薩福(fu)(fu)克(ke)羊(Suffolk)原產英(ying)國東部和(he)南部丘(qiu)陵地,南丘(qiu)公羊和(he)黑(hei)面有(you)角諾福(fu)(fu)克(ke)母羊雜交(jiao)(jiao),在(zai)后代中(zhong)經嚴選擇和(he)橫交(jiao)(jiao)固定育(yu)成,以薩福(fu)(fu)克(ke)郡(jun)命名。現廣布世界地。是世界公認的(de)用于(yu)終端雜交(jiao)(jiao)的(de)優良(liang)父本品種。澳洲(zhou)白薩福(fu)(fu)克(ke)是在(zai)原有(you)基(ji)(ji)礎上導(dao)入白頭和(he)多(duo)產基(ji)(ji)因新培(pei)育(yu)而(er)成的(de)優秀肉用品種。
薩福克羊(yang)的特點是早熟,生長發(fa)(fa)育(yu)快(kuai),薩福克羊(yang)體(ti)格大(da)(成年(nian)公(gong)羊(yang)體(ti)重100~136kg,成年(nian)母羊(yang)70~96kg)。剪毛(mao)量成年(nian)公(gong)羊(yang)5~6kg,成年(nian)母羊(yang)2.5~3.6kg,毛(mao)長7~8cm,細度50~58支,凈毛(mao)率60%左(zuo)右(you),被(bei)毛(mao)白色,但(dan)偶爾可發(fa)(fa)現有少量的有色纖維。產羔(gao)率141.7%~157.7%。頭短而寬(kuan)(kuan),鼻梁(liang)隆起(qi),耳大(da),公(gong)、母羊(yang)均無角(jiao),頸(jing)長、深且寬(kuan)(kuan)厚(hou),胸(xiong)寬(kuan)(kuan),背(bei)、腰和臀(tun)部(bu)長寬(kuan)(kuan)而平。肌(ji)肉豐滿,后(hou)軀發(fa)(fa)育(yu)良好(hao)。體(ti)軀主要部(bu)位被(bei)毛(mao)白色,頭和四肢為黑色,并且無羊(yang)毛(mao)覆蓋。早熟,生長快(kuai),肉質好(hao),繁(fan)殖率很高(gao),適應性很強(qiang)。
薩(sa)福克羊(yang)(yang)(yang)是(shi)體(ti)格、體(ti)重(zhong)較大的(de)肉(rou)用(yong)品種,因此(ci)中國新疆(jiang)和內(nei)蒙古等自(zi)治(zhi)區從澳大利亞引(yin)入該(gai)品種羊(yang)(yang)(yang),除(chu)進行純種繁育外(wai),還同(tong)當地粗(cu)毛羊(yang)(yang)(yang)及細毛雜種羊(yang)(yang)(yang)雜交來生(sheng)產肉(rou)羔。由(you)于該(gai)羊(yang)(yang)(yang)早熟(shu)、產肉(rou)性能好,更(geng)多的(de)養殖戶用(yong)它來提高(gao)當地羊(yang)(yang)(yang)的(de)產羔率,使羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)生(sheng)產水平和效(xiao)率顯(xian)著提高(gao)。