1、椴樹蜜(mi)為透明(ming)淺黃色(se)液體到琥(hu)珀色(se),粘稠透明(ming),有(you)油脂的光澤。較易結(jie)晶,結(jie)晶后呈細膩潔白或乳黃色(se)的油脂狀。
2、椴樹(shu)蜜(mi)的(de)花香味(wei)相對于(yu)其他蜜(mi)種(zhong)較淡,并且會有微酸(suan)味(wei),味(wei)道甜潤適口,營養(yang)價值高(gao),易被腸胃吸收。
3、椴樹蜜未(wei)結(jie)晶時,淺黃剔(ti)透(tou),結(jie)晶后晶瑩潔白或(huo)乳黃。
1、椴樹蜜中含有豐富(fu)的(de)果糖、葡萄糖和酶類物質,可以促進腸胃蠕動,幫助消化,緩解胃腸不適。
2、椴樹(shu)蜜中含有豐富的維生(sheng)素和礦物質,能夠緩(huan)解喉(hou)嚨疼痛和咳嗽癥狀。
3、椴樹蜜中含有多種天然抗氧化物質,如黃酮類(lei)、多酚類(lei)等,能夠增強人體(ti)免疫力,抵(di)抗疾病的侵襲。
4、椴(duan)樹蜜中含(han)有天然(ran)的抗病(bing)(bing)毒物質,如揮(hui)發油(you)、芳(fang)香酮類等,能夠(gou)預防感冒(mao)和(he)其(qi)他呼吸道疾病(bing)(bing)。
椴樹蜜可(ke)(ke)以直接吃(chi),也可(ke)(ke)以泡(pao)水吃(chi)。但是(shi)需要注意(yi)的(de)是(shi)不要用開水沖(chong)泡(pao),開水會破壞(huai)椴樹蜜的(de)活性物質(zhi),用40度左(zuo)右的(de)溫水沖(chong)泡(pao)效果更佳(jia),有利于身體對(dui)營(ying)養物質(zhi)的(de)吸收。
如果喜歡吃水果沙拉或者蔬菜沙拉,加入適(shi)量(liang)的椴(duan)樹蜜能夠讓口感變得(de)更(geng)好。