克拉瑪依大(da)蒜皮薄(bo)、瓣勻、味(wei)醇香辣、質地緊密,大(da)蒜素含量高,氨基酸種(zhong)類全,耐貯易(yi)運,久不(bu)變味(wei),是大(da)蒜中的上品(pin)。
1、大蒜中含有豐富的(de)(de)大蒜素(su),可(ke)以有效提高維生素(su)b1的(de)(de)轉(zhuan)化(hua)效率,經人體吸收后(hou)可(ke)轉(zhuan)化(hua)為葡萄糖為大腦(nao)(nao)提供能量,適(shi)當食用大蒜可(ke)達到補腦(nao)(nao)健腦(nao)(nao)的(de)(de)目的(de)(de)。
2、大蒜(suan)(suan)中有(you)含硫化合(he)物,能(neng)夠抑制(zhi)和殺滅(mie)多種球菌、桿菌、真菌以(yi)及病毒。大蒜(suan)(suan)中還(huan)含有(you)蒜(suan)(suan)烯和大蒜(suan)(suan)素(su),具有(you)較強的(de)(de)抗病毒活性,可降低感冒的(de)(de)概率(lv)。
3、大(da)蒜(suan)中富含大(da)量揮發油,可加速(su)血液流向頭(tou)皮(pi)皮(pi)脂腺和毛囊的速(su)度,進而促進毛發生長,有效緩解(jie)脫發。