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定安花生油是哪里的特產

定(ding)(ding)安花(hua)生(sheng)油是海南省定(ding)(ding)安縣的(de)(de)(de)特產，是以(yi)當(dang)地(di)的(de)(de)(de)富硒花(hua)生(sheng)炒(chao)熟后榨取的(de)(de)(de)一種健康食用(yong)油。

定安花生油的特點

定安花生(sheng)油淡黃(huang)透(tou)明(ming)，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口(kou)，營養(yang)豐(feng)富，是一種比較容易消化的(de)食用油。花生(sheng)油含(han)(han)不(bu)飽和脂肪(fang)酸80%以上（其中(zhong)含(han)(han)油酸41.2%，亞(ya)油酸37.6%）。另外還(huan)含(han)(han)有軟脂酸，硬脂酸和花生(sheng)酸等飽和脂肪(fang)酸19.9%。花生(sheng)油的(de)脂肪(fang)酸構成(cheng)是比較好的(de)，易于人(ren)體消化和吸收。

定安花生油的營養與功效

定安花生(sheng)油為(wei)豆科植物花生(sheng)的(de)(de)種(zhong)子榨(zha)出之脂(zhi)肪(fang)油，具有(you)花生(sheng)的(de)(de)香味，可提(ti)供給人(ren)(ren)體大量營(ying)養，含(han)多種(zhong)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)的(de)(de)甘油酯，可增加食(shi)品的(de)(de)美味，是構成人(ren)(ren)體內多種(zhong)組織成分的(de)(de)重要原料。花生(sheng)油淡黃透明(ming)，色澤清亮(liang)，氣(qi)味芬芳，滋(zi)味可口，含(han)不飽和脂(zhi)肪(fang)酸(suan)80％以(yi)上。另(ling)外還(huan)含(han)有(you)軟脂(zhi)酸(suan)，硬脂(zhi)酸(suan)和花生(sheng)酸(suan)等飽和脂(zhi)肪(fang)酸(suan)，易于人(ren)(ren)體消化吸收。具有(you)降低膽(dan)固醇(chun)、減肥、滑(hua)腸(chang)等功效。