa)。因此(ci)，春(chun)播提早(zao)育(yu)苗，并在育(yu)苗期(qi)(qi)間減短(duan)日(ri)照(zhao)時數，可以促進(jin)早(zao)熟，增加產量。

(3)水分

蜜本(ben)南瓜有較強的耐旱(han)能力(li)，定植成活后如水分較多，易造成營養生(sheng)長過旺而難以(yi)向生(sheng)殖生(sheng)長轉化。表現為葉片旺盛，葉色深綠，節間距離大，不開(kai)(kai)花(hua)或遲開(kai)(kai)花(hua)甚至化瓜，雌花(hua)開(kai)(kai)放(fang)時，若陰(yin)雨連綿，常不能正常授粉，造成落花(hua)落果(guo)。

(4)土壤菅養

蜜(mi)本南(nan)瓜(gua)在(zai)夏季栽(zai)培，由于(yu)溫(wen)度高更利于(yu)南(nan)瓜(gua)莖(jing)葉的生長，往往造成莖(jing)葉過(guo)分繁茂，常常引起落(luo)花落(luo)果，產(chan)量反而不高。因此，在(zai)土壤肥(fei)力充足時，要加(jia)強管理(li)適當控制(zhi)肥(fei)水(shui)，并及時進行摘(zhai)頂、整枝。

栽培方法

1、播種育苗：

春(chun)播(bo)期1-3月，秋播(bo)期7-8月；湖(hu)南、湖(hu)北3月底。南瓜(gua)種子的(de)發芽力較強(qiang)，一(yi)般不需(xu)要浸(jin)種催芽就(jiu)可(ke)播(bo)種。早春(chun)提前(qian)播(bo)種的(de)可(ke)利用營養(yang)杯或營養(yang)缽進行防寒(han)育苗，待氣(qi)溫(wen)回升后(hou)定植。稍(shao)后(hou)播(bo)種的(de)，一(yi)般都采用直播(bo)（穴播(bo)），每穴2-3粒種子，行距2米(mi)，株距50厘米(mi)，播(bo)后(hou)覆土2-3厘米(mi)。

2、田間管理：

施(shi)肥(fei)：播種(zhong)前(qian)，對土壤進行(xing)深翻，同(tong)時畝(mu)施(shi)豬牛(niu)糞2000-3000公斤(jin)(jin)。待植株伸蔓后(hou)，距根15-20厘(li)米(mi)處，開(kai)溝培肥(fei)，畝(mu)施(shi)土雜肥(fei)500-1000公斤(jin)(jin)或尿素15-20公斤(jin)(jin)，施(shi)肥(fei)后(hou)要灌水。在開(kai)花結果期適(shi)當(dang)施(shi)一些鉀肥(fei)或復合肥(fei)，以后(hou)視植株的(de)生長情況進行(xing)施(shi)肥(fei)。

排灌：南瓜播種(zhong)后(hou)要(yao)(yao)淋(lin)足水分(fen)，以利于種(zhong)子萌(meng)發。出苗至定植(zhi)前，一般(ban)不淋(lin)或少淋(lin)水，定植(zhi)后(hou)植(zhi)株恢復生勢(shi)到(dao)伸蔓前的淋(lin)水量也不宜過(guo)多。除(chu)在施肥(fei)后(hou)要(yao)(yao)及時(shi)灌水外，一般(ban)情(qing)況(kuang)下(xia)，看天氣和植(zhi)株生勢(shi)進行淋(lin)水或灌水，做到(dao)地不干不淋(lin)，植(zhi)株生長(chang)壯(zhuang)旺不淋(lin)。雨(yu)天要(yao)(yao)切實做好排水工(gong)作。

整枝和壓(ya)(ya)蔓(man)：整枝與(yu)壓(ya)(ya)蔓(man)是(shi)南瓜獲得早熟豐產的技(ji)術措施(shi)之一。對南瓜的整枝可采用摘(zhai)頂側枝法。摘(zhai)頂法是(shi)在(zai)植株長到6-8片真葉時，把(ba)頂芽摘(zhai)除，留(liu)3-4條子(zi)蔓(man)，在(zai)每條子(zi)蔓(man)上留(liu)1-2個瓜。摘(zhai)除側枝法就是(shi)只(zhi)留(liu)一條主蔓(man)，把(ba)子(zi)蔓(man)、孫蔓(man)全部(bu)摘(zhai)除，并在(zai)蔓(man)長40-50厘米處開始壓(ya)(ya)蔓(man)，共壓(ya)(ya)蔓(man)3-4道。

3、病蟲害防治：

南瓜(gua)的主要病(bing)(bing)(bing)(bing)害(hai)是病(bing)(bing)(bing)(bing)毒(du)(du)病(bing)(bing)(bing)(bing)、白粉病(bing)(bing)(bing)(bing)。病(bing)(bing)(bing)(bing)毒(du)(du)病(bing)(bing)(bing)(bing)又叫花葉病(bing)(bing)(bing)(bing)，植株(zhu)發病(bing)(bing)(bing)(bing)后，葉片呈花葉狀，皺(zhou)縮(suo)、變小，并(bing)出現(xian)深綠(lv)色瘤狀隆起(qi)斑，果實畸形，植株(zhu)明顯萎縮(suo)矮(ai)化。防(fang)治病(bing)(bing)(bing)(bing)毒(du)(du)病(bing)(bing)(bing)(bing)較有效的措施就(jiu)是控制和消滅(mie)蚜蟲，如(ru)果發現(xian)病(bing)(bing)(bing)(bing)株(zhu)，應及早(zao)撥除燒毀，并(bing)用石(shi)灰(hui)消毒(du)(du)，以防(fang)蔓延。白粉病(bing)(bing)(bing)(bing)多在生長中、后期發生，可用粉銹寧(ning)、多菌靈、膠體硫等防(fang)治。

南瓜主要蟲害有蚜(ya)蟲和黃守瓜，可用40%樂果600-800倍(bei)或20%速滅(mie)殺丁6000-8000倍(bei)液噴(pen)殺。

價值及其他

瓜種選擇

要(yao)選擇籽粒(li)色澤光潔正常(chang)、質地(di)飽滿、大(da)小均(jun)勻的優良一代雜交種。每畝計劃種子50~60g。

營養價值

南(nan)(nan)(nan)瓜(gua)(gua)果中(zhong)干物(wu)質(zhi)、還(huan)原糖、總糖、多糖、氨基酸等營(ying)養成分含量(liang)較其他部(bu)位高，南(nan)(nan)(nan)瓜(gua)(gua)葉(xie)中(zhong)蛋白質(zhi)、脂肪、纖維、維生素及礦物(wu)元素的(de)含量(liang)最(zui)(zui)高，南(nan)(nan)(nan)瓜(gua)(gua)各部(bu)位按平(ping)均(jun)(jun)營(ying)養價值從高到低排序依次(ci)為：南(nan)(nan)(nan)瓜(gua)(gua)葉(xie)、南(nan)(nan)(nan)瓜(gua)(gua)果、南(nan)(nan)(nan)瓜(gua)(gua)花、南(nan)(nan)(nan)瓜(gua)(gua)莖。南(nan)(nan)(nan)瓜(gua)(gua)不同部(bu)位均(jun)(jun)含有較豐富的(de)營(ying)養成分，其中(zhong)南(nan)(nan)(nan)瓜(gua)(gua)葉(xie)的(de)平(ping)均(jun)(jun)營(ying)養價值最(zui)(zui)高。

采收

蜜本南瓜(gua)自雌花開(kai)放至瓜(gua)老熟需50天以上(shang)。溫(wen)度高(gao)，成熟快，低溫(wen)下由綠色(se)轉為黃色(se)困難。春植(zhi)南瓜(gua)采(cai)收期(qi)長(chang)(chang)，如果植(zhi)株(zhu)管理得好，主側蔓均可結瓜(gua)，可采(cai)收期(qi)很長(chang)(chang)。秋植(zhi)南瓜(gua)采(cai)收期(qi)短。老熟南瓜(gua)在(zai)采(cai)收后(hou)可存放較長(chang)(chang)時間。