昌圖(tu)豁鵝屬于中(zhong)國(guo)白(bai)鵝的變種(zhong),由于歷史上曾(ceng)有大批的山東移(yi)(yi)民移(yi)(yi)居(ju)東北,其中(zhong)萊陽(yang)的移(yi)(yi)民將(jiang)疤(ba)癩眼鵝與遼寧省昌圖(tu)地區(qu)白(bai)鵝雜交,加之多年的群(qun)選群(qun)育、特殊地理環(huan)境的因(yin)素、典(dian)型(xing)寒(han)冷干燥大陸(lu)性(xing)氣(qi)候的鍛煉,才造(zao)就出了這一優秀(xiu)的鵝品種(zhong)。
昌圖(tu)豁(huo)(huo)鵝(e)體(ti)形較一般鵝(e)略小,體(ti)斜長30厘米左右,體(ti)軀呈(cheng)橢圓形,全(quan)身羽毛(mao)潔(jie)白如雪,姿(zi)態優(you)美。頭較小,頭頂部(bu)肉瘤明顯,呈(cheng)桔黃色(se),公鵝(e)比母鵝(e)大。眼(yan)大小中等,因有豁(huo)(huo)口呈(cheng)三角形,眼(yan)睛不太(tai)靈活,虹膜為藍灰色(se),在眼(yan)瞼后上方(fang)有自然豁(huo)(huo)口,故名豁(huo)(huo)鵝(e)。
母鵝產蛋,公(gong)鵝提供肉食,鵝毛可加工(gong)羽絨制品,鵝糞可肥田,鵝肝可以(yi)入藥,用途十分廣泛。