石(shi)巖(yan)沙梨(li)與北方梨(li)相比有幾(ji)大(da)(da)特(te)點:一(yi)是(shi)大(da)(da)。"果大(da)(da)如瓶",最大(da)(da)者一(yi)般(ban)有一(yi)斤(jin)半(ban);二是(shi)汁水好(hao)。石(shi)巖(yan)沙梨(li)好(hao)吃嗎?石(shi)巖(yan)沙梨(li)的(de)梨(li)肉(rou)雪白,肉(rou)質脆爽,食后無渣(zha),水份極多;三是(shi)特(te)別甜。味道可口,甘(gan)甜無比。
石巖(yan)沙(sha)(sha)梨(li)(li)產(chan)自(zi)廣東省(sheng)深圳市,建國后石巖(yan)一直(zhi)大(da)(da)面積培植沙(sha)(sha)梨(li)(li),每(mei)年(nian)都有大(da)(da)宗(zong)出(chu)口。此外(wai),龍華(hua)、觀讕和平湖等地的沙(sha)(sha)梨(li)(li)也較有名。沙(sha)(sha)梨(li)(li)外(wai)現象球形(xing),表皮(pi)有褐色(se)、黃色(se)和綠色(se)三(san)種顏色(se),表面有褐斑,一般(ban)生(sheng)長在(zai)氣(qi)候溫暖濕潤的山地沙(sha)(sha)土中。石巖(yan)沙(sha)(sha)梨(li)(li)性涼(liang),可治療(liao)熱(re)癥,清(qing)諒解毒。主(zhu)要(yao)品種有青梨(li)(li)、黃梨(li)(li)、蜜梨(li)(li)三(san)種,以產(chan)于烏石巖(yan)的沙(sha)(sha)梨(li)(li)為最好。
石(shi)巖(yan)沙(sha)梨(li)一般在(zai)二、三月份(fen)開花(hua),樹(shu)葉(xie)碩大,果實在(zai)七、八月份(fen)成熟。