歲除(chu)(chu),是(shi)(shi)歲末(mo)除(chu)(chu)舊(jiu)(jiu)布新(xin)(xin)的日子。除(chu)(chu)夕,即歲除(chu)(chu)之夜(ye),它與歲首(shou)(新(xin)(xin)年(nian))首(shou)尾(wei)相連。舊(jiu)(jiu)歲至(zhi)此夕而除(chu)(chu),第二天(tian)就(jiu)換新(xin)(xin)歲了,故俗(su)(su)以(yi)為(wei)除(chu)(chu)夕。除(chu)(chu)夕作(zuo)為(wei)年(nian)尾(wei)的節日,源(yuan)自上古時(shi)代歲末(mo)除(chu)(chu)舊(jiu)(jiu)布新(xin)(xin)、祭祀祖先(xian)風俗(su)(su),歲除(chu)(chu)之日是(shi)(shi)傳(chuan)統的祭祖節。古籍中(zhong)有講到:“天(tian)地(di)者,生之本也(ye);先(xian)祖者,類之本也(ye)。”意(yi)思就(jiu)是(shi)(shi)說天(tian)地(di)是(shi)(shi)生命的根本,祖先(xian)是(shi)(shi)我們人(ren)類的根本,祭祖就(jiu)是(shi)(shi)一種傳(chuan)承孝道(dao)的習俗(su)(su)。
現存文(wen)獻中最早提及“除(chu)(chu)夕”這一(yi)名稱的(de),是西晉周處撰著(zhu)的(de)地(di)方風物志《風土記(ji)》。后又稱除(chu)(chu)夕的(de)前(qian)一(yi)天為小除(chu)(chu),即小年(nian)(nian)夜(ye);除(chu)(chu)夕為大(da)除(chu)(chu),即大(da)年(nian)(nian)夜(ye)。另據(ju)《呂氏春秋·季冬記(ji)》中說,古人在新(xin)年(nian)(nian)的(de)前(qian)一(yi)天用擊鼓的(de)方法來驅逐“疫(yi)疬(li)之鬼”,每年(nian)(nian)將盡的(de)時候要舉行“大(da)儺”的(de)儀(yi)式,擊鼓驅逐疫(yi)癘之鬼據(ju)說這也是當時“除(chu)(chu)夕”節令的(de)習俗之一(yi)。
除夕(xi)通常會(hui)被稱為大(da)年三十(shi),但是其實由于陰歷歷法(fa)的原因(yin),除夕(xi)的日期可(ke)能(neng)是十(shi)二月(yue)三十(shi),也可(ke)能(neng)是十(shi)二月(yue)廿九,但不論如何,它都是陰歷年的末(mo)尾。
除夕(xi)這一(yi)天對華人(ren)來說是極(ji)為重要的(de)(de)。這一(yi)天人(ren)們準備辭舊(jiu)迎新,吃團(tuan)(tuan)圓飯。家(jia)庭(ting)是華人(ren)社會的(de)(de)基石,一(yi)年一(yi)度的(de)(de)團(tuan)(tuan)圓飯充分表(biao)現(xian)出中華族(zu)家(jia)庭(ting)成員的(de)(de)互(hu)(hu)敬互(hu)(hu)愛(ai),這種互(hu)(hu)敬互(hu)(hu)愛(ai)使(shi)一(yi)家(jia)人(ren)之間的(de)(de)關系更為緊密。家(jia)人(ren)的(de)(de)團(tuan)(tuan)聚往往令一(yi)家(jia)之主在精神上得(de)到安慰與滿足,老人(ren)家(jia)眼看(kan)兒孫(sun)滿堂(tang),一(yi)家(jia)大小共(gong)敘天倫(lun),過去的(de)(de)關懷與撫養子女(nv)所付(fu)出的(de)(de)心血總算沒有白費,這是何等的(de)(de)幸福(fu)。而年輕一(yi)輩(bei),也(ye)正可以(yi)借(jie)此機會向父母的(de)(de)養育(yu)之恩表(biao)達感(gan)激之情(qing)。
吃(chi)(chi)年夜飯,是(shi)年節家家戶(hu)戶(hu)最熱鬧愉(yu)快的時候(hou)。大年夜,豐(feng)盛的年菜(cai)擺滿一桌,闔家團(tuan)聚,圍坐桌旁,共吃(chi)(chi)團(tuan)圓(yuan)飯桌上有(you)大菜(cai)、冷盆、熱炒、點心(xin),一般少不了兩樣東(dong)西(xi),一是(shi)火(huo)(huo)鍋,一是(shi)魚(yu)。火(huo)(huo)鍋沸煮,熱氣騰騰,溫馨撩人,說明紅紅火(huo)(huo)火(huo)(huo);“魚(yu)”和“余(yu)”諧音(yin),是(shi)象征“吉慶有(you)余(yu)”,也(ye)喻示“年年有(you)余(yu)”。還有(you)蘿卜俗稱菜(cai)頭,祝(zhu)愿有(you)好(hao)彩(cai)頭;龍(long)蝦、爆魚(yu)等煎炸食物,預祝(zhu)家運興(xing)旺如“烈(lie)火(huo)(huo)烹油”。
年(nian)夜(ye)飯的(de)(de)(de)名(ming)堂很多,南(nan)(nan)北(bei)各地(di)不同,而(er)(er)且各有講究。北(bei)方(fang)(fang)人過年(nian)習慣(guan)吃餃(jiao)(jiao)子,這是(shi)古時候(hou)流(liu)傳下來(lai)的(de)(de)(de)習慣(guan)。由于地(di)理氣候(hou)方(fang)(fang)面原(yuan)因,除夕(xi)、春(chun)節之際北(bei)方(fang)(fang)還處于萬(wan)物閉(bi)藏的(de)(de)(de)寒冬(dong),冬(dong)天(tian)的(de)(de)(de)北(bei)方(fang)(fang)地(di)區白(bai)茫茫一片(pian),冰天(tian)雪地(di),基本上(shang)(shang)(shang)沒辦法種植作(zuo)物,可選用的(de)(de)(de)食材(cai)不多,過年(nian)多吃餃(jiao)(jiao)子。而(er)(er)南(nan)(nan)方(fang)(fang)地(di)區,尤其是(shi)沿海一些地(di)方(fang)(fang),基本上(shang)(shang)(shang)四季綠意盎然(ran),南(nan)(nan)方(fang)(fang)冬(dong)季在蔬(shu)果等(deng)食材(cai)上(shang)(shang)(shang)占有極大的(de)(de)(de)優勢,所以(yi)在飲食的(de)(de)(de)選擇上(shang)(shang)(shang)具有更多的(de)(de)(de)選擇性;在地(di)利方(fang)(fang)面,又得(de)益于水資源充沛分布廣(guang)所以(yi)各類漁獲充足(zu)食材(cai)多樣;所以(yi)在一些重要的(de)(de)(de)節日上(shang)(shang)(shang),南(nan)(nan)方(fang)(fang)的(de)(de)(de)飲食會(hui)豐富多樣一些。
年紅,是春(chun)聯、門神、窗(chuang)花(hua)、年畫(hua)、福字等過(guo)年時所貼的紅色喜慶元素(su)統稱。過(guo)年貼年紅(揮春(chun)),是中國民間由(you)來已久(jiu)的風俗,寄托了(le)人們對幸福生活的向往,對美好(hao)未來的祝愿。
貼春聯
春(chun)(chun)聯也叫門對(dui)、春(chun)(chun)貼、對(dui)聯、對(dui)子、桃符等(deng)(deng)等(deng)(deng),它以(yi)工整、對(dui)偶、簡潔(jie)、精(jing)巧(qiao)的(de)(de)文字描繪時代背景,抒發美好(hao)愿望,是我國特有的(de)(de)文學形(xing)式。每逢春(chun)(chun)節(jie),無論城市還是農村,家家戶(hu)戶(hu)都要精(jing)選一副大紅(hong)春(chun)(chun)聯貼于(yu)門上(shang)(shang),為(wei)節(jie)日(ri)增(zeng)加喜慶氣氛。根(gen)據(ju)《玉燭寶(bao)典》、《燕(yan)京歲時記(ji)》等(deng)(deng)著作(zuo)(zuo)記(ji)載,春(chun)(chun)聯的(de)(de)原始形(xing)式就是人們所說(shuo)的(de)(de)“桃符”。這一習俗據(ju)說(shuo)起(qi)于(yu)宋代,在明代開始盛行,到了(le)(le)清代,春(chun)(chun)聯的(de)(de)思(si)想(xiang)性和(he)藝(yi)術性都有了(le)(le)很大的(de)(de)提(ti)高(gao),梁章矩編(bian)寫的(de)(de)春(chun)(chun)聯專著《檻(jian)聯叢話》對(dui)楹(ying)聯的(de)(de)起(qi)源及各(ge)類作(zuo)(zuo)品的(de)(de)特色都作(zuo)(zuo)了(le)(le)論述。春(chun)(chun)聯的(de)(de)種(zhong)類比較多,依其使用(yong)場(chang)所,可分為(wei)門心(xin)(xin)、框對(dui)、橫披、春(chun)(chun)條、斗方(fang)等(deng)(deng)。“門心(xin)(xin)”貼于(yu)門板上(shang)(shang)端中心(xin)(xin)部位(wei);“框對(dui)”貼于(yu)左右(you)兩個門框上(shang)(shang);“橫披”貼于(yu)門媚的(de)(de)橫木上(shang)(shang);“春(chun)(chun)條”根(gen)據(ju)不同的(de)(de)內(nei)容,貼于(yu)相應的(de)(de)地方(fang);“斗斤”也叫“門葉”,為(wei)正方(fang)菱(ling)形(xing),多貼在家具、影壁中。
貼窗花
在中國(guo)民(min)間人們還(huan)喜歡(huan)在窗(chuang)(chuang)戶(hu)上貼上各(ge)種剪紙(zhi)——窗(chuang)(chuang)花(hua)(hua)。窗(chuang)(chuang)花(hua)(hua)不僅烘托了喜慶的節日(ri)氣氛,也(ye)集裝(zhuang)飾性、欣賞性和實(shi)用性于一體。剪紙(zhi)在我國(guo)是(shi)(shi)一種很普及的民(min)間藝術,千百年來深受(shou)人們的喜愛(ai),因它大多(duo)是(shi)(shi)貼在窗(chuang)(chuang)戶(hu)上的,所以也(ye)被稱其為“窗(chuang)(chuang)花(hua)(hua)”。窗(chuang)(chuang)花(hua)(hua)以其特有的概括和夸張(zhang)手法(fa)將吉事(shi)祥物、美好(hao)愿望表現得(de)淋漓盡致,將節日(ri)裝(zhuang)點得(de)紅火富(fu)麗。
剪紙(zhi)在(zai)我國是(shi)一種很普及的(de)(de)民間藝術,千百年來(lai)深受人們(men)的(de)(de)喜(xi)(xi)愛,后(hou)來(lai)因為(wei)剪紙(zhi)大多是(shi)貼在(zai)窗戶上的(de)(de),窗花(hua)(hua)(hua)(hua)也(ye)由(you)此(ci)得名。窗花(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)表現(xian)(xian)題材極(ji)其廣博(bo),戲劇人物、歷史(shi)傳說、花(hua)(hua)(hua)(hua)鳥魚蟲、山(shan)水風景、現(xian)(xian)實生活及吉(ji)祥(xiang)圖案均可成為(wei)窗花(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)表現(xian)(xian)內容(rong),可謂無(wu)所(suo)不有(you)。但最(zui)多的(de)(de)是(shi)花(hua)(hua)(hua)(hua)卉動物、喜(xi)(xi)慶(qing)吉(ji)祥(xiang)紋樣,常以“吉(ji)祥(xiang)喜(xi)(xi)慶(qing)”、“豐年求祥(xiang)”、“五(wu)谷豐登(deng)”、“六畜興旺”、“連年有(you)余”、“貴花(hua)(hua)(hua)(hua)祥(xiang)鳥”等為(wei)主體(ti)。
貼福字
在貼春聯的(de)同時,一些(xie)人(ren)(ren)家(jia)要在屋門(men)上、墻(qiang)壁上、門(men)楣上貼上大(da)大(da)小(xiao)小(xiao)的(de)“福(fu)(fu)(fu)”字。春節貼“福(fu)(fu)(fu)”字,是我(wo)國(guo)民間(jian)由來(lai)已(yi)(yi)久的(de)風俗。“福(fu)(fu)(fu)”字指福(fu)(fu)(fu)氣、福(fu)(fu)(fu)運,寄托了人(ren)(ren)們對幸福(fu)(fu)(fu)生活(huo)的(de)向往,對美好未來(lai)的(de)祝愿(yuan)。為(wei)了更充分地(di)(di)體現這種(zhong)向往和祝愿(yuan),有(you)(you)的(de)人(ren)(ren)干(gan)脆將“福(fu)(fu)(fu)”字倒(dao)(dao)(dao)過(guo)來(lai)貼,表示“幸福(fu)(fu)(fu)已(yi)(yi)到”“福(fu)(fu)(fu)氣已(yi)(yi)倒(dao)(dao)(dao)(到)”。其實福(fu)(fu)(fu)字不能倒(dao)(dao)(dao)貼,大(da)門(men)是迎福(fu)(fu)(fu)納福(fu)(fu)(fu)的(de)地(di)(di)方(fang),福(fu)(fu)(fu)字應該正貼。福(fu)(fu)(fu)字倒(dao)(dao)(dao)貼的(de)地(di)(di)方(fang)一般(ban)是水缸,垃圾(ji)箱,和家(jia)里(li)的(de)箱柜。中國(guo)民間(jian)還(huan)有(you)(you)將“福(fu)(fu)(fu)”字精描細做成各種(zhong)圖(tu)案(an)的(de),圖(tu)案(an)有(you)(you)壽星、壽桃、鯉魚跳龍(long)門(men)、五谷豐(feng)登、龍(long)鳳(feng)呈祥等(deng)。
掛年畫
春(chun)節掛貼(tie)年(nian)畫在城鄉(xiang)也很普(pu)遍,濃黑(hei)重彩的(de)(de)年(nian)畫給千家萬(wan)戶平添了許多興旺(wang)歡(huan)樂的(de)(de)喜慶(qing)氣氛。年(nian)畫是我國(guo)的(de)(de)一(yi)種古老(lao)的(de)(de)民間藝術,反映了人民樸素的(de)(de)風俗和(he)信仰,寄托著(zhu)他們(men)對未來的(de)(de)希(xi)望(wang)。年(nian)畫,也和(he)春(chun)聯一(yi)樣,起源于“門(men)(men)神”。隨著(zhu)木板印刷(shua)術的(de)(de)興起,年(nian)畫的(de)(de)內容已(yi)不僅限于門(men)(men)神之類單調的(de)(de)主題,變得豐富多彩。
中國民間有(you)“開門(men)爆(bao)(bao)竹”一(yi)說。即在新的(de)一(yi)年到來之(zhi)際,家家戶戶開門(men)的(de)第(di)一(yi)件事就是(shi)燃放爆(bao)(bao)竹,以(yi)嗶嗶叭叭的(de)爆(bao)(bao)竹聲除舊迎新。爆(bao)(bao)竹是(shi)中國特產,亦稱“爆(bao)(bao)仗”、“炮(pao)仗”,唐代時寫作(zuo)“爆(bao)(bao)竿(gan)”,南方各地又(you)稱之(zhi)為“紙炮(pao)”、“響炮(pao)”。如果(guo)把(ba)許多單個的(de)爆(bao)(bao)竹聯結成串,則叫作(zuo)“鞭(bian)炮(pao)”、“響鞭(bian)”、“鞭(bian)”。放爆(bao)(bao)竹可(ke)以(yi)創造出喜慶熱(re)鬧(nao)的(de)氣氛,是(shi)節日的(de)一(yi)種(zhong)娛樂活(huo)動(dong),可(ke)以(yi)給(gei)人們帶(dai)來歡愉和吉利。
關于爆(bao)竹(zhu)的(de)演變過程,《通(tong)俗編排優》記載道:“古(gu)時爆(bao)竹(zhu)。皆(jie)以真竹(zhu)著(zhu)火爆(bao)之,故唐(tang)人(ren)詩亦稱爆(bao)竿。后人(ren)卷紙(zhi)為之。稱曰“爆(bao)竹(zhu)”。隨著(zhu)時間的(de)推(tui)移,爆(bao)竹(zhu)的(de)應用越來越廣泛(fan),品種花(hua)色也日見(jian)繁多。燃放爆(bao)竹(zhu)已成為具(ju)有民族特色的(de)娛(yu)樂活動,人(ren)們(men)在(zai)辭(ci)舊迎新春節燃放爆(bao)竹(zhu)以示(shi)慶賀。
古時,這(zhe)種(zhong)(zhong)禮(li)俗很盛。“天地(di)(di)者,生(sheng)之本(ben)也;先(xian)祖(zu)者,類之本(ben)也。”意思就是(shi)說天地(di)(di)是(shi)生(sheng)命的根本(ben),祖(zu)先(xian)是(shi)我們人類的根本(ben),祭祖(zu)就是(shi)一種(zhong)(zhong)傳承孝道的習(xi)俗。因各地(di)(di)禮(li)俗的不同,祭祖(zu)形式也各異。有(you)的到野外瞻拜(bai)(bai)祖(zu)墓,有(you)的到宗祠拜(bai)(bai)祖(zu),而大(da)多(duo)(duo)在家中將祖(zu)先(xian)牌位(wei)依次擺在正廳,陳列供(gong)品,然后祭拜(bai)(bai)者按長幼(you)的順序(xu)上香跪拜(bai)(bai)。古人祭祖(zu),多(duo)(duo)半做魚肉(rou)碗菜,盛以高碗,頗有(you)鐘(zhong)鳴鼎食之意。南(nan)方人祭祖(zu)尤為隆重,大(da)半是(shi)八(ba)碗大(da)菜,中火(huo)鍋,按靈位(wei)設杯箸。
除(chu)夕守(shou)歲(sui)(sui)(sui)是(shi)年(nian)(nian)(nian)俗(su)活(huo)動之一(yi),守(shou)歲(sui)(sui)(sui)之俗(su)由來已久。守(shou)歲(sui)(sui)(sui)的民(min)俗(su)主(zhu)(zhu)要(yao)表(biao)現(xian)為所(suo)有(you)房子都(dou)點(dian)燃(ran)歲(sui)(sui)(sui)火,合家(jia)歡聚(ju),并守(shou)著“歲(sui)(sui)(sui)火”不讓熄(xi)滅,等著辭舊迎(ying)新的時刻,迎(ying)接新年(nian)(nian)(nian)到來。除(chu)夕夜(ye)(ye)(ye)燈(deng)(deng)(deng)火通(tong)(tong)宵不滅,曰“燃(ran)燈(deng)(deng)(deng)照歲(sui)(sui)(sui)”或“點(dian)歲(sui)(sui)(sui)火”,所(suo)有(you)房子都(dou)點(dian)上燈(deng)(deng)(deng)燭(zhu),還(huan)要(yao)專門在床底(di)點(dian)燈(deng)(deng)(deng)燭(zhu),遍燃(ran)燈(deng)(deng)(deng)燭(zhu),謂之“照虛耗”,據說如(ru)(ru)此照過之后,就會(hui)使來年(nian)(nian)(nian)家(jia)中財富充(chong)實。古時南(nan)北風俗(su)各異,古時北方守(shou)歲(sui)(sui)(sui)習俗(su)主(zhu)(zhu)要(yao)為“熬年(nian)(nian)(nian)夜(ye)(ye)(ye)”(通(tong)(tong)宵守(shou)夜(ye)(ye)(ye)),如(ru)(ru)晉(jin)朝(chao)周處所(suo)著的《風土記》中說:除(chu)夕之夜(ye)(ye)(ye)大家(jia)各相(xiang)與贈送,稱“饋歲(sui)(sui)(sui)”;長幼聚(ju)歡,祝頌完備(bei),稱“分歲(sui)(sui)(sui)”;終歲(sui)(sui)(sui)不眠,以待天明,稱“守(shou)歲(sui)(sui)(sui)”。有(you)的地方在除(chu)夕之夜(ye)(ye)(ye),全家(jia)團聚(ju)在一(yi)起,吃過年(nian)(nian)(nian)夜(ye)(ye)(ye)飯(fan),點(dian)起蠟(la)燭(zhu)或油燈(deng)(deng)(deng),圍坐爐(lu)旁閑(xian)聊(liao),通(tong)(tong)宵守(shou)夜(ye)(ye)(ye),象征(zheng)著把一(yi)切邪瘟病疫照跑(pao)驅走,期待著新的一(yi)年(nian)(nian)(nian)吉祥(xiang)如(ru)(ru)意。
過年掛燈(deng)(deng)(deng)籠是中(zhong)國(guo)(guo)的(de)古老習俗,紅(hong)(hong)色代表(biao)喜慶(qing),圓形燈(deng)(deng)(deng)籠則(ze)寓意(yi)團圓美(mei)滿,紅(hong)(hong)燈(deng)(deng)(deng)籠象征(zheng)著(zhu)(zhu)平安(an)祥和(he)、紅(hong)(hong)紅(hong)(hong)火(huo)火(huo)。中(zhong)國(guo)(guo)的(de)燈(deng)(deng)(deng)籠又統稱為燈(deng)(deng)(deng)彩。據說起(qi)源(yuan)于1800多年前(qian)的(de)西漢時期,每年的(de)除(chu)夕(xi)節前(qian)后,人們都掛起(qi)象征(zheng)團圓意(yi)義的(de)紅(hong)(hong)燈(deng)(deng)(deng)籠,來營造一種(zhong)喜慶(qing)的(de)氛圍。除(chu)夕(xi)之夜守歲,門口掛著(zhu)(zhu)紅(hong)(hong)燈(deng)(deng)(deng)籠,堂屋(wu)燃著(zhu)(zhu)熊(xiong)熊(xiong)的(de)紅(hong)(hong)火(huo),點著(zhu)(zhu)蠟燭(zhu)或油燈(deng)(deng)(deng),一家人圍桌而談。
壓(ya)歲(sui)錢(qian)(qian)(qian),是(shi)過(guo)年習俗之一(yi)(yi),年晚(wan)(wan)飯后長輩要將事先準(zhun)備好的(de)(de)壓(ya)歲(sui)錢(qian)(qian)(qian)分(fen)給晚(wan)(wan)輩,據說壓(ya)歲(sui)錢(qian)(qian)(qian)可(ke)以壓(ya)住邪(xie)(xie)祟,晚(wan)(wan)輩得到壓(ya)歲(sui)錢(qian)(qian)(qian)就可(ke)以平(ping)平(ping)安(an)安(an)度過(guo)一(yi)(yi)歲(sui)。壓(ya)歲(sui)錢(qian)(qian)(qian)在民俗文化中寓意辟邪(xie)(xie)驅鬼(gui),保佑平(ping)安(an)。壓(ya)歲(sui)錢(qian)(qian)(qian)最初(chu)的(de)(de)用意是(shi)鎮惡驅邪(xie)(xie)。因為人(ren)們認為小孩容易(yi)受鬼(gui)祟的(de)(de)侵害,所以用壓(ya)歲(sui)錢(qian)(qian)(qian)壓(ya)祟驅邪(xie)(xie)。在歷史上(shang),壓(ya)歲(sui)錢(qian)(qian)(qian)是(shi)分(fen)多種(zhong)的(de)(de),一(yi)(yi)般在新(xin)年倒計時(shi)時(shi)由長輩分(fen)給晚(wan)(wan)輩,表示壓(ya)祟,包含著長輩對晚(wan)(wan)輩的(de)(de)關切之情和真(zhen)切祝福;另一(yi)(yi)種(zhong)就是(shi)晚(wan)(wan)輩給老人(ren)的(de)(de),這個壓(ya)歲(sui)錢(qian)(qian)(qian)的(de)(de)“歲(sui)”指的(de)(de)是(shi)年歲(sui),意在期盼老人(ren)長壽。可(ke)追溯的(de)(de)最早壓(ya)歲(sui)錢(qian)(qian)(qian)在漢(han)代,又叫壓(ya)勝錢(qian)(qian)(qian),并(bing)不(bu)在市(shi)面上(shang)流通,而是(shi)鑄成錢(qian)(qian)(qian)幣形式的(de)(de)玩賞物(wu),有避邪(xie)(xie)的(de)(de)功(gong)能。
過年(nian)給壓歲錢,體現出(chu)長輩(bei)對晚(wan)(wan)輩(bei)的關愛,和晚(wan)(wan)輩(bei)對長輩(bei)的尊敬,是(shi)一項整合家庭倫(lun)理關系(xi)的民(min)俗活動。
人(ren)們在除夕到(dao)來(lai)時,一面(mian)歡度(du)佳節,喜(xi)慶豐收,一面(mian)洗澡更衣(yi)、打掃衛生,以(yi)驅疫病、除惡(e)鬼。民間流傳除夕的禁忌:
1、福(fu)字不能倒貼,大門是迎福(fu)納福(fu)的地方,福(fu)字應(ying)該正(zheng)貼。福(fu)字倒貼的地方一般是水缸(gang),垃圾箱。
2、如果(guo)是自(zi)家(jia)大門對準(zhun)鄰居家(jia)大門,那(nei)么,務在自(zi)家(jia)大門口(kou)外面的門框上掛兩個中國結(jie),以趨利避害。
3、忌(ji)倒污水(shui)、倒垃圾、丟棄雜(za)物、掃(sao)地、灑水(shui)、隨地便溺。據說這樣不小(xiao)心就會(hui)濺灑到神(shen)靈身上(shang),如果(guo)神(shen)靈惱怒就會(hui)降禍于人。
4、不(bu)論(lun)是否守(shou)歲,屋里(li)的燈都不(bu)要(yao)關,要(yao)徹夜不(bu)滅(mie),寓意來年前途光明(ming)。
5、記得要(yao)在年前還(huan)清債(zhai)務,如果已欠過年,初(chu)一到初(chu)五也(ye)不能上門(men)討債(zhai)。
6、忌說不吉利的字眼(yan)。
7、過年期間魚(yu)是必備菜(cai),曰“有余”。吃魚(yu)時(shi),應(ying)將(jiang)頭(tou)尾留下不吃,這(zhe)樣就(jiu)表(biao)示來年不僅有吃穿,還有剩余。
在童話(hua)傳說(shuo)中古代有一只四角四足(zu)的(de)(de)(de)惡(e)獸——夕(xi),因冬(dong)季大雪覆蓋(gai)而(er)短(duan)缺了食物常(chang)到附近的(de)(de)(de)村(cun)莊(zhuang)里(li)去(qu)找吃的(de)(de)(de),因其身體龐大、脾氣暴躁、兇猛異常(chang),給村(cun)民帶來(lai)了很(hen)大的(de)(de)(de)災(zai)難(nan)。每(mei)到臘(la)月(yue)(yue)底,人們都(dou)整理衣物扶老攜幼,到附近的(de)(de)(de)竹(zhu)(zhu)林里(li)躲避(bi)夕(xi)。后來(lai)一聰明(ming)的(de)(de)(de)孩子教(jiao)大家(jia)除(chu)掉夕(xi)的(de)(de)(de)方法,他的(de)(de)(de)名字就叫做(zuo)“年”。因為(wei)“夕(xi)”沒(mei)有死,所以(yi)每(mei)年的(de)(de)(de)臘(la)月(yue)(yue)卅十(shi),大家(jia)都(dou)守著碎竹(zhu)(zhu)節(jie)等(deng)待著,希(xi)(xi)望早(zao)日除(chu)掉“夕(xi)”。可(ke)是一年年過去(qu)了,誰(shui)也(ye)沒(mei)有再見過“夕(xi)”,有的(de)(de)(de)只是大家(jia)為(wei)防止(zhi)“夕(xi)”的(de)(de)(de)到來(lai)燃放(fang)的(de)(de)(de)爆(bao)竹(zhu)(zhu)與門前掛(gua)的(de)(de)(de)紅(hong)布條,然(ran)而(er)卻給我們留下了這個傳說(shuo)與過年的(de)(de)(de)習俗:臘(la)月(yue)(yue)卅的(de)(de)(de)夜里(li),大家(jia)齊聚一堂吃著年夜飯,一起守歲等(deng)待除(chu)夕(xi)的(de)(de)(de)鐘聲。放(fang)爆(bao)竹(zhu)(zhu),貼門聯。等(deng)到天亮彼(bi)(bi)此走訪(fang)鄰里(li)給予問候與祝福。初一早(zao)上鄉親(qin)們彼(bi)(bi)此走訪(fang)看看相鄰有沒(mei)有受(shou)傷(shang)說(shuo)一些(xie)吉(ji)祥客氣的(de)(de)(de)話(hua)。希(xi)(xi)望來(lai)年的(de)(de)(de)臘(la)月(yue)(yue)“夕(xi)”不再來(lai)。
傳說很久(jiu)以前(qian),有一(yi)(yi)個妖怪叫(jiao)(jiao)“夕(xi)(xi)”。這(zhe)(zhe)家(jia)伙專門(men)害人(ren)(ren),特別是(shi)(shi)看見哪(na)家(jia)有漂亮的女(nv)孩(hai)(hai),晚上(shang)就(jiu)要(yao)(yao)去(qu)糟蹋她。而(er)后(hou)還(huan)要(yao)(yao)把(ba)(ba)女(nv)孩(hai)(hai)吃了(le)(le)才甘心(xin)。老百姓對它(ta)恨得要(yao)(yao)死,但又(you)沒(mei)有辦(ban)法。有個叫(jiao)(jiao)七(qi)(qi)郎(lang)(lang)的獵(lie)(lie)人(ren)(ren),見百姓被(bei)(bei)“夕(xi)(xi)”害苦了(le)(le),就(jiu)想除掉他。他帶著狗到處找(zhao)“夕(xi)(xi)”,找(zhao)來(lai)(lai)找(zhao)去(qu)始終沒(mei)有找(zhao)到。原來(lai)(lai)“夕(xi)(xi)”白天(tian)不(bu)(bu)出(chu)來(lai)(lai),太陽落(luo)山后(hou)它(ta)才出(chu)來(lai)(lai)害人(ren)(ren),半(ban)夜后(hou)又(you)不(bu)(bu)見了(le)(le),也沒(mei)人(ren)(ren)曉(xiao)得它(ta)住在哪(na)兒。七(qi)(qi)郎(lang)(lang)找(zhao)“夕(xi)(xi)”找(zhao)了(le)(le)一(yi)(yi)年,這(zhe)(zhe)天(tian)已是(shi)(shi)臘月三(san)十,這(zhe)(zhe)天(tian)晚上(shang)“夕(xi)(xi)”果(guo)然(ran)來(lai)(lai)了(le)(le),七(qi)(qi)郎(lang)(lang)放出(chu)獵(lie)(lie)狗去(qu)咬(yao)他,“夕(xi)(xi)”就(jiu)跟七(qi)(qi)郎(lang)(lang)和狗打了(le)(le)起(qi)來(lai)(lai)。人(ren)(ren)們(men)(men)一(yi)(yi)聽外(wai)頭殺起(qi)來(lai)(lai)了(le)(le),都(dou)(dou)拿起(qi)東(dong)西敲得震(zhen)天(tian)響。這(zhe)(zhe)時(shi)“夕(xi)(xi)”有點斗不(bu)(bu)過,想逃跑了(le)(le)事,哪(na)曉(xiao)得后(hou)腿被(bei)(bei)獵(lie)(lie)狗咬(yao)著不(bu)(bu)放。七(qi)(qi)郎(lang)(lang)趁機開弓猛射,一(yi)(yi)箭就(jiu)把(ba)(ba)“夕(xi)(xi)”射死了(le)(le)。從那以后(hou),人(ren)(ren)們(men)(men)就(jiu)把(ba)(ba)臘月三(san)十叫(jiao)(jiao)“除夕(xi)(xi)”。這(zhe)(zhe)天(tian)晚上(shang),家(jia)家(jia)戶戶都(dou)(dou)要(yao)(yao)守(shou)歲、放火炮,表示驅除不(bu)(bu)祥、迎接幸福(fu)祥瑞。
守歲,就是在舊年(nian)(nian)的最后一(yi)(yi)天夜(ye)里不睡(shui)覺(jue),熬夜(ye)迎接新一(yi)(yi)年(nian)(nian)的到來的習(xi)俗,也叫除夕(xi)守歲,俗名“熬年(nian)(nian)”。探究(jiu)這(zhe)個習(xi)俗的來歷,在民(min)間流傳著一(yi)(yi)個有(you)趣的故事:
太古時期(qi),有一(yi)(yi)(yi)種兇猛的(de)怪獸,散居(ju)在深山(shan)密林(lin)中,人(ren)們(men)管它們(men)叫(jiao)“年(nian)”。它的(de)形貌猙獰,生性兇殘(can),專(zhuan)食(shi)飛禽走獸、鱗介蟲(chong)(chong)豸(zhi),一(yi)(yi)(yi)天(tian)換一(yi)(yi)(yi)種口(kou)味,從磕頭蟲(chong)(chong)一(yi)(yi)(yi)直吃到(dao)大活人(ren),讓人(ren)談“年(nian)”色變。后(hou)來,人(ren)們(men)慢慢掌握了(le)“年(nian)”的(de)活動規律,它是(shi)每隔(ge)三(san)百(bai)六十五天(tian)竄到(dao)人(ren)群聚居(ju)的(de)地方嘗一(yi)(yi)(yi)次(ci)口(kou)鮮,而且出沒的(de)時間(jian)都是(shi)在天(tian)黑以后(hou),等到(dao)雞(ji)鳴破曉,它們(men)便返回山(shan)林(lin)中去(qu)了(le)。
算準了(le)“年(nian)(nian)(nian)”肆虐的(de)日期,百(bai)姓(xing)們便把(ba)(ba)這可怕的(de)一(yi)夜視為關(guan)口來(lai)煞,稱(cheng)作(zuo)“年(nian)(nian)(nian)關(guan)”,并且想出了(le)一(yi)整套過(guo)年(nian)(nian)(nian)關(guan)的(de)辦(ban)(ban)法:每到這一(yi)天晚(wan)(wan)上(shang),每家每戶都提前做好(hao)晚(wan)(wan)飯(fan)(fan),熄火凈灶,再把(ba)(ba)雞圈牛欄全部(bu)拴牢,把(ba)(ba)宅院的(de)前后門(men)都封住(zhu),躲在屋(wu)里(li)吃(chi)“年(nian)(nian)(nian)夜飯(fan)(fan)”,由于這頓晚(wan)(wan)餐具有兇吉未卜(bu)的(de)意味,所以(yi)置(zhi)辦(ban)(ban)得很(hen)豐盛,除(chu)了(le)要全家老小圍在一(yi)起用餐表示和(he)睦(mu)團(tuan)圓外(wai),還須(xu)在吃(chi)飯(fan)(fan)前先供祭祖(zu)先,祈求(qiu)祖(zu)先的(de)神靈(ling)保佑,平安地(di)度過(guo)這一(yi)夜,吃(chi)過(guo)晚(wan)(wan)飯(fan)(fan)后,誰都不(bu)敢(gan)睡(shui)覺,擠坐在一(yi)起閑(xian)聊壯(zhuang)膽(dan)。就(jiu)逐漸形成了(le)除(chu)夕(xi)熬(ao)年(nian)(nian)(nian)守歲的(de)習慣。
守歲(sui)(sui)習俗(su)興起于南北朝(chao),梁朝(chao)的不少文(wen)人(ren)(ren)都(dou)有守歲(sui)(sui)的詩(shi)文(wen)。“一(yi)夜(ye)連雙歲(sui)(sui),五更分二年。”人(ren)(ren)們(men)點(dian)起蠟燭或油燈,通(tong)宵守夜(ye),象征著(zhu)把一(yi)切(qie)邪瘟病疫照跑(pao)驅(qu)走,期待著(zhu)新的一(yi)年吉祥如意。這種風俗(su)被人(ren)(ren)們(men)流傳。
據說(shuo)貼春聯的習俗(su),大約始于一千(qian)多年(nian)前的后(hou)蜀(shu)時期,這是(shi)有史為證的。此外根據《玉燭寶(bao)典(dian)》,《燕京(jing)歲時記》等著作(zuo)記載,春聯的原始形(xing)式就(jiu)是(shi)人(ren)們(men)所(suo)說(shuo)的“桃(tao)符(fu)”。
在(zai)中(zhong)國古代神(shen)(shen)話中(zhong),相(xiang)傳有一個鬼(gui)域(yu)的(de)(de)世界,當中(zhong)有座山,山上(shang)(shang)有一棵覆(fu)蓋(gai)三千里的(de)(de)大(da)桃(tao)樹,樹梢上(shang)(shang)有一只金(jin)雞。每當清晨金(jin)雞長鳴的(de)(de)時候,夜(ye)晚出去游(you)蕩的(de)(de)鬼(gui)魂必趕回鬼(gui)域(yu)。鬼(gui)域(yu)的(de)(de)大(da)門(men)(men)坐落在(zai)桃(tao)樹的(de)(de)東北(bei),門(men)(men)邊站(zhan)著兩個神(shen)(shen)人(ren),名叫神(shen)(shen)荼(tu)(tu)、郁壘(lei)。如果鬼(gui)魂在(zai)夜(ye)間干(gan)了傷天害理的(de)(de)事情,神(shen)(shen)荼(tu)(tu)、郁壘(lei)就會立即發(fa)現(xian)并(bing)將(jiang)它(ta)(ta)捉住,用(yong)芒(mang)葦做(zuo)(zuo)的(de)(de)繩子(zi)把它(ta)(ta)捆起(qi)來,送去喂虎。因而天下的(de)(de)鬼(gui)都(dou)畏懼(ju)神(shen)(shen)荼(tu)(tu)、郁壘(lei)。于是民(min)間就用(yong)桃(tao)木刻(ke)成他們的(de)(de)模樣(yang),放在(zai)自(zi)家(jia)門(men)(men)口,以避邪防害。后來,人(ren)們干(gan)脆在(zai)桃(tao)木板上(shang)(shang)刻(ke)上(shang)(shang)神(shen)(shen)荼(tu)(tu)、郁壘(lei)的(de)(de)名字,認為這樣(yang)做(zuo)(zuo)同樣(yang)可以鎮邪去惡。這種桃(tao)木板后來就被叫做(zuo)(zuo)“桃(tao)符”。
到(dao)了宋代(dai),人們便開始在(zai)桃木板上寫(xie)對聯,一則(ze)不失桃木鎮邪的(de)意義(yi),二(er)則(ze)表達自己美好(hao)心愿,三則(ze)裝(zhuang)飾(shi)門(men)戶,以求美觀。又在(zai)象征喜氣吉祥(xiang)的(de)紅紙上寫(xie)對聯,新春之際貼在(zai)門(men)窗(chuang)兩(liang)邊,用以表達人們祈求來(lai)年福運的(de)美好(hao)心愿。
為了祈求一(yi)家的福(fu)壽(shou)康寧(ning),一(yi)些地方(fang)的人們(men)還(huan)保留著貼門(men)神(shen)(shen)的習慣。據說,大(da)門(men)上(shang)貼上(shang)兩位門(men)神(shen)(shen),一(yi)切妖魔鬼(gui)怪都(dou)會望而生畏。在民間(jian)(jian),門(men)神(shen)(shen)是正氣和武(wu)(wu)力(li)的象征,古人認為,相貌出奇的人往(wang)往(wang)具有神(shen)(shen)奇的稟(bing)性(xing)和不凡(fan)的本(ben)領(ling)。他們(men)心地正直善良,捉鬼(gui)擒魔是他們(men)的天性(xing)和責任(ren),人們(men)所(suo)仰慕的捉鬼(gui)天師鐘(zhong)馗,即是此種奇形(xing)怪相。所(suo)以民間(jian)(jian)的門(men)神(shen)(shen)永遠都(dou)怒目圓睜(zheng),相貌猙(zheng)獰,手里拿著各種傳統的武(wu)(wu)器,隨時準備同敢于上(shang)門(men)來的鬼(gui)魅戰斗。由(you)于我國(guo)民居的大(da)門(men),通常都(dou)是兩扇對開,所(suo)以門(men)神(shen)(shen)總是成雙成對。
唐(tang)朝(chao)以(yi)后(hou),除了(le)以(yi)往的(de)(de)神(shen)荼、郁壘二將以(yi)外(wai),人們又(you)把秦(qin)叔寶和尉(wei)遲恭兩(liang)位(wei)唐(tang)代武將當作門(men)(men)神(shen)。相傳,唐(tang)太宗生病,聽見門(men)(men)外(wai)鬼魅呼號,徹夜不得安寧。于是他讓這(zhe)兩(liang)位(wei)將軍(jun)手(shou)持(chi)武器立于門(men)(men)旁鎮守,第二天夜里就再(zai)也沒有鬼魅騷擾(rao)了(le)。其(qi)后(hou),唐(tang)太宗讓人把這(zhe)兩(liang)位(wei)將軍(jun)的(de)(de)形(xing)象畫下來貼(tie)在(zai)門(men)(men)上,這(zhe)一(yi)習俗(su)開始在(zai)民間廣(guang)為(wei)流傳。