生于松樹(shu)林中地(di)上的(de)(de)雜草叢林之間的(de)(de)紅(hong)蘑菇也叫紅(hong)菌,是沒(mei)有毒的(de)(de),且因(yin)一度人工栽培難度大,而成為非常有價值的(de)(de)菌類。
朝陽紅(hong)蘑菇沒有(you)毒,可以食用(yong)。
但(dan)并不是所有的(de)紅蘑菇都沒有毒(du),購買或者采摘時要注意辨(bian)別(bie)區(qu)分(fen)。
毒(du)蠅傘、赭紅(hong)擬口(kou)蘑(mo)等有(you)毒(du)的(de)紅(hong)蘑(mo)菇是不能吃(chi)的(de),誤(wu)食后會導致(zhi)嘔吐、腹(fu)瀉、抽搐等癥狀(zhuang),嚴重時還有(you)可(ke)能引發呼吸困(kun)難(nan),意識模糊。
朝陽紅(hong)蘑菇功效與作用有很多,如減緩衰老、增強免(mian)疫力、補(bu)血(xue)養血(xue)等。
1、延緩衰老(lao)。紅蘑菇具有補腎滋陰(yin)、健脾胃、提高人(ren)體免(mian)疫力(li)、增強人(ren)體防病能(neng)力(li)的(de)功效,常(chang)食可起(qi)到抗(kang)衰老(lao)、美容(rong)等作用。
2、增強免(mian)疫力。紅蘑(mo)菇可(ke)緩解消化不良,治療兒(er)童佝僂病,有利于提高機體(ti)的(de)代謝能力和免(mian)疫力,改善(shan)產婦哺乳汁減(jian)少、貧血等情況(kuang)。
3、補血養(yang)血。孕產(chan)婦可以(yi)適量食(shi)用紅蘑(mo)菇(gu)來改善貧血。
紅蘑燉雞湯
準備材料:紅(hong)菇(gu)、老母雞、紅(hong)棗、姜(jiang)片、枸杞適量。
制作步驟:
1、蘑(mo)菇洗干凈(jing),泡法(fa),剪去根(gen)蒂(di)。
2、將(jiang)母雞(ji)處理干凈切(qie)塊,放(fang)入(ru)鍋內加姜翻炒至微黃。
3、把(ba)(ba)雞肉,姜片,枸杞一起放入鍋內(nei)燉煮一會兒后,把(ba)(ba)紅菇放入進鍋內(nei)繼續(xu)煮熟,最(zui)后加鹽調味即可。