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石嘴山百合干怎么吃

1、泡(pao)水(shui)飲用。使用溫水(shui)或熱水(shui)浸(jin)泡(pao)，溫水(shui)泡(pao)發的時間一般在1個小(xiao)時左右。

2、煲(bao)湯(tang)食用。和魚(yu)、豬(zhu)蹄一起(qi)燉湯(tang)，還有強筋(jin)骨，益(yi)氣血的功效。如木(mu)瓜鮮魚(yu)湯(tang)、香(xiang)菇豬(zhu)蹄湯(tang)等。

3、煮粥食用。可以搭配銀耳、蓮子、綠豆等一些溫(wen)補或者性涼(liang)的食材(cai)，有滋(zi)陰(yin)潤肺，養(yang)神益心(xin)，清熱利咽(yan)，美容(rong)養(yang)顏(yan)等功效。

4、炒菜食用。與西(xi)芹、胡蘿(luo)卜、玉米粒一起炒。

石嘴山百合干功效與作用

1、百合干能清心除煩、寧心安神，可用于(yu)治(zhi)療熱病(bing)后余熱未消、神思恍惚、失眠(mian)多(duo)夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等(deng)病(bing)癥。

2、百(bai)合干富含黏液質及維生(sheng)素，對皮(pi)膚細胞新陳代謝有益(yi)，常(chang)食百(bai)合干可起到美(mei)容養(yang)顏(yan)的作用。

3、百合(he)干能清(qing)(qing)肺(fei)潤燥止(zhi)咳、清(qing)(qing)心(xin)安神定驚，可用于(yu)入藥。

石嘴山百合干怎么做的

1、挑(tiao)選潔白、片大、緊包的百合鱗莖作為原料。

2、使用利刀(dao)將(jiang)百合鱗莖剔(ti)除毛根，并去除泥土雜質和皮部老化瓣。

3、將剝下的(de)瓣分為大中(zhong)小(xiao)(xiao)三個(ge)等級，比例為4:5:1。然后(hou)按照大小(xiao)(xiao)的(de)順(shun)序，將挑選(xuan)整(zheng)理后(hou)的(de)百合鮮料分別用(yong)清(qing)水漂選(xuan)2-3遍。

4、將洗凈的百合瓣分級放(fang)入沸水鍋(guo)中，用木板緩(huan)慢攪動(dong)，以(yi)便燙煮(zhu)均(jun)勻。百合鱗片(pian)(pian)燙煮(zhu)的適(shi)宜時間(jian)為大片(pian)(pian)約40秒、中片(pian)(pian)約20秒、小片(pian)(pian)約5秒。

5、將燙煮好的(de)百合瓣攤放在制作(zuo)好的(de)長方形專用(yong)攤盤中(zhong)晾干。