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烏什白蘑菇怎么做好吃

白蘑菇烏雞湯

準備(bei)材(cai)料：烏(wu)雞、馬蹄、胡蘿卜2根(gen)、白蘑菇(gu)、黑木耳、鮮白蘑菇(gu)、姜(jiang)。

制作方法：

1、黑木耳(er)和香(xiang)菇分(fen)別用清水浸軟(ruan)，洗凈(jing)，木耳(er)撕成塊(kuai)，香(xiang)菇切半。

2、白蘑菇(gu)洗(xi)凈(jing)，每個切(qie)成(cheng)3份，胡蘿卜洗(xi)凈(jing)切(qie)塊，馬(ma)蹄洗(xi)凈(jing)削皮(pi)。

3、洗(xi)凈(jing)宰好的烏雞，斬塊，氽水撈起。

4、煮沸(fei)瓦煲里的(de)清水，放入雞塊、黑木耳(er)、香菇、胡蘿卜和姜片(pian)，武火(huo)煮沸(fei)，轉文火(huo)煲一(yi)個(ge)小時，再(zai)加白蘑菇、馬(ma)蹄繼續煲半個(ge)小時，下鹽調(diao)味(wei)即可食用。

烏什白蘑菇的功效與作用

1、白(bai)蘑菇中(zhong)含(han)有豐富(fu)的(de)鈣以(yi)及維生素(su)D，當白(bai)蘑菇受到紫外線照射時，就(jiu)會產(chan)生大(da)量(liang)的(de)維生素(su)D。維生素(su)D是人體所需(xu)的(de)必要維生素(su)，可以(yi)讓骨(gu)質的(de)密度、韌性(xing)有所增加，從而預防骨(gu)質疏松。

2、白蘑(mo)菇(gu)中(zhong)含有(you)粗纖(xian)(xian)維、半粗纖(xian)(xian)維和木質素，可(ke)保(bao)持腸內水(shui)分(fen)平衡，還(huan)可(ke)吸收余下的(de)膽固醇、糖(tang)分(fen)，將其(qi)排出(chu)體(ti)外，對預防便秘(mi)有(you)利(li)。

3、白(bai)蘑菇(gu)中含有(you)一(yi)種提(ti)取物質，即Act-2，該物質具有(you)鎮痛(tong)、鎮靜的(de)功效。