1986年，與Eazy-E、德瑞博(bo)士、Arabian Prince、MC Ren、DJ Yella建(jian)立匪(fei)幫說唱樂團N.W.A（Niggaz Wit Attitudes，有態度的黑人），艾斯主要擔任寫詞人。同年，他們發行了(le)首支單(dan)曲《Boyz-n-the-Hood》，這首歌(ge)曲吸引了(le)音樂經(jing)理人杰瑞·海勒，杰瑞成為他們經(jing)紀人，并讓(rang)Eazy-E與優先唱片簽約。
1987年1月，艾斯·庫伯(bo)以C.I.A.的名義發行了單曲唱(chang)片《Cru’ In Action!》，但(dan)C.I.A.在同年宣布便解散(san)；12月，N.W.A發行合輯《N.W.A. and the Posse》。
1988年8月8日，N.W.A發(fa)行(xing)第一張錄音室專(zhuan)輯《沖出康普頓》，專(zhuan)輯已經(jing)發(fa)布(bu)就空降公告牌專(zhuan)輯榜第四名。
1989年，艾(ai)斯·庫伯因為與(yu)團隊的經濟糾紛，以(yi)及與(yu)經紀人產生的分歧而離開N.W.A而單飛。
1990年，艾斯和他的臨時組合da Lench Mob來到(dao)紐約與制作團(tuan)隊(dui)the Bomb Squad一起錄(lu)制了(le)他的首張個人(ren)專輯(ji)《Amerikkka's Most Wanted》；5月16日，《Amerikkka's Most Wanted》正式發(fa)行；7月，《Amerikkka's Most Wanted》獲(huo)得(de)美國金(jin)唱片認證；年末，發(fa)行迷你專輯(ji)《Kill at Will》；同年，艾斯·庫伯創建自(zi)己(ji)的唱片公司Lench Mob Records。
1991年(nian)7月2日(ri)，參演的第一部電影(ying)《街區男孩(hai)》上(shang)映；10月29日(ri)，發行第二張(zhang)個人(ren)錄音(yin)室專(zhuan)輯(ji)《Death Certificate》，專(zhuan)輯(ji)以首周10.5萬的全(quan)美銷量空降(jiang)公告牌專(zhuan)輯(ji)榜(bang)亞軍位置(zhi)。
1992年4月，參加第二屆(jie)Lollapalooza音樂節的巡演(yan)；11月，發(fa)行第三(san)張個人(ren)專(zhuan)(zhuan)輯《The Predator》，并以首(shou)周19.3萬的美國銷量成(cheng)功在美國公(gong)告牌專(zhuan)(zhuan)輯榜登頂；12月25日，主演(yan)的動作電影《擅入》上映。
1993年(nian)年(nian)底，發(fa)行第四張個人專輯《Lethal Injection》，專輯登上了(le)公告牌專輯榜第五(wu)名，并獲(huo)得美(mei)國(guo)白金認證。
1994年，為da Lench Mob的(de)首(shou)張(zhang)專輯(ji)(ji)《Guerillas in tha Mist》創(chuang)作歌曲(qu)，并擔任(ren)該(gai)張(zhang)專輯(ji)(ji)的(de)制(zhi)作人(ren)；同年，艾斯·庫伯制(zhi)作了歌手(shou)Kam的(de)首(shou)張(zhang)專輯(ji)(ji)《Neva Again》；年底，艾斯·庫伯發(fa)行精選集《Bootlegs & B-Sides》。
1995年(nian)，艾斯·庫伯相繼出演了電影(ying)(ying)《星期五(wu)》、《Murder Was the Case》和(he)《校園大沖突》三(san)部電影(ying)(ying)；同年(nian)，因為Eazy-E的去世(shi)而與德瑞博士和(he)好，并(bing)合唱了歌曲《Natural Born Killaz》。
1996年(nian)，艾斯(si)·庫伯與Mack 10和WC一(yi)起(qi)成(cheng)立了“西線聯盟”組合（Westside Connection），并(bing)于當(dang)年(nian)末發(fa)行了該組合的首張專(zhuan)輯《Bow Down》，該張專(zhuan)輯在發(fa)行的一(yi)個月后便獲(huo)美國金唱(chang)片認證。
1997年4月11日，主演的驚悚(song)災難片電影《狂(kuang)蟒(mang)之災》上映。
1998年11月，發(fa)行第(di)五張(zhang)個人專輯(ji)《War & Peace, Vol. 1 （The War Disc）》。
1999年(nian)(nian)，主演(yan)的(de)劇情電(dian)影(ying)《奪金三(san)王》在美國上映，艾斯飾演(yan)主角之一的(de)Chief Elgin上士。2000年(nian)(nian)3月21日，發行(xing)第六張(zhang)個人專(zhuan)輯(ji)《War & Peace Vol. 2 （The Peace Disc）》，專(zhuan)輯(ji)發行(xing)的(de)首周來到公(gong)告牌專(zhuan)輯(ji)榜(bang)的(de)季軍位置；6月，與史努比(bi)狗狗、埃米(mi)納姆、德瑞博士、MC Ren等藝(yi)人展開Up in Smoke巡演(yan)。
2000年1月(yue)11日，參與主演、編輯、制片(pian)的電(dian)影(ying)《下一(yi)個星(xing)期五》上映(ying)，該部(bu)(bu)影(ying)片(pian)最終收入了5700萬美元的票房(fang)；此外，N.W.A重聚為該部(bu)(bu)影(ying)片(pian)獻唱原聲(sheng)《Chin Check》；2月(yue)16日，憑借影(ying)片(pian)《奪金三(san)王》入圍(wei)首屆黑盤(pan)獎(jiang)(jiang)“最佳男配角”獎(jiang)(jiang)；5月(yue)9日，憑借《狂蟒之(zhi)災》獲得(de)第6屆百視達娛樂獎(jiang)(jiang)“最受歡(huan)迎動(dong)作(zuo)小(xiao)組”獎(jiang)(jiang)。
2002年，主演電影(ying)(ying)《理發店(dian)》，并推出(chu)由自己(ji)編劇(ju)、制(zhi)作并主演的電影(ying)(ying)《下(xia)下(xia)星期(qi)五》和《班哲明傳奇(qi)》。
2004年(nian)1月14日(ri)，電影(ying)《極速飛車》上(shang)映，艾(ai)斯在劇(ju)中(zhong)(zhong)飾演飛車黨頭目泰瑞；1月20日(ri)，編劇(ju)和主演的(de)電影(ying)《理發店2》上(shang)映；同年(nian)，在美國歌(ge)手Lil Jon的(de)歌(ge)曲(qu)《Real Nigga Roll Call》中(zhong)(zhong)獻聲(sheng)。
2005年(nian)1月(yue)21日(ri)(ri)，主(zhu)(zhu)(zhu)演電(dian)影(ying)《小鬼上路(lu)》上映(ying)，艾(ai)斯·庫(ku)伯(bo)在劇(ju)中飾演主(zhu)(zhu)(zhu)角(jiao)尼(ni)克；2月(yue)19日(ri)(ri)，憑借《理發店(dian)2》入圍第六(liu)屆黑盤獎(jiang)“最佳音樂(le)或喜(xi)劇(ju)電(dian)影(ying)男(nan)演員”；4月(yue)27日(ri)(ri)，主(zhu)(zhu)(zhu)演的動作電(dian)影(ying)《極(ji)限特工2》上映(ying)；8月(yue)14日(ri)(ri)，因(yin)《極(ji)限特工2》而(er)入圍第7屆美國青少年(nian)選擇獎(jiang)“最佳電(dian)影(ying)說唱歌手”。
2006年4月1日(ri)，憑借《我們(men)到(dao)了沒(mei)？》入圍第19屆美國(guo)(guo)兒童選擇獎“最受(shou)喜愛電影男演員”獎；6月6日(ri)，發行第七張(zhang)個人專(zhuan)輯(ji)《Laugh Now, Cry Later》，專(zhuan)輯(ji)首周在美國(guo)(guo)賣出14.4萬份，空降(jiang)美國(guo)(guo)公告牌專(zhuan)輯(ji)榜第四名。
2007年(nian)4月4日，制作并主演的電(dian)影《小鬼上(shang)路2》上(shang)映(ying)。
2008年(nian)3月29日(ri)，入圍(wei)第(di)(di)21屆兒童選(xuan)擇(ze)獎“最(zui)受喜愛(ai)電影男明(ming)星(xing)”獎；8月，發行第(di)(di)八張個(ge)人錄音室(shi)專輯《Raw Footage》，專輯首周(zhou)在美國售出7萬張，來到公告牌(pai)專輯榜第(di)(di)五(wu)位。
2009年3月(yue)27日，聯合邁克·艾普斯主演的電影《牌大(da)難伺候》上映；10月(yue)12日，獲得(de)黑人娛樂電視大(da)獎“我(wo)是(shi)嘻(xi)哈”獎。
2010年9月，發(fa)行第九(jiu)張個人專輯《I Am the West》。
2011年，加盟電影《少(shao)年龍虎隊》，在影片(pian)中扮演(yan)警官(guan)Adam Fuller。
2014年，獲得黑人(ren)娛(yu)樂(le)電(dian)(dian)視榮譽成就獎(jiang)；1月17日(ri)，與凱文·哈特聯(lian)袂主演(yan)電(dian)(dian)影(ying)(ying)《佐州自(zi)救(jiu)(jiu)兄(xiong)(xiong)弟(di)》在(zai)美(mei)(mei)國(guo)上映，該部影(ying)(ying)片連續三(san)周(zhou)領跑北美(mei)(mei)票房榜；4月13日(ri)，憑借(jie)《佐州自(zi)救(jiu)(jiu)兄(xiong)(xiong)弟(di)》與凱文·哈特一起入圍第23屆(jie)MTV電(dian)(dian)影(ying)(ying)獎(jiang)“最佳(jia)銀幕(mu)拍檔”獎(jiang)；8月11日(ri)，獲得第16屆(jie)青(qing)少(shao)年選擇獎(jiang)“最佳(jia)喜(xi)劇電(dian)(dian)影(ying)(ying)男演(yan)員”在(zai)的三(san)項提(ti)名。
2016年4月，作(zuo)為N.W.A成員入駐搖滾名人堂；同(tong)年，其主演的電影《佐州自救(jiu)兄弟2》以(yi)及《哈(ha)啦大發(fa)師3》分別(bie)在上映。
2017年(nian)2月，與查理(li)·戴(dai)搭檔主(zhu)演(yan)的(de)喜劇片(pian)《拳斗》上映；6月，艾斯·庫伯(bo)發布(bu)了(le)專輯《Death Certificate 25周年(nian)版》。
2018年(nian)12月，發(fa)行個人錄音室專輯《Everythang's Corrupt》。
? 2018-01-18 第43屆(jie)最受歡迎喜劇合作 佐(zuo)州自(zi)救(jiu)兄弟 （提名）
? 2017-07-31 第(di)18屆最(zui)佳喜劇(ju)電影男演(yan)員 佐州(zhou)自(zi)救兄弟2 （提名(ming)）
? 2017-07-31 第18屆最(zui)佳(jia)喜劇電影男演(yan)員 哈啦大發師3 （提名）
? 2015-08-11 第16屆最佳(jia)喜(xi)劇電影男演員(yuan) 佐州自救兄弟 （提(ti)名(ming)）
? 2015-08-11 第16屆最佳電(dian)影火花 佐州自(zi)救兄弟 （提(ti)名）
? 2015-08-11 第16屆最佳電影怒火戲 龍虎少年隊2 （提名）
? 2006-08-14 第7屆(jie)最佳(jia)電影饒(rao)舌歌手 極限(xian)特工(gong)2 （提名）
? 2015-06-29 第14屆(jie)綜(zong)合獎(jiang)·成就榮(rong)譽 （獲獎(jiang)）
? 2010-10-12 第4屆嘻哈(ha)獎(jiang)·我(wo)是嘻哈(ha) （獲獎(jiang)）
? 2015-04-13 第23屆最佳銀幕拍檔 佐州自救兄弟 （提名）
? 2001-06-03 第9屆最佳喜(xi)劇表演 下一個星期(qi)五 （提名）
? 1997-06-18 第(di)5屆最(zui)佳銀(yin)幕拍檔(dang) 星期五(wu) （提(ti)名）
? 2011 喜(xi)劇類電視劇最佳男配角 家(jia)有后(hou)爹 （獲(huo)獎）
? 2001-05-09 第6屆最(zui)受(shou)歡(huan)迎動作小組 狂(kuang)蟒之(zhi)災 （獲(huo)獎）
? 2016-04 搖滾名人(ren)堂 （獲獎）
無論參演多少(shao)部(bu)肥皂劇(ju)和(he)英雄題(ti)材的(de)(de)電影，艾斯(si)·庫伯在人們(men)心目中永遠是(shi)那個(ge)富(fu)有戰斗性的(de)(de)說唱歌手，那個(ge)把(ba)“America”美國這個(ge)單詞和(he)三個(ge)K連在一起的(de)(de)男人（AmeriKKKa）。
也許人(ren)們(men)更會把艾(ai)斯·庫(ku)伯稱作演員，但在他的(de)(de)體內，仍然流淌著說唱(chang)音樂，確切(qie)的(de)(de)說是(shi)匪(fei)幫說唱(chang)的(de)(de)血液。他永遠是(shi)政府(fu)、媒體和評(ping)論家們(men)會去憎恨的(de)(de)那個(ge)黑人(ren)。（搜狐評(ping)）
艾斯·庫伯是(shi)威爾·史密(mi)斯之前歌影雙棲的(de)最佳(jia)典(dian)范，是(shi)說唱樂隊N.W.A（Niggaz With Attitude）的(de)成員之一(yi)。作(zuo)為一(yi)個(ge)說唱歌手，庫伯拍攝的(de)電(dian)影決(jue)不(bu)少(shao)于電(dian)影演(yan)員的(de)平均拍片量，但一(yi)直以拍攝純正(zheng)的(de)黑人電(dian)影為主。（時光網評(ping)）
對美國匪幫音(yin)樂(le)(le)有著(zhu)巨(ju)大貢獻(xian)的(de)艾斯·庫伯(bo)在(zai)說唱(chang)音(yin)樂(le)(le)方面堪(kan)稱是頗有建樹。由(you)于(yu)他(ta)在(zai)自己的(de)一些歌曲中將幫派犯(fan)罪(zui)等內容(rong)描繪(hui)得巨(ju)細靡(mi)遺(yi)，搞得FBI緊張了好一陣，甚至在(zai)他(ta)的(de)唱(chang)片(pian)發行時寫信(xin)給唱(chang)片(pian)公司，鄭(zheng)重指責(ze)庫伯(bo)的(de)音(yin)樂(le)(le)有鼓勵犯(fan)罪(zui)的(de)嫌疑(yi)。而庫伯(bo)的(de)這(zhe)些歌曲中的(de)確流露著(zhu)一股子狠(hen)勁，利落的(de)饒舌念白配(pei)上輕緩舒順(shun)的(de)放克旋律，真是叫人(ren)大呼過癮。（網易評）
巧笑倩兮 
