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連州白茶是什么茶

連州(zhou)白(bai)茶(cha)是(shi)溪黃草(cao)(cao)嗎？連州(zhou)白(bai)茶(cha)俗稱“藤婆茶(cha)”，有的(de)(de)地方(fang)也叫溪黃草(cao)(cao)，因茶(cha)葉表(biao)面(mian)有一(yi)層白(bai)色似霜物(wu)質而得(de)名，是(shi)生長在連州(zhou)的(de)(de)山野中的(de)(de)藤狀植(zhi)物(wu)，它有清熱潤肺、解暑消炎之功效。

連州白茶的制作方法

酷暑天，藤婆茶(cha)(cha)(cha)樹長勢旺盛，鄉(xiang)民將(jiang)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)從(cong)密林中(zhong)(zhong)采摘回來，洗凈、晾干(gan)，用木碓舂勻春細(xi)(xi)做(zuo)茶(cha)(cha)(cha)餅。舂茶(cha)(cha)(cha)很講究技巧，用力過(guo)猛，粗茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)會(hui)裂成(cheng)大小(xiao)不一的(de)(de)殘片附在(zai)滑黏的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)漿中(zhong)(zhong)間。舂不爛，制出(chu)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)餅就不精細(xi)(xi)，泡出(chu)來的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)便有澀味(wei)。有經(jing)驗的(de)(de)師傅會(hui)將(jiang)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)分類(lei)，粗、細(xi)(xi)、老、嫩(nen)按次序(xu)倒進木碓中(zhong)(zhong)，用力剛中(zhong)(zhong)帶柔，直(zhi)至將(jiang)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)搗成(cheng)細(xi)(xi)膩均勻的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)漿，然后(hou)用篾箍將(jiang)茶(cha)(cha)(cha)漿定型、置烈日下曝曬一天，待(dai)水分稍干(gan)后(hou)放陰涼處風干(gan)。脫(tuo)箍后(hou)，一片片山楂餅大小(xiao)的(de)(de)藤婆茶(cha)(cha)(cha)餅便成(cheng)型了。

連州白茶功效與作用

連(lian)州白茶也就(jiu)是(shi)藤(teng)婆(po)茶，是(shi)一(yi)種中(zhong)藥(yao)茶，主要(yao)是(shi)由(you)藤(teng)婆(po)樹的(de)(de)葉子制成，具有清熱(re)解毒的(de)(de)功效，可(ke)以用(yong)于(yu)治(zhi)療(liao)咽喉(hou)腫(zhong)痛(tong)、風濕痹痛(tong)等癥(zheng)狀，還(huan)可(ke)以用(yong)于(yu)治(zhi)療(liao)小(xiao)便短赤、濕熱(re)淋痛(tong)等癥(zheng)狀。此外(wai)，藤(teng)婆(po)茶還(huan)具有利濕通(tong)淋的(de)(de)功效，可(ke)以用(yong)于(yu)治(zhi)療(liao)濕熱(re)淋證、濕熱(re)黃疸等癥(zheng)狀，也可(ke)以用(yong)于(yu)治(zhi)療(liao)熱(re)淋澀(se)痛(tong)、濕熱(re)瀉(xie)痢等病癥(zheng)。

藤婆茶的飲用禁忌

需要注意(yi)的是，藤婆茶并(bing)非適宜所(suo)有人(ren)群，對藤婆茶成分過敏者應禁止飲用，以免(mian)引(yin)起(qi)過敏反應。另外，藤婆茶不可長期飲用，以免(mian)對胃腸造(zao)成不良刺激，引(yin)起(qi)腹(fu)(fu)痛、腹(fu)(fu)瀉等癥(zheng)狀。

連州白茶的歷史由來

據說唐代大詩人劉禹(yu)錫(xi)被貶到連(lian)州(zhou)當(dang)刺史時，嶺南還是(shi)一片蠻荒之(zhi)地。當(dang)時有(you)不(bu)少(shao)中原(yuan)人也(ye)遷移(yi)到連(lian)州(zhou)來(lai)(lai)(lai)，因水土不(bu)服(fu)而生瘡中毒。劉禹(yu)錫(xi)發(fa)現(xian)山寨中的(de)(de)原(yuan)住(zhu)居民卻身體強健，很少(shao)患病。了解后得知，原(yuan)來(lai)(lai)(lai)山寨里的(de)(de)人們經常去(qu)山頂摘一種(zhong)葉面(mian)呈白(bai)色(se)的(de)(de)藤(teng)(teng)狀(zhuang)枝葉回(hui)來(lai)(lai)(lai)煎茶喝，這(zhe)種(zhong)茶具有(you)祛病健身的(de)(de)作用。于是(shi)劉禹(yu)錫(xi)請(qing)人將(jiang)這(zhe)種(zhong)藤(teng)(teng)葉制(zhi)成茶餅分(fen)發(fa)給(gei)百姓服(fu)用，終(zhong)于解除了當(dang)地的(de)(de)疫(yi)病。后來(lai)(lai)(lai)，飲用白(bai)茶的(de)(de)習俗(su)在(zai)連(lian)州(zhou)就一直保留(liu)了下(xia)來(lai)(lai)(lai)。