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烏什白蘑菇怎么做好吃

白蘑菇烏雞湯

準(zhun)備(bei)材料(liao)：烏雞、馬蹄、胡蘿卜2根、白蘑菇、黑木耳、鮮白蘑菇、姜。

制作方法：

1、黑木耳(er)和香菇(gu)分(fen)別用清水浸軟，洗凈，木耳(er)撕成塊，香菇(gu)切半(ban)。

2、白蘑菇洗凈(jing)(jing)，每個(ge)切成3份，胡蘿卜洗凈(jing)(jing)切塊，馬(ma)蹄洗凈(jing)(jing)削皮。

3、洗凈宰(zai)好的烏雞(ji)，斬塊，氽水撈(lao)起。

4、煮沸瓦煲里(li)的清水，放入雞塊、黑木耳(er)、香菇(gu)、胡蘿卜和姜(jiang)片，武火(huo)煮沸，轉文火(huo)煲一個小時(shi)，再(zai)加白蘑菇(gu)、馬蹄繼續煲半個小時(shi)，下鹽調(diao)味(wei)即可食用。

烏什白蘑菇的功效與作用

1、白蘑菇中含有(you)(you)豐富的(de)鈣以(yi)及(ji)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素D，當白蘑菇受到紫外線(xian)照射時，就會產生(sheng)(sheng)大量的(de)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素D。維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素D是人體所需(xu)的(de)必(bi)要維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素，可以(yi)讓骨(gu)質(zhi)的(de)密度、韌(ren)性有(you)(you)所增加，從而預防(fang)骨(gu)質(zhi)疏松。

2、白(bai)蘑菇(gu)中(zhong)含有粗(cu)纖(xian)維、半粗(cu)纖(xian)維和木(mu)質素，可(ke)保(bao)持腸(chang)內水分(fen)平衡，還可(ke)吸收余下的膽固醇(chun)、糖分(fen)，將(jiang)其排出體外，對預防便秘(mi)有利(li)。

3、白蘑菇(gu)中含有(you)一種提取物質，即Act-2，該(gai)物質具(ju)有(you)鎮痛、鎮靜的功效。