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大米生蟲子處理小訣竅
由于米里面生的蟲比較干凈，所以生蟲的大米可以吃。將蟲挑干凈，并將米清洗干凈，就可正常食用。生蟲不嚴重時，可將米袋放入冰箱冷凍室，24時后取出。將米放在陰涼處晾干，可讓蟲子飛走或爬出，還不會影響口感。大米生蟲雖然影響不大，但還是建議購買口感好、質量佳的優質大米品牌。
大米的熱量
每100克米飯(fan)含碳水化合(he)物25.86克，脂(zhi)肪0.33克(ke)，蛋白質2.6克，纖(xian)維素0.3克，鉀25毫(hao)克，鈉147毫(hao)克。
大米和面食哪個更容易發胖
100克小麥面粉中營養成分包括熱量366大卡，脂肪(fang)2.2克；100克大米中營(ying)養成分包括熱量347大卡，脂肪0.8克。
但做熟之(zhi)后，同樣(yang)重量的米、面饃，熱量上就有了差別。1 個100克的熟饅頭(tou)，約236千卡；1 小碗(wan)100克(ke)熟(shu)米飯，約116千卡。
從上面的數據來看，面食的熱量確實比米飯要高，而(er)且，面食體積小，一不小心就容易吃(chi)多了，這(zhe)么說吃(chi)面食是更容易發胖的。
大米發糕的做法
準(zhun)備白糖、油(you)、米粉(fen)(fen)、酵(jiao)母、水、中筋面粉(fen)(fen)等(deng)食材。米粉(fen)(fen)加(jia)入(ru)面粉(fen)(fen)，倒入(ru)水、白糖、酵(jiao)母攪(jiao)拌均(jun)勻(yun)。發糕(gao)盤中事先涂油(you)，倒入(ru)面糊(hu)，醒(xing)發至表面有很多氣(qi)泡，上鍋(guo)蒸20分鐘(zhong)即可。
大米粥的做法
準備(bei)水(shui)750克(ke)，大米75克(ke)，枸杞20克(ke)；將米淘洗(xi)干凈，加(jia)入(ru)(ru)水(shui)，放(fang)在電磁爐(lu)上。水(shui)開后轉小(xiao)火，煮三十分鐘左右，煮好后放(fang)入(ru)(ru)枸杞即可。
金龍魚
福臨門
北大荒
葵花陽光
金健
華潤五豐
蘇墾米業
國寶橋米
十月稻田
太糧
