丹東銀耳(er)呈菊花狀或雞(ji)冠狀,柔軟潔白,半(ban)透明,富有彈(dan)性。干后收縮(suo),角質,硬而脆(cui),白色(se)或米黃色(se)。
丹東銀耳所(suo)含有的(de)活性成分多(duo),具有特殊(shu)的(de)保健功能(neng),歷來都是深受(shou)廣大人(ren)民所(suo)喜愛的(de)食物。
銀耳紅棗湯
1、將銀(yin)耳用水(shui)泡發撕成小朵,紅棗(zao)清(qing)洗(xi)干凈(jing)去核。
2、把(ba)它(ta)們放進(jin)鍋中加水煮沸,然后轉(zhuan)小火燉(dun)煮40分鐘。
3、加入(ru)冰糖或白砂糖或蜂蜜,使其更加清(qing)甜爽口。
銀耳雞湯
1、將(jiang)銀耳用水(shui)泡發撕成小朵。
2、雞肉切塊,放入鍋(guo)中加水煮(zhu)沸,然后小火燉煮(zhu)一(yi)小時。
3、放入姜片和鹽進行調味(wei)。
黃瓜拌銀耳
1、黃(huang)瓜(gua)切(qie)塊,銀耳(er)撕成(cheng)小朵(duo)。
2、放入適量(liang)的鹽、糖、醋、醬油(you)和香油(you)攪拌即可。
1、銀耳能夠養陰補虛(xu),體質不(bu)好的人可以適當食用。
2、銀耳能(neng)夠(gou)潤(run)肺護肝,對慢性支(zhi)氣管炎有比較好的食(shi)療效(xiao)果。
3、銀耳(er)能夠保護(hu)頭發,富含蛋白質(zhi),可(ke)以防脫發。
4、銀耳能夠(gou)養顏(yan)護膚(fu),含有胡(hu)蘿卜素,促進新陳代(dai)謝,讓皮膚(fu)更加細嫩有光澤。