一、麥片的功效與作用
麥片是一種常見的粗糧食品,其制作原料主要有燕麥、蕎麥、大麥和小麥這四種。這種產品營養價值很高,富含脂肪、蛋白質、維生素、礦物質等等營養成分,具有清腸排毒、降低膽固醇、減肥瘦身、控制血糖、促進骨骼發育等等功效,是不可多得的谷物早餐。所以我們可以選擇一款好的麥片品牌,作為早餐(can)食(shi)品,對(dui)身體也(ye)是有(you)好處的。
二、麥片怎么吃
我們經常(chang)吃(chi)的是經過處理的即食麥(mai)(mai)片(pian)(pian),所(suo)以(yi)(yi)吃(chi)法比(bi)較簡單。首先倒入(ru)適量(liang)的麥(mai)(mai)片(pian)(pian)進入(ru)杯中。麥(mai)(mai)片(pian)(pian)用半杯熱開水沖泡。鮮奶(nai)加入(ru)麥(mai)(mai)片(pian)(pian)中拌勻。將蘋(pin)果(guo)、香(xiang)蕉切片(pian)(pian)備用。牛奶(nai)麥(mai)(mai)片(pian)(pian)加入(ru)香(xiang)蕉,蘋(pin)果(guo),撒上(shang)葡萄干(gan)就可以(yi)(yi)吃(chi)了。配料可根據自己(ji)的喜好調整。
三、麥片和燕麥片的區別
麥(mai)(mai)片(pian)(pian)是以多(duo)種(zhong)谷類為原(yuan)(yuan)料加(jia)(jia)工而成(cheng)的(de)(de),而燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)片(pian)(pian)是燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)粒軋制而成(cheng),而且兩者的(de)(de)營(ying)養價值也大不相同(tong)。原(yuan)(yuan)味(wei)燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)只由燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)一種(zhong)原(yuan)(yuan)料制成(cheng),不外(wai)加(jia)(jia)糖、鹽、脂(zhi)(zhi)類物(wu)質,保留了燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)中的(de)(de)大部分營(ying)養,有種(zhong)淡淡的(de)(de)天然(ran)麥(mai)(mai)香,適(shi)合老年人、糖尿病人、血脂(zhi)(zhi)及(ji)血糖偏(pian)高的(de)(de)人食用。復合營(ying)養燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)片(pian)(pian)往往會在燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)片(pian)(pian)生產時(shi)添(tian)加(jia)(jia)奶(nai)粉(fen)、豆粉(fen)、大棗、核桃、杏仁、蔗糖、植脂(zhi)(zhi)末(mo)等原(yuan)(yuan)輔(fu)(fu)料,以使燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)片(pian)(pian)呈現(xian)不同(tong)風味(wei)及(ji)達到(dao)速溶目的(de)(de)。但這些(xie)原(yuan)(yuan)輔(fu)(fu)料及(ji)甜味(wei)劑會造成(cheng)糖分過(guo)高的(de)(de)問題,同(tong)時(shi)會被加(jia)(jia)入(ru)更多(duo)的(de)(de)添(tian)加(jia)(jia)劑。