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石嘴山百合干怎么吃

1、泡水(shui)飲用。使用溫水(shui)或(huo)熱水(shui)浸泡，溫水(shui)泡發的時間一般在1個小時左右(you)。

2、煲湯食用。和魚、豬蹄一起燉湯，還(huan)有(you)強筋骨，益氣血的(de)功效。如木瓜(gua)鮮魚湯、香菇豬蹄湯等。

3、煮粥(zhou)食(shi)用。可(ke)以搭(da)配銀耳(er)、蓮子、綠豆等一些溫補或(huo)者性涼(liang)的食(shi)材(cai)，有滋陰潤肺，養神益心，清熱利(li)咽，美容(rong)養顏等功效。

4、炒(chao)菜食用。與西(xi)芹、胡蘿(luo)卜、玉(yu)米粒一(yi)起炒(chao)。

石嘴山百合干功效與作用

1、百(bai)合(he)干能清心(xin)(xin)除煩、寧心(xin)(xin)安(an)神(shen)(shen)，可用于治療(liao)熱病后余熱未(wei)消、神(shen)(shen)思恍惚(hu)、失眠(mian)多夢、心(xin)(xin)情(qing)抑郁、喜悲(bei)傷欲哭(ku)等病癥(zheng)。

2、百(bai)(bai)合干富含黏液質(zhi)及維生素，對(dui)皮膚細胞新陳(chen)代謝有益(yi)，常食百(bai)(bai)合干可起(qi)到美容養(yang)顏的作用。

3、百(bai)合干能清肺潤燥止咳、清心(xin)安神(shen)定驚，可(ke)用于入藥。

石嘴山百合干怎么做的

1、挑選潔白、片大、緊包的(de)百合鱗莖(jing)作為原(yuan)料。

2、使(shi)用利刀將百合(he)鱗莖剔除(chu)毛根，并去除(chu)泥(ni)土雜質和皮部(bu)老化瓣。

3、將剝下的瓣分(fen)為(wei)大中小(xiao)三個等級，比例為(wei)4:5:1。然(ran)后按照(zhao)大小(xiao)的順序，將挑選整理(li)后的百合鮮料(liao)分(fen)別用清水漂(piao)選2-3遍。

4、將洗凈的百合(he)瓣分(fen)級放入沸水鍋中(zhong)，用木(mu)板緩慢攪動(dong)，以便燙(tang)煮均勻。百合(he)鱗片(pian)燙(tang)煮的適宜(yi)時間為大(da)片(pian)約40秒(miao)、中(zhong)片(pian)約20秒(miao)、小片(pian)約5秒(miao)。

5、將燙煮好的(de)百合瓣(ban)攤放在制作好的(de)長方(fang)形專用攤盤中晾干。