1986年(nian)，與Eazy-E、德瑞博士、Arabian Prince、MC Ren、DJ Yella建立(li)匪幫說唱(chang)樂團N.W.A（Niggaz Wit Attitudes，有(you)態度的黑(hei)人(ren)(ren)），艾斯主(zhu)要擔任寫詞(ci)人(ren)(ren)。同(tong)年(nian)，他(ta)們(men)發(fa)行了首支單曲《Boyz-n-the-Hood》，這首歌曲吸引(yin)了音樂經理人(ren)(ren)杰(jie)(jie)瑞·海勒(le)，杰(jie)(jie)瑞成(cheng)為他(ta)們(men)經紀人(ren)(ren)，并讓Eazy-E與優先(xian)唱(chang)片(pian)簽(qian)約。
1987年(nian)1月(yue)，艾(ai)斯·庫伯以C.I.A.的名義(yi)發(fa)行了單曲唱(chang)片《Cru’ In Action!》，但C.I.A.在同年(nian)宣(xuan)布便解散；12月(yue)，N.W.A發(fa)行合輯(ji)《N.W.A. and the Posse》。
1988年8月8日，N.W.A發行第(di)一張錄音室專輯《沖出康普頓》，專輯已(yi)經發布就空降公告(gao)牌專輯榜第(di)四名。
1989年，艾斯·庫(ku)伯因為與團隊的(de)經濟糾(jiu)紛(fen)，以(yi)及與經紀人產生的(de)分歧而離開(kai)N.W.A而單(dan)飛。
1990年(nian)，艾(ai)斯和(he)他的(de)(de)臨時組合(he)da Lench Mob來到紐(niu)約與制(zhi)作團隊the Bomb Squad一(yi)起錄制(zhi)了他的(de)(de)首張個(ge)人專(zhuan)輯(ji)《Amerikkka's Most Wanted》；5月(yue)16日，《Amerikkka's Most Wanted》正式發(fa)行；7月(yue)，《Amerikkka's Most Wanted》獲得美國金唱(chang)片認證；年(nian)末，發(fa)行迷你(ni)專(zhuan)輯(ji)《Kill at Will》；同年(nian)，艾(ai)斯·庫伯(bo)創建自己的(de)(de)唱(chang)片公司Lench Mob Records。
1991年7月2日，參演的(de)第(di)一部電影《街區男(nan)孩》上映(ying)；10月29日，發(fa)行第(di)二張個人錄音(yin)室專(zhuan)輯《Death Certificate》，專(zhuan)輯以首周(zhou)10.5萬(wan)的(de)全美銷量空(kong)降(jiang)公告牌專(zhuan)輯榜亞(ya)軍位(wei)置(zhi)。
1992年4月，參加第二屆Lollapalooza音(yin)樂節的巡(xun)演(yan)；11月，發行第三張個人專(zhuan)輯《The Predator》，并以首周19.3萬(wan)的美國銷量成功在美國公告牌專(zhuan)輯榜登頂；12月25日，主演(yan)的動作電(dian)影《擅(shan)入》上映。
1993年(nian)(nian)年(nian)(nian)底，發行第四張個(ge)人專輯(ji)《Lethal Injection》，專輯(ji)登上了公告牌專輯(ji)榜第五名，并(bing)獲得美國白(bai)金認證。
1994年，為da Lench Mob的(de)首張專輯《Guerillas in tha Mist》創作歌曲，并擔任該張專輯的(de)制作人；同年，艾斯(si)·庫伯制作了歌手(shou)Kam的(de)首張專輯《Neva Again》；年底，艾斯(si)·庫伯發行精(jing)選集(ji)《Bootlegs & B-Sides》。
1995年(nian)，艾(ai)斯(si)·庫伯相繼出演(yan)了電影(ying)《星(xing)期五》、《Murder Was the Case》和(he)《校園大(da)沖突》三部電影(ying)；同(tong)年(nian)，因為Eazy-E的去世而與德瑞(rui)博士和(he)好，并(bing)合唱(chang)了歌曲《Natural Born Killaz》。
1996年，艾斯·庫伯(bo)與Mack 10和WC一(yi)(yi)起成立了“西線(xian)聯盟(meng)”組合（Westside Connection），并于當(dang)年末發行了該組合的首張專(zhuan)輯(ji)(ji)《Bow Down》，該張專(zhuan)輯(ji)(ji)在發行的一(yi)(yi)個(ge)月后便獲美(mei)國(guo)金唱片(pian)認證。
1997年4月11日(ri)，主演的驚悚災難片電影《狂(kuang)蟒之災》上映。
1998年11月，發行(xing)第五(wu)張個人專輯(ji)《War & Peace, Vol. 1 （The War Disc）》。
1999年，主(zhu)演(yan)的劇情電影《奪金三王》在美國上映(ying)，艾斯飾演(yan)主(zhu)角之一的Chief Elgin上士。2000年3月(yue)21日，發行(xing)第六張個(ge)人(ren)專輯(ji)《War & Peace Vol. 2 （The Peace Disc）》，專輯(ji)發行(xing)的首(shou)周來到公告(gao)牌專輯(ji)榜的季(ji)軍位置(zhi)；6月(yue)，與史努比狗狗、埃(ai)米納姆、德瑞博士、MC Ren等(deng)藝人(ren)展開Up in Smoke巡演(yan)。
2000年(nian)1月(yue)11日(ri)(ri)，參(can)與主演、編輯、制片的電影《下(xia)一個星期五》上映，該(gai)(gai)部(bu)影片最終收入(ru)了5700萬美元的票(piao)房；此外，N.W.A重聚為該(gai)(gai)部(bu)影片獻唱原聲《Chin Check》；2月(yue)16日(ri)(ri)，憑(ping)借影片《奪金(jin)三(san)王》入(ru)圍首屆(jie)黑盤獎(jiang)(jiang)(jiang)“最佳男(nan)配角”獎(jiang)(jiang)(jiang)；5月(yue)9日(ri)(ri)，憑(ping)借《狂蟒之(zhi)災》獲(huo)得第(di)6屆(jie)百視達(da)娛樂獎(jiang)(jiang)(jiang)“最受歡迎動作(zuo)小(xiao)組”獎(jiang)(jiang)(jiang)。
2002年，主演電影《理發店》，并推出(chu)由(you)自己(ji)編劇、制作(zuo)并主演的(de)電影《下(xia)下(xia)星期五》和《班哲明(ming)傳奇》。
2004年1月(yue)14日，電影《極速飛(fei)車(che)》上映(ying)，艾斯在(zai)劇中(zhong)飾演(yan)飛(fei)車(che)黨頭目泰瑞；1月(yue)20日，編劇和主演(yan)的電影《理發店2》上映(ying)；同(tong)年，在(zai)美(mei)國歌(ge)手(shou)Lil Jon的歌(ge)曲(qu)《Real Nigga Roll Call》中(zhong)獻聲(sheng)。
2005年(nian)1月21日(ri)，主演(yan)電(dian)影《小鬼(gui)上路》上映(ying)，艾斯·庫(ku)伯(bo)在劇(ju)中飾演(yan)主角尼克；2月19日(ri)，憑借《理(li)發(fa)店2》入(ru)圍(wei)第六屆(jie)(jie)黑(hei)盤獎(jiang)“最佳(jia)音樂或喜劇(ju)電(dian)影男演(yan)員”；4月27日(ri)，主演(yan)的動(dong)作電(dian)影《極(ji)(ji)限特(te)(te)工2》上映(ying)；8月14日(ri)，因《極(ji)(ji)限特(te)(te)工2》而入(ru)圍(wei)第7屆(jie)(jie)美(mei)國青(qing)少(shao)年(nian)選擇獎(jiang)“最佳(jia)電(dian)影說唱歌手”。
2006年4月(yue)1日(ri)(ri)，憑借《我們到(dao)了(le)沒？》入圍(wei)第19屆(jie)美(mei)國(guo)兒童(tong)選擇獎(jiang)“最受喜愛電影男演員”獎(jiang)；6月(yue)6日(ri)(ri)，發行第七(qi)張個(ge)人(ren)專輯(ji)《Laugh Now, Cry Later》，專輯(ji)首(shou)周在美(mei)國(guo)賣出14.4萬份(fen)，空降(jiang)美(mei)國(guo)公告牌專輯(ji)榜第四名。
2007年(nian)4月4日，制作(zuo)并主演的電影(ying)《小(xiao)鬼上(shang)路(lu)2》上(shang)映。
2008年3月29日(ri)，入圍第21屆兒童選擇獎“最受喜愛電影男明星(xing)”獎；8月，發行第八張個人錄(lu)音室專(zhuan)(zhuan)輯《Raw Footage》，專(zhuan)(zhuan)輯首周在美國售出7萬(wan)張，來到公告牌專(zhuan)(zhuan)輯榜(bang)第五位。
2009年3月(yue)(yue)27日(ri)，聯(lian)合邁克·艾普斯主演(yan)的電(dian)影(ying)《牌大難(nan)伺候》上映；10月(yue)(yue)12日(ri)，獲(huo)得黑人娛(yu)樂電(dian)視(shi)大獎(jiang)“我是嘻哈”獎(jiang)。
2010年9月，發行第(di)九張個(ge)人專輯《I Am the West》。
2011年(nian)，加盟(meng)電影《少年(nian)龍虎(hu)隊》，在影片中扮演(yan)警官Adam Fuller。
2014年，獲得黑(hei)人(ren)娛樂(le)電(dian)視榮(rong)譽成就(jiu)獎(jiang)(jiang)；1月(yue)17日(ri)，與凱文·哈特聯(lian)袂主(zhu)演(yan)電(dian)影(ying)《佐州自(zi)救兄弟》在美國上映(ying)，該部影(ying)片連(lian)續三周領(ling)跑(pao)北美票房(fang)榜(bang)；4月(yue)13日(ri)，憑借《佐州自(zi)救兄弟》與凱文·哈特一起入圍第23屆MTV電(dian)影(ying)獎(jiang)(jiang)“最佳銀幕拍檔”獎(jiang)(jiang)；8月(yue)11日(ri)，獲得第16屆青少(shao)年選擇獎(jiang)(jiang)“最佳喜劇電(dian)影(ying)男演(yan)員”在的三項提名。
2016年4月，作為N.W.A成員入駐(zhu)搖滾名人堂；同年，其主演的(de)電影(ying)《佐州自救(jiu)兄弟(di)2》以及《哈啦(la)大發師3》分別在上(shang)映。
2017年(nian)2月，與查理·戴(dai)搭檔主演的喜劇(ju)片(pian)《拳斗》上(shang)映；6月，艾斯·庫伯(bo)發布(bu)了專(zhuan)輯《Death Certificate 25周年(nian)版》。
2018年(nian)12月，發行個人(ren)錄(lu)音室專輯《Everythang's Corrupt》。
? 2018-01-18 第43屆最受歡迎(ying)喜(xi)劇合作 佐州自救兄弟 （提名）
? 2017-07-31 第(di)18屆(jie)最佳(jia)喜(xi)劇電影男(nan)演員 佐(zuo)州自救兄(xiong)弟2 （提名）
? 2017-07-31 第18屆最佳喜劇電影男演員 哈(ha)啦大發師(shi)3 （提名）
? 2015-08-11 第16屆最佳喜劇電影男演員 佐州自(zi)救(jiu)兄弟 （提(ti)名）
? 2015-08-11 第(di)16屆最佳電影火花 佐州自救兄弟(di) （提(ti)名）
? 2015-08-11 第16屆最(zui)佳電影(ying)怒火戲 龍虎少(shao)年隊(dui)2 （提名）
? 2006-08-14 第7屆最(zui)佳電影饒舌歌手 極限特工2 （提名）
? 2015-06-29 第14屆綜合(he)獎·成就榮(rong)譽(yu) （獲(huo)獎）
? 2010-10-12 第4屆嘻哈(ha)獎·我是嘻哈(ha) （獲(huo)獎）
? 2015-04-13 第(di)23屆最佳銀幕拍檔 佐州自救兄弟(di) （提名(ming)）
? 2001-06-03 第9屆最佳喜劇表演 下(xia)一個星(xing)期五 （提(ti)名）
? 1997-06-18 第5屆(jie)最(zui)佳銀(yin)幕(mu)拍檔 星期五 （提名）
? 2011 喜(xi)劇(ju)類電視劇(ju)最(zui)佳(jia)男(nan)配角 家有后爹 （獲獎）
? 2001-05-09 第6屆(jie)最(zui)受歡(huan)迎動作小(xiao)組 狂(kuang)蟒之災 （獲獎）
? 2016-04 搖滾(gun)名(ming)人堂 （獲獎(jiang)）
無(wu)論參演(yan)多少部肥皂劇和英雄題材的(de)(de)電影(ying)，艾斯·庫伯(bo)在(zai)人們心目(mu)中(zhong)永遠是(shi)那(nei)(nei)個(ge)富有(you)戰斗性(xing)的(de)(de)說唱歌(ge)手(shou)，那(nei)(nei)個(ge)把“America”美國這個(ge)單詞(ci)和三個(ge)K連在(zai)一起的(de)(de)男人（AmeriKKKa）。
也(ye)許人們更會把艾(ai)斯·庫伯稱作演員，但在他(ta)的(de)體內(nei)，仍然流淌著說(shuo)唱(chang)(chang)音樂，確切的(de)說(shuo)是匪幫說(shuo)唱(chang)(chang)的(de)血液。他(ta)永遠是政府、媒(mei)體和評(ping)論家們會去憎恨的(de)那個黑人。（搜狐(hu)評(ping)）
艾斯·庫伯是威爾·史密(mi)斯之(zhi)前歌影(ying)雙(shuang)棲(qi)的(de)最佳典范，是說唱(chang)樂隊N.W.A（Niggaz With Attitude）的(de)成員之(zhi)一。作為一個說唱(chang)歌手，庫伯拍攝(she)的(de)電影(ying)決不少于電影(ying)演員的(de)平(ping)均(jun)拍片量，但一直以(yi)拍攝(she)純正的(de)黑(hei)人電影(ying)為主。（時光網評）
對美國匪幫音(yin)(yin)樂有著巨大貢獻的艾斯(si)·庫伯在(zai)(zai)說(shuo)唱(chang)音(yin)(yin)樂方面(mian)堪稱是頗有建樹。由于他(ta)在(zai)(zai)自己的一些歌曲中將(jiang)幫派(pai)犯罪等內(nei)容描繪得巨細靡遺，搞(gao)得FBI緊張了好一陣，甚至在(zai)(zai)他(ta)的唱(chang)片發行時寫信給唱(chang)片公司，鄭重指責庫伯的音(yin)(yin)樂有鼓勵犯罪的嫌疑。而庫伯的這些歌曲中的確流(liu)露著一股子狠(hen)勁，利(li)落的饒(rao)舌念白配上輕緩舒(shu)順的放(fang)克旋律，真(zhen)是叫人大呼(hu)過癮。（網(wang)易評(ping)）
巧笑倩兮 
