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康平甘薯特點

康平甘薯(shu)色澤鮮艷，紡綞型，皮光滑，口感甜、綿(mian)、沙，糯性強。

康平甘薯(shu)產品外(wai)在感官特征為傳統老品種紅(hong)地瓜，紅(hong)色，紡綞型(xing)，無(wu)外(wai)傷、無(wu)蟲嗑(ke)、無(wu)裂(lie)瓜、變形瓜、無(wu)草扎(zha)眼、無(wu)黑(hei)斑，大小(xiao)整齊一致；內在品質指標(biao)碳水化合(he)物，還富含蔗糖、果糖、葡萄糖等能源。

除(chu)此之(zhi)外(wai)，康平(ping)(ping)甘薯維生素C含(han)量與柑橘相近(jin)，每100g中(zhong)就含(han)有30mg的維生素C，而且(qie)也含(han)有豐富的食物(wu)纖維。康平(ping)(ping)甘薯鈣、鐵、鉀、維生素A、C、E、粗多糖含(han)量高，尤其是鈣和維生素C含(han)量是普通甘薯的3倍(bei)。

康平甘薯的功效和作用

甘(gan)薯中(zhong)含(han)有豐富的(de)(de)淀粉，可溶(rong)性糖(tang)、氨基酸(suan)、纖維(wei)素及礦(kuang)物質(zhi)。尤其含(han)有較多(duo)的(de)(de)胡(hu)蘿卜素、維(wei)生(sheng)素B1、B2、C、E、粘液(ye)蛋白、脫氫表雄酮、準生(sheng)理堿性食品(pin)(pin)(pin)(pin)，有調(diao)節(jie)米、面(mian)、魚、肉等生(sheng)理酸(suan)性食品(pin)(pin)(pin)(pin)中(zhong)和(he)功效(xiao)。康平甘(gan)薯是無污染的(de)(de)綠色(se)食品(pin)(pin)(pin)(pin)，是兒童(tong)發育、老(lao)年保健、防癌抗(kang)癌的(de)(de)綠色(se)食品(pin)(pin)(pin)(pin)，也是一種獨具(ju)特(te)色(se)的(de)(de)饋贈佳品(pin)(pin)(pin)(pin)。