刀郎羊又名麥蓋提羊,是新疆維吾爾自(zi)治區的(de)名特優(you)地方養(yang)殖良種,亦是自(zi)治區重點(dian)保(bao)護并大(da)力發(fa)展的(de)優(you)良地方小(xiao)畜(chu)品(pin)(pin)種。該(gai)品(pin)(pin)種羊耳大(da)、鼻(bi)梁高(gao)、毛色略(lve)紅、肉嫩多(duo)汁無膻味、成(cheng)熟早、雙羔(gao)率達26%。該(gai)羊對(dui)不同氣候條(tiao)件適應(ying)性強,采食廣(guang),易飼養(yang)。
刀(dao)(dao)郎(lang)(lang)(lang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)產(chan)于昆侖山下葉爾羌河(he)流域(yu)麥(mai)蓋提(ti)縣(xian),是很久(jiu)以前居住在(zai)絲(si)綢之路的(de)刀(dao)(dao)郎(lang)(lang)(lang)人(ren)從南(nan)來北往(wang)的(de)客商手中(zhong)引進(jin)的(de)不少域(yu)外(wai)品(pin)種,然(ran)后(hou)培育出了刀(dao)(dao)郎(lang)(lang)(lang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)。此(ci)羊(yang)(yang)(yang)(yang)體(ti)(ti)(ti)格健(jian)(jian)壯高大(da),毛色細密柔軟,肉(rou)味(wei)鮮美,所以價(jia)格為(wei)(wei)(wei)(wei)一般綿羊(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)幾倍,一些村民從巴楚(chu)縣(xian)引進(jin)此(ci)羊(yang)(yang)(yang)(yang)后(hou),錢袋子變鼓了,因此(ci)在(zai)喀什地區各縣(xian)掀起一股養刀(dao)(dao)郎(lang)(lang)(lang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)風潮(chao)。該品(pin)種羊(yang)(yang)(yang)(yang)耳大(da)、鼻梁高、毛色略(lve)紅、肉(rou)嫩多汁(zhi)無膻(shan)昧.成(cheng)熟雖早、雙羔率(lv)達26%。該羊(yang)(yang)(yang)(yang)對(dui)不同氣候條件適(shi)應性強,采食(shi)廣,易飼養,對(dui)各種疾病(bing)的(de)免疫力(li)強,羔羊(yang)(yang)(yang)(yang)生長速廈快,3月齡體(ti)(ti)(ti)重達45公(gong)(gong)斤(jin),成(cheng)年公(gong)(gong)羊(yang)(yang)(yang)(yang)和母羊(yang)(yang)(yang)(yang)體(ti)(ti)(ti)重分別達150公(gong)(gong)斤(jin)和90公(gong)(gong)斤(jin),胴體(ti)(ti)(ti)食(shi)用(yong)率(lv)達95%。刀(dao)(dao)郎(lang)(lang)(lang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)營養價(jia)值高,肉(rou)蛋白質(zhi)差量為(wei)(wei)(wei)(wei)27.8%,每100克羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)中(zhong)17種氨(an)基(ji)酸(suan)總(zong)量為(wei)(wei)(wei)(wei)26.6%,其中(zhong)人(ren)體(ti)(ti)(ti)必需氨(an)基(ji)酸(suan)含量為(wei)(wei)(wei)(wei) 11.4%,脂肪含量2%。刀(dao)(dao)郎(lang)(lang)(lang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)還有預防(fang)心腦血管疾病(bing)和強骨健(jian)(jian)體(ti)(ti)(ti)、祛風寒等(deng)保健(jian)(jian)功效。
刀郎羊結(jie)構(gou)勻稱,體(ti)大軀(qu)長而(er)深(shen),肋骨拱圓,胸深(shen)而(er)寬,前后軀(qu)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)豐滿(man),頭中(zhong)(zhong)等大小,鼻(bi)梁(liang)隆起,耳特別長而(er)寬。公羊絕(jue)(jue)大多數(shu)無角,母羊一般無角,尾形有(you)W形和(he)U形。體(ti)軀(qu)被毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)為灰白(bai)色(se)(se)(se)(se)(se)或(huo)淺褐色(se)(se)(se)(se)(se)(頭和(he)四肢的顏色(se)(se)(se)(se)(se)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)深(shen),為淺褐色(se)(se)(se)(se)(se)或(huo)褐色(se)(se)(se)(se)(se)),絨毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)多,毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)質(zhi)好。絕(jue)(jue)大多數(shu)羊毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)為半粗(cu)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao),而(er)少部(bu)(bu)分羊的羊毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)偏細,勻度較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)好,沒有(you)干(gan)死(si)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)。但有(you)些(xie)羊毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)中(zhong)(zhong)含有(you)褐色(se)(se)(se)(se)(se)或(huo)黑色(se)(se)(se)(se)(se)的有(you)色(se)(se)(se)(se)(se)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao),部(bu)(bu)分毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)束形成小環狀毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)辮。根據體(ti)型(xing)、毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)色(se)(se)(se)(se)(se)和(he)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)質(zhi)的情(qing)況,麥蓋提羊現有(you)2種類群(qun):一種體(ti)質(zhi)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)細,體(ti)軀(qu)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)大,尾形為W形,不下(xia)垂或(huo)稍(shao)微下(xia)垂,毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)色(se)(se)(se)(se)(se)為灰白(bai)色(se)(se)(se)(se)(se)或(huo)褐色(se)(se)(se)(se)(se),毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)質(zhi)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)好,絨毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)多,羊毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)基本上(shang)是半粗(cu)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao),這種羊的數(shu)量較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)多,農牧民較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)喜歡這種羊;另一種體(ti)質(zhi)粗(cu)糙,身軀(qu)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)短,尾大而(er)下(xia)垂,毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)色(se)(se)(se)(se)(se)為淺褐色(se)(se)(se)(se)(se)或(huo)褐色(se)(se)(se)(se)(se),毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)質(zhi)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)粗(cu),有(you)少量的干(gan)死(si)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao),這種羊數(shu)量較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)少。
初(chu)生重:單羔(gao)初(chu)生重為(wei)5.30kg±0.07kg,最高達(da)6.80kg;雙羔(gao)公(gong)羔(gao)為(wei)4.95kg±0.19kg;單羔(gao)母羔(gao)為(wei)5.10kg±0.06kg,最高可達(da)6.4kg;雙羔(gao)母羔(gao)為(wei)4.70kg±0.18kg。
斷奶(nai)重(zhong)(zhong):4.5月齡(ling)公(gong)羔(gao)體重(zhong)(zhong)為35.8kg±4.98kg;母羔(gao)為28.61kg±3.55kg;4.5月齡(ling)公(gong)羔(gao)的體重(zhong)(zhong)占周歲公(gong)羊體重(zhong)(zhong)的56.6%,母羔(gao)占63.33%。
周歲(sui)羊(yang)體(ti)重:公羊(yang)體(ti)重為(wei)(wei)63.25kg±14.11kg;母(mu)(mu)羊(yang)為(wei)(wei)44.96kg±11.35kg;周歲(sui)公羊(yang)的體(ti)重占(zhan)成年公羊(yang)體(ti)重的68.48%,周歲(sui)母(mu)(mu)羊(yang)占(zhan)68.89%。
成年羊體重(zhong):公羊體重(zhong)為92.35kg±25.52kg;母羊為65.26kg±7.23kg。
周歲羊體尺(chi):體長、體高和胸圍(wei)公羊分別為75.6cm±5.9cm,77.00±6.45cm,92.42cm±9.73cm,母羊分別為72.00cm±0.65cm,73.69cm±0.6cm,82.28cm±0.87cm。
成年羊體尺:體長、體高和胸圍公羊分別是83.84cm±0.80cm,88.16cm±0.71cm,105.94cm±0.96cm;母羊分別是76.75cm±0.78cm,78.65cm±0.71cm,97.50cm±0.98cm。
在全年舍飼條件下進(jin)行飼養,產肉(rou)性(xing)能(neng)好,不僅屠(tu)宰(zai)率高(gao),而且骨肉(rou)比也(ye)高(gao),尤其(qi)是當(dang)年羔羊生長快(kuai),早熟,在斷奶后(hou)增重快(kuai),周歲(sui)以內的羊屠(tu)宰(zai)率可高(gao)達53%—56%,而且肉(rou)質鮮美可口。
平均活重(zhong)、胴體重(zhong)、屠宰率(lv)、凈肉(rou)重(zhong)和(he)骨肉(rou)比當年(nian)公(gong)羔分別為46.21kg、24.91kg、53.94%、13.30kg、1∶4.72;當年(nian)母羔分別為37.63kg、19.9kg、52.89%、13.33kg、1∶3.31;成年(nian)公(gong)羊(yang)分別是99.76kg、59.75kg、59.89%、40.56kg、1∶5.55;成年(nian)母羊(yang)分別是64.45kg、35.5kg、55.20%、25.78kg、1∶4.47。
產毛量
刀郎羊(yang)(yang)的羊(yang)(yang)毛(mao)(mao)為(wei)(wei)灰白色,也有褐色及小(xiao)量白色。大多數是半粗毛(mao)(mao),其半粗毛(mao)(mao)類(lei)型毛(mao)(mao)中(zhong),干(gan)死毛(mao)(mao)含量少(shao),兩型毛(mao)(mao)含量多,剪毛(mao)(mao)量周歲(sui)公(gong)羊(yang)(yang)為(wei)(wei)1.48kg±0.06kg,母羊(yang)(yang)為(wei)(wei)1.26kg±0.05kg;成年公(gong)羊(yang)(yang)為(wei)(wei)2.6kg±0.05kg,母羊(yang)(yang)為(wei)(wei)1.56kg±0.05kg。
羊毛纖維類型
成年(nian)羊(yang)褐色(se)羊(yang)毛(mao)(mao)(mao)中絨毛(mao)(mao)(mao)含(han)量(liang)占(zhan)(zhan)61%,兩(liang)(liang)型(xing)(xing)毛(mao)(mao)(mao)含(han)量(liang)占(zhan)(zhan)37.5%,粗毛(mao)(mao)(mao)含(han)量(liang)占(zhan)(zhan)1%,干死(si)(si)毛(mao)(mao)(mao)含(han)量(liang)占(zhan)(zhan)0.5%。成年(nian)羊(yang)灰白色(se)羊(yang)毛(mao)(mao)(mao)中絨毛(mao)(mao)(mao)含(han)量(liang)占(zhan)(zhan)70.2%,兩(liang)(liang)型(xing)(xing)毛(mao)(mao)(mao)占(zhan)(zhan)28.8%,粗毛(mao)(mao)(mao)占(zhan)(zhan)0.9%,干死(si)(si)毛(mao)(mao)(mao)占(zhan)(zhan)0.1%。周歲淺褐色(se)羊(yang)毛(mao)(mao)(mao)中絨毛(mao)(mao)(mao)占(zhan)(zhan)63.4%,兩(liang)(liang)型(xing)(xing)毛(mao)(mao)(mao)占(zhan)(zhan)35%,粗毛(mao)(mao)(mao)占(zhan)(zhan)1.4%,干死(si)(si)毛(mao)(mao)(mao)占(zhan)(zhan)0.2%。
繁殖性能
刀郎羊(yang)(yang)有較高(gao)(gao)的(de)繁殖能力(li),比一(yi)般(ban)(ban)綿(mian)羊(yang)(yang)性成(cheng)(cheng)熟早,一(yi)般(ban)(ban)公(gong)羔(gao)(gao)(gao)在(zai)(zai)6—7月齡性成(cheng)(cheng)熟,母(mu)羔(gao)(gao)(gao)在(zai)(zai)6—8月齡初配,周(zhou)歲母(mu)羊(yang)(yang)大多數(shu)已(yi)產羔(gao)(gao)(gao)。母(mu)羊(yang)(yang)一(yi)般(ban)(ban)在(zai)(zai)春季(ji)(ji)3—5月和秋(qiu)季(ji)(ji)8—10月間(jian)2季(ji)(ji)發情,但在(zai)(zai)優(you)飼條件下常年(nian)發情。大部分母(mu)羊(yang)(yang)可(ke)兩(liang)(liang)年(nian)三產,飼養管理條件好時一(yi)年(nian)可(ke)兩(liang)(liang)產,而(er)且雙羔(gao)(gao)(gao)率高(gao)(gao),可(ke)達30%,并有一(yi)胎三羔(gao)(gao)(gao)、四(si)羔(gao)(gao)(gao)的(de),一(yi)只(zhi)(zhi)(zhi)母(mu)羊(yang)(yang)一(yi)生可(ke)產羔(gao)(gao)(gao)15只(zhi)(zhi)(zhi),最多可(ke)達32只(zhi)(zhi)(zhi)。繁殖成(cheng)(cheng)活率在(zai)(zai)150%左右。
刀郎(lang)羊的(de)長相很有特(te)點(dian),臉小而(er)成弓形,鼻弓如鷹(ying),寬(kuan)大的(de)耳下垂如芭蕉(jiao)扇,它們的(de)臀(tun)部,尾化成W形和U形,使得(de)臀(tun)部更加(jia)豐滿有韻致。
在新浪網、土(tu)豆(dou)網等網站上的視頻短片,讓(rang)刀(dao)郎羊價格攀升到(dao)1400萬元。
說起價值超千萬元的(de)這只(zhi)羊,家住喀什岳普湖縣艾西買(mai)鎮的(de)米吉提講(jiang)了一段故事。
2005年(nian),他以950元的(de)(de)(de)價(jia)格將這(zhe)只(zhi)出(chu)生不久的(de)(de)(de)麥蓋提刀郎羊(yang)賣給了朋(peng)友,后來(lai)看到這(zhe)只(zhi)羊(yang)長(chang)相(xiang)越來(lai)越奇(qi)特,尤其(qi)在繁育刀郎羊(yang)品相(xiang)上成績出(chu)色。2007年(nian),他又以100萬(wan)元的(de)(de)(de)價(jia)格把它買了回來(lai)。2008年(nian)這(zhe)只(zhi)羊(yang)的(de)(de)(de)身價(jia)攀(pan)升到500萬(wan)元。