胡麻(ma)原產于地中海地區,漢代(dai)傳(chuan)入中國(guo)西北少數民族地區,因為其獨特的習性,所(suo)以無法在熱帶(dai)地區生長。
傳統的胡(hu)麻(ma),在(zai)中國,主要分(fen)布在(zai)山(shan)西北(bei)部(bu),河(he)北(bei)北(bei)部(bu)、甘(gan)肅、寧夏、內蒙古等地種植。
1、不論單獨使用亦或是與日(ri)常食(shi)(shi)用油調和烹飪,烹制出的食(shi)(shi)物都非常美味。
2、在粥或者湯中(zhong)加入少(shao)量的油,即調鮮(xian)又(you)增色。
3、可用(yong)油(you)調(diao)涼菜、拌沙拉。
4、用此油(you)做出的(de)糕點別有(you)一番風味。
5、酸奶中(zhong)加入(ru)此油也(ye)是(shi)不錯(cuo)的選擇。
1、胡麻油(you)中含有豐富的抗衰老的維生素E,它(ta)具有促(cu)進細胞的分裂,延緩衰老過程的功(gong)能。
2、胡麻(ma)油中(zhong)含(han)有40%的(de)亞油酸棕櫚酸,易被人體吸(xi)收(shou),對軟化(hua)心腦血管有較好的(de)效果。
3、胡麻(ma)油能改善便秘(mi),對大便干燥者和老年(nian)習慣性便秘(mi)患(huan)者有一(yi)定(ding)效果。