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海門柿子介紹

柿(shi)子(zi)是我國(guo)古老的(de)果樹(shu)之一，從太古時代起已供(gong)食用，素有木本(ben)糧食之稱。海(hai)門(men)(men)柿(shi)子(zi)是一種(zhong)適(shi)應性很(hen)強的(de)果樹(shu)，海(hai)門(men)(men)市種(zhong)植樹(shu)已有400多年的(de)歷史。據1522—1564年的(de)《明嘉靖(jing)海(hai)門(men)(men)縣志(zhi)》和《清嘉慶海(hai)門(men)(men)廳志(zhi)》、《民國(guo)海(hai)門(men)(men)縣志(zhi)》中均有柿(shi)樹(shu)栽培(pei)的(de)記載(zai)。

柿(shi)適應性很強(qiang)，抗(kang)旱(han)耐澇，喜溫耐凍，加(jia)之樹(shu)性強(qiang)健。生長(chang)(chang)快、結(jie)果多(duo)、易于豐產(chan)(chan)穩產(chan)(chan)，因而深受廣大群眾喜愛(ai)。柿(shi)樹(shu)對土壤要求(qiu)不嚴格，家前屋后(hou)、溝邊路旁、平川荒(huang)灘(tan)、貧困脊地均(jun)可生長(chang)(chang)。

海門柿子的品種及特點

海門市(shi)目前大(da)面積栽培(pei)的均(jun)為澀柿類型，主要有(you)地方(fang)良種朱(zhu)砂紅(hong)、大(da)方(fang)柿、小(xiao)方(fang)柿。單(dan)果重100－200克，味甘汁多，肉質(zhi)致密，清涼爽口。據分(fen)析測定：每(mei)百克鮮果含(han)(han)蛋白質(zhi)0.5克，碳水化(hua)合物18.6克，鈣9毫克，磷(lin)21毫克。其(qi)中蛋白質(zhi)、糖分(fen)及磷(lin)的含(han)(han)量均(jun)超過蘋果。柿子的貯藏、運輸都較其(qi)它(ta)果品(pin)方(fang)便，因此深受消(xiao)費者(zhe)的歡迎(ying)。

海門柿子栽培情況

海(hai)門市歷來散生(sheng)柿(shi)(shi)普及千(qian)家萬(wan)(wan)戶，成片柿(shi)(shi)園亦有(you)(you)不(bu)少，樹齡古(gu)老的大柿(shi)(shi)樹屢(lv)見不(bu)鮮。一(yi)九(jiu)九(jiu)八(ba)年(nian)全(quan)市柿(shi)(shi)子(zi)總產量達4119噸。海(hai)門市緊靠上海(hai)、南(nan)通等大中(zhong)城市，柿(shi)(shi)子(zi)的銷售(shou)市場廣闊。因(yin)此加速柿(shi)(shi)子(zi)的產業化(hua)進程對振興農村經濟和(he)滿足市場需求(qiu)，致富廣大群(qun)眾，意義十分重(zhong)大。目前，海(hai)門市有(you)(you)成片柿(shi)(shi)園1160畝，散生(sheng)柿(shi)(shi)樹88.3萬(wan)(wan)株，每年(nian)可生(sheng)產果4500噸左右(you)。