芒果视频

甜酒粑食用價值

1、補氣養血

甜(tian)酒粑可(ke)以促進食欲(yu)、促進消化、溫(wen)涼、補虛，經過浸泡的(de)糯米(mi)可(ke)以更好地(di)被身體所吸收，是中老年(nian)人、孕產婦、體弱者比(bi)較好的(de)滋陰(yin)藥。

2、活血祛寒

甜酒粑(ba)具有活血通經、散(san)寒消食、殺蟲的(de)作(zuo)用，可(ke)以治療胸(xiong)痹、風濕(shi)、冷痛、經絡痙攣等(deng)疾病。

3、提神解乏

甜酒粑對于面色晦暗、全身(shen)無力、頭暈目(mu)眩、面色萎黃(huang)、中虛胃(wei)痛、大便不順暢等病癥有很(hen)好的效果。

甜酒粑制作方法

糯米粉制作方法

1、糯米面加水要適(shi)度，軟硬(ying)要適(shi)中。

2、小鍋把水燒開。

3、糯米搓成(cheng)(cheng)條(tiao)，掰成(cheng)(cheng)小塊，丟入沸水中。

4、糯米球(qiu)煮浮起來后(hou)，加入白糖、柑橘罐頭(tou)、枸杞子、甜酒到水中(zhong)。

5、煮好后，湯中加入適量(liang)糯(nuo)米(mi)粉(fen)。不斷攪拌，至煮好。

糍粑制作方法

1、糍(ci)粑切成條狀，備用。

2、取(qu)干凈鍋放適量(liang)的水燒開(kai)。

3、倒入適量的甜酒。

4、放入(ru)白糖，甜味適(shi)中就可(ke)以了(le)。

5、待(dai)水燒(shao)開，放入切好的糍(ci)粑。

6、糍粑(ba)煮軟就(jiu)可以了，一(yi)碗(wan)香噴(pen)噴(pen)的甜酒糍粑(ba)就(jiu)好了建議冷凍，由于甜酒釀水分(fen)少糖分(fen)高，一(yi)般不(bu)會完全凍住(zhu)，可以用湯(tang)匙輕松舀出(chu)。

甜酒釀怎么保存

如(ru)果是買回(hui)來(lai)的新鮮甜酒(jiu)釀，建(jian)議放冰(bing)箱冷藏(zang)或者冷凍(dong)，不建(jian)議室(shi)溫存放，因為發酵很(hen)快，一兩(liang)天就會有酒(jiu)味了；大概在兩(liang)星期內吃(chi)完(wan)就放冰(bing)箱冷藏(zang)了；如(ru)果吃(chi)不完(wan)就建(jian)議冷凍(dong)，由于甜酒(jiu)釀水分少糖分高，一般不會完(wan)全凍(dong)住，可以用湯匙輕(qing)松舀出。