1940年，葛(ge)香亭考進上海著名的(de)“金星影劇訓(xun)練班”，與(yu)(yu)歐陽莎菲、謝晉等人結(jie)為(wei)(wei)同學，一年后畢業，留在公(gong)司參與(yu)(yu)《白云塔》、《亂世風光(guang)》等片的(de)演出，并兼任公(gong)司的(de)化妝師。不久，日(ri)本(ben)全(quan)面(mian)侵華，全(quan)國(guo)各(ge)地抗日(ri)活動紛起，他(ta)即(ji)前(qian)往北京加入九十二軍的(de)義工隊，為(wei)(wei)政府(fu)演出鼓舞民心士氣的(de)話劇。同時天賜良緣，認(ren)識了(le)妻子張琳。
國共內戰期間，葛(ge)香(xiang)(xiang)(xiang)亭因友人介紹進(jin)入(ru)裝(zhuang)甲兵劇(ju)隊(dui)，之后隨(sui)裝(zhuang)甲兵渡海赴(fu)臺。移居臺灣后不(bu)久他(ta)轉入(ru)國防部(bu)康樂總隊(dui)，繼續在(zai)軍中(zhong)從(cong)事話劇(ju)表演(yan)(yan)工(gong)作，直到(dao)1969年(nian)退役。他(ta)進(jin)入(ru)中(zhong)央電影公司(si)(si)，演(yan)(yan)出多部(bu)知名電影，包括(kuo)：《養鴨人家》、《還我(wo)河山》、《高山青》、《我(wo)女若蘭(lan)》、《葡萄成熟時》等。1975年(nian)，葛(ge)香(xiang)(xiang)(xiang)亭加入(ru)中(zhong)國電視公司(si)(si)，一(yi)面(mian)拍(pai)電影、一(yi)面(mian)演(yan)(yan)電視劇(ju)，另外也(ye)接一(yi)些話劇(ju)。直到(dao)現在(zai)，葛(ge)香(xiang)(xiang)(xiang)亭參演(yan)(yan)的電影作品至(zhi)少(shao)有176部(bu)以上。葛(ge)香(xiang)(xiang)(xiang)亭一(yi)生從(cong)事演(yan)(yan)藝(yi)工(gong)作，對(dui)其熱(re)情從(cong)未減退。
2010年(nian)(nian)5月16日晚(wan)(wan)間，曾奪兩(liang)屆金馬(ma)(ma)獎(jiang)(jiang)(jiang)影(ying)帝的臺灣資深(shen)藝人葛香亭在(zai)家中病逝，享(xiang)年(nian)(nian)九十三(san)歲。葛香亭在(zai)曾憑電影(ying)《養鴨(ya)人家》與《高(gao)山(shan)青(qing)》兩(liang)度獲金馬(ma)(ma)獎(jiang)(jiang)(jiang)最(zui)佳男主角獎(jiang)(jiang)(jiang)，2005年(nian)(nian)獲金馬(ma)(ma)獎(jiang)(jiang)(jiang)頒“終身成就獎(jiang)(jiang)(jiang)”，晚(wan)(wan)年(nian)(nian)患上(shang)老年(nian)(nian)癡呆(dai)癥(阿爾(er)茨海默癥)
1942年《白云塔(ta)》
1970年《葡(pu)萄成(cheng)熟時》
1963年《Ke nu》.....Wang Pi-mu - Papa
1963年《黑(hei)夜到(dao)黎明》
1964年《蚵女》飾阿蘭父 、《女人遇強盜(dao)》
1965年《養鴨(ya)人家》、《我(wo)們六個》、《雷(lei)堡風云》、《等君心(xin)酸酸》
1966年(nian)《我女若蘭(lan)》飾父親、《還我河山》上下、《故鄉劫》、《花落(luo)誰(shui)家》
1967年《寂寞的十七歲》、《尋夢園》、《貂蟬與呂(lv)布》、《紅姑》
1968年《白鷺人家(jia)》、《江(jiang)湖客》、《情意綿(mian)(mian)綿(mian)(mian)》、《情關》、《獨腳龍》
1969年《高山青》 飾 林永順
1969年《揚子(zi)江風云》、《今天(tian)不回家》、《福祿(lu)壽》、《劍中之王》、《封神(shen)榜(bang)》
1970年《喜(xi)怒哀樂》、《包公游地府》、《一封情報百(bai)萬兵》
1970年《三朵花》
1971年《八(ba)仙(xian)渡(du)海捉妖魔》
1971年(nian)《愛(ai)你一萬倍》 飾 玉(yu)蘭父(fu)親
1971年《老爺酒店》 飾 老先生(sheng)
1971年《落鷹峽》
1971年《誰的錯(cuo)》
1972年《天倫樂》、《秋瑾》
1972年《秋決》、《白屋之戀》
1973年《天(tian)使之吻》 飾 駱(luo)敏(min)父(fu)親
1973年《彩云飛》
1973年《心有千(qian)千(qian)結》
1974年《婚姻大事》 飾(shi) 嘉佩父親
1974年《海鷗飛處》
1977年《汪(wang)洋(yang)中的一條船》
1977年(nian)《變(bian)色的(de)太(tai)陽》飾(shi) 校長
1978年(nian)《手足(zu)情深》
1979年《香火》
1979年《春寒》1979年《小城故事》
1980年《原鄉(xiang)人》
1981年《女(nv)兵(bing)日記》
1984年(nian)《頤園飄香》
1986年(nian)《今夜微雨》
1992年《性趣(qu)青春族》
1997年《鴉片戰爭》飾奕山
1996年《風月》.....Elder Qi
2000年(nian)《竊賊手記(ji)》
? 2005 ? ?第(di)42屆臺灣電影金馬獎(jiang)終(zhong)身(shen)成就獎(jiang) ? ?（獲獎(jiang)） ? ?
? 1970 ? ?第8屆臺(tai)灣(wan)電影金(jin)馬獎(jiang)最佳男主(zhu)角獎(jiang) ? ?高山青 ? ?（獲(huo)獎(jiang)） ? ?
? 1965 ? ?第(di)3屆臺灣(wan)電影(ying)金馬獎最佳男主角獎 ? ?養鴨人家(jia) ? ?（獲獎） ? ?
巧笑倩兮 
