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基本介紹

刀郎羊(yang)又(you)名麥蓋提羊(yang)，是新疆維吾爾自(zi)(zi)治區(qu)的(de)名特優地方養(yang)殖良(liang)(liang)種，亦是自(zi)(zi)治區(qu)重點保護并大力發(fa)展的(de)優良(liang)(liang)地方小(xiao)畜品種。該品種羊(yang)耳大、鼻梁(liang)高、毛色略紅、肉嫩多汁無(wu)膻味、成熟早、雙羔(gao)率達26%。該羊(yang)對不同氣候(hou)條件適應性強，采食廣，易飼養(yang)。

刀(dao)郎(lang)(lang)羊(yang)(yang)(yang)產(chan)于昆侖山下葉(xie)爾羌河流域(yu)麥(mai)蓋提縣，是(shi)很久以(yi)前居住(zhu)在絲綢之路的刀(dao)郎(lang)(lang)人(ren)從南來北往(wang)的客(ke)商手(shou)中(zhong)引進的不少(shao)域(yu)外品(pin)種，然后培育出了(le)(le)刀(dao)郎(lang)(lang)羊(yang)(yang)(yang)。此羊(yang)(yang)(yang)體格(ge)健壯高(gao)大(da)，毛(mao)色(se)細密(mi)柔軟，肉(rou)(rou)味鮮(xian)美，所以(yi)價格(ge)為一般綿羊(yang)(yang)(yang)的幾(ji)倍，一些村民從巴楚縣引進此羊(yang)(yang)(yang)后，錢袋子變鼓了(le)(le)，因此在喀什地區各縣掀起一股養刀(dao)郎(lang)(lang)羊(yang)(yang)(yang)的風潮。該(gai)品(pin)種羊(yang)(yang)(yang)耳大(da)、鼻梁(liang)高(gao)、毛(mao)色(se)略(lve)紅、肉(rou)(rou)嫩多汁無膻昧．成熟雖(sui)早、雙羔率(lv)達(da)26%。該(gai)羊(yang)(yang)(yang)對不同氣候(hou)條(tiao)件適應性強，采食廣，易飼養，對各種疾(ji)病的免疫力(li)強，羔羊(yang)(yang)(yang)生長速(su)廈快，3月齡(ling)體重達(da)45公斤，成年公羊(yang)(yang)(yang)和母羊(yang)(yang)(yang)體重分別(bie)達(da)150公斤和90公斤，胴體食用(yong)率(lv)達(da)95%。刀(dao)郎(lang)(lang)羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)營養價值高(gao)，肉(rou)(rou)蛋(dan)白質(zhi)差量(liang)為27.8%，每(mei)100克(ke)羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)中(zhong)17種氨基酸總量(liang)為26.6%，其中(zhong)人(ren)體必需氨基酸含量(liang)為 11.4%，脂肪含量(liang)2%。刀(dao)郎(lang)(lang)羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)還有預防心腦血管疾(ji)病和強骨健體、祛(qu)風寒(han)等保(bao)健功效。

形態及特征

外貌特征

刀郎(lang)羊(yang)結構(gou)勻稱，體(ti)(ti)大(da)軀(qu)(qu)(qu)(qu)長而(er)深(shen)，肋骨拱圓，胸深(shen)而(er)寬，前后軀(qu)(qu)(qu)(qu)較豐滿，頭中等大(da)小(xiao)，鼻梁隆(long)起，耳特(te)別長而(er)寬。公羊(yang)絕(jue)大(da)多(duo)數(shu)(shu)(shu)無(wu)角(jiao)，母羊(yang)一般(ban)無(wu)角(jiao)，尾形有(you)W形和U形。體(ti)(ti)軀(qu)(qu)(qu)(qu)被毛(mao)(mao)為灰白色或(huo)淺褐色（頭和四肢的顏色較深(shen)，為淺褐色或(huo)褐色），絨毛(mao)(mao)多(duo)，毛(mao)(mao)質(zhi)(zhi)(zhi)好(hao)。絕(jue)大(da)多(duo)數(shu)(shu)(shu)羊(yang)毛(mao)(mao)為半(ban)(ban)粗(cu)毛(mao)(mao)，而(er)少部(bu)分羊(yang)的羊(yang)毛(mao)(mao)偏細，勻度較好(hao)，沒有(you)干死(si)(si)毛(mao)(mao)。但有(you)些羊(yang)毛(mao)(mao)中含有(you)褐色或(huo)黑色的有(you)色毛(mao)(mao)，部(bu)分毛(mao)(mao)束形成小(xiao)環狀毛(mao)(mao)辮。根據體(ti)(ti)型、毛(mao)(mao)色和毛(mao)(mao)質(zhi)(zhi)(zhi)的情況，麥蓋提羊(yang)現有(you)2種(zhong)類群：一種(zhong)體(ti)(ti)質(zhi)(zhi)(zhi)較細，體(ti)(ti)軀(qu)(qu)(qu)(qu)較大(da)，尾形為W形，不下(xia)垂(chui)或(huo)稍微下(xia)垂(chui)，毛(mao)(mao)色為灰白色或(huo)褐色，毛(mao)(mao)質(zhi)(zhi)(zhi)較好(hao)，絨毛(mao)(mao)較多(duo)，羊(yang)毛(mao)(mao)基(ji)本上是半(ban)(ban)粗(cu)毛(mao)(mao)，這種(zhong)羊(yang)的數(shu)(shu)(shu)量較多(duo)，農牧(mu)民較喜(xi)歡這種(zhong)羊(yang)；另一種(zhong)體(ti)(ti)質(zhi)(zhi)(zhi)粗(cu)糙，身軀(qu)(qu)(qu)(qu)較短，尾大(da)而(er)下(xia)垂(chui)，毛(mao)(mao)色為淺褐色或(huo)褐色，毛(mao)(mao)質(zhi)(zhi)(zhi)較粗(cu)，有(you)少量的干死(si)(si)毛(mao)(mao)，這種(zhong)羊(yang)數(shu)(shu)(shu)量較少。

體重體尺

初(chu)生(sheng)重(zhong)：單羔初(chu)生(sheng)重(zhong)為5.30kg±0.07kg，最(zui)高(gao)達(da)6.80kg；雙(shuang)羔公羔為4.95kg±0.19kg；單羔母羔為5.10kg±0.06kg，最(zui)高(gao)可達(da)6.4kg；雙(shuang)羔母羔為4.70kg±0.18kg。

斷奶重：4.5月齡公羔體重為(wei)35.8kg±4.98kg；母(mu)羔為(wei)28.61kg±3.55kg；4.5月齡公羔的(de)體重占周(zhou)歲公羊體重的(de)56.6%，母(mu)羔占63.33%。

周(zhou)(zhou)歲(sui)(sui)羊(yang)體(ti)重(zhong):公羊(yang)體(ti)重(zhong)為(wei)(wei)63.25kg±14.11kg；母(mu)(mu)羊(yang)為(wei)(wei)44.96kg±11.35kg；周(zhou)(zhou)歲(sui)(sui)公羊(yang)的(de)體(ti)重(zhong)占成年公羊(yang)體(ti)重(zhong)的(de)68.48%，周(zhou)(zhou)歲(sui)(sui)母(mu)(mu)羊(yang)占68.89%。

成年羊(yang)體重：公羊(yang)體重為(wei)92.35kg±25.52kg；母羊(yang)為(wei)65.26kg±7.23kg。

周歲(sui)羊體(ti)尺：體(ti)長、體(ti)高和(he)胸圍公羊分別為75.6cm±5.9cm，77.00±6.45cm，92.42cm±9.73cm，母羊分別為72.00cm±0.65cm，73.69cm±0.6cm，82.28cm±0.87cm。

成年羊體尺：體長(chang)、體高和胸圍公(gong)羊分(fen)別是(shi)83.84cm±0.80cm，88.16cm±0.71cm，105.94cm±0.96cm；母羊分(fen)別是(shi)76.75cm±0.78cm，78.65cm±0.71cm，97.50cm±0.98cm。

生產性能

產肉性能

在全年(nian)舍飼條件(jian)下進行飼養，產肉性(xing)能好，不僅屠宰率高，而(er)且骨肉比也高，尤其是當年(nian)羔羊生長快，早熟，在斷(duan)奶后增重快，周歲以內的羊屠宰率可高達53%—56%，而(er)且肉質鮮美可口。

平均(jun)活重(zhong)、胴體重(zhong)、屠(tu)宰(zai)率(lv)、凈肉(rou)重(zhong)和骨肉(rou)比(bi)當(dang)年公羔(gao)分別(bie)(bie)為(wei)46.21kg、24.91kg、53.94%、13.30kg、1∶4.72；當(dang)年母羔(gao)分別(bie)(bie)為(wei)37.63kg、19.9kg、52.89%、13.33kg、1∶3.31；成年公羊分別(bie)(bie)是99.76kg、59.75kg、59.89%、40.56kg、1∶5.55；成年母羊分別(bie)(bie)是64.45kg、35.5kg、55.20%、25.78kg、1∶4.47。

產毛性能

產毛量

刀(dao)郎羊(yang)(yang)的羊(yang)(yang)毛(mao)(mao)(mao)為(wei)(wei)灰白色，也有褐色及(ji)小量白色。大多數是半粗毛(mao)(mao)(mao)，其(qi)半粗毛(mao)(mao)(mao)類型毛(mao)(mao)(mao)中，干死毛(mao)(mao)(mao)含量少(shao)，兩型毛(mao)(mao)(mao)含量多，剪毛(mao)(mao)(mao)量周歲公(gong)羊(yang)(yang)為(wei)(wei)1.48kg±0.06kg，母(mu)羊(yang)(yang)為(wei)(wei)1.26kg±0.05kg；成(cheng)年公(gong)羊(yang)(yang)為(wei)(wei)2.6kg±0.05kg，母(mu)羊(yang)(yang)為(wei)(wei)1.56kg±0.05kg。

羊毛纖維類型

成年(nian)羊褐(he)色羊毛(mao)(mao)中(zhong)絨毛(mao)(mao)含量(liang)占(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)61%，兩(liang)型毛(mao)(mao)含量(liang)占(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)37.5%，粗(cu)毛(mao)(mao)含量(liang)占(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)1%，干死毛(mao)(mao)含量(liang)占(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)0.5%。成年(nian)羊灰白色羊毛(mao)(mao)中(zhong)絨毛(mao)(mao)含量(liang)占(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)70.2%，兩(liang)型毛(mao)(mao)占(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)28.8%，粗(cu)毛(mao)(mao)占(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)0.9%，干死毛(mao)(mao)占(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)0.1%。周(zhou)歲淺褐(he)色羊毛(mao)(mao)中(zhong)絨毛(mao)(mao)占(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)63.4%，兩(liang)型毛(mao)(mao)占(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)35%，粗(cu)毛(mao)(mao)占(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)1.4%，干死毛(mao)(mao)占(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)0.2%。

繁殖性能

刀郎羊(yang)有較高(gao)的繁殖(zhi)能力，比一(yi)般(ban)綿(mian)羊(yang)性(xing)成熟(shu)早，一(yi)般(ban)公羔(gao)在6—7月齡性(xing)成熟(shu)，母(mu)羔(gao)在6—8月齡初配，周歲(sui)母(mu)羊(yang)大多(duo)數已(yi)產(chan)(chan)羔(gao)。母(mu)羊(yang)一(yi)般(ban)在春季(ji)(ji)3—5月和(he)秋季(ji)(ji)8—10月間(jian)2季(ji)(ji)發(fa)情(qing)，但(dan)在優(you)飼條(tiao)件下常年(nian)發(fa)情(qing)。大部分(fen)母(mu)羊(yang)可(ke)(ke)兩年(nian)三產(chan)(chan)，飼養管理條(tiao)件好時(shi)一(yi)年(nian)可(ke)(ke)兩產(chan)(chan)，而且雙羔(gao)率高(gao)，可(ke)(ke)達(da)30%，并有一(yi)胎(tai)三羔(gao)、四羔(gao)的，一(yi)只(zhi)(zhi)母(mu)羊(yang)一(yi)生可(ke)(ke)產(chan)(chan)羔(gao)15只(zhi)(zhi)，最多(duo)可(ke)(ke)達(da)32只(zhi)(zhi)。繁殖(zhi)成活(huo)率在150%左右。

價值及其他

刀郎(lang)羊(yang)的(de)(de)長相很有特點，臉(lian)小而成弓(gong)形(xing)，鼻弓(gong)如鷹，寬大(da)的(de)(de)耳下(xia)垂如芭蕉扇，它們的(de)(de)臀部，尾(wei)化成W形(xing)和(he)U形(xing)，使得臀部更加豐滿有韻致。

在新浪網、土豆網等網站(zhan)上的視(shi)頻(pin)短片，讓刀郎羊價格(ge)攀升到1400萬元。

說起(qi)價值超千萬元的這只羊，家住喀(ka)什岳(yue)普(pu)湖縣艾西買鎮的米(mi)吉提講了(le)一段(duan)故事。

2005年，他以950元(yuan)的價(jia)格將這(zhe)只出(chu)生不久的麥(mai)蓋(gai)提刀郎羊賣給了(le)(le)朋友，后來看到這(zhe)只羊長相越(yue)(yue)來越(yue)(yue)奇(qi)特，尤其在繁(fan)育(yu)刀郎羊品相上成績出(chu)色。2007年，他又以100萬(wan)(wan)元(yuan)的價(jia)格把它買了(le)(le)回來。2008年這(zhe)只羊的身價(jia)攀升(sheng)到500萬(wan)(wan)元(yuan)。