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油潑辣子的做法

準備材料：

食(shi)用油(you)、二(er)荊條(tiao)辣(la)椒面、朝天椒辣(la)椒面、胡椒粉、十(shi)三香(xiang)、芝(zhi)麻、醋。

制作步驟：

1、燒熱油至冒煙(yan)，關火五分鐘等(deng)待油溫(wen)下降。

2、先用少量芝(zhi)麻試(shi)油(you)溫，芝(zhi)麻不爆出來就說明油(you)溫差不多了(le)，把(ba)芝(zhi)麻倒入油(you)中(zhong)，等待一分鐘。

3、倒入兩種(zhong)辣椒(jiao)面，胡椒(jiao)粉，十三香攪拌均勻(yun)。

4、倒入適量的醋，攪拌均勻即可。

油潑辣子的功效與作用

1、油潑辣(la)子(zi)對口腔及胃腸有刺激作(zuo)用(yong)，能增強腸胃蠕動，促進(jin)消化液分泌(mi)，改(gai)善(shan)食欲，并能抑制腸內異常發酵(jiao)。

2、油潑辣子可以通過擴張血管，刺激體(ti)內(nei)生熱(re)系統，有效地燃燒(shao)體(ti)內(nei)的脂(zhi)肪(fang)，加快(kuai)新陳代謝，使體(ti)內(nei)的熱(re)量消耗速度加快(kuai)，從而達(da)到(dao)減肥的效果。

3、油(you)潑辣子既能促進血液循(xun)環，又能增進腦細胞活性，有(you)助于延緩衰(shuai)老。