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生長與分布

極火蝦(xia)(xia)是櫻花(hua)蝦(xia)(xia)的(de)一種櫻花(hua)蝦(xia)(xia)(RedCherry Shrimp）又叫櫻桃蝦(xia)(xia)、玫瑰蝦(xia)(xia)、火焰蝦(xia)(xia)等。櫻花(hua)蝦(xia)(xia)分布于我(wo)國(guo)臺灣(wan)地(di)區(qu)，以及(ji)其(qi)(qi)他(ta)一些東(dong)南(nan)亞國(guo)家。因(yin)為(wei)體(ti)形小(xiao)沒(mei)有帶攻擊性(xing)(xing)與破壞性(xing)(xing)的(de)贅足，食(shi)性(xing)(xing)上屬于混合食(shi)性(xing)(xing)。因(yin)此養在草缸里不會傷害其(qi)(qi)他(ta)生物，還(huan)可以清除食(shi)物殘(can)渣，對水草上附著的(de)藻類做細致的(de)清潔工作，也(ye)有人將其(qi)(qi)中(zhong)色(se)澤艷麗的(de)紅色(se)不透型稱(cheng)為(wei)極火蝦(xia)(xia)。

極火蝦比紅水晶蝦容(rong)易繁(fan)殖而(er)且在(zai)臺灣(wan)地區一年四季都是繁(fan)殖季節，成熟的(de)(de)母蝦頭(tou)胸(xiong)部會(hui)出現橙黃色，抱卵(luan)時(shi)母蝦腹部可觀察到(dao)一粒粒金黃色的(de)(de)卵(luan)，而(er)頭(tou)胸(xiong)部的(de)(de)色澤也(ye)會(hui)消(xiao)失，直到(dao)產卵(luan)后方會(hui)恢復，此(ci)時(shi)需(xu)要提供母蝦隱蔽的(de)(de)空間與充(chong)足的(de)(de)食餌，就能夠輕(qing)松享受(shou)繁(fan)殖的(de)(de)樂趣。

形態及特征

極(ji)火蝦屬(shu)匙(chi)指(zhi)科、米蝦屬(shu)，又名辣椒紅(hong)蝦，通體(ti)(ti)(ti)呈(cheng)不透明(ming)紅(hong)色，成體(ti)(ti)(ti)體(ti)(ti)(ti)長2.5一3. 0厘米，體(ti)(ti)(ti)形小巧，色澤艷麗(li)。最(zui)適生活水溫20--25℃，當水溫高于(yu)30℃即死亡(wang)，低于(yu)15℃停(ting)止攝食(shi)。在(zai)人(ren)(ren)工飼養過程中，以投喂浮游(you)植(zhi)物和(he)人(ren)(ren)工飼料(liao)為(wei)主。

極火蝦(xia)3月齡可達(da)到(dao)性成熟，溫度達(da)20℃，便可持續繁殖，為多(duo)次(ci)成熟多(duo)次(ci)產卵(luan)(luan)，每次(ci)產卵(luan)(luan)期約(yue)7天。親蝦(xia)的(de)懷卵(luan)(luan)量一般在50一150尾，20一28℃孵化時(shi)間為18一22天。

飼養方法

室內養殖技術

人工繁殖

1、親蝦(xia)(xia)的選(xuan)擇：親蝦(xia)(xia)購自臺(tai)灣(wan)米(mi)蝦(xia)(xia)廠，挑(tiao)選(xuan)顏色艷(yan)麗、無(wu)花(hua)紋、通體(ti)(ti)(ti)(ti)為(wei)(wei)不透明(ming)深紅(hong)色、健康有活力(li)的個(ge)體(ti)(ti)(ti)(ti)為(wei)(wei)種蝦(xia)(xia)，體(ti)(ti)(ti)(ti)長1.2一(yi)1.5厘米(mi)，未抱卵。雌(ci)(ci)雄親蝦(xia)(xia)的區別(bie):雄蝦(xia)(xia)體(ti)(ti)(ti)(ti)形(xing)較(jiao)雌(ci)(ci)蝦(xia)(xia)細長，平均體(ti)(ti)(ti)(ti)長約1.5厘米(mi)，觸角(jiao)長;雌(ci)(ci)蝦(xia)(xia)個(ge)體(ti)(ti)(ti)(ti)較(jiao)雄蝦(xia)(xia)大(da)，平均體(ti)(ti)(ti)(ti)長約1.8厘米(mi)，色深、觸角(jiao)短，逆光可(ke)清晰見其卵巢(chao)。

2、繁(fan)(fan)育缸(gang)的(de)準備(bei)及(ji)親蝦入缸(gang)：繁(fan)(fan)育缸(gang)選擇150厘(li)(li)米X 60厘(li)(li)米X 30厘(li)(li)米的(de)玻璃缸(gang)為(wei)宜，水(shui)(shui)(shui)(shui)深25厘(li)(li)米，配備(bei)養殖水(shui)(shui)(shui)(shui)體過(guo)濾系統，包括海(hai)綿器具過(guo)濾、潛水(shui)(shui)(shui)(shui)泵(beng)過(guo)濾、循(xun)環(huan)過(guo)濾。海(hai)綿器具選用(yong)(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)族專用(yong)(yong)“水(shui)(shui)(shui)(shui)妖精”，兼具過(guo)濾和增氧功能。選擇功率為(wei)8瓦的(de)小型潛水(shui)(shui)(shui)(shui)泵(beng)，完成循(xun)環(huan)過(guo)濾的(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)流交換工作(zuo)(zuo)，同時(shi)，泵(beng)的(de)吸水(shui)(shui)(shui)(shui)口(kou)用(yong)(yong)生化(hua)(hua)棉包裹，也可起到(dao)過(guo)濾作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)。循(xun)環(huan)過(guo)濾采用(yong)(yong)珊(shan)瑚砂、陶瓷環(huan)、堿性火山石、生化(hua)(hua)棉4種(zhong)濾材逐層排列，通過(guo)水(shui)(shui)(shui)(shui)體循(xun)環(huan)，形成不間斷式水(shui)(shui)(shui)(shui)體過(guo)濾，達(da)到(dao)凈化(hua)(hua)水(shui)(shui)(shui)(shui)體、培養稍化(hua)(hua)細(xi)菌、穩定水(shui)(shui)(shui)(shui)質的(de)效果。繁(fan)(fan)殖缸(gang)上方安(an)裝兩個40瓦的(de)白(bai)色日光燈。

繁殖育苗缸(gang)在親(qin)(qin)蝦(xia)購進前20天(tian)進行開(kai)缸(gang)，為(wei)(wei)親(qin)(qin)蝦(xia)營(ying)造(zao)適(shi)宜的(de)(de)水體(ti)(ti)(ti)環(huan)境。缸(gang)中(zhong)鋪1一(yi)2厘米的(de)(de)水草泥(或(huo)蝦(xia)泥、ADA泥)，緩慢(man)加(jia)入(ru)養(yang)殖用水，打開(kai)過濾系(xi)統和(he)日光燈。3天(tian)后(hou)換1/2水，避(bi)免(mian)水質過肥，播入(ru)附(fu)著性藻(zao)(zao)種絲(si)藻(zao)(zao)等(deng)，開(kai)燈8 -- 12小時/天(tian)，培養(yang)的(de)(de)附(fu)著性藻(zao)(zao)類(lei)可吸收缸(gang)中(zhong)營(ying)養(yang)物質，避(bi)免(mian)水體(ti)(ti)(ti)富營(ying)養(yang)化。開(kai)缸(gang)15天(tian)后(hou)，水體(ti)(ti)(ti)內放置沉木和(he)水草，并加(jia)入(ru)芽袍菌(jun)、酵母(mu)菌(jun)(粉(fen)、片(pian))10克/米3，開(kai)燈8小時/天(tian)。至20天(tian)時，加(jia)EM菌(jun)和(he)稍化細菌(jun)，放入(ru)10尾闖缸(gang)蝦(xia)(試(shi)水種蝦(xia))，3天(tian)后(hou)，如未出現死亡，同時攝(she)食、蛻殼正常(chang)，便可陸(lu)續(xu)放入(ru)親(qin)(qin)蝦(xia)，雌(ci)雄比例(li)為(wei)(wei)4:1，每缸(gang)放養(yang)密度為(wei)(wei)雌(ci)蝦(xia)200尾、雄蝦(xia)50尾。

3、親蝦培(pei)(pei)育：親蝦培(pei)(pei)育最重要的(de)(de)(de)是親蝦的(de)(de)(de)營養(yang)強化工作，強化方法如下:投(tou)飼(si)粗(cu)蛋白(bai)質(zhi)含(han)量35%的(de)(de)(de)顆粒飼(si)料(liao)(liao)(對蝦1號(hao)料(liao)(liao))，并(bing)輔以添加螺旋藻(zao)或小球藻(zao)粉，并(bing)適(shi)量投(tou)喂(wei)(wei)雜魚肉糜，總飼(si)喂(wei)(wei)量為(wei)總體重的(de)(de)(de)3% - 5%，每日(ri)8:00, 14:00, 20:00投(tou)喂(wei)(wei)3次，2 --3天(tian)換2/3水。親蝦培(pei)(pei)育期間，為(wei)抱(bao)卵的(de)(de)(de)雌(ci)蝦提(ti)供隱蔽的(de)(de)(de)空間與充(chong)足的(de)(de)(de)食餌。

人工繁殖和孵化

(1)繁殖:繁殖最適水(shui)溫(wen)24℃，水(shui)體(ti)(ti)pH 7.2-7.5。對親(qin)蝦(xia)(xia)(xia)進行(xing)營養強化15天后，平均體(ti)(ti)長可達(da)1. 8厘米，雌(ci)蝦(xia)(xia)(xia)頭胸(xiong)部(bu)出現橙黃(huang)色(se)澤，此時達(da)到性(xing)成(cheng)(cheng)熟的(de)(de)親(qin)蝦(xia)(xia)(xia)，在繁殖條件適宜的(de)(de)情況下(xia)，開始(shi)進行(xing)蛻殼(ke)(ke)交(jiao)配(pei)。性(xing)腺飽(bao)滿的(de)(de)雌(ci)蝦(xia)(xia)(xia)蛻殼(ke)(ke)后，釋(shi)放大(da)量雌(ci)激(ji)素引誘雄蝦(xia)(xia)(xia)，雄蝦(xia)(xia)(xia)便在雌(ci)激(ji)素的(de)(de)誘導刺(ci)激(ji)下(xia)游動、尋找蛻殼(ke)(ke)的(de)(de)雌(ci)蝦(xia)(xia)(xia)，完成(cheng)(cheng)交(jiao)配(pei)行(xing)為，交(jiao)配(pei)持續60一120分鐘。之后缸中雌(ci)蝦(xia)(xia)(xia)會陸續抱卵，才包卵的(de)(de)雌(ci)蝦(xia)(xia)(xia)腹(fu)部(bu)可見金黃(huang)色(se)砂(sha)尸粒。

(2)孵(fu)化(hua)(hua):孵(fu)化(hua)(hua)水(shui)溫(wen)在20一25℃,孵(fu)化(hua)(hua)時(shi)(shi)間與(yu)積溫(wen)成(cheng)正(zheng)相關。水(shui)溫(wen)在20℃時(shi)(shi)，孵(fu)化(hua)(hua)天數(shu)為25天;水(shui)溫(wen)在25℃時(shi)(shi)，孵(fu)化(hua)(hua)天數(shu)為18天，孵(fu)化(hua)(hua)期間保證正(zheng)常的餌料投喂和換(huan)水(shui)量。剛(gang)孵(fu)出(chu)的極火蝦苗長約0.2厘(li)米，開口攝食藻類、動植(zhi)物(wu)(wu)碎屑、微生物(wu)(wu)、酵母等。孵(fu)化(hua)(hua)缸(gang)中(zhong)放置(zhi)莫斯水(shui)草，為幼蝦提供(gong)躲避(bi)和附著的空間。孵(fu)化(hua)(hua)工作完成(cheng)后，及時(shi)(shi)從繁殖缸(gang)中(zhong)撈出(chu)雌蝦，并進行營養強化(hua)(hua)，以保證親蝦的及時(shi)(shi)休整。

幼蝦培育

剛孵(fu)化出的仔蝦(xia)平(ping)均體長約0.2厘米。過5一(yi)7天(tian)開口，投(tou)喂小球藻(zao)粉(或螺(luo)旋藻(zao)粉)、對蝦(xia)0號(hao)料。幼蝦(xia)的放養(yang)(yang)密度為3000尾/缸。1月齡(ling)蝦(xia)體長達0.5 --0.8厘米。養(yang)(yang)殖時(shi)，注意控制投(tou)喂量，少食(shi)(shi)多餐(can)。每日根據水(shui)質情況適(shi)量換水(shui)，以促進幼蝦(xia)生長。飼養(yang)(yang)缸中添加肉(rou)食(shi)(shi)性(xing)觀賞螺(luo)，如蘋果螺(luo)、福壽螺(luo)等，輔(fu)助(zhu)消化殘餌，避免水(shui)質變(bian)壞。

商品蝦養成

1、小(xiao)規格商品蝦：放(fang)養(yang)密度(du)為(wei)1000尾/缸，投喂(wei)對(dui)蝦1號料(liao)，飼喂(wei)量為(wei)缸內極火蝦總體(ti)重(zhong)的(de)3%一(yi)5%,并輔食缸內絲藻，每日8:00, 14:00, 20:00投喂(wei)3次(ci)，2-3天換(huan)(huan)2/3水(shui)，2月(yue)齡體(ti)長達0.8一(yi)1.2厘米。此時挑(tiao)選(xuan)(xuan)顏色(se)淡紅(hong)(hong)、有(you)紋路的(de)幼蝦進行(xing)(xing)銷售，挑(tiao)選(xuan)(xuan)比例為(wei)40%-60%，留顏色(se)深紅(hong)(hong)、殼色(se)明亮、生長速(su)度(du)快的(de)幼蝦繼續進行(xing)(xing)飼喂(wei)。低密度(du)情況(kuang)下生長速(su)度(du)進一(yi)步加快，可添加魚肉糜來保證營養(yang)供給，保證充足(zu)的(de)投喂(wei)量。根據水(shui)質(zhi)情況(kuang)調整換(huan)(huan)水(shui)次(ci)數和(he)換(huan)(huan)水(shui)量，每1一(yi)2天換(huan)(huan)水(shui)1/2或2/30。

2、大(da)規格商品蝦(xia)(xia)(xia)：放養密(mi)度為(wei)500尾/缸，飼料(liao)投喂種類(lei)、投喂量和換水(shui)量同小規格商品蝦(xia)(xia)(xia)，3月齡體長(chang)達1.2一1.5厘米。此時挑(tiao)選(xuan)殼(ke)色(se)亮麗、顏(yan)色(se)重紅、無紋(wen)路、個(ge)體較(jiao)大(da)的雌(ci)蝦(xia)(xia)(xia)進行留種。由于(yu)雄蝦(xia)(xia)(xia)較(jiao)雌(ci)蝦(xia)(xia)(xia)顏(yan)色(se)略差，盡量挑(tiao)選(xuan)顏(yan)色(se)深、少紋(wen)路、殼(ke)色(se)重的雄蝦(xia)(xia)(xia)留種，挑(tiao)選(xuan)比(bi)例(li)1:(4一5)。根據每(mei)缸的水(shui)質情況調(diao)整換水(shui)次(ci)數和換水(shui)量。

日常管理

極火蝦的(de)繁殖(zhi)和養殖(zhi)期間，要求水溫(wen)(wen)波動在22一25℃，當(dang)溫(wen)(wen)度低時，使用加(jia)熱(re)(re)棒進(jin)行養殖(zhi)水體的(de)加(jia)熱(re)(re)。養殖(zhi)期間，20一30。天清洗(xi)并更(geng)(geng)換一次過濾(lv)濾(lv)材(cai)，清洗(xi)珊瑚砂、陶瓷(ci)環、堿(jian)性(xing)火山石，更(geng)(geng)換過濾(lv)棉，以保(bao)障水體的(de)過濾(lv)效果。一年(nian)后進(jin)行底泥(ni)的(de)更(geng)(geng)換，完成新底泥(ni)的(de)鋪設，以保(bao)證底泥(ni)效能(neng)。除此(ci)之(zhi)外(wai)，日常管理(li)還要做(zuo)好(hao)設備正(zheng)常運(yun)轉的(de)保(bao)障工作和極火蝦的(de)病害防治(zhi)工作。設備故(gu)障或(huo)缸體破損，要及時修補和更(geng)(geng)換。做(zuo)好(hao)水質調控和疾病預(yu)防工作，一旦(dan)出現疫病，要科學診斷、合理(li)用藥。

繁殖方式

雄(xiong)蝦追(zhui)逐(zhu)(zhu)母蝦，在雌蝦下方作(zuo)同步(bu)游泳，然后雄(xiong)蝦轉身(shen)與雌蝦腹部相(xiang)對，將(jiang)雌蝦抱住，釋(shi)放(fang)精(jing)莢至(zhi)雌蝦的第3一(yi)(yi)5對步(bu)足(zu)基部間(jian)，在解剖(pou)鏡(jing)下可見此(ci)處有奶(nai)白色的粘(zhan)液，通常(chang)第二天可見雌蝦附肢(zhi)有卵(luan)附著，在解剖(pou)鏡(jing)下觀察，卵(luan)最(zui)初呈(cheng)金(jin)黃色，數(shu)量為20一(yi)(yi)45粒，卵(luan)徑(jing)不足(zu)lmm顏色逐(zhu)(zhu)漸變(bian)深，并有黑色眼(yan)點(dian)，在25℃溫度(du)下，約18 - 20d小蝦出膜。