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衡水老白干酒文化旅游景區怎么樣

衡(heng)水(shui)(shui)老白(bai)(bai)干(gan)景區2004年被國(guo)(guo)家旅游局認定為全國(guo)(guo)首批工(gong)業(ye)(ye)旅游示范(fan)(fan)點，已逐步發展成為集(ji)文化、歷史、工(gong)業(ye)(ye)知(zhi)識、休閑、購(gou)物于(yu)一(yi)體的(de)旅游觀光區。景區先后被評為“醉美旅游景區”、“中(zhong)國(guo)(guo)十大工(gong)業(ye)(ye)旅游企業(ye)(ye)”、“愛國(guo)(guo)主義教育示范(fan)(fan)基地”、“衡(heng)水(shui)(shui)市社會科學(xue)普(pu)及(ji)示范(fan)(fan)基地”。在衡(heng)水(shui)(shui)老白(bai)(bai)干(gan)景區內(nei)游客可以進入生產工(gong)坊，品一(yi)杯原漿美酒，了解傳承千年釀(niang)造技藝，觀看衡(heng)水(shui)(shui)老白(bai)(bai)干(gan)釀(niang)造工(gong)藝全流程，感受衡(heng)水(shui)(shui)老白(bai)(bai)干(gan)的(de)“紅(hong)色文化”。

景點景觀

衡(heng)水老(lao)白(bai)干酒(jiu)文化旅(lv)游景(jing)區內有(you)對酒(jiu)當歌、芬(fen)芳廣場、八(ba)號(hao)工坊、醉翁亭、十號(hao)工坊、五大書記銅塑像、共和國第一酒(jiu)庫、酒(jiu)銀行、1915廣場、智(zhi)能包裝中(zhong)(zhong)心、九號(hao)工坊、智(zhi)能勾調中(zhong)(zhong)心、智(zhi)能倉儲中(zhong)(zhong)心共13個景(jing)點。

八號工坊

面積9600㎡，共有地缸(gang)7280口(kou)，發酵(jiao)池80個，蒸(zheng)粱蒸(zheng)酒(jiu)(jiu)(jiu)設施8套(tao)，產(chan)(chan)能1800噸。八(ba)號工(gong)(gong)坊(fang)為衡(heng)水老(lao)(lao)白(bai)干傳(chuan)統的(de)續(xu)糟配料(liao)、混蒸(zheng)混燒老(lao)(lao)五甑(zeng)生產(chan)(chan)工(gong)(gong)藝，是國(guo)家級(ji)非物質文化遺產(chan)(chan)，代表著上世(shi)紀八(ba)十年代的(de)衡(heng)水老(lao)(lao)白(bai)干釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)生產(chan)(chan)模式，采用地缸(gang)發酵(jiao)、人(ren)工(gong)(gong)出缸(gang)、人(ren)工(gong)(gong)拌料(liao)、人(ren)工(gong)(gong)簸箕裝甑(zeng)、人(ren)工(gong)(gong)入醅等傳(chuan)統方法和鋼絲繩電葫蘆、攤涼機。相當于衡(heng)水老(lao)(lao)白(bai)干釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)生產(chan)(chan)的(de)工(gong)(gong)業1.0。

十號工坊

面(mian)積6000㎡，共設有地缸4601口，發酵池(chi)60個，蒸(zheng)粱蒸(zheng)酒(jiu)設施6套(tao)，產(chan)(chan)(chan)能1400噸(dun)。十號工坊在保(bao)留衡水老(lao)白(bai)干(gan)傳統釀造技藝精髓的基(ji)礎上，兼(jian)收并蓄，創新(xin)形(xing)成了清蒸(zheng)清燒三排凈生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)工藝，代表(biao)著本世紀初的衡水老(lao)白(bai)干(gan)釀酒(jiu)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)模式，采用地缸發酵、人工出缸、人工簸箕裝甑、人工入(ru)醅(pei)等傳統方法和機械潤料、機械拌醅(pei)、機械攤涼、行(xing)車運輸(shu)等機械化輔助方法。相當于(yu)衡水老(lao)白(bai)干(gan)釀酒(jiu)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)的工業2.0。

共和國第一酒庫

衡(heng)水(shui)老(lao)白(bai)(bai)干(gan)(gan)興于漢，盛于唐，名于宋，明(ming)代正式定名。1945年12月(yue)，衡(heng)水(shui)解放，政府將(jiang)十八(ba)家(jia)傳(chuan)統(tong)(tong)私營釀酒作坊統(tong)(tong)一收歸公(gong)有，千年嘉譽歸于一家(jia)。衡(heng)水(shui)老(lao)白(bai)(bai)是(shi)中(zhong)(zhong)國(guo)共產黨(dang)領導(dao)下的(de)(de)第一家(jia)公(gong)有制酒廠(chang)。此后(hou)的(de)(de)七十多年發展歷程(cheng)中(zhong)(zhong)，衡(heng)水(shui)老(lao)白(bai)(bai)干(gan)(gan)得到了歷屆國(guo)家(jia)領導(dao)人的(de)(de)關心。共和國(guo)第一酒庫有序廳(ting)、儲(chu)酒區(qu)、酒銀行、品(pin)鑒廳(ting)、私屬(shu)珍(zhen)藏(zang)區(qu)等區(qu)域，在(zai)此可以(yi)回(hui)顧衡(heng)水(shui)老(lao)白(bai)(bai)干(gan)(gan)傳(chuan)統(tong)(tong)工藝(yi)、歷史和榮(rong)譽，品(pin)味衡(heng)水(shui)老(lao)白(bai)(bai)干(gan)(gan)酒的(de)(de)非凡品(pin)質，體驗不同年份原漿的(de)(de)陳香(xiang)甘美(mei)(mei)，也可以(yi)將(jiang)中(zhong)(zhong)意的(de)(de)美(mei)(mei)酒封壇貯存。

實用信息

交通路線：

高(gao)(gao)鐵、火(huo)車：距離(li)最近的高(gao)(gao)鐵站(zhan)(zhan)（衡水(shui)北站(zhan)(zhan)）9.7公里、距離(li)衡水(shui)站(zhan)(zhan)12公里。

汽車(che)：市區內(nei)有快5路、127、128路公共(gong)汽車(che)，可選乘(cheng)。

自駕(jia)：距離最近高速進、出口（大廣高速衡(heng)水高速口）8公里。沿國道G240行駛(shi)至新區五路，到達(da)終點(dian)。

歷史沿革

衡水老白干興于(yu)漢，盛于(yu)唐(tang)、名(ming)于(yu)宋，明代(dai)正式(shi)得名(ming)，有著兩千余(yu)年(nian)不間斷的釀造(zao)歷史。1915年(nian)巴(ba)拿馬(ma)萬國物品(pin)博覽會獲(huo)得最高(gao)獎(jiang)——甲(jia)等大(da)獎(jiang)。1946年(nian)，政(zheng)府(fu)收購了十八家制(zhi)酒(jiu)作坊(fang)成(cheng)立(li)了“冀(ji)南(nan)行署(shu)國營(ying)制(zhi)酒(jiu)廠(chang)”。2008年(nian)衡水老白干傳統釀造(zao)技藝(yi)被文化(hua)部認定為“國家級非物質文化(hua)遺產(chan)”。公司占地4000余(yu)畝(mu)、擁有員(yuan)工7000余(yu)人(ren)，優(you)質白酒(jiu)年(nian)生產(chan)能力12萬噸，是白酒(jiu)行業老白干香型(xing)中(zhong)生產(chan)規(gui)模最大(da)的廠(chang)家。