刀郎羊又名麥蓋提羊,是新(xin)疆維吾(wu)爾自(zi)治區的(de)(de)名特優地方養殖良種(zhong),亦是自(zi)治區重點保護并大(da)力(li)發展的(de)(de)優良地方小(xiao)畜(chu)品(pin)種(zhong)。該(gai)品(pin)種(zhong)羊耳大(da)、鼻梁高、毛(mao)色略紅(hong)、肉嫩多汁(zhi)無膻味、成熟早(zao)、雙(shuang)羔率達26%。該(gai)羊對(dui)不同氣候條件適(shi)應性強(qiang),采食廣(guang),易飼養。
刀(dao)(dao)(dao)郎(lang)羊(yang)(yang)產(chan)于昆侖山下葉(xie)爾(er)羌河流域(yu)麥蓋提縣,是很久(jiu)以前居住在絲綢之路的(de)(de)刀(dao)(dao)(dao)郎(lang)人(ren)(ren)從(cong)南來北往的(de)(de)客商手中(zhong)引進的(de)(de)不少(shao)域(yu)外品(pin)種(zhong),然后(hou)培(pei)育出了刀(dao)(dao)(dao)郎(lang)羊(yang)(yang)。此羊(yang)(yang)體(ti)格健壯高大(da),毛色(se)細(xi)密柔軟,肉(rou)(rou)(rou)味鮮美,所(suo)以價格為一般綿羊(yang)(yang)的(de)(de)幾(ji)倍,一些村民(min)從(cong)巴楚(chu)縣引進此羊(yang)(yang)后(hou),錢袋子變鼓了,因此在喀什地區(qu)各縣掀起(qi)一股(gu)養刀(dao)(dao)(dao)郎(lang)羊(yang)(yang)的(de)(de)風潮。該(gai)品(pin)種(zhong)羊(yang)(yang)耳大(da)、鼻梁(liang)高、毛色(se)略(lve)紅、肉(rou)(rou)(rou)嫩多汁無膻(shan)昧.成(cheng)熟雖早、雙羔率(lv)達26%。該(gai)羊(yang)(yang)對不同氣候條件適應性強,采(cai)食廣,易飼養,對各種(zhong)疾病的(de)(de)免疫力(li)強,羔羊(yang)(yang)生長速廈快,3月(yue)齡體(ti)重達45公(gong)斤,成(cheng)年(nian)公(gong)羊(yang)(yang)和母(mu)羊(yang)(yang)體(ti)重分別達150公(gong)斤和90公(gong)斤,胴(dong)體(ti)食用率(lv)達95%。刀(dao)(dao)(dao)郎(lang)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)營養價值高,肉(rou)(rou)(rou)蛋白質差量(liang)(liang)為27.8%,每100克羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)中(zhong)17種(zhong)氨基(ji)酸(suan)總(zong)量(liang)(liang)為26.6%,其中(zhong)人(ren)(ren)體(ti)必需氨基(ji)酸(suan)含(han)量(liang)(liang)為 11.4%,脂肪含(han)量(liang)(liang)2%。刀(dao)(dao)(dao)郎(lang)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)還有預防心腦血管疾病和強骨健體(ti)、祛風寒(han)等保健功(gong)效。
刀郎羊(yang)(yang)結(jie)構勻(yun)(yun)稱,體(ti)(ti)大(da)軀(qu)(qu)(qu)長(chang)而(er)(er)深(shen),肋(lei)骨(gu)拱圓,胸深(shen)而(er)(er)寬,前后軀(qu)(qu)(qu)較(jiao)(jiao)豐滿,頭中等大(da)小(xiao),鼻梁隆起,耳特別長(chang)而(er)(er)寬。公(gong)羊(yang)(yang)絕大(da)多(duo)數(shu)無(wu)角,母羊(yang)(yang)一般無(wu)角,尾(wei)形有(you)W形和(he)U形。體(ti)(ti)軀(qu)(qu)(qu)被毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)為(wei)灰(hui)白(bai)色(se)(se)或(huo)淺(qian)褐(he)色(se)(se)(頭和(he)四肢(zhi)的顏(yan)色(se)(se)較(jiao)(jiao)深(shen),為(wei)淺(qian)褐(he)色(se)(se)或(huo)褐(he)色(se)(se)),絨毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)多(duo),毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)質(zhi)(zhi)(zhi)好(hao)。絕大(da)多(duo)數(shu)羊(yang)(yang)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)為(wei)半(ban)粗(cu)(cu)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao),而(er)(er)少(shao)(shao)部分羊(yang)(yang)的羊(yang)(yang)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)偏細(xi)(xi),勻(yun)(yun)度較(jiao)(jiao)好(hao),沒有(you)干死(si)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)。但有(you)些羊(yang)(yang)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)中含有(you)褐(he)色(se)(se)或(huo)黑色(se)(se)的有(you)色(se)(se)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao),部分毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)束形成小(xiao)環狀(zhuang)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)辮。根據體(ti)(ti)型、毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)色(se)(se)和(he)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)質(zhi)(zhi)(zhi)的情況,麥(mai)蓋提羊(yang)(yang)現有(you)2種(zhong)類(lei)群:一種(zhong)體(ti)(ti)質(zhi)(zhi)(zhi)較(jiao)(jiao)細(xi)(xi),體(ti)(ti)軀(qu)(qu)(qu)較(jiao)(jiao)大(da),尾(wei)形為(wei)W形,不下垂或(huo)稍微(wei)下垂,毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)色(se)(se)為(wei)灰(hui)白(bai)色(se)(se)或(huo)褐(he)色(se)(se),毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)質(zhi)(zhi)(zhi)較(jiao)(jiao)好(hao),絨毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)較(jiao)(jiao)多(duo),羊(yang)(yang)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)基本上是半(ban)粗(cu)(cu)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao),這(zhe)(zhe)種(zhong)羊(yang)(yang)的數(shu)量較(jiao)(jiao)多(duo),農牧民(min)較(jiao)(jiao)喜歡這(zhe)(zhe)種(zhong)羊(yang)(yang);另一種(zhong)體(ti)(ti)質(zhi)(zhi)(zhi)粗(cu)(cu)糙,身軀(qu)(qu)(qu)較(jiao)(jiao)短,尾(wei)大(da)而(er)(er)下垂,毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)色(se)(se)為(wei)淺(qian)褐(he)色(se)(se)或(huo)褐(he)色(se)(se),毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)質(zhi)(zhi)(zhi)較(jiao)(jiao)粗(cu)(cu),有(you)少(shao)(shao)量的干死(si)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao),這(zhe)(zhe)種(zhong)羊(yang)(yang)數(shu)量較(jiao)(jiao)少(shao)(shao)。
初(chu)生(sheng)重:單(dan)羔(gao)初(chu)生(sheng)重為(wei)5.30kg±0.07kg,最高達(da)6.80kg;雙(shuang)羔(gao)公羔(gao)為(wei)4.95kg±0.19kg;單(dan)羔(gao)母羔(gao)為(wei)5.10kg±0.06kg,最高可達(da)6.4kg;雙(shuang)羔(gao)母羔(gao)為(wei)4.70kg±0.18kg。
斷奶重:4.5月(yue)齡公羔(gao)(gao)體(ti)重為35.8kg±4.98kg;母(mu)羔(gao)(gao)為28.61kg±3.55kg;4.5月(yue)齡公羔(gao)(gao)的體(ti)重占周歲公羊體(ti)重的56.6%,母(mu)羔(gao)(gao)占63.33%。
周歲(sui)羊(yang)體(ti)重(zhong):公(gong)羊(yang)體(ti)重(zhong)為63.25kg±14.11kg;母(mu)(mu)羊(yang)為44.96kg±11.35kg;周歲(sui)公(gong)羊(yang)的(de)體(ti)重(zhong)占成年公(gong)羊(yang)體(ti)重(zhong)的(de)68.48%,周歲(sui)母(mu)(mu)羊(yang)占68.89%。
成年羊體重:公羊體重為92.35kg±25.52kg;母羊為65.26kg±7.23kg。
周歲羊體(ti)尺(chi):體(ti)長、體(ti)高(gao)和胸(xiong)圍(wei)公羊分(fen)別(bie)為(wei)75.6cm±5.9cm,77.00±6.45cm,92.42cm±9.73cm,母羊分(fen)別(bie)為(wei)72.00cm±0.65cm,73.69cm±0.6cm,82.28cm±0.87cm。
成(cheng)年羊(yang)體(ti)尺(chi):體(ti)長、體(ti)高和(he)胸圍公(gong)羊(yang)分別是83.84cm±0.80cm,88.16cm±0.71cm,105.94cm±0.96cm;母羊(yang)分別是76.75cm±0.78cm,78.65cm±0.71cm,97.50cm±0.98cm。
在全年舍飼條件(jian)下(xia)進行(xing)飼養,產肉性能好,不僅屠(tu)宰率(lv)高,而且骨肉比也高,尤(you)其是當年羔羊生長(chang)快(kuai),早熟,在斷奶(nai)后增重快(kuai),周歲以內的(de)羊屠(tu)宰率(lv)可高達(da)53%—56%,而且肉質鮮美可口。
平均(jun)活重、胴體重、屠宰率、凈肉重和骨肉比當年(nian)公羔(gao)分別為(wei)46.21kg、24.91kg、53.94%、13.30kg、1∶4.72;當年(nian)母羔(gao)分別為(wei)37.63kg、19.9kg、52.89%、13.33kg、1∶3.31;成年(nian)公羊(yang)分別是99.76kg、59.75kg、59.89%、40.56kg、1∶5.55;成年(nian)母羊(yang)分別是64.45kg、35.5kg、55.20%、25.78kg、1∶4.47。
產毛量
刀郎羊的羊毛(mao)為(wei)(wei)(wei)灰(hui)白色,也有褐(he)色及小量白色。大多(duo)數是(shi)半(ban)粗(cu)毛(mao),其(qi)半(ban)粗(cu)毛(mao)類型毛(mao)中,干死毛(mao)含(han)量少,兩(liang)型毛(mao)含(han)量多(duo),剪毛(mao)量周歲(sui)公(gong)羊為(wei)(wei)(wei)1.48kg±0.06kg,母羊為(wei)(wei)(wei)1.26kg±0.05kg;成(cheng)年(nian)公(gong)羊為(wei)(wei)(wei)2.6kg±0.05kg,母羊為(wei)(wei)(wei)1.56kg±0.05kg。
羊毛纖維類型
成年羊(yang)褐色(se)羊(yang)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)中(zhong)絨(rong)(rong)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)含(han)量占(zhan)(zhan)(zhan)61%,兩型(xing)(xing)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)含(han)量占(zhan)(zhan)(zhan)37.5%,粗(cu)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)含(han)量占(zhan)(zhan)(zhan)1%,干(gan)死毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)含(han)量占(zhan)(zhan)(zhan)0.5%。成年羊(yang)灰白色(se)羊(yang)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)中(zhong)絨(rong)(rong)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)含(han)量占(zhan)(zhan)(zhan)70.2%,兩型(xing)(xing)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)占(zhan)(zhan)(zhan)28.8%,粗(cu)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)占(zhan)(zhan)(zhan)0.9%,干(gan)死毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)占(zhan)(zhan)(zhan)0.1%。周(zhou)歲淺褐色(se)羊(yang)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)中(zhong)絨(rong)(rong)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)占(zhan)(zhan)(zhan)63.4%,兩型(xing)(xing)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)占(zhan)(zhan)(zhan)35%,粗(cu)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)占(zhan)(zhan)(zhan)1.4%,干(gan)死毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)占(zhan)(zhan)(zhan)0.2%。
繁殖性能
刀郎羊有(you)較高的繁殖(zhi)(zhi)能(neng)力,比一(yi)般綿(mian)羊性(xing)成熟早,一(yi)般公羔在6—7月齡(ling)性(xing)成熟,母羔在6—8月齡(ling)初配,周歲母羊大多數(shu)已產羔。母羊一(yi)般在春季(ji)3—5月和秋季(ji)8—10月間2季(ji)發情,但(dan)在優(you)飼(si)條(tiao)件下常(chang)年(nian)(nian)發情。大部分(fen)母羊可(ke)(ke)兩年(nian)(nian)三產,飼(si)養(yang)管(guan)理(li)條(tiao)件好時一(yi)年(nian)(nian)可(ke)(ke)兩產,而(er)且雙羔率高,可(ke)(ke)達30%,并有(you)一(yi)胎三羔、四羔的,一(yi)只母羊一(yi)生可(ke)(ke)產羔15只,最多可(ke)(ke)達32只。繁殖(zhi)(zhi)成活率在150%左右。
刀(dao)郎羊的長相很有特點,臉(lian)小(xiao)而成(cheng)弓(gong)形(xing),鼻弓(gong)如鷹,寬大的耳(er)下垂如芭蕉扇,它們的臀部(bu),尾化成(cheng)W形(xing)和U形(xing),使得(de)臀部(bu)更加豐滿(man)有韻(yun)致。
在新浪(lang)網(wang)、土豆網(wang)等(deng)網(wang)站上的視頻短片,讓刀郎羊價格攀升到1400萬元。
說(shuo)起價(jia)值超千萬(wan)元的(de)這只羊(yang),家(jia)住喀什岳(yue)普湖縣(xian)艾西買鎮的(de)米吉提講(jiang)了一段(duan)故事。
2005年(nian),他以950元(yuan)(yuan)的(de)價格將這(zhe)只(zhi)(zhi)出(chu)(chu)生不久的(de)麥蓋提刀郎羊賣給了(le)朋(peng)友,后來看到(dao)這(zhe)只(zhi)(zhi)羊長(chang)相(xiang)(xiang)越(yue)來越(yue)奇特,尤(you)其在(zai)繁育刀郎羊品(pin)相(xiang)(xiang)上成(cheng)績出(chu)(chu)色。2007年(nian),他又以100萬元(yuan)(yuan)的(de)價格把(ba)它買了(le)回來。2008年(nian)這(zhe)只(zhi)(zhi)羊的(de)身價攀升到(dao)500萬元(yuan)(yuan)。