將蒸熟的散糜子放在(zai)鍋(guo)內,拌(ban)細沙用猛火(huo)炒干,加工去皮,即成。
將炒米用燒開的鮮(xian)奶或酸(suan)奶浸泡,放進(jin)烏日莫、黃油、白(bai)糖(tang)等便可食用,也可以用開水浸泡,加入黃油、白(bai)糖(tang)、新鮮(xian)奶豆腐等食用。
牛奶煮炒米:
1、將清水倒入鍋(guo)中(zhong),煮開(kai)至(zhi)沸騰。
2、水煮開(kai)后,將(jiang)牛奶倒入,攪勻(yun)。
3、隨后倒入(ru)炒米,攪拌勻,略煮(zhu)一會。
4、最后(hou)將白糖倒入(ru),攪拌均勻即可(ke)。
1、炒米在炒制過程中,里面的淀粉被(bei)破壞并分解成活性炭(tan),這種活性炭(tan)能把附著在腸(chang)胃(wei)(wei)里的脂肪吸走,而(er)且還(huan)不傷胃(wei)(wei),是一種很好的減肥食品。
2、炒米(mi)(mi)有一(yi)定(ding)的祛濕(shi)功能,能夠祛除(chu)濕(shi)氣,還可以(yi)改善(shan)皮炎、濕(shi)疹(zhen)等(deng)癥狀。此外,炒米(mi)(mi)的米(mi)(mi)糠(kang)麥皮中含(han)有豐富(fu)的維(wei)生素和礦物(wu)質(zhi),能夠改善(shan)口腔潰瘍。