雪(xue)蓮果怎(zen)么吃 雪(xue)蓮果的功效與作用

雪蓮果的營養價值

雪蓮果屬低熱量熱量食品，含豐富的帶有甜味的低聚果糖，但其卻并不為人體吸收，因此，很適合糖尿病人及減肥者食用。雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及(ji)多種維生(sheng)素、礦物質、特別是寡糖含量最(zui)高，能促進有(you)益微生(sheng)物的(de)生(sheng)長。

雪蓮果的果寡糖含量是干物質的60-70%，其含(han)量(liang)是所(suo)有植(zhi)物中最高的(de)(de)，還(huan)含(han)有豐(feng)富的(de)(de)礦物質(zhi)及鈣(gai)、鎂、鐵(tie)、鋅、鉀、硒等(deng)微量(liang)元素(su)。日本研究并發(fa)現，每天服用3-6g的果寡糖，3周之(zhi)內，人的(de)糞便中有(you)毒致癌化合物的(de)含(han)量可減少百分之(zhi)40以上。雪蓮果碳水化合物很(hen)少為人體(ti)吸收，因此很(hen)適(shi)合糖尿(niao)病人及減肥者(zhe)食用。果寡糖具有：

1、促消化，調理胃腸道(dao)；

2、是腸內有益菌叢的促(cu)生劑(ji)，產生雙歧因子；

3、調理血(xue)(xue)液(ye)，清(qing)除(chu)高血(xue)(xue)脂，有效地控制膽(dan)固醇(chun)和(he)糖(tang)尿病；

4、通便、防(fang)治下痢；

5、降火清毒、防治(zhi)面皰、暗瘡；

6、提高免疫力。

因此雪蓮(lian)果(guo)可(ke)(ke)(ke)以(yi)調理血(xue)液、降低血(xue)糖、血(xue)脂和膽固(gu)醇，預防(fang)和治療高(gao)血(xue)壓(ya)和糖尿病(bing)，對(dui)老年人心(xin)腦血(xue)管病(bing)有明(ming)顯的保健(jian)作用(yong)，雪蓮(lian)果(guo)的果(guo)寡糖含量是(shi)所(suo)有植物中最(zui)高(gao)的，可(ke)(ke)(ke)幫助消化，調理腸胃(wei)(wei)，治療下痢(li)，使排(pai)便(bian)通暢，是(shi)腸胃(wei)(wei)病(bing)的克(ke)星，消炎利尿，保持(chi)尿路暢通，減少結石和致癌毒(du)素，清(qing)肝解毒(du)，能有效預防(fang)面部暗(an)瘡斑點(dian)，是(shi)養(yang)顏美容(rong)的天然保健(jian)果(guo)品。果(guo)肉(rou)吃(chi)起來口感很(hen)像梨(li)子，皮(pi)薄汁多、晶瑩剔(ti)透、香(xiang)甜脆爽，不僅可(ke)(ke)(ke)以(yi)生吃(chi)，還(huan)可(ke)(ke)(ke)以(yi)燉肉(rou)、煲湯，風味(wei)獨特(te)(te)，美味(wei)可(ke)(ke)(ke)口，也是(shi)酒家飯店(dian)上乘之佳肴，把雪蓮(lian)果(guo)加工(gong)成果(guo)茶、果(guo)凍、糕點(dian)、飲(yin)料(liao)、罐頭等，其(qi)美味(wei)獨特(te)(te)，深受(shou)消費(fei)者喜(xi)愛。

注意：血量(liang)性大寒，腸胃(wei)不(bu)(bu)好者(zhe)慎食(shi)。大量(liang)食(shi)用后(hou)會出現(xian)胃(wei)寒，便溏，狂(kuang)瀉不(bu)(bu)止等癥(zheng)狀。

雪蓮果的功效與作用

1、調理血液，能降低(di)血糖、血脂和膽固醇，可(ke)預防和治療高血壓、糖尿(niao)病，對心(xin)腦(nao)血管疾(ji)病和肥胖癥(zheng)等也有一定(ding)療效。

2、幫助消化，調理和改善消化系統的(de)(de)不(bu)良(liang)狀況。因雪蓮果(guo)富含水溶性膳(shan)食纖(xian)維和所(suo)有植物含量最(zui)高的(de)(de)果(guo)寡糖(tang)，所(suo)以能顯(xian)著促進(jin)腸胃蠕動，潤腸通便(bian)，不(bu)僅能消除(chu)便(bian)秘，還可防治下痢，是(shi)腸胃道疾(ji)病的(de)(de)克星。最(zui)神妙(miao)之處還在于它是(shi)腸內雙(shuang)忮菌的(de)(de)增殖因子(zi)，克服了由(you)于生(sheng)活節(jie)奏(zou)緊張，過量使用(yong)抗生(sheng)素(su)等原因造成的(de)(de)雙(shuang)忮桿菌等腸內有益菌減少失衡(heng)引起的(de)(de)系統疾(ji)病，可清(qing)除(chu)由(you)食物帶入人體內的(de)(de)環境污(wu)染(ran)物，是(shi)腸胃的(de)(de)清(qing)道夫和保護神。

3、能抗氧(yang)化，消除自由基(ji)，可減少或(huo)避免結石(shi)癥的(de)發生。

4、具(ju)有(you)清肝解毒，降火降血壓的(de)功(gong)效，是有(you)效的(de)防治面痘、暗瘡，養(yang)顏美容的(de)天然保(bao)健品(pin)。雪蓮果另含有(you)20種氨(an)基酸(suan)和(he)(he)鈣、鐵(tie)、鉀(jia)、硒等礦物(wu)質和(he)(he)微量(liang)元素，經(jing)常食用可提高人體的免疫力；有強身健體的功效，也是男子壯陽增強性功能的天然威而剛。雪蓮果是當今吃出美麗的新潮果品。雪蓮果是一個橫空出世的珍奇作物，它的出現，宣告一個新的保健水果時代的開始，它將在10年內會一直供不應求。它能讓種植者生財(cai)致(zhi)富，使用者可(ke)以壯身健體。

雪蓮果的功效：

除寒，壯陽，調經，止血。治陽萎(wei)，腰膝(xi)軟弱(ruo)，婦女崩帶(dai)，月經不(bu)調，風濕性關(guan)節炎，外(wai)傷出血。

①《柑園小識》：除冷痰(tan)，助(zhu)陽(yang)道(dao)。

②《綱目拾遺》：治-切寒(han)癥(zheng)。又，陳海曙云(yun)：治痘不起發及悶(men)瘄悶(men)痘，用(yong)一(yi)瓣入煎藥中。

③《四川中藥志》：除寒痰(tan)水飲，壯陽(yang)，補血，溫暖子宮(gong)。治男子陽(yang)痿，女子月經(jing)不調及崩(beng)帶。

④《新(xin)疆(jiang)中草藥手冊》：通經(jing)活血，強筋骨(gu)，促進子(zi)宮收縮。治風濕性關節炎(yan)，婦女小腹冷(leng)痛，閉經(jing)，胎(tai)衣不下，麻疹不透，肺寒咳嗽，陽萎。

⑤《云南中草藥》：調(diao)(diao)經，止血，治月經不調(diao)(diao)，雪盲，牙痛，外(wai)傷(shang)出血。

雪蓮果的作用：

雪蓮煎(jian)劑、乙醇提取物(wu)、總黃(huang)酮、總生物(wu)堿有(you)顯著的(de)抗(kang)炎作(zuo)(zuo)用(yong)，有(you)降壓作(zuo)(zuo)用(yong)；注射液、總黃(huang)酮有(you)較強(qiang)的(de)鎮痛作(zuo)(zuo)用(yong)；煎(jian)劑有(you)免(mian)疫與抗(kang)氧(yang)化作(zuo)(zuo)用(yong)，對(dui)(dui)小鼠中(zhong)樞神(shen)經系統有(you)明顯的(de)抑(yi)制作(zuo)(zuo)用(yong)，對(dui)(dui)子宮(gong)有(you)興(xing)奮作(zuo)(zuo)用(yong)，且可終(zhong)止妊娠；煎(jian)劑可增強(qiang)心(xin)臟收縮(suo)(suo)力(li)，增加(jia)心(xin)輸出量，但對(dui)(dui)心(xin)率無明顯影響，而總生物(wu)堿則(ze)對(dui)(dui)心(xin)臟有(you)抑(yi)制作(zuo)(zuo)用(yong)，使心(xin)肌收縮(suo)(suo)力(li)減(jian)弱，心(xin)率減(jian)慢；煎(jian)劑、總生物(wu)堿對(dui)(dui)腸有(you)抑(yi)制作(zuo)(zuo)用(yong)，并(bing)能明顯對(dui)(dui)抗(kang)腸肌強(qiang)直(zhi)性痙攣。

雪蓮果的副作用：

少見過敏者(zhe)中毒(du)癥(zheng)狀(zhuang)：腹(fu)瀉、代謝性(xing)酸(suan)中毒(du)、心率加快但血(xue)壓下降(jiang)、重者(zhe)脫(tuo)水、低蛋(dan)(dan)白(bai)血(xue)癥(zheng)、意識障礙(ai)甚至(zhi)休克。雪蓮果不宜與牛奶、雞蛋(dan)(dan)等高蛋(dan)(dan)白(bai)食品同(tong)時食用，不利于蛋(dan)(dan)白(bai)質的消化吸收(shou)從而引(yin)起腹(fu)瀉、低蛋(dan)(dan)白(bai)血(xue)癥(zheng)。

雪蓮果怎么吃 雪蓮果的吃法

1、從土里挖出來后(hou)(hou)，只要把表皮土洗掉削皮，即可(ke)作水果(guo)一樣直(zhi)接生吃，采(cai)挖后(hou)(hou)貯放一周(zhou)后(hou)(hou)甜(tian)度(du)增高。

2、若以雪蓮果燉煮(zhu)雞肉或(huo)排骨來(lai)煲湯，是冬(dong)令滋補(bu)之(zhi)佳肴。

3、可(ke)根據(ju)各(ge)地飲食習慣，制作出各(ge)式菜肴，也是(shi)不(bu)錯(cuo)的(de)烹調方式。

4、以(yi)雪蓮果為原料，研(yan)發出雪蓮果飲料、果凍、糕(gao)點(dian)等系列產品，讓廣(guang)大群眾得以(yi)嘗(chang)盡各種不(bu)同口(kou)感的獨(du)特風味。

注意：雪蓮(lian)(lian)果(guo)含有一種化(hua)(hua)學成(cheng)分，即(ji)單寧，又稱鞣(rou)質。雪蓮(lian)(lian)果(guo)被(bei)切(qie)開和去皮后，暴露在空氣中(zhong)就會變(bian)成(cheng)褐色(se)(se)(se)(se)。變(bian)色(se)(se)(se)(se)的原因是(shi)由于氧化(hua)(hua)作用，單寧中(zhong)的酚類產生(sheng)醌(kun)的聚合物形成(cheng)褐色(se)(se)(se)(se)素(su)，也就是(shi)黑(hei)色(se)(se)(se)(se)素(su)。為了防止(zhi)變(bian)色(se)(se)(se)(se)，可將去皮切(qie)開的雪蓮(lian)(lian)果(guo)放在清水(shui)中(zhong)浸泡，使(shi)其與空氣隔絕，可防止(zhi)氧化(hua)(hua)變(bian)色(se)(se)(se)(se)。

雪(xue)蓮果不(bu)(bu)宜與牛奶、雞蛋(dan)(dan)等(deng)高蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)食(shi)品同時食(shi)用，不(bu)(bu)利于蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質的消(xiao)化吸收(shou)從而引起腹瀉、低蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)血癥。

雪蓮果孕婦能吃嗎

我們都知(zhi)道，女人在(zai)懷孕(yun)過(guo)程中的(de)(de)(de)飲食是(shi)要相當(dang)注(zhu)(zhu)意的(de)(de)(de)，一個不小心(xin)就(jiu)有流(liu)產的(de)(de)(de)可能，當(dang)然除了飲食反面在(zai)住的(de)(de)(de)，用(yong)的(de)(de)(de)方面也是(shi)要相當(dang)注(zhu)(zhu)意的(de)(de)(de)，尤其是(shi)不能長時間對著電(dian)腦和手(shou)機、電(dian)視這種輻射比較(jiao)大的(de)(de)(de)東西，應該(gai)經常去(qu)公園或(huo)者有綠色環(huan)保(bao)的(de)(de)(de)地方去(qu)逛一逛，放松一下心(xin)情。

那么(me)，孕婦(fu)在飲食(shi)方面應該注意(yi)什么(me)呢，比如說孕婦(fu)不能吃(chi)海鮮，尤其是不能吃(chi)螃(pang)蟹這些以腐生生物為食(shi)的(de)食(shi)物，同時(shi)也不能吃(chi)寒冷的(de)東(dong)西，當然盡量不要吃(chi)藥(yao)，

那么雪蓮果是不是可以吃呢。

孕婦能吃雪蓮果。

雪蓮果(guo)(guo)，它是生(sheng)長在高山上，果(guo)(guo)子長在地下面，長得有點像紅薯(shu)的樣子，可它跟紅薯(shu)，有天壤之別。紅薯(shu)的主要成分(fen)是淀粉，而雪蓮果(guo)(guo)卻是地下水果(guo)(guo)，富含(han)維(wei)生(sheng)素和礦物(wu)質；雪蓮果(guo)(guo)的桿、葉(xie)像麻類(lei)植物(wu)；種子部(bu)分(fen)長得特像姜、果(guo)(guo)實(shi)部(bu)分(fen)像紅薯(shu)、把皮削掉(diao)以(yi)后(hou)，生(sheng)吃就可以(yi)，果(guo)(guo)肉(rou)晶瑩剔(ti)透、脆、甜(tian)。

孕婦吃雪蓮果(guo)的好處。雪蓮果(guo)有很(hen)好的三降(jiang)功(gong)效，即可以降(jiang)血脂、降(jiang)血壓、降(jiang)低(di)膽固醇。

另(ling)外，雪(xue)蓮果含的(de)糖是果寡糖，所以(yi)(yi)，吃(chi)起(qi)來很甜(tian)，但很適合(he)糖尿病人(ren)吃(chi)，而且果寡糖可(ke)(ke)以(yi)(yi)調理腸胃，也很適宜便(bian)秘的(de)人(ren)吃(chi)。雪(xue)蓮果不僅可(ke)(ke)以(yi)(yi)生吃(chi)，還可(ke)(ke)以(yi)(yi)燉(dun)排(pai)骨、煲湯(tang)、榨果汁(zhi)。雪(xue)蓮果的(de)果汁(zhi)有點特別(bie)，它在榨汁(zhi)之前是黃色(se)的(de)，榨完汁(zhi)以(yi)(yi)后顏色(se)會變綠，而味道不變，雪(xue)蓮果汁(zhi)的(de)顏色(se)為什么(me)會從黃色(se)變成綠色(se)呢，至今仍(reng)然(ran)是一個謎。女人(ren)治便(bian)秘最有效的(de)食譜

因(yin)此，女(nv)人在(zai)懷(huai)孕的(de)時候(hou)是(shi)(shi)可以(yi)吃雪蓮(lian)果(guo)(guo)的(de)，因(yin)為雪蓮(lian)果(guo)(guo)所含的(de)各(ge)(ge)種各(ge)(ge)樣的(de)維生素和礦物質比一(yi)般的(de)水果(guo)(guo)都多，十(shi)分(fen)適合孕婦食用，當(dang)然，雪蓮(lian)果(guo)(guo)的(de)三(san)降功效也是(shi)(shi)十(shi)分(fen)好的(de)，而(er)且雪蓮(lian)果(guo)(guo)在(zai)通便方面的(de)作用也是(shi)(shi)十(shi)分(fen)明顯的(de)，因(yin)此孕婦是(shi)(shi)能(neng)吃雪蓮(lian)果(guo)(guo)的(de)。

雪蓮果不能和什么一起吃

每種食物都有其禁忌，如食物不能相克，否則就容易引起不適，甚至中毒的現象。那么天山雪蓮果不能和什么一起吃呢？我們一起來注意注意。因為雪蓮果屬于涼性水果，不宜和熱性水果、辛辣食物一起吃。熱性水果如榴蓮、荔枝、櫻桃、大棗、山楂、石榴、木瓜、柑橘等，而辛辣食物包括大蒜、辣椒等。因為涼性的食物和熱性的食物一起吃就容易導致拉肚子。