藏白(bai)酒(jiu)的(de)酒(jiu)精度(du)數沒有普通的(de)白(bai)酒(jiu)那(nei)么(me)高,大約在30度(du)左(zuo)右。
藏(zang)白酒同酒精(jing)(jing)濃(nong)度(du)低的青(qing)稞(ke)酒不同,它是采(cai)用雙蒸法,即(ji)二次蒸餾獲得(de)的酒精(jing)(jing)度(du)較高的飲(yin)料。
當青稞酒(jiu)糧發酵后,取一生鐵(tie)鍋或鋁(lv)鍋,鍋底鋪墊幾層麥秸,將發酵好(hao)的(de)酒(jiu)糧倒入鍋內,摻(chan)水適量(liang)。
在鍋(guo)(guo)的(de)中央支3個(ge)(ge)木(mu)杈(cha)作(zuo)支架,上面放一(yi)個(ge)(ge)接酒用的(de)陶罐。用一(yi)口徑相(xiang)當的(de)鍋(guo)(guo)反扣于上,兩鍋(guo)(guo)結(jie)合(he)部用密(mi)封條封嚴(yan)。
以上(shang)程序完成后,架(jia)柴生火,所用木柴多(duo)為堅(jian)硬(ying)耐燒的青岡木,需(xu)保持(chi)均勻的火力。
酒(jiu)糧(liang)在煮沸后蒸氣往上冒,遇阻后變成蒸餾水滴落進陶(tao)罐(guan),經一(yi)段時間的煮制蒸騰陶(tao)罐(guan)內(nei)的蒸餾水越積(ji)越多,開(kai)鍋(guo)取出,陶(tao)罐(guan)內(nei)便儲滿了清澈透明酒(jiu)香四溢的藏白酒(jiu)。
1、有助于提(ti)高人(ren)體免疫(yi)力。
2、有助(zhu)于降低(di)血(xue)脂和血(xue)糖。
3、有助于促進(jin)血液循環(huan)。
4、有助(zhu)于(yu)預防心(xin)血管疾病。
5、有助于滋(zi)陰(yin)潤燥(zao)。
但是適量飲用藏白酒才具(ju)有(you)以(yi)上功效,過度飲用是不可取的(de)哦!