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海門柿子介紹

柿子是(shi)我國(guo)古(gu)(gu)老的果樹之一，從太古(gu)(gu)時代起已供(gong)食(shi)用(yong)，素有(you)(you)木本糧(liang)食(shi)之稱。海(hai)(hai)門(men)柿子是(shi)一種(zhong)適應(ying)性很強(qiang)的果樹，海(hai)(hai)門(men)市種(zhong)植樹已有(you)(you)400多年(nian)的歷史。據1522—1564年(nian)的《明嘉靖海(hai)(hai)門(men)縣志(zhi)(zhi)》和(he)《清嘉慶海(hai)(hai)門(men)廳志(zhi)(zhi)》、《民國(guo)海(hai)(hai)門(men)縣志(zhi)(zhi)》中均(jun)有(you)(you)柿樹栽培的記載。

柿適應性(xing)很強，抗旱(han)耐澇，喜(xi)溫耐凍，加之樹(shu)性(xing)強健。生長快、結果多、易于豐產穩產，因而深受廣(guang)大群眾喜(xi)愛。柿樹(shu)對土壤要求(qiu)不嚴格，家前屋后、溝(gou)邊路旁、平川荒灘、貧困(kun)脊地均可生長。

海門柿子的品種及特點

海門(men)市目前(qian)大面(mian)積栽培的(de)均(jun)為澀柿(shi)類(lei)型(xing)，主要有(you)地方(fang)良種朱砂紅、大方(fang)柿(shi)、小(xiao)方(fang)柿(shi)。單(dan)果(guo)重100－200克(ke)，味(wei)甘汁多，肉質(zhi)致密，清涼爽口。據分析測定(ding)：每(mei)百克(ke)鮮果(guo)含蛋(dan)白質(zhi)0.5克(ke)，碳水化(hua)合物(wu)18.6克(ke)，鈣9毫克(ke)，磷21毫克(ke)。其中蛋(dan)白質(zhi)、糖分及磷的(de)含量(liang)均(jun)超過(guo)蘋果(guo)。柿(shi)子的(de)貯藏、運輸都(dou)較其它(ta)果(guo)品方(fang)便，因此深受消費者的(de)歡迎。

海門柿子栽培情況

海(hai)門市(shi)(shi)(shi)歷(li)來散(san)生(sheng)(sheng)柿(shi)普及千家萬戶，成片柿(shi)園亦(yi)有(you)不少，樹齡古老的大柿(shi)樹屢(lv)見(jian)不鮮。一九(jiu)九(jiu)八(ba)年(nian)全(quan)市(shi)(shi)(shi)柿(shi)子總(zong)產(chan)量達4119噸。海(hai)門市(shi)(shi)(shi)緊靠上(shang)海(hai)、南通等大中城市(shi)(shi)(shi)，柿(shi)子的銷售市(shi)(shi)(shi)場(chang)廣(guang)闊。因此加(jia)速柿(shi)子的產(chan)業化進(jin)程對振興農村經濟和滿(man)足市(shi)(shi)(shi)場(chang)需求，致富廣(guang)大群眾，意義(yi)十分(fen)重大。目(mu)前，海(hai)門市(shi)(shi)(shi)有(you)成片柿(shi)園1160畝(mu)，散(san)生(sheng)(sheng)柿(shi)樹88.3萬株，每(mei)年(nian)可(ke)生(sheng)(sheng)產(chan)果4500噸左(zuo)右(you)。