相傳山(shan)東境內(nei)有(you)座(zuo)駝(tuo)山(shan),山(shan)腳下有(you)位姑娘叫(jiao)石榴。她美(mei)麗多(duo)情,早(zao)就愛上了(le)一位名叫(jiao)白荊的(de)小伙(huo),兩人同住一山(shan)下,共飲一溪水(shui),情深意厚。
不幸的是,石(shi)榴的美(mei)貌(mao)驚動了(le)皇帝,官府來(lai)人搶走了(le)她(ta)并遇迫其(qi)為(wei)妃。石(shi)榴寧死不從,騙皇帝要為(wei)母(mu)守孝(xiao)一百天。皇帝無奈(nai),只好找一幽靜院落讓其(qi)獨(du)居。
石(shi)榴(liu)(liu)被(bei)搶走以后,白(bai)(bai)荊追至南山,日夜(ye)佇立(li)山巔守望,日久竟(jing)化(hua)為一棵(ke)小樹。石(shi)榴(liu)(liu)逃離皇宮(gong)尋找到白(bai)(bai)荊的化(hua)身,悲痛欲絕,撲上去(qu)淚下(xia)如雨(yu)。悲傷的石(shi)榴(liu)(liu)也(ye)幻化(hua)為樹,并結(jie)出鮮亮(liang)的小紅果,人(ren)們叫它“石(shi)榴(liu)(liu)”。
皇帝聞訊命人砍樹(shu),并下令不準(zhun)叫“石榴”,叫“山(shan)渣”——即“山(shan)中渣滓”,但人們喜愛剛強的(de)石榴,即稱她(ta)為“山(shan)楂”。
1、本溪(xi)山楂富含鐵和鈣等礦(kuang)物質。鐵是(shi)人體所需的重要(yao)礦(kuang)物質之一(yi),能夠(gou)促進血紅(hong)蛋白(bai)的合成(cheng),增(zeng)加血紅(hong)蛋白(bai)的含量,幫(bang)助身體吸收氧(yang)氣(qi),防止貧血;而鈣則(ze)是(shi)維(wei)持骨(gu)骼和牙齒健康(kang)的關鍵營養素,能夠(gou)有效地預(yu)防貧血和骨(gu)質疏松等疾病(bing)。
2、本溪山楂具(ju)有(you)多種藥用價值。它含(han)有(you)豐富的維生素(su)C和維生素(su)E,這兩者都具(ju)有(you)很(hen)強的抗(kang)氧(yang)化(hua)作(zuo)用,有(you)助于消除自由基,延緩細胞老化(hua)。
3、本溪山楂(zha)還含有(you)(you)多種(zhong)有(you)(you)益成(cheng)分(fen),如(ru)山楂(zha)酸、山楂(zha)甙(dai)等,這(zhe)些物質具有(you)(you)散淤、消積(ji)、化(hua)(hua)痰、解(jie)毒、清胃、醒腦等功效。它可(ke)以(yi)促進(jin)消化(hua)(hua)液的分(fen)泌,緩(huan)解(jie)胃脘(wan)疼痛和胃脹(zhang)氣,舒緩(huan)消化(hua)(hua)不良(liang)和食欲不振。此(ci)外(wai),它還可(ke)以(yi)調理(li)血(xue)脂、降低膽固醇,對預防(fang)和治療高血(xue)壓(ya)、動(dong)脈硬化(hua)(hua)、冠心病(bing)等心血(xue)管(guan)疾病(bing)也有(you)(you)積(ji)極作用(yong)。
本(ben)溪山(shan)楂吃法很多,可用(yong)(yong)于制作糖果、果醬(jiang)、茶飲料,還能用(yong)(yong)來熬制山(shan)楂粥(zhou),美味又營養。