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油潑辣子的做法

準備材料：

食用(yong)油、二荊(jing)條辣(la)椒(jiao)面(mian)、朝天椒(jiao)辣(la)椒(jiao)面(mian)、胡椒(jiao)粉、十三香(xiang)、芝麻(ma)、醋。

制作步驟：

1、燒熱油至冒煙(yan)，關火五分鐘等待油溫下降(jiang)。

2、先用少量芝(zhi)麻(ma)試油溫，芝(zhi)麻(ma)不爆出來就(jiu)說明油溫差不多(duo)了，把(ba)芝(zhi)麻(ma)倒入油中，等(deng)待一分鐘。

3、倒(dao)入兩(liang)種辣(la)椒面，胡椒粉，十三香攪拌均(jun)勻(yun)。

4、倒入適量的(de)醋，攪拌(ban)均勻(yun)即可。

油潑辣子的功效與作用

1、油潑(po)辣子對口(kou)腔及胃腸(chang)有(you)刺激(ji)作用，能(neng)增強(qiang)腸(chang)胃蠕動(dong)，促進消(xiao)化液(ye)分泌，改善食欲，并(bing)能(neng)抑制腸(chang)內異常發酵。

2、油(you)潑辣子可以通過擴張血管，刺(ci)激體(ti)內生熱系(xi)統，有(you)效(xiao)(xiao)地燃燒體(ti)內的脂肪，加快(kuai)新陳代謝(xie)，使體(ti)內的熱量消耗速度加快(kuai)，從而(er)達到減(jian)肥的效(xiao)(xiao)果。

3、油(you)潑辣(la)子既能(neng)促進血液循環，又能(neng)增(zeng)進腦細胞活性，有(you)助于延緩衰(shuai)老。