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生牛肉醬的做法

生(sheng)牛(niu)肉醬是用新鮮(xian)牦(mao)牛(niu)肉，加入幾位藥(yao)材和一(yi)(yi)些辣椒調(diao)味而(er)成。生(sheng)牛(niu)肉醬看上(shang)去鮮(xian)紅欲滴，在藏式香(xiang)料(liao)(liao)的腌制下，嘗不(bu)出任何生(sheng)肉及犯腥的味道，搭(da)配糌粑一(yi)(yi)起吃，那種(zhong)有嚼(jiao)頭的口(kou)感，別具一(yi)(yi)格，而(er)且(qie)胃(wei)里(li)感覺暖(nuan)(nuan)暖(nuan)(nuan)的，當然也有可(ke)能(neng)是香(xiang)料(liao)(liao)和牛(niu)肉醬的作用。