定安(an)檳榔(lang)是海南(nan)省定安(an)縣的特色產品,定安(an)縣種植檳榔(lang)歷史已久(jiu),是海南(nan)檳榔(lang)種植與(yu)加工銷售的重要(yao)市縣之一(yi),以南(nan)部地區為主(zhu)。
定(ding)安檳榔果(guo)略(lve)小于(yu)雞(ji)蛋,果(guo)皮纖維質,內含一(yi)粒種(zhong)子(zi)(zi),即檳榔子(zi)(zi)。胚乳堅硬,具灰褐色斑點。于(yu)8~11月果(guo)實完全成(cheng)熟之前即予(yu)采(cai)收,去皮,煮沸(fei),切成(cheng)薄片曬干(gan),干(gan)后呈(cheng)深褐色或黑色。
1997年(nian)(nian),定(ding)安(an)嶺口地區(qu)的(de)檳(bin)榔(lang)煙(yan)熏果(guo)(guo)加(jia)工廠(點)達(da)350多家,年(nian)(nian)加(jia)工量最多達(da)3412噸。近年(nian)(nian)發展檳(bin)榔(lang)果(guo)(guo)無煙(yan)加(jia)工和(he)綜合利用,定(ding)安(an)綠水檳(bin)榔(lang)加(jia)工食品(pin)有限公(gong)司生產(chan)的(de)“綠水牌(pai)”檳(bin)榔(lang)上(shang)市,定(ding)安(an)翰林綠果(guo)(guo)檳(bin)榔(lang)合作(zuo)社開發的(de)“榔(lang)胎”牌(pai)檳(bin)榔(lang)花茶、檳(bin)榔(lang)花酒產(chan)品(pin)已打進超市和(he)賓(bin)館,檳(bin)榔(lang)新產(chan)品(pin)的(de)開發具有市場(chang)潛力。