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阿拉善奶豆腐介紹

奶(nai)豆腐是一種蒙古族特色奶(nai)制品(pin)(pin)，是由奶(nai)漿經(jing)過(guo)發酵、凝結、煮熬后再擠壓成形(xing)的食品(pin)(pin)。

奶豆腐口感奶香(xiang)濃郁，質地柔軟細(xi)膩，既能(neng)解渴，又能(neng)充(chong)饑，營養(yang)豐富(fu)，讓人愛不釋(shi)手。

阿拉善奶豆腐怎么吃

1、燉(dun)湯。將奶豆腐切(qie)成薄(bo)片或塊(kuai)狀，可以加入(ru)豬骨、雞肉、魚(yu)片等(deng)食材煮成湯。

2、燉(dun)菜(cai)(cai)。奶豆腐(fu)可(ke)以和各種蔬(shu)菜(cai)(cai)一吃燉(dun)。

3、燒烤。將奶(nai)豆腐切成(cheng)薄片或塊(kuai)狀(zhuang)，放在(zai)烤架上烤制，可以制作出(chu)奶(nai)香四溢的(de)美食。

4、拌(ban)涼(liang)菜。將奶豆腐(fu)切(qie)成薄片，和各種蔬菜拌(ban)在一起作(zuo)沙(sha)拉，營養豐(feng)富，口感清新。

5、炒(chao)菜(cai)(cai)。將奶(nai)豆腐(fu)切(qie)成小丁，和各種蔬(shu)菜(cai)(cai)一(yi)起(qi)炒(chao)，可以制作出口感(gan)細(xi)膩(ni)、美味可口的炒(chao)菜(cai)(cai)。

阿拉善奶豆腐的營養價值

1、奶(nai)豆(dou)腐中富含鈣(gai)及維生素D，這些(xie)成分可以促(cu)進(jin)機體對鈣(gai)的吸收、利(li)用(yong)，故(gu)奶(nai)豆(dou)腐有補鈣(gai)功效，適(shi)量(liang)食用(yong)可幫助機體補充鈣(gai)質(zhi)，有助于促(cu)進(jin)骨骼(ge)發育(yu)、預防(fang)骨質(zhi)疏松。

2、奶豆(dou)腐富含乳酸菌，其味道酸甜、清香，食(shi)(shi)用后可刺激唾液及胃(wei)液分泌(mi)，有開胃(wei)消食(shi)(shi)的功效，故適量食(shi)(shi)用奶豆(dou)腐可幫助緩(huan)解消化不良、食(shi)(shi)欲不振等癥。

3、奶豆腐中富含蛋(dan)白質(zhi)、氨基酸、各種維(wei)生素等(deng)物質(zhi)，這些成分能夠延(yan)緩(huan)氧化速(su)度，具有美容(rong)養顏的(de)功(gong)效，故適量食(shi)用奶豆腐可幫助改善皮膚暗(an)淡、無光澤等(deng)情況。