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油潑辣子的做法

準備材料：

食用(yong)油、二荊條辣(la)(la)椒面(mian)、朝天椒辣(la)(la)椒面(mian)、胡椒粉、十三(san)香、芝麻、醋。

制作步驟：

1、燒(shao)熱油至冒煙(yan)，關(guan)火五分鐘等待油溫(wen)下降。

2、先用少量芝(zhi)(zhi)麻(ma)試(shi)油溫，芝(zhi)(zhi)麻(ma)不爆(bao)出來就說明油溫差不多(duo)了，把芝(zhi)(zhi)麻(ma)倒入油中，等待(dai)一分(fen)鐘(zhong)。

3、倒入(ru)兩種(zhong)辣椒(jiao)面，胡椒(jiao)粉，十三香攪拌均(jun)勻。

4、倒入適量的(de)醋，攪拌均勻即可。

油潑辣子的功效與作用

1、油(you)潑辣子對口腔及胃(wei)腸(chang)有刺激(ji)作用，能增強腸(chang)胃(wei)蠕動，促進消化液分泌，改善食欲，并能抑制腸(chang)內(nei)異(yi)常(chang)發酵。

2、油潑辣子(zi)可以(yi)通(tong)過擴張血管，刺激(ji)體內(nei)生熱系統，有效(xiao)地(di)燃燒體內(nei)的(de)脂肪，加(jia)快新(xin)陳代謝(xie)，使(shi)體內(nei)的(de)熱量消(xiao)耗速度加(jia)快，從而(er)達到減肥(fei)的(de)效(xiao)果。

3、油潑辣子(zi)既(ji)能促(cu)進(jin)(jin)血液循環，又能增進(jin)(jin)腦細胞活性，有助于延緩衰老(lao)。