薩(sa)(sa)(sa)福克(ke)羊(Suffolk)原產(chan)英國(guo)東(dong)部(bu)和南部(bu)丘陵地,南丘公羊和黑面有角諾(nuo)福克(ke)母羊雜交,在后代(dai)中經嚴選擇和橫交固(gu)定(ding)育成,以薩(sa)(sa)(sa)福克(ke)郡(jun)命(ming)名。現廣布世界地。是世界公認的(de)用于終端雜交的(de)優良父(fu)本品(pin)種(zhong)。澳洲(zhou)白薩(sa)(sa)(sa)福克(ke)是在原有基礎上導入白頭和多(duo)產(chan)基因新培(pei)育而成的(de)優秀肉用品(pin)種(zhong)。
薩(sa)福克羊(yang)(yang)(yang)的特(te)點是早(zao)熟(shu),生長發育(yu)快(kuai),薩(sa)福克羊(yang)(yang)(yang)體(ti)格大(da)(成年公(gong)羊(yang)(yang)(yang)體(ti)重(zhong)100~136kg,成年母羊(yang)(yang)(yang)70~96kg)。剪毛(mao)(mao)量成年公(gong)羊(yang)(yang)(yang)5~6kg,成年母羊(yang)(yang)(yang)2.5~3.6kg,毛(mao)(mao)長7~8cm,細度50~58支,凈(jing)毛(mao)(mao)率(lv)60%左(zuo)右,被毛(mao)(mao)白色,但(dan)偶爾可(ke)發現(xian)有少量的有色纖維。產羔(gao)率(lv)141.7%~157.7%。頭短而(er)寬(kuan),鼻(bi)梁隆起,耳(er)大(da),公(gong)、母羊(yang)(yang)(yang)均無(wu)(wu)角,頸長、深且寬(kuan)厚,胸寬(kuan),背、腰(yao)和臀部長寬(kuan)而(er)平。肌(ji)肉豐滿,后(hou)軀發育(yu)良好(hao)。體(ti)軀主要部位被毛(mao)(mao)白色,頭和四(si)肢為黑色,并(bing)且無(wu)(wu)羊(yang)(yang)(yang)毛(mao)(mao)覆蓋。早(zao)熟(shu),生長快(kuai),肉質好(hao),繁殖率(lv)很高,適應(ying)性很強。
薩福克羊(yang)(yang)(yang)(yang)是體格(ge)、體重(zhong)較大(da)的肉(rou)用品種(zhong),因(yin)此中國新(xin)疆和內蒙古等自治區從澳大(da)利亞引(yin)入該(gai)(gai)品種(zhong)羊(yang)(yang)(yang)(yang),除進行純種(zhong)繁(fan)育外,還同當地粗毛羊(yang)(yang)(yang)(yang)及細(xi)毛雜(za)種(zhong)羊(yang)(yang)(yang)(yang)雜(za)交(jiao)來(lai)生產(chan)肉(rou)羔。由于該(gai)(gai)羊(yang)(yang)(yang)(yang)早熟(shu)、產(chan)肉(rou)性能好,更多的養殖(zhi)戶(hu)用它來(lai)提(ti)高當地羊(yang)(yang)(yang)(yang)的產(chan)羔率,使羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)生產(chan)水平(ping)和效率顯著提(ti)高。