基本介紹

波中(zhong)豬(Poland China) 是一個家豬品種(zhong)，1816年形成于(yu)美國(guo)(guo)俄(e)亥俄(e)州(zhou)的邁(mai)阿密(mi)谷。1816年形成于(yu)美國(guo)(guo)俄(e)亥俄(e)州(zhou)的邁(mai)阿密(mi)谷波中(zhong)豬是美國(guo)(guo)最(zui)古(gu)老的品種(zhong)之一。波中(zhong)豬在相同日齡(ling)的條件(jian)下，體重超過了其它各類豬種(zhong)。

形態及特征

波(bo)中(zhong)豬(zhu)以肉(rou)(rou)(rou)(rou)質(zhi)好，瘦(shou)(shou)肉(rou)(rou)(rou)(rou)率(lv)高而久(jiu)聞盛名(ming)，這在全國生(sheng)豬(zhu)展覽會豬(zhu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)競賽中(zhong)得(de)到證實(shi)。豬(zhu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)自然豐滿(man)和肉(rou)(rou)(rou)(rou)質(zhi)健壯是肉(rou)(rou)(rou)(rou)制品(pin)中(zhong)最(zui)重要性(xing)(xing)狀。波(bo)中(zhong)豬(zhu)因(yin)其幾(ji)乎可以適應任(ren)何環境(jing)，從放養(yang)(yang)到圈養(yang)(yang)，而廣為(wei)生(sheng)豬(zhu)生(sheng)長者(zhe)所喜愛(ai)。由于其黑毛(mao)隱性(xing)(xing)基(ji)因(yin)被其它品(pin)種的(de)顯性(xing)(xing)基(ji)因(yin)所控(kong)制，許多養(yang)(yang)豬(zhu)者(zhe)在終端交(jiao)配中(zhong)選擇波(bo)中(zhong)豬(zhu)作為(wei)父本。這樣(yang)養(yang)(yang)豬(zhu)者(zhe)就可以給批發商所想(xiang)要的(de)顏色和肉(rou)(rou)(rou)(rou)質(zhi)。最(zui)大限度的(de)雜(za)交(jiao)活力，肉(rou)(rou)(rou)(rou)質(zhi)豐滿(man)和高瘦(shou)(shou)肉(rou)(rou)(rou)(rou)率(lv)這些綜合(he)因(yin)素，使現(xian)代(dai)波(bo)中(zhong)豬(zhu)成為(wei)今(jin)天(tian)養(yang)(yang)豬(zhu)者(zhe)的(de)實(shi)用選擇。

價值及其他

波(bo)中(zhong)豬(zhu)起源于包(bao)括巴克夏豬(zhu)和(he)漢普夏豬(zhu)在(zai)內的(de)大量(liang)不同豬(zhu)種，很難(nan)分(fen)清到底波(bo)中(zhong)豬(zhu)起源于哪(na)個或哪(na)些豬(zhu)。在(zai)邁阿(a)密谷的(de)定(ding)居(ju)者來自(zi)不同的(de)地方，也(ye)帶(dai)來了大量(liang)不同的(de)豬(zhu)種。典型的(de)波(bo)中(zhong)豬(zhu)為黑色，偶爾會有(you)白斑。波(bo)中(zhong)豬(zhu)在(zai)美國每(mei)頭母(mu)豬(zhu)每(mei)年產肉量(liang)中(zhong)排名(ming)第一。