杜(du)泊(bo)綿(mian)羊(yang),英文名字dorper sheep,原(yuan)產地南非(fei),也簡(jian)稱杜(du)泊(bo)羊(yang),用(yong)南非(fei)土(tu)種(zhong)綿(mian)羊(yang)黑頭(tou)波斯母羊(yang)作為(wei)母本,引進英國有(you)角陶賽特羊(yang)作為(wei)父本雜交(jiao)培育而成是個國外的(de)肉用(yong)綿(mian)羊(yang)品。無論是黑頭(tou)杜(du)泊(bo)還是白頭(tou)杜(du)泊(bo),除了頭(tou)部顏(yan)色(se)和有(you)關的(de)色(se)素沉著有(you)不(bu)同(tong),它們都攜帶(dai)相同(tong)的(de)基因(yin),具有(you)相同(tong)的(de)品種(zhong)特點,杜(du)泊(bo)綿(mian)羊(yang)品種(zhong)標準同(tong)時適用(yong)于黑頭(tou)杜(du)泊(bo)和白頭(tou)杜(du)泊(bo)。是屬于同(tong)一品種(zhong)的(de)兩個類型。
杜(du)泊羊能(neng)良好地適(shi)應廣(guang)泛的(de)氣(qi)候(hou)條(tiao)件和放牧條(tiao)件,該品種(zhong)在(zai)培育時主要用(yong)于南(nan)非(fei)較干(gan)旱的(de)地區,但今天已廣(guang)泛分布在(zai)南(nan)非(fei)及(ji)世界(jie)各地。
杜(du)泊肉用(yong)綿羊原產(chan)于(yu)南非(fei),是由有角(jiao)(jiao)陶賽特(te)羊和波斯黑(hei)(hei)頭(tou)羊雜交育成(cheng),是世界著名的肉用(yong)羊品種(zhong)(zhong)(zhong)。根據其頭(tou)頸(jing)(jing)的顏色(se),分為(wei)白頭(tou)杜(du)泊和黑(hei)(hei)頭(tou)杜(du)泊兩種(zhong)(zhong)(zhong)。這兩種(zhong)(zhong)(zhong)羊體驅和四肢皆為(wei)白色(se),頭(tou)頂部(bu)平(ping)直、長(chang)度(du)適中,額寬,鼻(bi)梁微隆,無(wu)角(jiao)(jiao)或(huo)有小角(jiao)(jiao)根,耳(er)小而平(ping)直,既不(bu)(bu)短(duan)也不(bu)(bu)過寬。頸(jing)(jing)粗短(duan),肩寬厚(hou),背平(ping)直,肋骨拱圓,前
胸豐滿,后(hou)軀肌(ji)肉發(fa)(fa)達。四肢強健而長(chang)度適(shi)中,肢勢端正。整個身體猶如一架高大(da)的(de)馬(ma)車。杜泊綿羊(yang)分長(chang)毛(mao)(mao)型(xing)和短毛(mao)(mao)型(xing)兩個品系。長(chang)毛(mao)(mao)形羊(yang)生(sheng)產地毯毛(mao)(mao),較適(shi)應寒(han)冷(leng)的(de)氣候(hou)條件;短毛(mao)(mao)型(xing)羊(yang)被毛(mao)(mao)較短(由發(fa)(fa)毛(mao)(mao)或絨毛(mao)(mao)組成),能(neng)較好地抗(kang)炎熱和雨淋,在飼(si)料蛋白(bai)質充(chong)足的(de)情況下,杜泊羊(yang)不用剪毛(mao)(mao),因(yin)為(wei)它的(de)毛(mao)(mao)可以自由脫落。
在(zai)(zai)多(duo)種(zhong)(zhong)不(bu)同草地草原(yuan)和飼養條件下它(ta)都有(you)(you)良(liang)好表現(xian),在(zai)(zai)精養條件下表現(xian)更佳(jia)。在(zai)(zai)較差的(de)放牧條件下,許(xu)多(duo)品種(zhong)(zhong)羊(yang)(yang)不(bu)能生存時,它(ta)卻能存活。即使在(zai)(zai)相當惡劣(lie)的(de)條件下,母羊(yang)(yang)也能產出并帶好一頭質量較好的(de)羊(yang)(yang)羔。由(you)于(yu)(yu)當初培育杜泊羊(yang)(yang)的(de)目的(de)在(zai)(zai)于(yu)(yu)適應(ying)較差的(de)環境,加之這種(zhong)(zhong)羊(yang)(yang)具備內(nei)在(zai)(zai)的(de)強(qiang)健性和非(fei)選擇(ze)的(de)食草性,使得該品種(zhong)(zhong)在(zai)(zai)肉(rou)綿(mian)羊(yang)(yang)中(zhong)有(you)(you)較高的(de)地位(wei)。
在大多數羊(yang)場(chang)中,可以進行放(fang)養(yang),也可飼喂其它品(pin)種家畜較難(nan)利(li)用(yong)或不(bu)能(neng)(neng)利(li)用(yong)的各種草(cao)料,羊(yang)場(chang)中既(ji)可單(dan)養(yang)杜泊羊(yang),也可混養(yang)少量的其它品(pin)種,使較難(nan)利(li)用(yong)的飼草(cao)資源得到利(li)用(yong)。這一(yi)優勢很有利(li)于(yu)飼養(yang)管理。杜泊母羊(yang)產乳(ru)量高,護(hu)羔性好(hao)(hao),不(bu)管是帶單(dan)羔或者雙羔,都能(neng)(neng)培(pei)育得很好(hao)(hao)。
杜(du)泊羊(yang)(yang)(yang)遺傳(chuan)性很(hen)穩定(ding),無論純繁后代或(huo)改(gai)良后代,都表(biao)現出(chu)極好(hao)的(de)(de)生產性能與適應能力,特(te)別是(shi)產肉性能,肉中(zhong)(zhong)脂肪分布(bu)均(jun)勻(yun),為(wei)高品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)胴體(ti)。為(wei)中(zhong)(zhong)國(guo)引進和國(guo)產的(de)(de)肉用綿羊(yang)(yang)(yang)品(pin)(pin)種都是(shi)不可比擬的(de)(de)。生長良好(hao)的(de)(de)羔羊(yang)(yang)(yang),其胴體(ti)品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)無論在形狀(zhuang)或(huo)脂肪分布(bu)方面均(jun)能達到(dao)優秀的(de)(de)標準(zhun)。年齡為(wei)A級(ji)(年輕、肉嫩、多(duo)汁)、脂肪2-3級(ji)(肉味道好(hao))、形狀(zhuang)為(wei)3-5級(ji)(中(zhong)(zhong)等(deng)到(dao)圓形胴體(ti))的(de)(de)杜(du)泊羊(yang)(yang)(yang)胴體(ti)稱為(wei)最優級(ji)胴體(ti),銷售時(shi)冠為(wei)鉆(zhan)石(shi)級(ji)杜(du)泊羊(yang)(yang)(yang)。該品(pin)(pin)種皮(pi)質(zhi)(zhi)優良,也是(shi)理想的(de)(de)制(zhi)革原(yuan)料(liao)。目前國(guo)內引進品(pin)(pin)種以(yi)白頭(tou)為(wei)主,黑頭(tou)很(hen)少(shao)有純種引進,主要用于和蒙古羊(yang)(yang)(yang)等(deng)地方品(pin)(pin)種雜交。
杜(du)泊(bo)羊以(yi)產肥(fei)羔(gao)(gao)(gao)肉(rou)(rou)(rou)(rou)特(te)別(bie)見長,胴(dong)體(ti)肉(rou)(rou)(rou)(rou)質細(xi)嫩(nen)(nen)、多汁、色鮮(xian)、瘦肉(rou)(rou)(rou)(rou)率(lv)高,被(bei)國(guo)(guo)際(ji)譽為“鉆石級肉(rou)(rou)(rou)(rou)”。4月齡屠(tu)宰(zai)率(lv)51%,凈(jing)肉(rou)(rou)(rou)(rou)率(lv)45%左右,肉(rou)(rou)(rou)(rou)骨比(bi)9.1:1,料重(zhong)(zhong)比(bi)1.8:1。杜(du)泊(bo)羔(gao)(gao)(gao)羊增重(zhong)(zhong)迅(xun)速快(kuai),斷奶(nai)體(ti)重(zhong)(zhong)高,這一點有(you)肉(rou)(rou)(rou)(rou)用(yong)綿(mian)羊生產的(de)(de)重(zhong)(zhong)要(yao)經濟特(te)性,3月齡的(de)(de)杜(du)泊(bo)肥(fei)羔(gao)(gao)(gao)體(ti)重(zhong)(zhong)可(ke)達(da)(da)36公斤屠(tu)宰(zai)胴(dong)體(ti)約為18公斤,品(pin)質優良。羔(gao)(gao)(gao)羊不僅生長快(kuai),而(er)且具有(you)早期采食的(de)(de)能(neng)力。一般條(tiao)件下,平均(jun)日增重(zhong)(zhong)300克。胴(dong)體(ti)品(pin)質好。發育良好的(de)(de)肥(fei)羔(gao)(gao)(gao),其(qi)胴(dong)體(ti)品(pin)質無論在形狀或(huo)脂肪(fang)(fang)分布(bu)均(jun)能(neng)達(da)(da)到(dao)優秀的(de)(de)標準(zhun)。這種(zhong)(zhong)肥(fei)羔(gao)(gao)(gao)出售(shou)時很受(shou)青睞。在1990年召(zhao)開的(de)(de)國(guo)(guo)展銷會期間,120多個展銷商帶來各個品(pin)種(zhong)(zhong)的(de)(de)1200只羊,其(qi)中600只用(yong)于(yu)屠(tu)宰(zai)評定,結果杜(du)泊(bo)肥(fei)羔(gao)(gao)(gao)胴(dong)體(ti)贏(ying)得了(le)個體(ti)和群體(ti)競(jing)標賽(sai)中的(de)(de)8項(xiang)第一。3-4月齡的(de)(de)斷奶(nai)羔(gao)(gao)(gao)羊體(ti)重(zhong)(zhong)可(ke)達(da)(da)36kg,胴(dong)體(ti)重(zhong)(zhong)16kg,肉(rou)(rou)(rou)(rou)骨比(bi)為4.9-5.1:1,屠(tu)體(ti)中的(de)(de)肌(ji)肉(rou)(rou)(rou)(rou)約占65,脂肪(fang)(fang)20,優質肉(rou)(rou)(rou)(rou)占43.2-45.9,肉(rou)(rou)(rou)(rou)質細(xi)嫩(nen)(nen)可(ke)口,特(te)別(bie)適合(he)綿(mian)羊生產肥(fei)羔(gao)(gao)(gao)生產,肉(rou)(rou)(rou)(rou)質細(xi)嫩(nen)(nen)可(ke)口,被(bei)國(guo)(guo)際(ji)譽為鉆石級綿(mian)羊肉(rou)(rou)(rou)(rou)。