定安鵝因產自(zi)海南省定安縣,以(yi)一年四(si)季都能產蛋(dan)、自(zi)孵而(er)得名。定安四(si)季鵝適(shi)應性(xing)好、抗病(bing)力(li)強、體(ti)型大、增重快(kuai),覓食力(li)強,消化率高(gao),能充分利用野草(cao)(cao)、秸稈、遺落稻穗,甚至深埋污泥中的(de)草(cao)(cao)根、塊莖等(deng),飼養耗糧少,成本低(di),年產蛋(dan)量高(gao),肉質好,深受(shou)百姓歡迎,是(shi)定安農家的(de)當家家禽品種。
定安鵝的特點是(shi)體(ti)型(xing)中等,外貌清(qing)秀,體(ti)態呈橢圓形。喙長。虹彩黃褐色(se)。頸(jing)較(jiao)細(xi)長,稍呈弓形,后軀(qu)發(fa)達。產蛋期(qi)腹下(xia)單(dan)褶(zhe)或雙褶(zhe),垂皮明顯。通常鵝群分兩大類型(xing):羽毛全白(bai),喙橘黃色(se),跖、蹼、趾橙(cheng)黃色(se)頸(jing)羽、翼羽、尾羽灰(hui)褐色(se),腹下(xia)乳白(bai)色(se)。
1、生長速度與(yu)產肉性能
平(ping)(ping)均(jun)(jun)體重:初生(sheng)95克(ke);30日(ri)(ri)(ri)齡(ling)1110克(ke);60日(ri)(ri)(ri)齡(ling)2750克(ke);90日(ri)(ri)(ri)齡(ling)3830克(ke);120日(ri)(ri)(ri)齡(ling)4060克(ke);成(cheng)年公母(mu)(mu)(mu)鵝分別為5240克(ke)、4410克(ke)。仔鵝,35日(ri)(ri)(ri)齡(ling)時(shi)開始長(chang)粗(cu)毛,45日(ri)(ri)(ri)齡(ling)時(shi)腹、翼(yi)、尾部長(chang)出粗(cu)羽(yu)(yu),60日(ri)(ri)(ri)齡(ling)時(shi)長(chang)主翼(yi)羽(yu)(yu),75~80日(ri)(ri)(ri)齡(ling)長(chang)齊翅(chi)羽(yu)(yu)。90日(ri)(ri)(ri)齡(ling)公鵝平(ping)(ping)均(jun)(jun)半凈膛(tang)(tang)屠(tu)(tu)宰(zai)(zai)(zai)率81.94%,母(mu)(mu)(mu)鵝83.48%;90日(ri)(ri)(ri)齡(ling)公鵝平(ping)(ping)均(jun)(jun)全凈膛(tang)(tang)屠(tu)(tu)宰(zai)(zai)(zai)率74.09%,母(mu)(mu)(mu)鵝76.58%。成(cheng)年公鵝平(ping)(ping)均(jun)(jun)半凈膛(tang)(tang)屠(tu)(tu)宰(zai)(zai)(zai)率86.16%,母(mu)(mu)(mu)鵝87.46%;成(cheng)年公鵝平(ping)(ping)均(jun)(jun)全凈膛(tang)(tang)屠(tu)(tu)宰(zai)(zai)(zai)率79.69%,母(mu)(mu)(mu)鵝79.11%。
2、產蛋性能與繁殖性能
母(mu)(mu)鵝(e)平(ping)均(jun)(jun)開產(chan)(chan)日(ri)齡185天(最早(zao)的為162天)。每年(nian)(nian)(nian)(nian)從9~10月(yue)產(chan)(chan)蛋(dan)開始至(zhi)翌年(nian)(nian)(nian)(nian)3~4月(yue)結束,年(nian)(nian)(nian)(nian)產(chan)(chan)蛋(dan)2~4窩,平(ping)均(jun)(jun)年(nian)(nian)(nian)(nian)產(chan)(chan)蛋(dan)37枚,平(ping)均(jun)(jun)蛋(dan)重160克。平(ping)均(jun)(jun)蛋(dan)殼厚度0.42毫米,平(ping)均(jun)(jun)蛋(dan)形指(zhi)數1.38。蛋(dan)殼乳白色。公鵝(e)性成熟期140~160天,適宜配種(zhong)年(nian)(nian)(nian)(nian)齡在200天以上。公母(mu)(mu)鵝(e)配種(zhong)比例1:(4~5)。平(ping)均(jun)(jun)種(zhong)蛋(dan)受精率84.2%,平(ping)均(jun)(jun)受精蛋(dan)孵化率94.4%。母(mu)(mu)鵝(e)就(jiu)(jiu)巢性強,有97%的母(mu)(mu)鵝(e)有就(jiu)(jiu)巢性,年(nian)(nian)(nian)(nian)就(jiu)(jiu)巢2~3次。公鵝(e)利(li)用年(nian)(nian)(nian)(nian)限4~6年(nian)(nian)(nian)(nian),母(mu)(mu)鵝(e)6~8年(nian)(nian)(nian)(nian)。