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高陵胡蘿卜的簡介

高陵胡蘿卜(bu)中最出(chu)名(ming)的(de)是(shi)耿鎮胡蘿卜(bu)，它的(de)產(chan)地(di)位于渭河兩岸，是(shi)關中平原(yuan)海(hai)拔最低的(de)沙灘地(di)，砂土(tu)土(tu)層深厚(hou)，土(tu)質疏松，晝夜溫差大，光熱資源和(he)地(di)下水資源十分豐富，是(shi)優質胡蘿卜(bu)生產(chan)的(de)天然基地(di)。

耿鎮胡(hu)蘿(luo)卜果實個(ge)大、色鮮、皮薄(bo)、肉紅(hong)如血(xue)、芯細，芯黃(huang)如菊(ju)，味甜酥脆(cui)，生吃能清熱解燥(zao)，熟食可潤肺止咳，鮮榨汁顏(yan)色如血(xue)紅(hong)色，并有奶(nai)香味。

高陵胡蘿卜功效與作用

1、胡(hu)蘿卜(bu)中(zhong)富含β-胡(hu)蘿卜(bu)素，食用后能轉化(hua)為抗氧化(hua)劑，可以減少體(ti)內的自由基，能夠在一定(ding)程度上(shang)增強免疫(yi)力。

2、胡(hu)蘿卜里(li)面(mian)含有(you)的(de)胡(hu)蘿卜素以(yi)及鉀元素，可以(yi)提升造血功能(neng)改(gai)善貧(pin)血。

3、胡蘿卜里面的維生素對視力有保護作用，還可預(yu)防夜(ye)盲癥(zheng)。

4、胡蘿(luo)卜富(fu)含(han)植(zhi)物纖維(wei)，能夠(gou)促(cu)(cu)進胃腸蠕動，促(cu)(cu)進代(dai)謝從(cong)而預防便秘(mi)。

高陵胡蘿卜怎么吃

胡蘿卜炒蛋

1、熱(re)鍋下油，下蛋液拌(ban)炒，盛(sheng)出備(bei)用。

2、熱鍋下油(you)，下胡蘿(luo)卜絲拌炒(chao)，加點(dian)水(shui)悶煮至軟。

3、下炒好的蛋、蔥(cong)花拌炒，調味即可。

胡蘿卜玉米炒黃瓜

1、將胡蘿卜、玉米和黃瓜(gua)切丁。

2、熱鍋下油，倒(dao)(dao)入胡蘿卜翻炒(chao)一會，再倒(dao)(dao)入玉米，最(zui)后放黃(huang)瓜炒(chao)熟。

3、放鹽和黑胡(hu)椒調(diao)味盛出即可。