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衡水老白干酒文化旅游景區怎么樣

衡水(shui)老白干(gan)景(jing)(jing)區(qu)2004年被國(guo)(guo)(guo)家(jia)旅(lv)游局認定為(wei)全國(guo)(guo)(guo)首批工業(ye)旅(lv)游示范點，已逐步發展成為(wei)集(ji)文(wen)化、歷史、工業(ye)知識、休(xiu)閑、購物于一體(ti)的(de)(de)旅(lv)游觀光(guang)區(qu)。景(jing)(jing)區(qu)先后被評為(wei)“醉(zui)美旅(lv)游景(jing)(jing)區(qu)”、“中國(guo)(guo)(guo)十大(da)工業(ye)旅(lv)游企業(ye)”、“愛國(guo)(guo)(guo)主(zhu)義教育示范基地”、“衡水(shui)市社會(hui)科學(xue)普及示范基地”。在衡水(shui)老白干(gan)景(jing)(jing)區(qu)內游客(ke)可以進入生產工坊(fang)，品一杯原漿美酒，了解傳承千年釀造技藝，觀看(kan)衡水(shui)老白干(gan)釀造工藝全流程，感受衡水(shui)老白干(gan)的(de)(de)“紅色文(wen)化”。

景點景觀

衡水老白干酒(jiu)文化旅游景區內(nei)有對酒(jiu)當歌(ge)、芬芳廣場(chang)、八號工坊(fang)、醉翁亭、十(shi)號工坊(fang)、五大書(shu)記銅塑像、共和國(guo)第一(yi)酒(jiu)庫、酒(jiu)銀行、1915廣場(chang)、智能(neng)包裝(zhuang)中心、九號工坊(fang)、智能(neng)勾調中心、智能(neng)倉儲中心共13個(ge)景點。

八號工坊

面(mian)積9600㎡，共有地(di)缸7280口，發酵池80個，蒸粱蒸酒(jiu)設施8套，產(chan)能1800噸。八號(hao)工(gong)坊(fang)為衡水老白干(gan)傳(chuan)統的(de)續(xu)糟配(pei)料、混蒸混燒老五甑生產(chan)工(gong)藝，是(shi)國家級非物質文化遺產(chan)，代表著上世紀八十年代的(de)衡水老白干(gan)釀(niang)酒(jiu)生產(chan)模式，采用地(di)缸發酵、人工(gong)出缸、人工(gong)拌料、人工(gong)簸箕(ji)裝甑、人工(gong)入(ru)醅等傳(chuan)統方(fang)法和鋼(gang)絲(si)繩電葫蘆、攤涼機(ji)。相當于衡水老白干(gan)釀(niang)酒(jiu)生產(chan)的(de)工(gong)業(ye)1.0。

十號工坊

面(mian)積6000㎡，共設(she)有地缸4601口(kou)，發酵池60個，蒸(zheng)粱蒸(zheng)酒(jiu)設(she)施6套，產能1400噸(dun)。十號工(gong)坊在(zai)保留衡水老白(bai)干傳統釀(niang)造技藝(yi)精髓的(de)基(ji)礎上，兼收并蓄，創新形成(cheng)了清蒸(zheng)清燒三排凈(jing)生產工(gong)藝(yi)，代(dai)表著本世紀初的(de)衡水老白(bai)干釀(niang)酒(jiu)生產模式(shi)，采用地缸發酵、人工(gong)出缸、人工(gong)簸箕裝甑、人工(gong)入(ru)醅等傳統方法(fa)(fa)和機械潤料、機械拌醅、機械攤涼、行車運(yun)輸(shu)等機械化(hua)輔助方法(fa)(fa)。相當于衡水老白(bai)干釀(niang)酒(jiu)生產的(de)工(gong)業2.0。

共和國第一酒庫

衡(heng)(heng)水(shui)(shui)(shui)(shui)老白(bai)干(gan)興于(yu)漢，盛于(yu)唐，名(ming)于(yu)宋，明代正式定名(ming)。1945年(nian)(nian)(nian)12月，衡(heng)(heng)水(shui)(shui)(shui)(shui)解(jie)放，政府將十(shi)八家(jia)傳統私營釀酒作(zuo)坊統一(yi)收歸(gui)公(gong)有，千(qian)年(nian)(nian)(nian)嘉譽(yu)歸(gui)于(yu)一(yi)家(jia)。衡(heng)(heng)水(shui)(shui)(shui)(shui)老白(bai)是中國共(gong)(gong)產黨領(ling)導(dao)下的(de)第一(yi)家(jia)公(gong)有制酒廠。此(ci)后的(de)七(qi)十(shi)多年(nian)(nian)(nian)發展歷程中，衡(heng)(heng)水(shui)(shui)(shui)(shui)老白(bai)干(gan)得到了歷屆國家(jia)領(ling)導(dao)人的(de)關心。共(gong)(gong)和國第一(yi)酒庫有序廳、儲酒區、酒銀行、品鑒(jian)廳、私屬珍(zhen)藏(zang)區等區域，在此(ci)可以回顧衡(heng)(heng)水(shui)(shui)(shui)(shui)老白(bai)干(gan)傳統工藝(yi)、歷史和榮譽(yu)，品味衡(heng)(heng)水(shui)(shui)(shui)(shui)老白(bai)干(gan)酒的(de)非凡品質，體驗不同(tong)年(nian)(nian)(nian)份原漿的(de)陳香甘(gan)美，也可以將中意(yi)的(de)美酒封壇貯存。

實用信息

交通路線：

高鐵、火車：距離最近的高鐵站（衡水(shui)(shui)北(bei)站）9.7公(gong)里(li)、距離衡水(shui)(shui)站12公(gong)里(li)。

汽(qi)車：市區內有(you)快5路、127、128路公共汽(qi)車，可選乘。

自(zi)駕：距(ju)離最近高(gao)(gao)速(su)進(jin)、出口（大(da)廣高(gao)(gao)速(su)衡(heng)水高(gao)(gao)速(su)口）8公(gong)里。沿國道G240行(xing)駛至新區(qu)五路，到達終點。

歷史沿革

衡水老白干(gan)興(xing)于漢，盛于唐、名于宋，明代(dai)正式得(de)名，有著兩千余年(nian)不間斷的(de)釀造歷(li)史。1915年(nian)巴拿馬萬國(guo)物(wu)品博(bo)覽會獲得(de)最高獎(jiang)——甲等大獎(jiang)。1946年(nian)，政府收購(gou)了十八家(jia)制(zhi)酒作坊成立了“冀南行署國(guo)營(ying)制(zhi)酒廠”。2008年(nian)衡水老白干(gan)傳(chuan)統(tong)釀造技藝被文(wen)化(hua)部認(ren)定為(wei)“國(guo)家(jia)級(ji)非物(wu)質文(wen)化(hua)遺產(chan)”。公(gong)司占地4000余畝、擁有員工7000余人，優質白酒年(nian)生產(chan)能(neng)力12萬噸(dun)，是白酒行業老白干(gan)香型中生產(chan)規(gui)模最大的(de)廠家(jia)。