大磨盤南瓜是(shi)北(bei)京市地(di)方品種，耐(nai)熱，不耐(nai)澇，抗病(bing)性(xing)弱。
蔓長(chang)3米左右(you)。葉片(pian)掌狀(zhuang)，五角形(xing)或七角形(xing)，裂刻淺，深綠(lv)色，葉脈交(jiao)叉處有白色斑(ban)(ban)點。主蔓第12-15節開(kai)始結(jie)瓜。瓜扁圓形(xing)，似(si)磨盤，高(gao)13-15厘米，橫徑26-30厘米，單瓜重3.5-5千克。瓜皮深綠(lv)或墨綠(lv)色，老熟時轉為紅(hong)棕色，有淺色斑(ban)(ban)紋，表(biao)面(mian)附有蠟粉。肉(rou)橙黃(huang)色，厚4-5厘米，瓤小(xiao)，水(shui)分少，味甜(tian)，質面(mian)，品質佳。畝產2500-3000千克。
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