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杜泊羊
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杜泊綿羊,簡稱杜泊羊,原產地南非,是用南非土種綿羊黑頭波斯母羊作為母本,引進英國有角陶賽特羊作為父本雜交培育而成是個國外的肉用綿羊品,根據其頭頸的顏色,分為白頭杜泊和黑頭杜泊兩種。杜泊羊個體中等,但體軀豐滿,體重較大,杜泊羊以產肥羔肉特別見長,宰后胴體質量好,肉質細嫩多汁、瘦肉率高,冠為“鉆石級”綿羊肉,具有極高的經濟價值。
  • 中文學名: 杜(du)泊綿羊
  • 界: 動(dong)物界
  • 門: 脊索(suo)動物門
  • 亞門: 脊椎動物亞門
  • 綱: 哺(bu)乳綱
  • 亞綱: 真獸亞(ya)綱(gang)
  • 目: 偶蹄目
  • 亞目: 反芻亞目
  • 科: 牛科
  • 亞科: 羊(yang)亞科
  • 屬: 綿羊(yang)屬
  • 種: 綿羊
  • 亞種: 杜泊綿羊
  • 分布區域: 全(quan)球各地
  • 原產地: 南非(fei)共(gong)和國
詳細介紹 PROFILE +

基本介紹

杜(du)泊(bo)(bo)(bo)綿(mian)羊(yang),英文(wen)名字dorper sheep,原(yuan)產地南非,也(ye)簡稱杜(du)泊(bo)(bo)(bo)羊(yang),用南非土(tu)種(zhong)綿(mian)羊(yang)黑(hei)頭(tou)(tou)波斯母羊(yang)作為母本,引(yin)進英國有(you)(you)角陶賽特(te)羊(yang)作為父本雜(za)交(jiao)培育而成(cheng)是個(ge)國外的(de)肉用綿(mian)羊(yang)品(pin)(pin)。無論是黑(hei)頭(tou)(tou)杜(du)泊(bo)(bo)(bo)還是白(bai)(bai)頭(tou)(tou)杜(du)泊(bo)(bo)(bo),除了頭(tou)(tou)部顏色和有(you)(you)關的(de)色素沉著有(you)(you)不同(tong),它(ta)們都攜(xie)帶相同(tong)的(de)基因,具(ju)有(you)(you)相同(tong)的(de)品(pin)(pin)種(zhong)特(te)點,杜(du)泊(bo)(bo)(bo)綿(mian)羊(yang)品(pin)(pin)種(zhong)標準同(tong)時適用于黑(hei)頭(tou)(tou)杜(du)泊(bo)(bo)(bo)和白(bai)(bai)頭(tou)(tou)杜(du)泊(bo)(bo)(bo)。是屬于同(tong)一(yi)品(pin)(pin)種(zhong)的(de)兩(liang)個(ge)類型。

生長與分布

杜泊羊能良好地適應廣泛(fan)的氣(qi)候(hou)條(tiao)件和放牧條(tiao)件,該品種(zhong)在培育時(shi)主(zhu)要(yao)用于南非較(jiao)干(gan)旱的地區,但今天(tian)已廣泛(fan)分布(bu)在南非及世界各地。

形態及特征

杜泊肉用(yong)(yong)綿(mian)羊原產于南非,是由有角(jiao)陶賽特羊和(he)(he)波斯黑頭羊雜交(jiao)育成,是世界著名的肉用(yong)(yong)羊品種。根據其頭頸(jing)的顏(yan)色,分為(wei)白(bai)(bai)頭杜泊和(he)(he)黑頭杜泊兩(liang)種。這兩(liang)種羊體驅和(he)(he)四肢皆為(wei)白(bai)(bai)色,頭頂部平(ping)直(zhi)(zhi)、長度適中,額(e)寬(kuan)(kuan),鼻梁微隆,無角(jiao)或有小角(jiao)根,耳小而平(ping)直(zhi)(zhi),既不短(duan)也不過寬(kuan)(kuan)。頸(jing)粗短(duan),肩寬(kuan)(kuan)厚,背平(ping)直(zhi)(zhi),肋骨拱圓,前

胸豐滿,后(hou)軀肌肉發達。四肢強健而長(chang)(chang)(chang)度適中,肢勢(shi)端正。整個(ge)身(shen)體猶如一架高(gao)大的馬(ma)車。杜泊綿羊分長(chang)(chang)(chang)毛(mao)型(xing)和(he)短毛(mao)型(xing)兩(liang)個(ge)品系。長(chang)(chang)(chang)毛(mao)形羊生產地(di)(di)毯(tan)毛(mao),較適應(ying)寒(han)冷的氣候(hou)條件;短毛(mao)型(xing)羊被(bei)毛(mao)較短(由發毛(mao)或絨毛(mao)組成),能(neng)較好地(di)(di)抗炎(yan)熱和(he)雨淋(lin),在(zai)飼料(liao)蛋(dan)白質充足的情況下,杜泊羊不用剪毛(mao),因(yin)為它(ta)的毛(mao)可以自由脫落。

生活習性

在(zai)(zai)多種(zhong)不(bu)同草地(di)草原和飼養條(tiao)件下(xia)它(ta)(ta)都有良好(hao)表現(xian),在(zai)(zai)精養條(tiao)件下(xia)表現(xian)更佳。在(zai)(zai)較(jiao)差的(de)(de)(de)(de)(de)放牧條(tiao)件下(xia),許(xu)多品(pin)種(zhong)羊(yang)(yang)不(bu)能生存時,它(ta)(ta)卻能存活(huo)。即使(shi)在(zai)(zai)相當(dang)惡劣的(de)(de)(de)(de)(de)條(tiao)件下(xia),母羊(yang)(yang)也能產出(chu)并帶好(hao)一(yi)頭質量較(jiao)好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)羊(yang)(yang)羔。由于當(dang)初培育杜泊(bo)羊(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)(de)在(zai)(zai)于適(shi)應較(jiao)差的(de)(de)(de)(de)(de)環境,加之這種(zhong)羊(yang)(yang)具備(bei)內在(zai)(zai)的(de)(de)(de)(de)(de)強健性和非(fei)選擇的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)草性,使(shi)得(de)該品(pin)種(zhong)在(zai)(zai)肉綿羊(yang)(yang)中(zhong)有較(jiao)高的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)位。

在(zai)大多數(shu)羊(yang)場中,可(ke)以進行放(fang)養,也可(ke)飼(si)(si)(si)喂其它(ta)品(pin)種(zhong)家畜(chu)較(jiao)難利(li)用或(huo)(huo)不能利(li)用的(de)(de)各(ge)種(zhong)草料,羊(yang)場中既可(ke)單養杜泊羊(yang),也可(ke)混養少(shao)量(liang)的(de)(de)其它(ta)品(pin)種(zhong),使較(jiao)難利(li)用的(de)(de)飼(si)(si)(si)草資(zi)源得到利(li)用。這一優勢很有利(li)于飼(si)(si)(si)養管理。杜泊母羊(yang)產(chan)乳(ru)量(liang)高,護羔性(xing)好,不管是帶單羔或(huo)(huo)者(zhe)雙羔,都能培育得很好。

價值及其他

種用價值

杜泊羊(yang)(yang)(yang)遺(yi)傳性很穩(wen)定,無(wu)論純繁(fan)后代(dai)或(huo)改良(liang)后代(dai),都表現出極(ji)好(hao)的(de)生(sheng)產(chan)性能與適應能力,特(te)別是(shi)產(chan)肉(rou)(rou)性能,肉(rou)(rou)中脂肪分布均勻(yun),為(wei)高品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)胴(dong)(dong)體(ti)(ti)。為(wei)中國(guo)(guo)引進(jin)和(he)國(guo)(guo)產(chan)的(de)肉(rou)(rou)用綿羊(yang)(yang)(yang)品(pin)種都是(shi)不可比(bi)擬的(de)。生(sheng)長(chang)良(liang)好(hao)的(de)羔羊(yang)(yang)(yang),其胴(dong)(dong)體(ti)(ti)品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)無(wu)論在(zai)形(xing)(xing)狀或(huo)脂肪分布方面(mian)均能達(da)到優(you)秀的(de)標(biao)準。年齡為(wei)A級(ji)(年輕、肉(rou)(rou)嫩、多汁)、脂肪2-3級(ji)(肉(rou)(rou)味道好(hao))、形(xing)(xing)狀為(wei)3-5級(ji)(中等(deng)到圓形(xing)(xing)胴(dong)(dong)體(ti)(ti))的(de)杜泊羊(yang)(yang)(yang)胴(dong)(dong)體(ti)(ti)稱為(wei)最優(you)級(ji)胴(dong)(dong)體(ti)(ti),銷售(shou)時冠為(wei)鉆石級(ji)杜泊羊(yang)(yang)(yang)。該品(pin)種皮質(zhi)(zhi)(zhi)優(you)良(liang),也是(shi)理(li)想的(de)制革原料(liao)。目前國(guo)(guo)內引進(jin)品(pin)種以白頭為(wei)主(zhu),黑頭很少有純種引進(jin),主(zhu)要(yao)用于(yu)和(he)蒙古羊(yang)(yang)(yang)等(deng)地方品(pin)種雜(za)交。

肉用價值

杜(du)泊(bo)羊(yang)(yang)以產肥(fei)羔肉(rou)特(te)別(bie)(bie)見長,胴(dong)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)肉(rou)質(zhi)細(xi)(xi)嫩、多(duo)汁、色(se)鮮、瘦(shou)肉(rou)率(lv)高,被(bei)國(guo)際譽為“鉆石級肉(rou)”。4月(yue)(yue)齡屠(tu)(tu)宰(zai)率(lv)51%,凈肉(rou)率(lv)45%左(zuo)右,肉(rou)骨比9.1:1,料(liao)重比1.8:1。杜(du)泊(bo)羔羊(yang)(yang)增(zeng)重迅速(su)快(kuai),斷奶體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)重高,這(zhe)一(yi)點有肉(rou)用綿羊(yang)(yang)生(sheng)產的(de)重要(yao)經濟(ji)特(te)性(xing),3月(yue)(yue)齡的(de)杜(du)泊(bo)肥(fei)羔體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)重可達36公(gong)斤(jin)屠(tu)(tu)宰(zai)胴(dong)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)約為18公(gong)斤(jin),品質(zhi)優良。羔羊(yang)(yang)不僅生(sheng)長快(kuai),而且具(ju)有早(zao)期(qi)采食的(de)能力。一(yi)般條件下,平(ping)均(jun)日增(zeng)重300克。胴(dong)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)品質(zhi)好。發育良好的(de)肥(fei)羔,其(qi)胴(dong)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)品質(zhi)無論在(zai)(zai)形狀或(huo)脂肪分布均(jun)能達到優秀的(de)標準。這(zhe)種肥(fei)羔出售時很受青(qing)睞。在(zai)(zai)1990年召開的(de)國(guo)展(zhan)銷會期(qi)間,120多(duo)個(ge)展(zhan)銷商(shang)帶來各個(ge)品種的(de)1200只羊(yang)(yang),其(qi)中(zhong)600只用于屠(tu)(tu)宰(zai)評定,結果杜(du)泊(bo)肥(fei)羔胴(dong)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)贏得了個(ge)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)和群(qun)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)競標賽中(zhong)的(de)8項(xiang)第(di)一(yi)。3-4月(yue)(yue)齡的(de)斷奶羔羊(yang)(yang)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)重可達36kg,胴(dong)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)重16kg,肉(rou)骨比為4.9-5.1:1,屠(tu)(tu)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)中(zhong)的(de)肌肉(rou)約占65,脂肪20,優質(zhi)肉(rou)占43.2-45.9,肉(rou)質(zhi)細(xi)(xi)嫩可口,特(te)別(bie)(bie)適(shi)合(he)綿羊(yang)(yang)生(sheng)產肥(fei)羔生(sheng)產,肉(rou)質(zhi)細(xi)(xi)嫩可口,被(bei)國(guo)際譽為鉆石級綿羊(yang)(yang)肉(rou)。

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