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基本介紹

刀郎羊(yang)又名麥蓋提羊(yang)，是新疆維(wei)吾爾自治(zhi)區的名特優(you)地(di)方養殖良(liang)種，亦是自治(zhi)區重點保護并(bing)大力發展的優(you)良(liang)地(di)方小畜品種。該(gai)品種羊(yang)耳大、鼻梁高、毛色略紅、肉嫩多汁無膻味(wei)、成(cheng)熟(shu)早(zao)、雙(shuang)羔(gao)率達26%。該(gai)羊(yang)對不同氣候條(tiao)件適應(ying)性強，采食廣(guang)，易(yi)飼養。

刀(dao)(dao)(dao)(dao)郎羊(yang)(yang)(yang)產(chan)于昆侖山下葉爾羌河(he)流域麥蓋(gai)提縣，是很久以(yi)前居住在(zai)絲綢之路(lu)的(de)(de)(de)刀(dao)(dao)(dao)(dao)郎人從(cong)南來(lai)北往(wang)的(de)(de)(de)客商手(shou)中(zhong)(zhong)引進(jin)(jin)的(de)(de)(de)不少域外品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)，然后培育出了刀(dao)(dao)(dao)(dao)郎羊(yang)(yang)(yang)。此羊(yang)(yang)(yang)體格健壯高大(da)，毛色(se)細密柔(rou)軟(ruan)，肉(rou)味鮮美，所以(yi)價格為一(yi)般綿羊(yang)(yang)(yang)的(de)(de)(de)幾倍，一(yi)些村民從(cong)巴楚縣引進(jin)(jin)此羊(yang)(yang)(yang)后，錢袋子變鼓了，因此在(zai)喀什地區(qu)各(ge)縣掀起一(yi)股養刀(dao)(dao)(dao)(dao)郎羊(yang)(yang)(yang)的(de)(de)(de)風(feng)潮。該(gai)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)羊(yang)(yang)(yang)耳大(da)、鼻梁高、毛色(se)略(lve)紅、肉(rou)嫩多汁無膻昧．成熟雖早(zao)、雙羔率達26%。該(gai)羊(yang)(yang)(yang)對不同氣(qi)候條件適(shi)應(ying)性強，采食(shi)廣，易飼養，對各(ge)種(zhong)(zhong)(zhong)疾(ji)病的(de)(de)(de)免疫力強，羔羊(yang)(yang)(yang)生長速廈(sha)快，3月齡體重達45公(gong)(gong)斤，成年公(gong)(gong)羊(yang)(yang)(yang)和母羊(yang)(yang)(yang)體重分別達150公(gong)(gong)斤和90公(gong)(gong)斤，胴體食(shi)用率達95%。刀(dao)(dao)(dao)(dao)郎羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)營養價值高，肉(rou)蛋白(bai)質差量為27.8%，每100克羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)中(zhong)(zhong)17種(zhong)(zhong)(zhong)氨基酸總量為26.6%，其中(zhong)(zhong)人體必需氨基酸含量為 11.4%，脂肪(fang)含量2%。刀(dao)(dao)(dao)(dao)郎羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)還(huan)有預(yu)防(fang)心腦血(xue)管疾(ji)病和強骨健體、祛(qu)風(feng)寒等保健功效。

形態及特征

外貌特征

刀郎羊(yang)結(jie)構(gou)勻(yun)稱(cheng)，體大(da)(da)軀(qu)長(chang)而(er)深，肋骨拱圓(yuan)，胸深而(er)寬，前后軀(qu)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)豐(feng)滿，頭(tou)中(zhong)等(deng)大(da)(da)小，鼻梁隆(long)起，耳特(te)別(bie)長(chang)而(er)寬。公羊(yang)絕(jue)大(da)(da)多(duo)數無角，母羊(yang)一般無角，尾(wei)形(xing)(xing)有(you)(you)(you)W形(xing)(xing)和(he)U形(xing)(xing)。體軀(qu)被毛(mao)(mao)為(wei)灰白色(se)(se)(se)或(huo)(huo)淺褐色(se)(se)(se)（頭(tou)和(he)四肢的(de)顏色(se)(se)(se)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)深，為(wei)淺褐色(se)(se)(se)或(huo)(huo)褐色(se)(se)(se)），絨毛(mao)(mao)多(duo)，毛(mao)(mao)質(zhi)(zhi)好。絕(jue)大(da)(da)多(duo)數羊(yang)毛(mao)(mao)為(wei)半粗(cu)(cu)毛(mao)(mao)，而(er)少(shao)部(bu)分羊(yang)的(de)羊(yang)毛(mao)(mao)偏細(xi)，勻(yun)度較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)好，沒(mei)有(you)(you)(you)干(gan)(gan)死(si)(si)毛(mao)(mao)。但有(you)(you)(you)些羊(yang)毛(mao)(mao)中(zhong)含有(you)(you)(you)褐色(se)(se)(se)或(huo)(huo)黑色(se)(se)(se)的(de)有(you)(you)(you)色(se)(se)(se)毛(mao)(mao)，部(bu)分毛(mao)(mao)束形(xing)(xing)成小環(huan)狀毛(mao)(mao)辮。根據體型、毛(mao)(mao)色(se)(se)(se)和(he)毛(mao)(mao)質(zhi)(zhi)的(de)情(qing)況，麥蓋提羊(yang)現有(you)(you)(you)2種(zhong)類群：一種(zhong)體質(zhi)(zhi)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)細(xi)，體軀(qu)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)大(da)(da)，尾(wei)形(xing)(xing)為(wei)W形(xing)(xing)，不(bu)下垂或(huo)(huo)稍微下垂，毛(mao)(mao)色(se)(se)(se)為(wei)灰白色(se)(se)(se)或(huo)(huo)褐色(se)(se)(se)，毛(mao)(mao)質(zhi)(zhi)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)好，絨毛(mao)(mao)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)多(duo)，羊(yang)毛(mao)(mao)基本上(shang)是半粗(cu)(cu)毛(mao)(mao)，這(zhe)種(zhong)羊(yang)的(de)數量較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)多(duo)，農牧民較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)喜歡(huan)這(zhe)種(zhong)羊(yang)；另一種(zhong)體質(zhi)(zhi)粗(cu)(cu)糙(cao)，身(shen)軀(qu)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)短，尾(wei)大(da)(da)而(er)下垂，毛(mao)(mao)色(se)(se)(se)為(wei)淺褐色(se)(se)(se)或(huo)(huo)褐色(se)(se)(se)，毛(mao)(mao)質(zhi)(zhi)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)粗(cu)(cu)，有(you)(you)(you)少(shao)量的(de)干(gan)(gan)死(si)(si)毛(mao)(mao)，這(zhe)種(zhong)羊(yang)數量較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)少(shao)。

體重體尺

初(chu)生重(zhong)：單羔初(chu)生重(zhong)為(wei)5.30kg±0.07kg，最(zui)(zui)高達6.80kg；雙(shuang)羔公羔為(wei)4.95kg±0.19kg；單羔母(mu)羔為(wei)5.10kg±0.06kg，最(zui)(zui)高可達6.4kg；雙(shuang)羔母(mu)羔為(wei)4.70kg±0.18kg。

斷奶重：4.5月(yue)齡公(gong)羔(gao)(gao)體(ti)重為(wei)35.8kg±4.98kg；母(mu)羔(gao)(gao)為(wei)28.61kg±3.55kg；4.5月(yue)齡公(gong)羔(gao)(gao)的體(ti)重占周歲公(gong)羊體(ti)重的56.6%，母(mu)羔(gao)(gao)占63.33%。

周(zhou)歲羊(yang)體重:公羊(yang)體重為(wei)63.25kg±14.11kg；母(mu)羊(yang)為(wei)44.96kg±11.35kg；周(zhou)歲公羊(yang)的體重占成年公羊(yang)體重的68.48%，周(zhou)歲母(mu)羊(yang)占68.89%。

成年羊體(ti)重：公(gong)羊體(ti)重為(wei)92.35kg±25.52kg；母羊為(wei)65.26kg±7.23kg。

周歲(sui)羊(yang)體尺：體長、體高和胸(xiong)圍(wei)公羊(yang)分(fen)別為(wei)75.6cm±5.9cm，77.00±6.45cm，92.42cm±9.73cm，母(mu)羊(yang)分(fen)別為(wei)72.00cm±0.65cm，73.69cm±0.6cm，82.28cm±0.87cm。

成年(nian)羊體尺(chi)：體長、體高和胸圍公羊分別是(shi)83.84cm±0.80cm，88.16cm±0.71cm，105.94cm±0.96cm；母羊分別是(shi)76.75cm±0.78cm，78.65cm±0.71cm，97.50cm±0.98cm。

生產性能

產肉性能

在(zai)全年舍(she)飼(si)條件下進行飼(si)養，產(chan)肉(rou)性能好，不僅屠宰(zai)率高，而且骨肉(rou)比也(ye)高，尤其(qi)是(shi)當年羔羊生長快，早熟，在(zai)斷奶(nai)后增重快，周歲以內的羊屠宰(zai)率可高達(da)53%—56%，而且肉(rou)質鮮美可口。

平均活重、胴體重、屠宰(zai)率、凈(jing)肉重和骨肉比當(dang)年公羔(gao)分(fen)別(bie)為46.21kg、24.91kg、53.94%、13.30kg、1∶4.72；當(dang)年母羔(gao)分(fen)別(bie)為37.63kg、19.9kg、52.89%、13.33kg、1∶3.31；成(cheng)年公羊分(fen)別(bie)是99.76kg、59.75kg、59.89%、40.56kg、1∶5.55；成(cheng)年母羊分(fen)別(bie)是64.45kg、35.5kg、55.20%、25.78kg、1∶4.47。

產毛性能

產毛量

刀(dao)郎羊(yang)的羊(yang)毛(mao)為灰白色(se)，也有(you)褐色(se)及小(xiao)量(liang)白色(se)。大多數是(shi)半粗毛(mao)，其半粗毛(mao)類型毛(mao)中(zhong)，干死毛(mao)含(han)量(liang)少，兩型毛(mao)含(han)量(liang)多，剪(jian)毛(mao)量(liang)周歲公羊(yang)為1.48kg±0.06kg，母羊(yang)為1.26kg±0.05kg；成年公羊(yang)為2.6kg±0.05kg，母羊(yang)為1.56kg±0.05kg。

羊毛纖維類型

成年羊褐(he)色羊毛(mao)(mao)(mao)中(zhong)絨(rong)毛(mao)(mao)(mao)含量占(zhan)(zhan)61%，兩(liang)(liang)型毛(mao)(mao)(mao)含量占(zhan)(zhan)37.5%，粗(cu)(cu)毛(mao)(mao)(mao)含量占(zhan)(zhan)1%，干(gan)死毛(mao)(mao)(mao)含量占(zhan)(zhan)0.5%。成年羊灰白色羊毛(mao)(mao)(mao)中(zhong)絨(rong)毛(mao)(mao)(mao)含量占(zhan)(zhan)70.2%，兩(liang)(liang)型毛(mao)(mao)(mao)占(zhan)(zhan)28.8%，粗(cu)(cu)毛(mao)(mao)(mao)占(zhan)(zhan)0.9%，干(gan)死毛(mao)(mao)(mao)占(zhan)(zhan)0.1%。周歲淺(qian)褐(he)色羊毛(mao)(mao)(mao)中(zhong)絨(rong)毛(mao)(mao)(mao)占(zhan)(zhan)63.4%，兩(liang)(liang)型毛(mao)(mao)(mao)占(zhan)(zhan)35%，粗(cu)(cu)毛(mao)(mao)(mao)占(zhan)(zhan)1.4%，干(gan)死毛(mao)(mao)(mao)占(zhan)(zhan)0.2%。

繁殖性能

刀(dao)郎羊(yang)有較高(gao)的繁殖能力，比(bi)一般綿羊(yang)性(xing)成(cheng)熟(shu)早，一般公羔(gao)在(zai)(zai)6—7月(yue)(yue)齡性(xing)成(cheng)熟(shu)，母(mu)羔(gao)在(zai)(zai)6—8月(yue)(yue)齡初配，周歲母(mu)羊(yang)大多數已產羔(gao)。母(mu)羊(yang)一般在(zai)(zai)春季(ji)3—5月(yue)(yue)和秋季(ji)8—10月(yue)(yue)間2季(ji)發情(qing)(qing)，但在(zai)(zai)優(you)飼條件(jian)下常年發情(qing)(qing)。大部分母(mu)羊(yang)可(ke)兩(liang)年三產，飼養(yang)管理條件(jian)好時(shi)一年可(ke)兩(liang)產，而且雙(shuang)羔(gao)率高(gao)，可(ke)達30%，并有一胎三羔(gao)、四羔(gao)的，一只母(mu)羊(yang)一生(sheng)可(ke)產羔(gao)15只，最多可(ke)達32只。繁殖成(cheng)活(huo)率在(zai)(zai)150%左右(you)。

價值及其他

刀郎羊的(de)長(chang)相(xiang)很有特點(dian)，臉小(xiao)而成弓形(xing)，鼻弓如(ru)鷹，寬大的(de)耳下垂如(ru)芭蕉扇，它(ta)們的(de)臀部，尾化成W形(xing)和U形(xing)，使得臀部更加豐滿有韻致。

在(zai)新浪網(wang)、土豆(dou)網(wang)等網(wang)站(zhan)上的視(shi)頻短(duan)片(pian)，讓刀郎(lang)羊(yang)價格攀升到(dao)1400萬元。

說起價值超千萬(wan)元的這只羊，家住喀什岳普湖(hu)縣艾西買鎮的米吉提講了(le)一(yi)段故事(shi)。

2005年，他以950元(yuan)的價(jia)格將(jiang)這(zhe)只(zhi)出(chu)生不久的麥蓋提刀(dao)(dao)郎羊(yang)(yang)賣(mai)給了朋友，后來(lai)(lai)看(kan)到(dao)這(zhe)只(zhi)羊(yang)(yang)長相越來(lai)(lai)越奇特，尤其在繁(fan)育刀(dao)(dao)郎羊(yang)(yang)品相上成績出(chu)色(se)。2007年，他又以100萬元(yuan)的價(jia)格把它買了回來(lai)(lai)。2008年這(zhe)只(zhi)羊(yang)(yang)的身價(jia)攀升(sheng)到(dao)500萬元(yuan)。