克拉瑪依大蒜皮(pi)薄、瓣勻、味醇香辣(la)、質地(di)緊密(mi),大蒜素(su)含量高(gao),氨(an)基酸(suan)種類(lei)全(quan),耐貯(zhu)易運,久不變味,是大蒜中的上(shang)品。
1、大蒜(suan)中含(han)有豐(feng)富(fu)的大蒜(suan)素,可(ke)(ke)以有效提高維(wei)生素b1的轉化效率,經人體吸收后可(ke)(ke)轉化為葡萄糖為大腦(nao)提供能(neng)量,適當(dang)食用大蒜(suan)可(ke)(ke)達(da)到補(bu)腦(nao)健腦(nao)的目的。
2、大蒜中(zhong)有含硫化合(he)物,能夠抑制和殺滅多(duo)種(zhong)球(qiu)菌(jun)(jun)、桿菌(jun)(jun)、真菌(jun)(jun)以及病(bing)毒(du)。大蒜中(zhong)還含有蒜烯(xi)和大蒜素(su),具(ju)有較(jiao)強的抗病(bing)毒(du)活性(xing),可降(jiang)低(di)感(gan)冒的概率。
3、大蒜中富含(han)大量揮發(fa)(fa)油,可加速血液流(liu)向頭皮(pi)皮(pi)脂腺和毛(mao)囊的速度,進而促進毛(mao)發(fa)(fa)生長,有效緩解脫發(fa)(fa)。