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深圳南山甜桃介紹

南(nan)山(shan)(shan)甜(tian)(tian)(tian)桃(tao)(tao)(tao)是(shi)(shi)深圳傳統土特產(chan)(chan)之一，南(nan)山(shan)(shan)甜(tian)(tian)(tian)桃(tao)(tao)(tao)是(shi)(shi)什么品(pin)種？有(you)南(nan)山(shan)(shan)早桃(tao)(tao)(tao)、白核甜(tian)(tian)(tian)桃(tao)(tao)(tao)、紅(hong)核甜(tian)(tian)(tian)桃(tao)(tao)(tao)和鷹嘴甜(tian)(tian)(tian)桃(tao)(tao)(tao)4個品(pin)種。南(nan)山(shan)(shan)甜(tian)(tian)(tian)桃(tao)(tao)(tao)產(chan)(chan)地(di)主(zhu)要(yao)分(fen)布在南(nan)山(shan)(shan)、松崗、塘下涌(yong)、羅田(tian)、燕(yan)田(tian)、龍(long)華、石巖(yan)等地(di)。以南(nan)山(shan)(shan)甜(tian)(tian)(tian)桃(tao)(tao)(tao)最著名，南(nan)山(shan)(shan)甜(tian)(tian)(tian)桃(tao)(tao)(tao)種植(zhi)有(you)70多年歷(li)史，所(suo)產(chan)(chan)甜(tian)(tian)(tian)桃(tao)(tao)(tao)爽甜(tian)(tian)(tian)如蜜，大如碗口，一個有(you)半斤重，南(nan)山(shan)(shan)甜(tian)(tian)(tian)桃(tao)(tao)(tao)與南(nan)山(shan)(shan)荔枝同享盛譽。

南山甜桃什么時候成熟

南山甜桃的成熟(shu)時間一般在5月(yue)底至(zhi)9月(yue)初，其特點是(shi)果肉(rou)厚、肉(rou)質脆(cui)嫩、味(wei)清(qing)甜、微香(xiang)、多汁、離(li)核(he)，是(shi)早(zao)熟(shu)鮮食優良品種。

南山甜桃的發展歷史

1972年，南(nan)(nan)(nan)山公社(she)（現南(nan)(nan)(nan)頭片區）種植的南(nan)(nan)(nan)山甜桃(tao)千余畝，達3萬多株。改(gai)革開放初期，南(nan)(nan)(nan)山甜桃(tao)曾(ceng)一度是寶安縣的農產(chan)品出口大戶，南(nan)(nan)(nan)山甜桃(tao)曾(ceng)是南(nan)(nan)(nan)山的驕傲。

據南(nan)山(shan)(shan)村(cun)老一輩原住(zhu)民講，早年間大南(nan)山(shan)(shan)周(zhou)邊有(you)很(hen)多桃(tao)(tao)樹(shu)，桃(tao)(tao)子略帶酸味，后(hou)來有(you)人從赤灣一帶帶回一株桃(tao)(tao)樹(shu)后(hou)，這(zhe)里結的桃(tao)(tao)就慢(man)(man)慢(man)(man)變得香甜、質脆(cui)、肉核易離、色彩鮮艷。后(hou)來，他們在現大南(nan)山(shan)(shan)北坡牛其坑坡地大量種植，面積達(da)500多畝。南(nan)山(shan)(shan)臨(lin)近港澳，上世紀60年代，這(zhe)里產的甜桃(tao)(tao)作為國(guo)家出口(kou)名牌產品，遠銷東南(nan)亞(ya)，出口(kou)每擔（100斤）可達(da)100元。

2000年，據(ju)南山區(qu)農(nong)業部門調查，南山甜桃老樹剩下不足30株，且都受(shou)到(dao)病蟲嚴(yan)重危(wei)害，南山甜桃瀕(bin)臨絕(jue)種邊緣(yuan)。

2001年，南山(shan)區委、區政府作(zuo)出決(jue)定(ding)，盡快保護(hu)、恢復南山(shan)甜桃(tao)。經區科技(ji)局立項，區農業(ye)部門(men)開始聯合有關專(zhuan)家(jia)對南山(shan)甜桃(tao)的(de)種源(yuan)、株系(xi)劃(hua)分、主要病蟲害發生發展規律和(he)栽培管(guan)理技(ji)術等方(fang)面(mian)進行(xing)了研究。

此后幾(ji)年，南山(shan)區農業技(ji)術(shu)推廣站牽(qian)頭開展(zhan)了南山(shan)甜桃(tao)(tao)研制技(ji)術(shu)攻(gong)關，從大南山(shan)山(shan)腳下的甜桃(tao)(tao)樹中(zhong)收(shou)集到(dao)稀少的優良(liang)單株并(bing)繁(fan)育，在西(xi)麗水庫旁的田廈林(lin)果場建(jian)立(li)種(zhong)植基(ji)(ji)地和(he)研究基(ji)(ji)地，規范了栽(zai)培(pei)技(ji)術(shu)操作規程。另(ling)外(wai)，還在麒麟山(shan)莊療養院、塘朗山(shan)清泉基(ji)(ji)地零星栽(zai)種(zhong)。

2004年，南山(shan)甜桃(tao)(tao)開始(shi)零(ling)星掛果；2009年開始(shi)恢復上市。2009年，深圳市政(zheng)府(fu)公報還發布了《綠色食品(pin)南山(shan)甜桃(tao)(tao)生產技術(shu)規(gui)程(cheng)》，指出要通過提高栽培管理方法、技術(shu)的(de)科學性(xing)和可(ke)操(cao)作性(xing)，讓市民(min)吃上正宗(zong)的(de)南山(shan)甜桃(tao)(tao)。近幾年來(lai)，南山(shan)甜桃(tao)(tao)品(pin)種恢復種植基地每年的(de)產量大(da)致穩定在5000-6000斤(jin)。