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海門柿子介紹

柿(shi)子是(shi)我國古老的(de)果(guo)樹(shu)之一，從太古時代起已供(gong)食用，素有木本糧食之稱。海(hai)門(men)柿(shi)子是(shi)一種適應性很強的(de)果(guo)樹(shu)，海(hai)門(men)市種植樹(shu)已有400多年(nian)的(de)歷史。據1522—1564年(nian)的(de)《明(ming)嘉(jia)靖海(hai)門(men)縣(xian)志》和《清嘉(jia)慶海(hai)門(men)廳志》、《民(min)國海(hai)門(men)縣(xian)志》中均有柿(shi)樹(shu)栽(zai)培的(de)記載。

柿適應性(xing)很強，抗旱耐(nai)澇，喜溫耐(nai)凍(dong)，加之樹性(xing)強健。生(sheng)長快、結果多、易于豐(feng)產(chan)穩產(chan)，因(yin)而深(shen)受(shou)廣大群眾喜愛。柿樹對土壤要(yao)求不嚴格，家前屋(wu)后(hou)、溝邊路旁、平川(chuan)荒灘(tan)、貧困脊地均(jun)可生(sheng)長。

海門柿子的品種及特點

海門市目(mu)前(qian)大(da)面積(ji)栽(zai)培的均為澀柿類型(xing)，主要有地方(fang)(fang)良種朱砂紅、大(da)方(fang)(fang)柿、小方(fang)(fang)柿。單果(guo)(guo)重(zhong)100－200克(ke)，味甘(gan)汁多，肉質致密，清涼爽口。據(ju)分(fen)析(xi)測定：每百克(ke)鮮(xian)果(guo)(guo)含蛋(dan)(dan)白質0.5克(ke)，碳水(shui)化合物18.6克(ke)，鈣9毫(hao)克(ke)，磷21毫(hao)克(ke)。其(qi)中蛋(dan)(dan)白質、糖分(fen)及(ji)磷的含量均超過蘋果(guo)(guo)。柿子的貯藏、運(yun)輸都較其(qi)它果(guo)(guo)品方(fang)(fang)便，因此深受消費者的歡(huan)迎。

海門柿子栽培情況

海(hai)門市(shi)(shi)(shi)歷來散生柿(shi)(shi)普(pu)及千家(jia)萬戶，成片柿(shi)(shi)園亦有(you)不少，樹(shu)(shu)齡古(gu)老的大(da)柿(shi)(shi)樹(shu)(shu)屢(lv)見不鮮。一九(jiu)九(jiu)八年全市(shi)(shi)(shi)柿(shi)(shi)子總產(chan)量達4119噸(dun)(dun)。海(hai)門市(shi)(shi)(shi)緊(jin)靠上海(hai)、南通等大(da)中(zhong)城市(shi)(shi)(shi)，柿(shi)(shi)子的銷售市(shi)(shi)(shi)場(chang)廣闊(kuo)。因此(ci)加(jia)速(su)柿(shi)(shi)子的產(chan)業化進程對振興農(nong)村經濟(ji)和滿(man)足市(shi)(shi)(shi)場(chang)需求，致(zhi)富廣大(da)群眾(zhong)，意義十分(fen)重大(da)。目前，海(hai)門市(shi)(shi)(shi)有(you)成片柿(shi)(shi)園1160畝，散生柿(shi)(shi)樹(shu)(shu)88.3萬株(zhu)，每年可生產(chan)果4500噸(dun)(dun)左右。