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新疆油馓子簡介

新疆油(you)馓子是一道以面粉、清油(you)、花椒水等為主要(yao)食(shi)(shi)材(cai)制作的美(mei)食(shi)(shi)，是一種油(you)炸(zha)食(shi)(shi)品，香脆精美(mei)。油(you)馓子色澤黃亮，層疊陳列，輕巧美(mei)觀，干吃香脆可口(kou)，泡過牛奶或奶茶后入(ru)口(kou)即化。

新疆油馓子做法

1、備好面粉、清油(you)、鹽、花(hua)椒(jiao)油(you)、花(hua)椒(jiao)水、雞蛋、蛋黃等(deng)食(shi)材。

2、把(ba)食材和成面(mian)團，做成面(mian)劑子，醒30分鐘。

3、將(jiang)面團搓(cuo)成圓(yuan)圈，再醒發30分鐘。

4、把(ba)面盤起來，做(zuo)成30厘米(mi)-50厘米(mi)左(zuo)右長短。

5、鍋里(li)放入油(you)，開火把(ba)油(you)溫升至200度左右。

6、將(jiang)盤(pan)好的面放進去(qu)，炸(zha)制金黃(huang)色即可(ke)出鍋。