杜(du)泊(bo)(bo)(bo)綿(mian)羊(yang),英文(wen)名字dorper sheep,原(yuan)產地南非,也(ye)簡稱杜(du)泊(bo)(bo)(bo)羊(yang),用南非土(tu)種(zhong)綿(mian)羊(yang)黑(hei)頭(tou)(tou)波斯母羊(yang)作為母本,引(yin)進英國有(you)(you)角陶賽特(te)羊(yang)作為父本雜(za)交(jiao)培育而成(cheng)是個(ge)國外的(de)肉用綿(mian)羊(yang)品(pin)(pin)。無論是黑(hei)頭(tou)(tou)杜(du)泊(bo)(bo)(bo)還是白(bai)(bai)頭(tou)(tou)杜(du)泊(bo)(bo)(bo),除了頭(tou)(tou)部顏色和有(you)(you)關的(de)色素沉著有(you)(you)不同(tong),它(ta)們都攜(xie)帶相同(tong)的(de)基因,具(ju)有(you)(you)相同(tong)的(de)品(pin)(pin)種(zhong)特(te)點,杜(du)泊(bo)(bo)(bo)綿(mian)羊(yang)品(pin)(pin)種(zhong)標準同(tong)時適用于黑(hei)頭(tou)(tou)杜(du)泊(bo)(bo)(bo)和白(bai)(bai)頭(tou)(tou)杜(du)泊(bo)(bo)(bo)。是屬于同(tong)一(yi)品(pin)(pin)種(zhong)的(de)兩(liang)個(ge)類型。
杜泊羊能良好地適應廣泛(fan)的氣(qi)候(hou)條(tiao)件和放牧條(tiao)件,該品種(zhong)在培育時(shi)主(zhu)要(yao)用于南非較(jiao)干(gan)旱的地區,但今天(tian)已廣泛(fan)分布(bu)在南非及世界各地。
杜泊肉用(yong)(yong)綿(mian)羊原產于南非,是由有角(jiao)陶賽特羊和(he)(he)波斯黑頭羊雜交(jiao)育成,是世界著名的肉用(yong)(yong)羊品種。根據其頭頸(jing)的顏(yan)色,分為(wei)白(bai)(bai)頭杜泊和(he)(he)黑頭杜泊兩(liang)種。這兩(liang)種羊體驅和(he)(he)四肢皆為(wei)白(bai)(bai)色,頭頂部平(ping)直(zhi)(zhi)、長度適中,額(e)寬(kuan)(kuan),鼻梁微隆,無角(jiao)或有小角(jiao)根,耳小而平(ping)直(zhi)(zhi),既不短(duan)也不過寬(kuan)(kuan)。頸(jing)粗短(duan),肩寬(kuan)(kuan)厚,背平(ping)直(zhi)(zhi),肋骨拱圓,前
胸豐滿,后(hou)軀肌肉發達。四肢強健而長(chang)(chang)(chang)度適中,肢勢(shi)端正。整個(ge)身(shen)體猶如一架高(gao)大的馬(ma)車。杜泊綿羊分長(chang)(chang)(chang)毛(mao)型(xing)和(he)短毛(mao)型(xing)兩(liang)個(ge)品系。長(chang)(chang)(chang)毛(mao)形羊生產地(di)(di)毯(tan)毛(mao),較適應(ying)寒(han)冷的氣候(hou)條件;短毛(mao)型(xing)羊被(bei)毛(mao)較短(由發毛(mao)或絨毛(mao)組成),能(neng)較好地(di)(di)抗炎(yan)熱和(he)雨淋(lin),在(zai)飼料(liao)蛋(dan)白質充足的情況下,杜泊羊不用剪毛(mao),因(yin)為它(ta)的毛(mao)可以自由脫落。
在(zai)(zai)多種(zhong)不(bu)同草地(di)草原和飼養條(tiao)件下(xia)它(ta)(ta)都有良好(hao)表現(xian),在(zai)(zai)精養條(tiao)件下(xia)表現(xian)更佳。在(zai)(zai)較(jiao)差的(de)(de)(de)(de)(de)放牧條(tiao)件下(xia),許(xu)多品(pin)種(zhong)羊(yang)(yang)不(bu)能生存時,它(ta)(ta)卻能存活(huo)。即使(shi)在(zai)(zai)相當(dang)惡劣的(de)(de)(de)(de)(de)條(tiao)件下(xia),母羊(yang)(yang)也能產出(chu)并帶好(hao)一(yi)頭質量較(jiao)好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)羊(yang)(yang)羔。由于當(dang)初培育杜泊(bo)羊(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)(de)在(zai)(zai)于適(shi)應較(jiao)差的(de)(de)(de)(de)(de)環境,加之這種(zhong)羊(yang)(yang)具備(bei)內在(zai)(zai)的(de)(de)(de)(de)(de)強健性和非(fei)選擇的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)草性,使(shi)得(de)該品(pin)種(zhong)在(zai)(zai)肉綿羊(yang)(yang)中(zhong)有較(jiao)高的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)位。
在(zai)大多數(shu)羊(yang)場中,可(ke)以進行放(fang)養,也可(ke)飼(si)(si)(si)喂其它(ta)品(pin)種(zhong)家畜(chu)較(jiao)難利(li)用或(huo)(huo)不能利(li)用的(de)(de)各(ge)種(zhong)草料,羊(yang)場中既可(ke)單養杜泊羊(yang),也可(ke)混養少(shao)量(liang)的(de)(de)其它(ta)品(pin)種(zhong),使較(jiao)難利(li)用的(de)(de)飼(si)(si)(si)草資(zi)源得到利(li)用。這一優勢很有利(li)于飼(si)(si)(si)養管理。杜泊母羊(yang)產(chan)乳(ru)量(liang)高,護羔性(xing)好,不管是帶單羔或(huo)(huo)者(zhe)雙羔,都能培育得很好。
杜泊羊(yang)(yang)(yang)遺(yi)傳性很穩(wen)定,無(wu)論純繁(fan)后代(dai)或(huo)改良(liang)后代(dai),都表現出極(ji)好(hao)的(de)生(sheng)產(chan)性能與適應能力,特(te)別是(shi)產(chan)肉(rou)(rou)性能,肉(rou)(rou)中脂肪分布均勻(yun),為(wei)高品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)胴(dong)(dong)體(ti)(ti)。為(wei)中國(guo)(guo)引進(jin)和(he)國(guo)(guo)產(chan)的(de)肉(rou)(rou)用綿羊(yang)(yang)(yang)品(pin)種都是(shi)不可比(bi)擬的(de)。生(sheng)長(chang)良(liang)好(hao)的(de)羔羊(yang)(yang)(yang),其胴(dong)(dong)體(ti)(ti)品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)無(wu)論在(zai)形(xing)(xing)狀或(huo)脂肪分布方面(mian)均能達(da)到優(you)秀的(de)標(biao)準。年齡為(wei)A級(ji)(年輕、肉(rou)(rou)嫩、多汁)、脂肪2-3級(ji)(肉(rou)(rou)味道好(hao))、形(xing)(xing)狀為(wei)3-5級(ji)(中等(deng)到圓形(xing)(xing)胴(dong)(dong)體(ti)(ti))的(de)杜泊羊(yang)(yang)(yang)胴(dong)(dong)體(ti)(ti)稱為(wei)最優(you)級(ji)胴(dong)(dong)體(ti)(ti),銷售(shou)時冠為(wei)鉆石級(ji)杜泊羊(yang)(yang)(yang)。該品(pin)種皮質(zhi)(zhi)(zhi)優(you)良(liang),也是(shi)理(li)想的(de)制革原料(liao)。目前國(guo)(guo)內引進(jin)品(pin)種以白頭為(wei)主(zhu),黑頭很少有純種引進(jin),主(zhu)要(yao)用于(yu)和(he)蒙古羊(yang)(yang)(yang)等(deng)地方品(pin)種雜(za)交。
杜(du)泊(bo)羊(yang)(yang)以產肥(fei)羔肉(rou)特(te)別(bie)(bie)見長,胴(dong)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)肉(rou)質(zhi)細(xi)(xi)嫩、多(duo)汁、色(se)鮮、瘦(shou)肉(rou)率(lv)高,被(bei)國(guo)際譽為“鉆石級肉(rou)”。4月(yue)(yue)齡屠(tu)(tu)宰(zai)率(lv)51%,凈肉(rou)率(lv)45%左(zuo)右,肉(rou)骨比9.1:1,料(liao)重比1.8:1。杜(du)泊(bo)羔羊(yang)(yang)增(zeng)重迅速(su)快(kuai),斷奶體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)重高,這(zhe)一(yi)點有肉(rou)用綿羊(yang)(yang)生(sheng)產的(de)重要(yao)經濟(ji)特(te)性(xing),3月(yue)(yue)齡的(de)杜(du)泊(bo)肥(fei)羔體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)重可達36公(gong)斤(jin)屠(tu)(tu)宰(zai)胴(dong)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)約為18公(gong)斤(jin),品質(zhi)優良。羔羊(yang)(yang)不僅生(sheng)長快(kuai),而且具(ju)有早(zao)期(qi)采食的(de)能力。一(yi)般條件下,平(ping)均(jun)日增(zeng)重300克。胴(dong)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)品質(zhi)好。發育良好的(de)肥(fei)羔,其(qi)胴(dong)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)品質(zhi)無論在(zai)(zai)形狀或(huo)脂肪分布均(jun)能達到優秀的(de)標準。這(zhe)種肥(fei)羔出售時很受青(qing)睞。在(zai)(zai)1990年召開的(de)國(guo)展(zhan)銷會期(qi)間,120多(duo)個(ge)展(zhan)銷商(shang)帶來各個(ge)品種的(de)1200只羊(yang)(yang),其(qi)中(zhong)600只用于屠(tu)(tu)宰(zai)評定,結果杜(du)泊(bo)肥(fei)羔胴(dong)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)贏得了個(ge)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)和群(qun)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)競標賽中(zhong)的(de)8項(xiang)第(di)一(yi)。3-4月(yue)(yue)齡的(de)斷奶羔羊(yang)(yang)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)重可達36kg,胴(dong)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)重16kg,肉(rou)骨比為4.9-5.1:1,屠(tu)(tu)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)中(zhong)的(de)肌肉(rou)約占65,脂肪20,優質(zhi)肉(rou)占43.2-45.9,肉(rou)質(zhi)細(xi)(xi)嫩可口,特(te)別(bie)(bie)適(shi)合(he)綿羊(yang)(yang)生(sheng)產肥(fei)羔生(sheng)產,肉(rou)質(zhi)細(xi)(xi)嫩可口,被(bei)國(guo)際譽為鉆石級綿羊(yang)(yang)肉(rou)。