昌(chang)圖豁鵝屬于中國白鵝的(de)變種,由(you)于歷史上曾有大(da)批的(de)山東(dong)移民移居東(dong)北,其(qi)中萊陽(yang)的(de)移民將疤癩眼(yan)鵝與遼(liao)寧省昌(chang)圖地區白鵝雜交(jiao),加之多年的(de)群選群育、特殊地理環(huan)境的(de)因素、典型寒冷干燥大(da)陸性(xing)氣候的(de)鍛煉,才(cai)造就出(chu)了這(zhe)一優秀(xiu)的(de)鵝品(pin)種。
昌圖豁(huo)鵝體(ti)形(xing)較一般(ban)鵝略(lve)小,體(ti)斜長30厘米左(zuo)右(you),體(ti)軀呈(cheng)橢(tuo)圓形(xing),全(quan)身羽(yu)毛潔白如雪,姿(zi)態(tai)優美。頭(tou)較小,頭(tou)頂部(bu)肉瘤明(ming)顯(xian),呈(cheng)桔黃(huang)色,公鵝比母鵝大。眼大小中(zhong)等,因有豁(huo)口呈(cheng)三角(jiao)形(xing),眼睛(jing)不(bu)太靈活,虹膜為藍灰色,在眼瞼后(hou)上方有自然豁(huo)口,故(gu)名豁(huo)鵝。
母鵝(e)產蛋,公鵝(e)提供肉食(shi),鵝(e)毛可(ke)加工羽絨(rong)制品,鵝(e)糞(fen)可(ke)肥(fei)田,鵝(e)肝可(ke)以入藥,用(yong)途十分廣泛。