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連州白茶是什么茶

連(lian)州(zhou)白茶(cha)是溪(xi)黃草嗎？連(lian)州(zhou)白茶(cha)俗(su)稱“藤婆茶(cha)”，有(you)的(de)地方也(ye)叫溪(xi)黃草，因茶(cha)葉(xie)表面有(you)一(yi)層白色似霜物(wu)質(zhi)而得名(ming)，是生長在(zai)連(lian)州(zhou)的(de)山野(ye)中(zhong)的(de)藤狀植物(wu)，它(ta)有(you)清熱潤肺、解暑(shu)消炎(yan)之功(gong)效。

連州白茶的制作方法

酷(ku)暑天(tian)，藤婆茶(cha)(cha)樹長勢旺(wang)盛，鄉民將(jiang)茶(cha)(cha)葉從密林中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)采(cai)摘回(hui)來，洗凈、晾干，用木碓舂(chong)勻春細(xi)做(zuo)茶(cha)(cha)餅。舂(chong)茶(cha)(cha)很講究技巧，用力(li)過猛(meng)，粗茶(cha)(cha)葉會裂(lie)成大小(xiao)不一的(de)殘片(pian)附在滑黏的(de)茶(cha)(cha)漿中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)間。舂(chong)不爛，制出的(de)茶(cha)(cha)餅就不精細(xi)，泡出來的(de)茶(cha)(cha)便有澀味。有經驗的(de)師傅會將(jiang)茶(cha)(cha)葉分類(lei)，粗、細(xi)、老、嫩(nen)按次序倒進木碓中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，用力(li)剛(gang)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)帶柔(rou)，直至將(jiang)茶(cha)(cha)葉搗成細(xi)膩均(jun)勻的(de)茶(cha)(cha)漿，然后用篾(mie)箍將(jiang)茶(cha)(cha)漿定型(xing)、置烈日下曝(pu)曬一天(tian)，待(dai)水分稍(shao)干后放陰涼處風干。脫箍后，一片(pian)片(pian)山(shan)楂(zha)餅大小(xiao)的(de)藤婆茶(cha)(cha)餅便成型(xing)了。

連州白茶功效與作用

連州(zhou)白茶(cha)(cha)也就是藤(teng)婆(po)茶(cha)(cha)，是一種中(zhong)藥茶(cha)(cha)，主要(yao)是由藤(teng)婆(po)樹的(de)葉子制成，具有清(qing)熱解毒的(de)功效(xiao)，可(ke)以(yi)用(yong)于治(zhi)療(liao)咽喉腫痛(tong)(tong)(tong)、風濕(shi)痹痛(tong)(tong)(tong)等(deng)(deng)癥(zheng)狀，還(huan)(huan)可(ke)以(yi)用(yong)于治(zhi)療(liao)小便短赤、濕(shi)熱淋(lin)痛(tong)(tong)(tong)等(deng)(deng)癥(zheng)狀。此外，藤(teng)婆(po)茶(cha)(cha)還(huan)(huan)具有利濕(shi)通淋(lin)的(de)功效(xiao)，可(ke)以(yi)用(yong)于治(zhi)療(liao)濕(shi)熱淋(lin)證、濕(shi)熱黃疸等(deng)(deng)癥(zheng)狀，也可(ke)以(yi)用(yong)于治(zhi)療(liao)熱淋(lin)澀痛(tong)(tong)(tong)、濕(shi)熱瀉痢等(deng)(deng)病癥(zheng)。

藤婆茶的飲用禁忌

需要(yao)注意的是，藤(teng)婆茶(cha)(cha)(cha)并非適宜(yi)所有人群，對藤(teng)婆茶(cha)(cha)(cha)成(cheng)分(fen)過敏者應禁(jin)止飲(yin)用(yong)，以(yi)免引(yin)起(qi)過敏反應。另(ling)外，藤(teng)婆茶(cha)(cha)(cha)不可長期飲(yin)用(yong)，以(yi)免對胃腸(chang)造成(cheng)不良刺激，引(yin)起(qi)腹痛、腹瀉等癥狀。

連州白茶的歷史由來

據說(shuo)唐代大詩(shi)人劉禹錫被貶到(dao)連(lian)州當(dang)刺史時，嶺南還是一片蠻荒之地。當(dang)時有(you)不少中原(yuan)人也遷移到(dao)連(lian)州來(lai)，因(yin)水土不服(fu)而生(sheng)瘡(chuang)中毒(du)。劉禹錫發現山(shan)寨(zhai)中的原(yuan)住居民卻身體強健(jian)(jian)，很(hen)少患病(bing)(bing)。了(le)解后得(de)知(zhi)，原(yuan)來(lai)山(shan)寨(zhai)里的人們經(jing)常去山(shan)頂摘一種(zhong)葉(xie)面呈(cheng)白色的藤(teng)狀枝葉(xie)回(hui)來(lai)煎茶喝，這(zhe)種(zhong)茶具有(you)祛病(bing)(bing)健(jian)(jian)身的作用(yong)。于(yu)是劉禹錫請人將這(zhe)種(zhong)藤(teng)葉(xie)制成茶餅分(fen)發給百(bai)姓服(fu)用(yong)，終(zhong)于(yu)解除了(le)當(dang)地的疫(yi)病(bing)(bing)。后來(lai)，飲用(yong)白茶的習俗在連(lian)州就一直保留了(le)下來(lai)。