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連州白茶是什么茶

連州白(bai)茶(cha)是溪黃草嗎？連州白(bai)茶(cha)俗(su)稱“藤婆(po)茶(cha)”，有(you)的地方也叫溪黃草，因茶(cha)葉表面有(you)一層(ceng)白(bai)色似(si)霜物質而得(de)名，是生長在連州的山野中的藤狀植(zhi)物，它有(you)清熱潤肺(fei)、解暑消炎(yan)之(zhi)功效。

連州白茶的制作方法

酷暑天，藤(teng)(teng)婆茶(cha)(cha)樹長勢旺(wang)盛(sheng)，鄉(xiang)民將(jiang)茶(cha)(cha)葉從密林中采摘回來，洗凈、晾干(gan)，用(yong)木碓舂(chong)勻春細做茶(cha)(cha)餅。舂(chong)茶(cha)(cha)很講究技巧，用(yong)力過猛，粗茶(cha)(cha)葉會裂成(cheng)大小不(bu)一的(de)殘(can)片附在滑黏的(de)茶(cha)(cha)漿(jiang)(jiang)中間。舂(chong)不(bu)爛，制出(chu)(chu)的(de)茶(cha)(cha)餅就不(bu)精細，泡(pao)出(chu)(chu)來的(de)茶(cha)(cha)便有澀(se)味。有經驗(yan)的(de)師傅會將(jiang)茶(cha)(cha)葉分(fen)類，粗、細、老、嫩按次(ci)序倒進木碓中，用(yong)力剛中帶柔，直(zhi)至將(jiang)茶(cha)(cha)葉搗(dao)成(cheng)細膩均勻的(de)茶(cha)(cha)漿(jiang)(jiang)，然后用(yong)篾箍(gu)將(jiang)茶(cha)(cha)漿(jiang)(jiang)定型、置(zhi)烈(lie)日下曝曬一天，待水分(fen)稍(shao)干(gan)后放陰涼處風干(gan)。脫箍(gu)后，一片片山楂餅大小的(de)藤(teng)(teng)婆茶(cha)(cha)餅便成(cheng)型了。

連州白茶功效與作用

連州白茶(cha)也(ye)就是(shi)藤婆茶(cha)，是(shi)一種中藥茶(cha)，主要是(shi)由藤婆樹(shu)的(de)葉子制(zhi)成，具有清熱解毒的(de)功效(xiao)，可以(yi)(yi)用(yong)于治療咽喉腫痛(tong)、風濕痹(bi)痛(tong)等癥狀(zhuang)，還(huan)可以(yi)(yi)用(yong)于治療小便短赤(chi)、濕熱淋(lin)痛(tong)等癥狀(zhuang)。此外(wai)，藤婆茶(cha)還(huan)具有利濕通淋(lin)的(de)功效(xiao)，可以(yi)(yi)用(yong)于治療濕熱淋(lin)證、濕熱黃疸等癥狀(zhuang)，也(ye)可以(yi)(yi)用(yong)于治療熱淋(lin)澀痛(tong)、濕熱瀉痢等病癥。

藤婆茶的飲用禁忌

需要(yao)注(zhu)意的是，藤婆(po)(po)茶(cha)(cha)并非適(shi)宜所有人(ren)群，對(dui)藤婆(po)(po)茶(cha)(cha)成(cheng)分過敏(min)者應禁止飲用，以(yi)免引(yin)(yin)起(qi)過敏(min)反應。另(ling)外，藤婆(po)(po)茶(cha)(cha)不(bu)可長期(qi)飲用，以(yi)免對(dui)胃腸(chang)造成(cheng)不(bu)良刺(ci)激，引(yin)(yin)起(qi)腹痛、腹瀉(xie)等癥狀。

連州白茶的歷史由來

據說唐代大詩人(ren)劉(liu)禹錫被貶(bian)到(dao)連州(zhou)當刺史(shi)時(shi)，嶺南還是(shi)一(yi)片蠻荒之地。當時(shi)有(you)不少(shao)中原人(ren)也遷移到(dao)連州(zhou)來(lai)(lai)，因水土不服而生瘡中毒(du)。劉(liu)禹錫發現山寨中的原住(zhu)居民卻身體強(qiang)健(jian)(jian)，很少(shao)患病(bing)。了解后(hou)得知，原來(lai)(lai)山寨里的人(ren)們經常去(qu)山頂摘一(yi)種(zhong)葉(xie)面呈白色的藤狀枝葉(xie)回(hui)來(lai)(lai)煎茶(cha)喝，這種(zhong)茶(cha)具(ju)有(you)祛(qu)病(bing)健(jian)(jian)身的作用。于是(shi)劉(liu)禹錫請人(ren)將這種(zhong)藤葉(xie)制(zhi)成茶(cha)餅(bing)分發給(gei)百姓(xing)服用，終于解除了當地的疫病(bing)。后(hou)來(lai)(lai)，飲用白茶(cha)的習俗在連州(zhou)就一(yi)直保留(liu)了下來(lai)(lai)。