大(da)磨盤南(nan)瓜是(shi)北京市地方品種，耐(nai)熱(re)，不(bu)耐(nai)澇，抗病(bing)性弱。
蔓(man)長(chang)3米左右(you)。葉(xie)片掌狀，五角形(xing)或七角形(xing)，裂刻(ke)淺(qian)，深綠(lv)色，葉(xie)脈交叉處有白(bai)色斑點。主蔓(man)第12-15節開始結瓜。瓜扁圓形(xing)，似磨盤(pan)，高13-15厘(li)米，橫徑26-30厘(li)米，單(dan)瓜重3.5-5千(qian)克。瓜皮(pi)深綠(lv)或墨綠(lv)色，老熟時(shi)轉為(wei)紅(hong)棕色，有淺(qian)色斑紋(wen)，表面附有蠟粉。肉橙黃色，厚4-5厘(li)米，瓤小(xiao)，水(shui)分少，味(wei)甜，質面，品(pin)質佳。畝產(chan)2500-3000千(qian)克。
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