基本介紹

波中豬(zhu)(Poland China) 是(shi)一個家豬(zhu)品種，1816年形(xing)成于美(mei)國(guo)俄亥俄州(zhou)的(de)邁阿密谷。1816年形(xing)成于美(mei)國(guo)俄亥俄州(zhou)的(de)邁阿密谷波中豬(zhu)是(shi)美(mei)國(guo)最古老的(de)品種之一。波中豬(zhu)在相同日齡的(de)條件下，體(ti)重(zhong)超過了其它各(ge)類豬(zhu)種。

形態及特征

波中豬(zhu)(zhu)以肉質(zhi)好，瘦肉率(lv)高而久聞盛名，這(zhe)(zhe)在全國生豬(zhu)(zhu)展覽會豬(zhu)(zhu)肉競賽中得(de)到證實(shi)。豬(zhu)(zhu)肉自然(ran)豐(feng)滿和肉質(zhi)健壯是(shi)肉制品中最(zui)重要(yao)性(xing)狀。波中豬(zhu)(zhu)因其幾乎可以適應任何(he)環境，從(cong)放養到圈養，而廣為生豬(zhu)(zhu)生長者(zhe)所喜愛。由于其黑(hei)毛隱(yin)性(xing)基因被(bei)其它品種的(de)顯(xian)性(xing)基因所控制，許多養豬(zhu)(zhu)者(zhe)在終(zhong)端交配中選(xuan)擇波中豬(zhu)(zhu)作為父本(ben)。這(zhe)(zhe)樣養豬(zhu)(zhu)者(zhe)就(jiu)可以給批發商(shang)所想要(yao)的(de)顏色和肉質(zhi)。最(zui)大限度(du)的(de)雜(za)交活力，肉質(zhi)豐(feng)滿和高瘦肉率(lv)這(zhe)(zhe)些(xie)綜合因素，使現代波中豬(zhu)(zhu)成(cheng)為今天養豬(zhu)(zhu)者(zhe)的(de)實(shi)用(yong)選(xuan)擇。

價值及其他

波(bo)(bo)中(zhong)(zhong)豬(zhu)(zhu)起源(yuan)(yuan)于(yu)包括巴克夏豬(zhu)(zhu)和漢普夏豬(zhu)(zhu)在(zai)內的(de)大量(liang)(liang)不(bu)同豬(zhu)(zhu)種(zhong)，很難分(fen)清到(dao)底(di)波(bo)(bo)中(zhong)(zhong)豬(zhu)(zhu)起源(yuan)(yuan)于(yu)哪個或哪些(xie)豬(zhu)(zhu)。在(zai)邁(mai)阿密谷的(de)定(ding)居者來(lai)自不(bu)同的(de)地(di)方，也帶來(lai)了(le)大量(liang)(liang)不(bu)同的(de)豬(zhu)(zhu)種(zhong)。典型的(de)波(bo)(bo)中(zhong)(zhong)豬(zhu)(zhu)為(wei)黑色，偶爾會有白斑。波(bo)(bo)中(zhong)(zhong)豬(zhu)(zhu)在(zai)美(mei)國每(mei)頭母豬(zhu)(zhu)每(mei)年產(chan)肉量(liang)(liang)中(zhong)(zhong)排名(ming)第(di)一。