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海門柿子介紹

柿子是(shi)我國(guo)古老的(de)(de)果(guo)樹之一，從太古時代起(qi)已供食用，素有(you)木(mu)本糧食之稱。海門柿子是(shi)一種適應性很強(qiang)的(de)(de)果(guo)樹，海門市種植樹已有(you)400多年的(de)(de)歷史。據1522—1564年的(de)(de)《明(ming)嘉靖海門縣(xian)志》和《清嘉慶海門廳志》、《民(min)國(guo)海門縣(xian)志》中均(jun)有(you)柿樹栽培的(de)(de)記載(zai)。

柿適應性很強，抗旱耐澇(lao)，喜(xi)溫(wen)耐凍，加(jia)之(zhi)樹性強健。生長(chang)快(kuai)、結果多、易(yi)于(yu)豐產穩產，因(yin)而深受廣大(da)群眾喜(xi)愛。柿樹對土壤要求不(bu)嚴(yan)格(ge)，家(jia)前屋后(hou)、溝邊(bian)路旁、平川荒灘(tan)、貧困(kun)脊(ji)地均可生長(chang)。

海門柿子的品種及特點

海門市目前大面積栽(zai)培的(de)均為澀柿(shi)(shi)類型(xing)，主要有地方良種朱砂紅(hong)、大方柿(shi)(shi)、小方柿(shi)(shi)。單果重100－200克(ke)(ke)(ke)，味甘汁多，肉質(zhi)(zhi)致(zhi)密(mi)，清涼爽口。據分(fen)析測定：每百(bai)克(ke)(ke)(ke)鮮果含蛋(dan)白質(zhi)(zhi)0.5克(ke)(ke)(ke)，碳(tan)水化(hua)合物18.6克(ke)(ke)(ke)，鈣(gai)9毫克(ke)(ke)(ke)，磷21毫克(ke)(ke)(ke)。其中蛋(dan)白質(zhi)(zhi)、糖分(fen)及磷的(de)含量均超過蘋(pin)果。柿(shi)(shi)子的(de)貯藏、運輸都較其它果品方便，因此深受消(xiao)費者的(de)歡迎(ying)。

海門柿子栽培情況

海門(men)(men)市(shi)歷來散(san)生柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)普及千家(jia)萬(wan)戶，成片柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)園亦有(you)不(bu)少(shao)，樹(shu)齡古老(lao)的(de)大柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)樹(shu)屢見不(bu)鮮。一九九八年全市(shi)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)子總(zong)產量達(da)4119噸。海門(men)(men)市(shi)緊(jin)靠(kao)上海、南通等大中城(cheng)市(shi)，柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)子的(de)銷售市(shi)場廣闊(kuo)。因此加(jia)速柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)子的(de)產業(ye)化進程對振興農村經濟和滿(man)足市(shi)場需求，致富(fu)廣大群眾，意義(yi)十分重(zhong)大。目(mu)前，海門(men)(men)市(shi)有(you)成片柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)園1160畝，散(san)生柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)樹(shu)88.3萬(wan)株，每年可生產果4500噸左右(you)。