刀(dao)郎羊(yang)又名麥蓋提羊(yang),是(shi)新(xin)疆維吾爾自治區(qu)的(de)(de)名特(te)優地方(fang)養殖良種,亦是(shi)自治區(qu)重點保護并大力(li)發展的(de)(de)優良地方(fang)小畜品(pin)種。該品(pin)種羊(yang)耳大、鼻梁高、毛色略紅、肉(rou)嫩多(duo)汁無膻(shan)味(wei)、成熟早、雙羔率達(da)26%。該羊(yang)對不同氣(qi)候條(tiao)件適應性強,采食廣,易飼(si)養。
刀郎(lang)(lang)(lang)羊(yang)產于昆(kun)侖山下葉爾羌(qiang)河流域麥蓋提(ti)縣,是很久以(yi)前(qian)居住(zhu)在絲綢之路的(de)刀郎(lang)(lang)(lang)人從(cong)南(nan)來北(bei)往的(de)客商手中引進(jin)(jin)的(de)不少(shao)域外品種(zhong),然后(hou)培(pei)育出了刀郎(lang)(lang)(lang)羊(yang)。此(ci)羊(yang)體(ti)格健(jian)(jian)壯高大,毛色(se)細密(mi)柔軟,肉(rou)味鮮(xian)美,所以(yi)價格為(wei)一般綿(mian)羊(yang)的(de)幾倍,一些村(cun)民(min)從(cong)巴楚縣引進(jin)(jin)此(ci)羊(yang)后(hou),錢袋子變鼓了,因此(ci)在喀什地區(qu)各縣掀起(qi)一股養刀郎(lang)(lang)(lang)羊(yang)的(de)風潮(chao)。該(gai)品種(zhong)羊(yang)耳大、鼻梁高、毛色(se)略紅、肉(rou)嫩(nen)多汁無(wu)膻昧.成熟(shu)雖(sui)早、雙羔率達(da)26%。該(gai)羊(yang)對(dui)不同氣候條件適(shi)應性強,采食(shi)廣,易飼養,對(dui)各種(zhong)疾病的(de)免疫(yi)力(li)強,羔羊(yang)生長速廈快,3月(yue)齡體(ti)重(zhong)達(da)45公(gong)斤,成年公(gong)羊(yang)和母羊(yang)體(ti)重(zhong)分別達(da)150公(gong)斤和90公(gong)斤,胴體(ti)食(shi)用率達(da)95%。刀郎(lang)(lang)(lang)羊(yang)肉(rou)營養價值高,肉(rou)蛋白(bai)質差量(liang)為(wei)27.8%,每100克羊(yang)肉(rou)中17種(zhong)氨基酸總量(liang)為(wei)26.6%,其中人體(ti)必需(xu)氨基酸含量(liang)為(wei) 11.4%,脂肪含量(liang)2%。刀郎(lang)(lang)(lang)羊(yang)肉(rou)還(huan)有預防(fang)心(xin)腦血管疾病和強骨健(jian)(jian)體(ti)、祛(qu)風寒等保健(jian)(jian)功(gong)效。
刀郎(lang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)結(jie)構勻稱,體(ti)大軀(qu)長(chang)而(er)深,肋(lei)骨拱圓(yuan),胸(xiong)深而(er)寬,前后軀(qu)較(jiao)豐滿,頭中等大小(xiao),鼻梁隆起,耳特別長(chang)而(er)寬。公羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)絕大多(duo)數(shu)(shu)無角,母羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)一(yi)般(ban)無角,尾(wei)形(xing)(xing)有W形(xing)(xing)和(he)(he)U形(xing)(xing)。體(ti)軀(qu)被毛(mao)(mao)(mao)(mao)為(wei)(wei)灰白色(se)(se)(se)或(huo)(huo)淺褐(he)(he)色(se)(se)(se)(頭和(he)(he)四肢的(de)顏色(se)(se)(se)較(jiao)深,為(wei)(wei)淺褐(he)(he)色(se)(se)(se)或(huo)(huo)褐(he)(he)色(se)(se)(se)),絨毛(mao)(mao)(mao)(mao)多(duo),毛(mao)(mao)(mao)(mao)質(zhi)(zhi)好(hao)。絕大多(duo)數(shu)(shu)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)毛(mao)(mao)(mao)(mao)為(wei)(wei)半(ban)粗(cu)毛(mao)(mao)(mao)(mao),而(er)少(shao)部(bu)分(fen)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)毛(mao)(mao)(mao)(mao)偏細,勻度較(jiao)好(hao),沒有干(gan)死毛(mao)(mao)(mao)(mao)。但有些羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)毛(mao)(mao)(mao)(mao)中含(han)有褐(he)(he)色(se)(se)(se)或(huo)(huo)黑色(se)(se)(se)的(de)有色(se)(se)(se)毛(mao)(mao)(mao)(mao),部(bu)分(fen)毛(mao)(mao)(mao)(mao)束形(xing)(xing)成小(xiao)環狀毛(mao)(mao)(mao)(mao)辮。根據體(ti)型、毛(mao)(mao)(mao)(mao)色(se)(se)(se)和(he)(he)毛(mao)(mao)(mao)(mao)質(zhi)(zhi)的(de)情況,麥蓋提羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)現有2種(zhong)(zhong)(zhong)類群(qun):一(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)體(ti)質(zhi)(zhi)較(jiao)細,體(ti)軀(qu)較(jiao)大,尾(wei)形(xing)(xing)為(wei)(wei)W形(xing)(xing),不(bu)下垂或(huo)(huo)稍微下垂,毛(mao)(mao)(mao)(mao)色(se)(se)(se)為(wei)(wei)灰白色(se)(se)(se)或(huo)(huo)褐(he)(he)色(se)(se)(se),毛(mao)(mao)(mao)(mao)質(zhi)(zhi)較(jiao)好(hao),絨毛(mao)(mao)(mao)(mao)較(jiao)多(duo),羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)毛(mao)(mao)(mao)(mao)基本上是(shi)半(ban)粗(cu)毛(mao)(mao)(mao)(mao),這種(zhong)(zhong)(zhong)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)數(shu)(shu)量較(jiao)多(duo),農牧民較(jiao)喜歡這種(zhong)(zhong)(zhong)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang);另一(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)體(ti)質(zhi)(zhi)粗(cu)糙,身軀(qu)較(jiao)短,尾(wei)大而(er)下垂,毛(mao)(mao)(mao)(mao)色(se)(se)(se)為(wei)(wei)淺褐(he)(he)色(se)(se)(se)或(huo)(huo)褐(he)(he)色(se)(se)(se),毛(mao)(mao)(mao)(mao)質(zhi)(zhi)較(jiao)粗(cu),有少(shao)量的(de)干(gan)死毛(mao)(mao)(mao)(mao),這種(zhong)(zhong)(zhong)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)數(shu)(shu)量較(jiao)少(shao)。
初生(sheng)重:單(dan)羔(gao)初生(sheng)重為5.30kg±0.07kg,最高達6.80kg;雙羔(gao)公(gong)羔(gao)為4.95kg±0.19kg;單(dan)羔(gao)母羔(gao)為5.10kg±0.06kg,最高可達6.4kg;雙羔(gao)母羔(gao)為4.70kg±0.18kg。
斷奶重:4.5月齡公羔(gao)(gao)體(ti)(ti)重為35.8kg±4.98kg;母(mu)羔(gao)(gao)為28.61kg±3.55kg;4.5月齡公羔(gao)(gao)的體(ti)(ti)重占周(zhou)歲公羊(yang)體(ti)(ti)重的56.6%,母(mu)羔(gao)(gao)占63.33%。
周歲羊體(ti)重:公(gong)羊體(ti)重為63.25kg±14.11kg;母(mu)羊為44.96kg±11.35kg;周歲公(gong)羊的體(ti)重占成年公(gong)羊體(ti)重的68.48%,周歲母(mu)羊占68.89%。
成年羊體重(zhong)(zhong):公羊體重(zhong)(zhong)為92.35kg±25.52kg;母羊為65.26kg±7.23kg。
周歲羊(yang)體尺:體長、體高(gao)和胸圍公羊(yang)分別為75.6cm±5.9cm,77.00±6.45cm,92.42cm±9.73cm,母羊(yang)分別為72.00cm±0.65cm,73.69cm±0.6cm,82.28cm±0.87cm。
成年(nian)羊(yang)體(ti)尺:體(ti)長、體(ti)高和胸圍公羊(yang)分(fen)別(bie)是83.84cm±0.80cm,88.16cm±0.71cm,105.94cm±0.96cm;母羊(yang)分(fen)別(bie)是76.75cm±0.78cm,78.65cm±0.71cm,97.50cm±0.98cm。
在全年舍飼條(tiao)件下進行飼養,產肉(rou)(rou)性能好,不(bu)僅(jin)屠(tu)宰(zai)率高(gao)(gao),而(er)且(qie)骨(gu)肉(rou)(rou)比也高(gao)(gao),尤其是當年羔羊(yang)生(sheng)長快,早(zao)熟,在斷奶后增重(zhong)快,周歲(sui)以內(nei)的(de)羊(yang)屠(tu)宰(zai)率可高(gao)(gao)達53%—56%,而(er)且(qie)肉(rou)(rou)質鮮美(mei)可口。
平均活重、胴體重、屠宰率、凈肉(rou)重和骨(gu)肉(rou)比(bi)當(dang)年(nian)公羔分(fen)別(bie)為46.21kg、24.91kg、53.94%、13.30kg、1∶4.72;當(dang)年(nian)母(mu)羔分(fen)別(bie)為37.63kg、19.9kg、52.89%、13.33kg、1∶3.31;成年(nian)公羊分(fen)別(bie)是99.76kg、59.75kg、59.89%、40.56kg、1∶5.55;成年(nian)母(mu)羊分(fen)別(bie)是64.45kg、35.5kg、55.20%、25.78kg、1∶4.47。
產毛量
刀郎(lang)羊(yang)的羊(yang)毛(mao)為灰(hui)白色,也有褐色及小量(liang)(liang)白色。大多數是半粗毛(mao),其半粗毛(mao)類型(xing)毛(mao)中,干死毛(mao)含量(liang)(liang)少,兩型(xing)毛(mao)含量(liang)(liang)多,剪毛(mao)量(liang)(liang)周歲公羊(yang)為1.48kg±0.06kg,母羊(yang)為1.26kg±0.05kg;成年公羊(yang)為2.6kg±0.05kg,母羊(yang)為1.56kg±0.05kg。
羊毛纖維類型
成年(nian)羊(yang)褐(he)色羊(yang)毛(mao)中(zhong)絨毛(mao)含(han)(han)量(liang)(liang)占(zhan)(zhan)(zhan)61%,兩型(xing)毛(mao)含(han)(han)量(liang)(liang)占(zhan)(zhan)(zhan)37.5%,粗毛(mao)含(han)(han)量(liang)(liang)占(zhan)(zhan)(zhan)1%,干(gan)死(si)毛(mao)含(han)(han)量(liang)(liang)占(zhan)(zhan)(zhan)0.5%。成年(nian)羊(yang)灰白色羊(yang)毛(mao)中(zhong)絨毛(mao)含(han)(han)量(liang)(liang)占(zhan)(zhan)(zhan)70.2%,兩型(xing)毛(mao)占(zhan)(zhan)(zhan)28.8%,粗毛(mao)占(zhan)(zhan)(zhan)0.9%,干(gan)死(si)毛(mao)占(zhan)(zhan)(zhan)0.1%。周歲淺褐(he)色羊(yang)毛(mao)中(zhong)絨毛(mao)占(zhan)(zhan)(zhan)63.4%,兩型(xing)毛(mao)占(zhan)(zhan)(zhan)35%,粗毛(mao)占(zhan)(zhan)(zhan)1.4%,干(gan)死(si)毛(mao)占(zhan)(zhan)(zhan)0.2%。
繁殖性能
刀郎羊(yang)(yang)有較高的繁殖(zhi)能(neng)力,比一(yi)般綿羊(yang)(yang)性(xing)成熟(shu)早(zao),一(yi)般公羔在6—7月(yue)齡性(xing)成熟(shu),母羔在6—8月(yue)齡初配,周歲母羊(yang)(yang)大多數已產羔。母羊(yang)(yang)一(yi)般在春季(ji)3—5月(yue)和(he)秋季(ji)8—10月(yue)間2季(ji)發(fa)情,但在優飼條(tiao)件下常(chang)年發(fa)情。大部分母羊(yang)(yang)可兩年三產,飼養管理條(tiao)件好時一(yi)年可兩產,而且雙羔率高,可達30%,并有一(yi)胎(tai)三羔、四羔的,一(yi)只(zhi)母羊(yang)(yang)一(yi)生可產羔15只(zhi),最多可達32只(zhi)。繁殖(zhi)成活率在150%左右。
刀郎羊(yang)的(de)長相很有(you)特點,臉(lian)小而成弓(gong)形(xing),鼻弓(gong)如鷹(ying),寬大(da)的(de)耳下垂如芭蕉扇,它們的(de)臀(tun)部(bu),尾化成W形(xing)和U形(xing),使得臀(tun)部(bu)更加豐滿有(you)韻致。
在(zai)新浪網、土豆網等網站上的視頻短片,讓刀郎羊價格攀升到(dao)1400萬元。
說起(qi)價值(zhi)超千(qian)萬(wan)元的這只羊,家住喀什岳普(pu)湖(hu)縣艾西(xi)買鎮的米吉提講了一段故事。
2005年,他以(yi)950元的價格將這(zhe)只出(chu)生不久的麥蓋提刀(dao)(dao)郎(lang)羊(yang)賣給了朋(peng)友,后來(lai)看(kan)到(dao)這(zhe)只羊(yang)長相越(yue)來(lai)越(yue)奇特(te),尤其在繁育刀(dao)(dao)郎(lang)羊(yang)品相上成績(ji)出(chu)色(se)。2007年,他又以(yi)100萬(wan)元的價格把它買(mai)了回來(lai)。2008年這(zhe)只羊(yang)的身價攀(pan)升(sheng)到(dao)500萬(wan)元。