《故鄉的(de)(de)食物》內容簡介：“魚羊為(wei)鮮(xian)”。有一位(wei)老同志是(shi)獲鹿縣人(ren)，是(shi)回民，他倒(dao)是(shi)吃(chi)羊肉的(de)(de)，但(dan)是(shi)一生(sheng)不(bu)解(jie)何所(suo)謂鮮(xian)。他的(de)(de)愛人(ren)是(shi)南京人(ren)，動輒說(shuo)“這個菜很鮮(xian)”，他說(shuo)：“什(shen)么(me)叫(jiao)‘鮮(xian)’？我(wo)只知(zhi)道什(shen)么(me)東(dong)西吃(chi)著‘香’。”要解(jie)釋什(shen)么(me)是(shi)“鮮(xian)”，是(shi)困難(nan)的(de)(de)。我(wo)的(de)(de)家鄉以為(wei)最能代表鮮(xian)味的(de)(de)是(shi)蝦子(zi)。蝦子(zi)冬(dong)筍(sun)、蝦子(zi)豆腐(fu)羹，都(dou)很鮮(xian)。蝦子(zi)放得(de)太多，就會“鮮(xian)得(de)連(lian)眉(mei)毛都(dou)掉了(le)”的(de)(de)。我(wo)有個小孫女(nv)，很愛吃(chi)我(wo)配料煮的(de)(de)龍須掛面。有一次我(wo)放了(le)蝦子(zi)，她嘗了(le)一口，說(shuo)“有股(gu)什(shen)么(me)味！”不(bu)吃(chi)。
汪曾(ceng)祺（1920-1997），江(jiang)蘇高郵人。我(wo)國(guo)著名小說家(jia)、散文家(jia)、戲(xi)劇(ju)家(jia)。他的(de)小說《受戒》和《大淖(nao)記事(shi)》屢獲(huo)殊(shu)榮，一(yi)些作(zuo)品還被(bei)翻譯到國(guo)外(wai)。他曾(ceng)創作(zuo)和改編了京劇(ju)《范(fan)進中舉》、《王昭君(jun)》及(ji)現代(dai)京劇(ju)《沙(sha)家(jia)浜》等(deng)。汪曾(ceng)祺平中顯奇，淡中有味的(de)文字風格，備(bei)受讀(du)者的(de)真心喜愛，并在(zai)海外(wai)產(chan)生越來越廣泛的(de)影(ying)響。
《故(gu)鄉的(de)(de)(de)食物》編(bian)輯推(tui)薦：他(ta)的(de)(de)(de)文(wen)(wen)字(zi)：文(wen)(wen)字(zi)成熟(shu)剔(ti)透，平中顯奇，淡中有味(wei)。最豐富的(de)(de)(de)韻味(wei)，體現(xian)在(zai)最簡(jian)潔的(de)(de)(de)話語里，字(zi)里行間有書香味(wei)，有江(jiang)南的(de)(de)(de)泥土芳香。他(ta)的(de)(de)(de)作品：翻(fan)閱汪曾祺的(de)(de)(de)作品好像(xiang)聆聽一(yi)位性情和藹、見(jian)識廣博的(de)(de)(de)老者談(tan)話，且饒有趣味(wei)。他(ta)的(de)(de)(de)作品，不乏(fa)風和日麗(li)、小(xiao)橋流(liu)水的(de)(de)(de)江(jiang)南秀色和小(xiao)四合(he)院、小(xiao)胡(hu)同的(de)(de)(de)京城(cheng)一(yi)景，卻(que)極少見(jian)到雷(lei)霆(ting)怒吼、闊大無比的(de)(de)(de)壯(zhuang)觀場景。憑著(zhu)對(dui)事物的(de)(de)(de)獨到穎悟(wu)和審美發現(xian)，從小(xiao)的(de)(de)(de)視角下(xia)筆，發人深省。
能(neng)的(de)性情(qing)：追求恬淡寧靜，充滿閑情(qing)逸致，襟懷清雅(ya)，有中國古代名士的(de)遺風。著根于人性，令他的(de)作品能(neng)超越時(shi)代和地(di)域(yu)，歷(li)久常青。
歲月靜好 
