廣東省肇(zhao)慶市高(gao)要是著(zhu)名的中國羅非(fei)魚之(zhi)鄉,據(ju)了解,高(gao)要市堅持(chi)“抓農村發展,富一方百姓”的指導(dao)方針,以(yi)(yi)發展特色農業為著(zhu)力(li)點,以(yi)(yi)打造(zao)羅非(fei)魚為依托,大(da)力(li)發展水(shui)產養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)業。全市水(shui)產養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)面積(ji)、總(zong)產量、漁業總(zong)產值不(bu)斷增加(jia),養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)品種(zhong)不(bu)斷優化,加(jia)工出口不(bu)斷擴大(da),經(jing)濟效益不(bu)斷提高(gao)。目前羅非(fei)魚已成為高(gao)要市水(shui)產養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)的主導(dao)產品,該市優質(zhi)羅非(fei)魚養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)面積(ji)、總(zong)產量、總(zong)產值排在肇(zhao)慶市首位,居全省前列。
羅(luo)非魚(yu)(yu)別稱非洲鯽魚(yu)(yu)、南鯽、越南魚(yu)(yu),是鱸形目麗(li)鯛科羅(luo)非魚(yu)(yu)屬脊(ji)索動(dong)物。體側(ce)扁,頭中等大(da)小,口端位;眼中等大(da)小,略偏(pian)頭部上方;上下段側(ce)線(xian)有鱗片(pian);背鰭(qi)(qi)(qi)發(fa)達,起點于鰓蓋后緣相(xiang)對,終止于尾柄前端;胸(xiong)鰭(qi)(qi)(qi)較長,可達到或超過腹(fu)鰭(qi)(qi)(qi)末(mo)端,無硬刺,腹(fu)鰭(qi)(qi)(qi)胸(xiong)位,尾鰭(qi)(qi)(qi)末(mo)端鈍圓形;體色(se)呈黃褐(he)至(zhi)黃棕色(se),從背部至(zhi)腹(fu)部,由深(shen)逐(zhu)漸變淺;喉(hou)、胸(xiong)部白色(se);雄(xiong)性(xing)呈紅色(se);雌魚(yu)(yu)體色(se)較暗淡(dan)。
廣(guang)東省肇慶(qing)市(shi)(shi)高(gao)要(yao)(yao)區位于(yu)粵港澳大灣區的(de)(de)(de)西側,高(gao)要(yao)(yao)溫(wen)暖的(de)(de)(de)氣候加上(shang)(shang)清潔的(de)(de)(de)山水(shui),為(wei)(wei)這種不能越冬的(de)(de)(de)羅(luo)非(fei)魚(yu)(yu)提供了(le)優(you)越的(de)(de)(de)生長(chang)環境。羅(luo)非(fei)魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)養殖面積很快就達到了(le)10多萬畝,總(zong)產量(liang)在8萬噸以上(shang)(shang)。民營(ying)企(qi)業把羅(luo)非(fei)魚(yu)(yu)加工(gong)成(cheng)(cheng)魚(yu)(yu)片,或(huo)者去除內臟處理成(cheng)(cheng)條凍(dong)魚(yu)(yu),出(chu)口到北美、歐盟等市(shi)(shi)場。高(gao)要(yao)(yao)羅(luo)非(fei)魚(yu)(yu)形成(cheng)(cheng)了(le)一(yi)個年(nian)出(chu)口達3億(yi)多元的(de)(de)(de)產業。高(gao)要(yao)(yao)由此被稱為(wei)(wei)“中國(guo)羅(luo)非(fei)魚(yu)(yu)之鄉”。