芒果视频

豆稈飯食用價值

1、降低血脂

豆稈(gan)飯(fan)中(zhong)含(han)有豐富的不(bu)飽和脂肪酸和纖維素，可(ke)以降低血液(ye)中(zhong)的膽固(gu)醇和三酰甘(gan)油含(han)量(liang)，預防心血管疾病。

2、預防便秘

豆稈飯中的纖(xian)維素可以促進腸道蠕(ru)動，增加糞便體積(ji)，有助于(yu)預(yu)防便秘等腸道疾病(bing)。

3、促進腸道健康

豆(dou)稈飯中(zhong)含有(you)(you)豐富(fu)的益生菌，可(ke)以促進腸(chang)道健康，預防腸(chang)道疾病；豆(dou)稈飯中(zhong)的纖(xian)維素可(ke)以增加飽腹感(gan)，減少食(shi)欲(yu)，有(you)(you)助(zhu)于減肥。

4、促進骨骼生長

豆稈飯(fan)中含有豐富的鈣質，可以促(cu)進骨骼生長，預防骨質疏松等疾(ji)病。

豆稈飯制作方法

用料：米飯、黃豆、鹽

做法：

1、黃豆(dou)泡發一夜洗(xi)凈(jing)，倒(dao)入(ru)豆(dou)漿機后(hou)加(jia)適量(liang)水，選(xuan)好(hao)功能鍵開始制作豆(dou)漿，做好(hao)后(hou)用漏網瀝出豆(dou)渣，分別備用。

2、大米(mi)淘洗干凈(jing)浸(jin)泡半小時，放(fang)入壓(ya)(ya)力煲內膽內，將豆渣倒(dao)(dao)入，與大米(mi)混和均勻，倒(dao)(dao)入適量豆漿，加少許(xu)鹽，將內膽放(fang)入壓(ya)(ya)力煲，選對應功(gong)能鍵(jian)煮(zhu)飯即可。

豆稈飯其他吃法

1、豆渣粥

食(shi)材(cai)：豆(dou)渣、玉米面、白砂糖(tang)

做法：將豆(dou)渣(zha)、玉米面倒入(ru)碗(wan)(wan)中(zhong)，加入(ru)少許(xu)水(shui)調(diao)成稀稀的(de)(de)糊狀，鍋(guo)中(zhong)煮水(shui)，燒開后倒入(ru)準備好的(de)(de)豆(dou)渣(zha)糊，豆(dou)渣(zha)浮(fu)在水(shui)面上后，撒入(ru)適量白糖攪拌均勻，裝入(ru)碗(wan)(wan)中(zhong)，一碗(wan)(wan)清(qing)香的(de)(de)豆(dou)渣(zha)粥就(jiu)做好了(le)。

2、雪里蕻炒豆渣

食材：雪里蕻、豆渣、紅椒、鹽、食用(yong)油、雞粉

做法：將(jiang)雪(xue)里(li)蕻洗凈，瀝(li)干(gan)水(shui)分(fen)后(hou)，倒(dao)入開水(shui)，浸泡1~2天，等到(dao)顏色變黃(huang)(huang)后(hou)撈出切碎，將紅(hong)辣椒洗凈切段，備(bei)用；熱(re)鍋，將豆渣(zha)炒(chao)至六成(cheng)干后(hou)撈出，在鍋里放入適(shi)量的食用油，燒熱(re)后(hou)，下入紅(hong)辣椒，將豆渣(zha)炒(chao)至金黃(huang)(huang)色后(hou)，放入雪里蕻、鹽、雞精(jing)炒(chao)勻即可。

3、五花肉炒豆渣

食(shi)材：五花肉末、雞蛋、紅(hong)椒(jiao)米(mi)、鹽、白糖、辣(la)椒(jiao)粉(fen)、豬(zhu)油(you)、高湯、香油(you)適量

做法(fa)：將豆(dou)渣用小火煸(bian)干水(shui)分(fen)，盛(sheng)起備用，將炒鍋上火，下(xia)豬油，待到六成熱(re)時倒入(ru)(ru)五花肉末，并把雞蛋打散入(ru)(ru)鍋中，放入(ru)(ru)調料，再倒入(ru)(ru)高(gao)湯，待煮(zhu)沸后，下(xia)入(ru)(ru)已(yi)煸(bian)香的(de)豆(dou)渣，用勺(shao)不斷攪拌至豆(dou)香味(wei)濃時，淋(lin)油出鍋。