內(nei)蒙古榛子(zi)產(chan)于內(nei)蒙古呼倫貝爾盟(meng)(meng)、興安盟(meng)(meng)和赤(chi)峰(feng)市的(de)次生灌木林帶,是國內(nei)外市場(chang)上暢銷的(de)名(ming)貴(gui)干果。
1、榛(zhen)子(zi)可鮮食(shi)。榛(zhen)子(zi)含有豐富的營養物質和纖(xian)維,可以直(zhi)接吃或者(zhe)放(fang)入酸奶(nai)、沙拉、糕點中搭(da)配著食(shi)用。
2、可烤(kao)制(zhi)食用。把榛子放(fang)入烤(kao)箱(xiang)中以中低溫度(du)烤(kao)制(zhi)約10-15分鐘(zhong)即可。
3、磨碎作為榛(zhen)子(zi)醬或(huo)(huo)者面點配(pei)料,將榛(zhen)子(zi)放入食物處理器或(huo)(huo)攪拌機中打磨,直(zhi)到(dao)它變成均勻的粉末。
4、制作榛子醬(jiang)。將榛子磨碎后(hou)加入植(zhi)物油和甜味劑攪拌均(jun)勻即可。
1、榛子含有(you)(you)一(yi)種天然的香氣,具有(you)(you)開胃的功效,能促進胃腸道對食(shi)物消化(hua)。
2、榛子(zi)富含脂肪(fang)(fang),其(qi)中大(da)部分是不飽和(he)脂肪(fang)(fang)酸,食用榛子(zi)后有(you)潤滑胃腸道(dao)的作用,能夠(gou)促(cu)進大(da)便排出,是孕婦及(ji)習慣(guan)性(xing)便秘患(huan)者(zhe)很好的零食。
3、榛(zhen)子具有降低膽固醇的(de)作用(yong),避免肉類(lei)中飽和脂(zhi)肪(fang)酸對身體(ti)的(de)危(wei)害。
4、榛子(zi)含有(you)豐富的維生(sheng)素(su)A、維生(sheng)素(su)B1、維生(sheng)素(su)B2及煙(yan)酸,有(you)利于(yu)維持正常(chang)視力、上皮組織細(xi)胞的正常(chang)生(sheng)長、神經(jing)系統(tong)的健康。