胡麻(ma)原(yuan)產于地(di)中海地(di)區(qu),漢代(dai)傳入(ru)中國西北少(shao)數(shu)民族地(di)區(qu),因(yin)為其獨特的習性(xing),所以無法在(zai)熱帶地(di)區(qu)生長。
傳統(tong)的胡麻(ma),在中國(guo),主要分布(bu)在山西北(bei)部,河(he)北(bei)北(bei)部、甘肅、寧夏、內蒙古等地種植。
1、不論單獨(du)使用亦(yi)或是與日(ri)常食用油調(diao)和烹飪,烹制出的食物都非常美(mei)味。
2、在粥或者湯中加入少量(liang)的(de)油,即調鮮又增色。
3、可用油(you)調涼菜、拌沙拉。
4、用(yong)此油做(zuo)出的糕點別有一番風味。
5、酸奶中(zhong)加入此油(you)也是不錯的選擇。
1、胡(hu)麻(ma)油中含有豐(feng)富(fu)的抗衰(shuai)老的維(wei)生(sheng)素E,它具(ju)有促進細胞的分裂,延(yan)緩衰(shuai)老過程的功能。
2、胡(hu)麻油(you)中含有(you)40%的亞(ya)油(you)酸棕櫚酸,易被人(ren)體吸收,對軟化心腦血管有(you)較(jiao)好的效果。
3、胡麻油能改善便秘,對大便干燥者和(he)老年(nian)習慣性便秘患者有一定(ding)效果。