1940年(nian)，葛香亭考(kao)進上海著名(ming)的(de)(de)“金星(xing)影(ying)劇訓(xun)練班”，與歐陽莎菲、謝晉(jin)等人結為同學，一年(nian)后畢業(ye)，留在公司參(can)與《白云(yun)塔》、《亂世(shi)風光》等片(pian)的(de)(de)演(yan)出，并(bing)兼任公司的(de)(de)化(hua)妝師(shi)。不久，日(ri)本(ben)全面侵華，全國各(ge)地抗日(ri)活動(dong)紛起，他即前往北京加入九十二軍的(de)(de)義工隊，為政府演(yan)出鼓舞民心士氣(qi)的(de)(de)話劇。同時天賜良緣，認識了妻子張琳。
國(guo)共內戰期間，葛香(xiang)亭(ting)因友人(ren)介(jie)紹進(jin)入裝甲(jia)兵劇(ju)(ju)隊(dui)(dui)，之后隨裝甲(jia)兵渡海(hai)赴臺。移居臺灣后不久他(ta)轉入國(guo)防部(bu)康(kang)樂總(zong)隊(dui)(dui)，繼續(xu)在軍(jun)中從(cong)事話(hua)劇(ju)(ju)表演工作，直到(dao)1969年退役。他(ta)進(jin)入中央電(dian)影(ying)(ying)公司(si)，演出多(duo)部(bu)知名電(dian)影(ying)(ying)，包括(kuo)：《養鴨人(ren)家》、《還我河山》、《高山青》、《我女若(ruo)蘭》、《葡萄成熟時(shi)》等。1975年，葛香(xiang)亭(ting)加(jia)入中國(guo)電(dian)視(shi)(shi)公司(si)，一(yi)(yi)面拍(pai)電(dian)影(ying)(ying)、一(yi)(yi)面演電(dian)視(shi)(shi)劇(ju)(ju)，另外也(ye)接(jie)一(yi)(yi)些(xie)話(hua)劇(ju)(ju)。直到(dao)現在，葛香(xiang)亭(ting)參演的電(dian)影(ying)(ying)作品至少有176部(bu)以上。葛香(xiang)亭(ting)一(yi)(yi)生(sheng)從(cong)事演藝工作，對(dui)其熱(re)情從(cong)未減退。
2010年(nian)5月16日晚間(jian)，曾(ceng)奪兩屆金馬獎(jiang)影(ying)(ying)帝的臺灣資深(shen)藝人葛香亭在家中病逝，享(xiang)年(nian)九十(shi)三(san)歲。葛香亭在曾(ceng)憑(ping)電(dian)影(ying)(ying)《養鴨人家》與《高(gao)山青》兩度獲金馬獎(jiang)最佳(jia)男主角獎(jiang)，2005年(nian)獲金馬獎(jiang)頒“終身成就獎(jiang)”，晚年(nian)患上(shang)老年(nian)癡呆癥(阿爾茨(ci)海默癥)
1942年《白云塔》
1970年《葡萄成熟時》
1963年(nian)《Ke nu》.....Wang Pi-mu - Papa
1963年《黑夜到黎明》
1964年《蚵女》飾(shi)阿(a)蘭父 、《女人遇強(qiang)盜》
1965年《養鴨人家(jia)》、《我們六(liu)個(ge)》、《雷堡(bao)風云》、《等君心酸(suan)酸(suan)》
1966年《我女若蘭(lan)》飾(shi)父親、《還我河山》上下、《故鄉劫》、《花落誰家》
1967年(nian)《寂寞的十七歲》、《尋夢園》、《貂蟬與(yu)呂布》、《紅(hong)姑》
1968年《白鷺人家》、《江湖客》、《情意(yi)綿(mian)綿(mian)》、《情關》、《獨腳龍(long)》
1969年《高山青》 飾 林永順
1969年(nian)《揚子江(jiang)風云(yun)》、《今天不回家》、《福祿壽》、《劍中(zhong)之王》、《封神榜》
1970年《喜(xi)怒哀樂》、《包公游地府》、《一封情報(bao)百萬兵》
1970年《三朵花》
1971年(nian)《八仙渡(du)海捉妖魔》
1971年《愛(ai)你一(yi)萬(wan)倍》 飾(shi) 玉蘭父親
1971年《老爺(ye)酒店》 飾 老先生
1971年《落鷹峽》
1971年《誰(shui)的錯》
1972年《天倫(lun)樂》、《秋瑾》
1972年(nian)《秋決》、《白(bai)屋之戀(lian)》
1973年《天使之吻》 飾 駱(luo)敏父親
1973年《彩云飛》
1973年(nian)《心有千千結》
1974年《婚姻大事》 飾 嘉佩父親
1974年(nian)《海鷗(ou)飛處(chu)》
1977年(nian)《汪(wang)洋中的一條船》
1977年《變色的(de)太陽(yang)》飾 校長
1978年《手足情深》
1979年《香火》
1979年《春寒》1979年《小城故事》
1980年《原鄉人》
1981年《女兵日(ri)記》
1984年《頤園飄香》
1986年《今夜微雨(yu)》
1992年《性趣青春(chun)族》
1997年《鴉(ya)片(pian)戰爭》飾(shi)奕(yi)山
1996年《風(feng)月(yue)》.....Elder Qi
2000年《竊賊手記(ji)》
? 2005 ? ?第42屆(jie)臺灣電(dian)影(ying)金馬獎終身成(cheng)就獎 ? ?（獲獎） ? ?
? 1970 ? ?第8屆(jie)臺灣電影金馬獎(jiang)最佳男主角獎(jiang) ? ?高(gao)山(shan)青 ? ?（獲獎(jiang)） ? ?
? 1965 ? ?第(di)3屆臺(tai)灣電影金馬獎最佳男主角獎 ? ?養鴨人家 ? ?（獲(huo)獎） ? ?
巧笑倩兮 
