杜(du)泊(bo)(bo)綿羊(yang),英(ying)文(wen)名字dorper sheep,原產地(di)南(nan)非,也簡稱(cheng)杜(du)泊(bo)(bo)羊(yang),用(yong)南(nan)非土種(zhong)綿羊(yang)黑(hei)頭(tou)波斯母羊(yang)作為母本(ben),引(yin)進英(ying)國(guo)有角陶賽(sai)特羊(yang)作為父本(ben)雜交(jiao)培育而(er)成是(shi)個國(guo)外的(de)肉用(yong)綿羊(yang)品(pin)。無論是(shi)黑(hei)頭(tou)杜(du)泊(bo)(bo)還是(shi)白(bai)頭(tou)杜(du)泊(bo)(bo),除了頭(tou)部顏色(se)和(he)(he)有關的(de)色(se)素沉著有不同,它們都攜(xie)帶相同的(de)基(ji)因,具有相同的(de)品(pin)種(zhong)特點,杜(du)泊(bo)(bo)綿羊(yang)品(pin)種(zhong)標準同時適用(yong)于黑(hei)頭(tou)杜(du)泊(bo)(bo)和(he)(he)白(bai)頭(tou)杜(du)泊(bo)(bo)。是(shi)屬(shu)于同一品(pin)種(zhong)的(de)兩個類型。
杜泊羊能良好(hao)地適應廣(guang)泛(fan)的氣(qi)候條件(jian)和放牧條件(jian),該(gai)品種(zhong)在(zai)培育時(shi)主(zhu)要用于南非(fei)較(jiao)干旱(han)的地區,但今天已廣(guang)泛(fan)分布在(zai)南非(fei)及(ji)世界各地。
杜(du)泊(bo)肉(rou)用綿羊(yang)原(yuan)產于南(nan)非,是由有(you)角(jiao)陶賽特羊(yang)和波斯(si)黑頭羊(yang)雜(za)交育成,是世界(jie)著名的肉(rou)用羊(yang)品種。根(gen)據其頭頸(jing)的顏色,分為白頭杜(du)泊(bo)和黑頭杜(du)泊(bo)兩(liang)種。這兩(liang)種羊(yang)體驅和四肢皆為白色,頭頂部(bu)平直、長(chang)度適中(zhong),額(e)寬,鼻梁微(wei)隆,無角(jiao)或有(you)小角(jiao)根(gen),耳小而平直,既(ji)不短也不過寬。頸(jing)粗(cu)短,肩(jian)寬厚(hou),背平直,肋(lei)骨拱圓(yuan),前
胸豐(feng)滿,后軀肌肉(rou)發達。四肢強健(jian)而長度適中,肢勢端正。整個(ge)身體猶如一架高大(da)的(de)馬車。杜泊(bo)(bo)綿羊分(fen)長毛型(xing)和短(duan)毛型(xing)兩個(ge)品系。長毛形羊生產地毯毛,較適應寒冷的(de)氣候條(tiao)件(jian);短(duan)毛型(xing)羊被毛較短(duan)(由(you)發毛或絨毛組(zu)成),能較好地抗炎熱(re)和雨淋,在飼料(liao)蛋白質充足的(de)情況(kuang)下,杜泊(bo)(bo)羊不用剪毛,因為它(ta)的(de)毛可以自由(you)脫落。
在多(duo)種(zhong)(zhong)不同(tong)草地草原和飼養條(tiao)(tiao)件(jian)下(xia)它都有良好表現,在精養條(tiao)(tiao)件(jian)下(xia)表現更佳(jia)。在較(jiao)差(cha)(cha)的放牧條(tiao)(tiao)件(jian)下(xia),許多(duo)品種(zhong)(zhong)羊(yang)不能(neng)(neng)生存時,它卻能(neng)(neng)存活。即(ji)使(shi)(shi)在相當惡劣的條(tiao)(tiao)件(jian)下(xia),母羊(yang)也能(neng)(neng)產出并(bing)帶(dai)好一頭質量較(jiao)好的羊(yang)羔。由(you)于當初培育杜泊羊(yang)的目的在于適(shi)應較(jiao)差(cha)(cha)的環境(jing),加之這種(zhong)(zhong)羊(yang)具備內(nei)在的強健性(xing)和非選擇(ze)的食草性(xing),使(shi)(shi)得(de)該品種(zhong)(zhong)在肉綿羊(yang)中有較(jiao)高的地位。
在大(da)多數羊場中(zhong),可(ke)以進(jin)行放養(yang),也可(ke)飼(si)喂其(qi)它(ta)品種家畜較難(nan)利(li)(li)用或(huo)(huo)不(bu)能利(li)(li)用的(de)各種草(cao)料(liao),羊場中(zhong)既(ji)可(ke)單養(yang)杜泊羊,也可(ke)混養(yang)少量的(de)其(qi)它(ta)品種,使較難(nan)利(li)(li)用的(de)飼(si)草(cao)資源得到利(li)(li)用。這一優勢(shi)很(hen)有利(li)(li)于飼(si)養(yang)管理。杜泊母羊產乳量高,護羔性(xing)好(hao),不(bu)管是(shi)帶單羔或(huo)(huo)者雙羔,都(dou)能培育(yu)得很(hen)好(hao)。
杜泊羊遺傳(chuan)性(xing)很穩(wen)定,無(wu)論(lun)純繁后代或改良(liang)后代,都表現(xian)出極(ji)好的生產(chan)性(xing)能(neng)與(yu)適應能(neng)力,特別(bie)是(shi)(shi)(shi)產(chan)肉性(xing)能(neng),肉中(zhong)脂肪(fang)分(fen)布均勻,為(wei)高品(pin)(pin)(pin)質(zhi)胴(dong)(dong)體。為(wei)中(zhong)國(guo)引進(jin)和國(guo)產(chan)的肉用綿羊品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)都是(shi)(shi)(shi)不可比擬的。生長良(liang)好的羔(gao)羊,其胴(dong)(dong)體品(pin)(pin)(pin)質(zhi)無(wu)論(lun)在形狀(zhuang)(zhuang)或脂肪(fang)分(fen)布方(fang)面(mian)均能(neng)達到優(you)秀的標準。年齡(ling)為(wei)A級(ji)(ji)(年輕、肉嫩(nen)、多(duo)汁)、脂肪(fang)2-3級(ji)(ji)(肉味道好)、形狀(zhuang)(zhuang)為(wei)3-5級(ji)(ji)(中(zhong)等到圓形胴(dong)(dong)體)的杜泊羊胴(dong)(dong)體稱為(wei)最(zui)優(you)級(ji)(ji)胴(dong)(dong)體,銷售(shou)時冠為(wei)鉆石(shi)級(ji)(ji)杜泊羊。該品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)皮質(zhi)優(you)良(liang),也是(shi)(shi)(shi)理想的制革(ge)原料。目前國(guo)內引進(jin)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)以白頭(tou)為(wei)主,黑頭(tou)很少有(you)純種(zhong)(zhong)引進(jin),主要用于和蒙古羊等地方(fang)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)雜交。
杜(du)泊羊以(yi)產肥(fei)(fei)羔(gao)(gao)(gao)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)特別見長,胴(dong)體(ti)(ti)(ti)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)質(zhi)(zhi)細(xi)嫩、多(duo)汁(zhi)、色鮮、瘦肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)率高,被(bei)國際(ji)譽為(wei)“鉆石級肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)”。4月齡(ling)屠宰率51%,凈肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)率45%左右,肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)骨(gu)比(bi)9.1:1,料重(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)比(bi)1.8:1。杜(du)泊羔(gao)(gao)(gao)羊增重(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)迅速快(kuai),斷奶(nai)體(ti)(ti)(ti)重(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)高,這一點有(you)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)用綿羊生產的(de)(de)(de)重(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)要經濟特性,3月齡(ling)的(de)(de)(de)杜(du)泊肥(fei)(fei)羔(gao)(gao)(gao)體(ti)(ti)(ti)重(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)可達36公斤(jin)(jin)屠宰胴(dong)體(ti)(ti)(ti)約為(wei)18公斤(jin)(jin),品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)優良(liang)。羔(gao)(gao)(gao)羊不僅(jin)生長快(kuai),而且具有(you)早期(qi)采食的(de)(de)(de)能力。一般條(tiao)件下,平均日增重(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)300克。胴(dong)體(ti)(ti)(ti)品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)好(hao)。發育良(liang)好(hao)的(de)(de)(de)肥(fei)(fei)羔(gao)(gao)(gao),其胴(dong)體(ti)(ti)(ti)品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)無論在(zai)形(xing)狀或脂(zhi)肪(fang)分布均能達到優秀的(de)(de)(de)標準。這種肥(fei)(fei)羔(gao)(gao)(gao)出售時很受青睞。在(zai)1990年召(zhao)開的(de)(de)(de)國展(zhan)銷會期(qi)間,120多(duo)個展(zhan)銷商帶來各(ge)個品(pin)(pin)種的(de)(de)(de)1200只羊,其中(zhong)600只用于屠宰評定,結果杜(du)泊肥(fei)(fei)羔(gao)(gao)(gao)胴(dong)體(ti)(ti)(ti)贏得了個體(ti)(ti)(ti)和群(qun)體(ti)(ti)(ti)競標賽中(zhong)的(de)(de)(de)8項第一。3-4月齡(ling)的(de)(de)(de)斷奶(nai)羔(gao)(gao)(gao)羊體(ti)(ti)(ti)重(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)可達36kg,胴(dong)體(ti)(ti)(ti)重(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)16kg,肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)骨(gu)比(bi)為(wei)4.9-5.1:1,屠體(ti)(ti)(ti)中(zhong)的(de)(de)(de)肌肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)約占65,脂(zhi)肪(fang)20,優質(zhi)(zhi)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)占43.2-45.9,肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)質(zhi)(zhi)細(xi)嫩可口(kou),特別適合綿羊生產肥(fei)(fei)羔(gao)(gao)(gao)生產,肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)質(zhi)(zhi)細(xi)嫩可口(kou),被(bei)國際(ji)譽為(wei)鉆石級綿羊肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)。