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新疆油馓子簡介

新疆油(you)馓(san)子(zi)是(shi)一道以面粉、清油(you)、花椒水等為主要(yao)食(shi)材制作(zuo)的美(mei)食(shi)，是(shi)一種油(you)炸食(shi)品，香(xiang)脆精美(mei)。油(you)馓(san)子(zi)色澤黃(huang)亮，層疊陳列，輕巧美(mei)觀，干吃香(xiang)脆可(ke)口(kou)，泡(pao)過牛奶(nai)或(huo)奶(nai)茶后(hou)入(ru)口(kou)即化。

新疆油馓子做法

1、備好面粉(fen)、清油、鹽、花椒油、花椒水、雞(ji)蛋、蛋黃等食材。

2、把食(shi)材和成(cheng)面(mian)團，做成(cheng)面(mian)劑子，醒(xing)30分鐘(zhong)。

3、將(jiang)面團搓成圓圈，再醒(xing)發30分鐘(zhong)。

4、把(ba)面(mian)盤起來，做成30厘米-50厘米左右長短。

5、鍋里(li)放入油(you)，開(kai)火把(ba)油(you)溫升至200度左右。

6、將(jiang)盤好的(de)面放進去，炸制(zhi)金黃色即可出鍋(guo)。