杜(du)泊(bo)(bo)綿(mian)羊(yang),英文名字dorper sheep,原(yuan)產地(di)南非(fei),也簡(jian)稱杜(du)泊(bo)(bo)羊(yang),用南非(fei)土種(zhong)綿(mian)羊(yang)黑(hei)頭波斯(si)母(mu)羊(yang)作(zuo)(zuo)為母(mu)本,引進英國有角陶賽特(te)羊(yang)作(zuo)(zuo)為父本雜交培育而成是(shi)個(ge)國外的肉用綿(mian)羊(yang)品。無論是(shi)黑(hei)頭杜(du)泊(bo)(bo)還(huan)是(shi)白頭杜(du)泊(bo)(bo),除了頭部顏色和有關的色素(su)沉著有不同,它們都攜帶(dai)相同的基因,具有相同的品種(zhong)特(te)點,杜(du)泊(bo)(bo)綿(mian)羊(yang)品種(zhong)標準同時適用于黑(hei)頭杜(du)泊(bo)(bo)和白頭杜(du)泊(bo)(bo)。是(shi)屬于同一品種(zhong)的兩個(ge)類型。
杜泊羊能(neng)良好地(di)適應廣(guang)泛的氣候(hou)條(tiao)件(jian)和放(fang)牧條(tiao)件(jian),該品(pin)種(zhong)在培育(yu)時主(zhu)要用于南(nan)非較干旱的地(di)區,但今天已廣(guang)泛分布在南(nan)非及世界各地(di)。
杜(du)泊肉用(yong)綿羊原產于(yu)南非,是由有角陶賽特羊和(he)波斯黑頭(tou)羊雜交育成(cheng),是世界(jie)著名的(de)肉用(yong)羊品種。根據其頭(tou)頸(jing)的(de)顏色,分為白頭(tou)杜(du)泊和(he)黑頭(tou)杜(du)泊兩(liang)種。這兩(liang)種羊體驅和(he)四肢皆為白色,頭(tou)頂部(bu)平直、長度適中,額寬(kuan),鼻梁微隆,無角或有小角根,耳(er)小而平直,既不(bu)短也不(bu)過寬(kuan)。頸(jing)粗短,肩寬(kuan)厚,背平直,肋骨拱圓,前
胸豐滿,后(hou)軀肌(ji)肉(rou)發達。四(si)肢(zhi)強健而長(chang)度適中,肢(zhi)勢端(duan)正。整(zheng)個身體(ti)猶如一架高大(da)的(de)馬(ma)車。杜(du)泊綿羊分長(chang)毛(mao)型(xing)和短(duan)毛(mao)型(xing)兩個品(pin)系。長(chang)毛(mao)形(xing)羊生產地毯毛(mao),較(jiao)適應寒(han)冷的(de)氣候條(tiao)件;短(duan)毛(mao)型(xing)羊被毛(mao)較(jiao)短(duan)(由發毛(mao)或絨毛(mao)組成(cheng)),能較(jiao)好地抗炎熱和雨淋,在(zai)飼料蛋白質(zhi)充足的(de)情況下,杜(du)泊羊不用剪毛(mao),因(yin)為它(ta)的(de)毛(mao)可以(yi)自(zi)由脫落。
在(zai)(zai)多(duo)種不同草(cao)地(di)草(cao)原和飼養條件下它都有良好(hao)表現(xian),在(zai)(zai)精養條件下表現(xian)更佳。在(zai)(zai)較差(cha)的(de)(de)放(fang)牧條件下,許多(duo)品(pin)種羊不能(neng)(neng)生存時,它卻能(neng)(neng)存活。即使在(zai)(zai)相當(dang)惡(e)劣(lie)的(de)(de)條件下,母羊也能(neng)(neng)產出并帶好(hao)一頭質量較好(hao)的(de)(de)羊羔。由于當(dang)初培育杜泊羊的(de)(de)目(mu)的(de)(de)在(zai)(zai)于適(shi)應較差(cha)的(de)(de)環境(jing),加之這(zhe)種羊具備內在(zai)(zai)的(de)(de)強(qiang)健性和非選擇的(de)(de)食草(cao)性,使得(de)該品(pin)種在(zai)(zai)肉綿(mian)羊中有較高(gao)的(de)(de)地(di)位。
在(zai)大多(duo)數羊(yang)場中,可以進行放養(yang),也(ye)可飼喂其它品種家畜較(jiao)難利(li)(li)用或不(bu)能利(li)(li)用的(de)各種草料,羊(yang)場中既可單養(yang)杜(du)泊羊(yang),也(ye)可混養(yang)少量的(de)其它品種,使較(jiao)難利(li)(li)用的(de)飼草資源得到(dao)利(li)(li)用。這一優勢很(hen)有利(li)(li)于飼養(yang)管(guan)理。杜(du)泊母羊(yang)產乳(ru)量高,護羔性好,不(bu)管(guan)是帶(dai)單羔或者雙羔,都能培育得很(hen)好。
杜(du)泊羊(yang)(yang)遺(yi)傳(chuan)性很(hen)穩定(ding),無(wu)論純(chun)(chun)繁后(hou)代或改(gai)良后(hou)代,都表現出(chu)極好的(de)生產(chan)性能與(yu)適應能力,特別(bie)是(shi)產(chan)肉性能,肉中脂(zhi)肪(fang)分(fen)布(bu)均(jun)勻,為高品(pin)質胴體(ti)。為中國(guo)引進(jin)(jin)和國(guo)產(chan)的(de)肉用綿(mian)羊(yang)(yang)品(pin)種(zhong)都是(shi)不可比擬的(de)。生長良好的(de)羔羊(yang)(yang),其(qi)胴體(ti)品(pin)質無(wu)論在(zai)形狀或脂(zhi)肪(fang)分(fen)布(bu)方面均(jun)能達到(dao)優(you)(you)秀的(de)標準。年齡為A級(ji)(年輕(qing)、肉嫩、多汁)、脂(zhi)肪(fang)2-3級(ji)(肉味(wei)道好)、形狀為3-5級(ji)(中等到(dao)圓形胴體(ti))的(de)杜(du)泊羊(yang)(yang)胴體(ti)稱為最優(you)(you)級(ji)胴體(ti),銷售時冠(guan)為鉆石級(ji)杜(du)泊羊(yang)(yang)。該品(pin)種(zhong)皮質優(you)(you)良,也是(shi)理想(xiang)的(de)制(zhi)革原料(liao)。目前(qian)國(guo)內引進(jin)(jin)品(pin)種(zhong)以(yi)白(bai)頭為主,黑頭很(hen)少有純(chun)(chun)種(zhong)引進(jin)(jin),主要(yao)用于和蒙(meng)古羊(yang)(yang)等地方品(pin)種(zhong)雜交(jiao)。
杜泊羊(yang)(yang)以產(chan)肥羔(gao)肉(rou)(rou)特別見長,胴體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)肉(rou)(rou)質(zhi)(zhi)細嫩(nen)、多汁(zhi)、色鮮、瘦肉(rou)(rou)率高,被(bei)國(guo)際譽為(wei)“鉆石(shi)級(ji)肉(rou)(rou)”。4月齡(ling)屠宰(zai)率51%,凈(jing)肉(rou)(rou)率45%左右(you),肉(rou)(rou)骨比9.1:1,料重(zhong)(zhong)(zhong)比1.8:1。杜泊羔(gao)羊(yang)(yang)增重(zhong)(zhong)(zhong)迅(xun)速快,斷奶(nai)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)重(zhong)(zhong)(zhong)高,這(zhe)一(yi)點(dian)有肉(rou)(rou)用(yong)綿羊(yang)(yang)生產(chan)的(de)重(zhong)(zhong)(zhong)要經濟特性(xing),3月齡(ling)的(de)杜泊肥羔(gao)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)重(zhong)(zhong)(zhong)可(ke)達36公斤屠宰(zai)胴體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)約(yue)為(wei)18公斤,品質(zhi)(zhi)優良。羔(gao)羊(yang)(yang)不僅生長快,而且(qie)具有早期采食的(de)能力。一(yi)般條件下,平均日增重(zhong)(zhong)(zhong)300克(ke)。胴體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)品質(zhi)(zhi)好(hao)。發育良好(hao)的(de)肥羔(gao),其(qi)(qi)胴體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)品質(zhi)(zhi)無論在(zai)(zai)形狀或脂(zhi)肪分布均能達到優秀的(de)標(biao)準。這(zhe)種肥羔(gao)出售時很受青睞。在(zai)(zai)1990年召(zhao)開的(de)國(guo)展銷會期間,120多個(ge)展銷商(shang)帶(dai)來各個(ge)品種的(de)1200只(zhi)羊(yang)(yang),其(qi)(qi)中600只(zhi)用(yong)于屠宰(zai)評定(ding),結果杜泊肥羔(gao)胴體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)贏(ying)得了個(ge)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)和群體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)競標(biao)賽中的(de)8項第一(yi)。3-4月齡(ling)的(de)斷奶(nai)羔(gao)羊(yang)(yang)體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)重(zhong)(zhong)(zhong)可(ke)達36kg,胴體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)重(zhong)(zhong)(zhong)16kg,肉(rou)(rou)骨比為(wei)4.9-5.1:1,屠體(ti)(ti)(ti)(ti)(ti)中的(de)肌(ji)肉(rou)(rou)約(yue)占65,脂(zhi)肪20,優質(zhi)(zhi)肉(rou)(rou)占43.2-45.9,肉(rou)(rou)質(zhi)(zhi)細嫩(nen)可(ke)口,特別適合(he)綿羊(yang)(yang)生產(chan)肥羔(gao)生產(chan),肉(rou)(rou)質(zhi)(zhi)細嫩(nen)可(ke)口,被(bei)國(guo)際譽為(wei)鉆石(shi)級(ji)綿羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)。